Cele mai bune retete pentru un jam de cireș sănătos pentru iarnă

Gemul de cireșe este considerat unul dintre cele mai populare pe teritoriul țărilor CSI.

Punctul este larg răspândit în aceste fructe de pădure latitudini.

zahăr варенье из вишни

Fructele cireșei nu numai că au un gust uimitor, ci conțin și o cantitate imensă de vitamine, oligoelemente și minerale.

Practic, în set complet, ele pot fi aduse la iarnă prin recoltarea gemului de cireșe..

Rețeta cea mai ușoară

Pentru a economisi timp și efort, este comun să faci gem de cireșe cu gropi:

Pentru această rețetă de gem de cireșe, doar un kilogram de fructe de pădure și aceeași cantitate de zahăr vor fi necesare (este posibil o treime mai mult, aceasta este o chestiune de gustul fiecăruia).

  1. Boabele se spală cu apă rece, se pun într-o cratiță și se presară cu zahăr.. meu ягоды Ne amestecăm с сахаром
  2. Când masa pornește sucul, trebuie să fie pusă pe o aragaz preîncălzită și să se fierbe.. Noi aducem до кипения
  3. Este necesar să gătiți aproximativ 7 minute până când fructele se înmoaie.. pune la cale смесь
  4. Masa fierbinte se toarnă în borcane sterilizate și se înfășoară cu capace.. conserve

Asta e tot gura de gatit reteta cu fotografii.

Apropo, absolut orice fel de cirese se va potrivi pentru a face aceste bunatati..

Nu există dificultăți speciale în rețetă, dar doar în cazul în care atașăm un videoclip:

Gros gem fără semințe

Extracția gropilor din cireșe – nu pentru cei slabi de inimă.

Cu toate acestea, gemul gătit în modul următor poate fi folosit fără teama de a deteriora dinții, despre care mulți sunt foarte frică..

Va fi necesar, ca și în cazul precedent, cireșe și zahăr în proporție de 1: 1.

Boabele sunt curățate de frunze și picioare, spălate sub apă rece.

Apoi, oasele sunt îndepărtate..

Este important să nu uitați să scăpați de copii răzleți..

După aceea, cireasa se toarnă peste noapte pentru jumătate de zahăr..

Dimineața tot zahărul trebuie dizolvat, iar boabele pentru a pune sucul..

gros варенье из ягодDe îndată ce sa întâmplat acest lucru, gemul viitor se gătește timp de 15 minute și apoi se răcește..

Siropul este drenat și continuă să fiarbă pe foc mediu până la grosimea necesară..

Este foarte simplu să o verificați: apa de gheață este turnată în farfurie, în care este plasată o picătură de sirop.

Dacă această picătură nu se răspândește și o puteți lua cu degetele – totul este bine.

Cireșul se adaugă la siropul îngroșat, care rămâne lichid la o temperatură ridicată, iar gemul este răcit în mod natural sau este îmbuteliat în borcane sterilizate.

Nu a fost cea mai ușoară rețetă pentru gemul de cireș, pentru că trebuia să mă duc la extragerea semințelor, dar rezultatul este excelent.

Rețetă gem “Royal”

Ca și în rețetele anterioare, raportul dintre zahăr și cireș trebuie să fie 1: 1.

Mai întâi trebuie să îndepărtați toate resturile și să spălați fructele în apă rece, apoi îndepărtați din fiecare os.

Rezultatul ar trebui să fie plasat într-o tigaie mare pentru prepararea delicateții viitoare și acoperit cu zahăr..

Este necesar să lăsați-o să bea până ce cireșul scade sucul care va pata zahărul..

Cratița cu cratița este acoperită cu un capac și este zdruncinată cu două mâini de la o parte la alta..

Este important să ne amintim că este necesar să se amestece astfel încât zahărul să nu se scufunde..

aromat варенье по-королевски

Tocul este trimis la foc și este adus la fiert, fiert la foc mic timp de aproximativ 5 minute.

După răcire (poate dura până la 5 ore), tava se pune înapoi pe aragaz și procesul se repetă..

Toate aceste manipulări vor trebui repetate de trei ori..

Amestecul rezultat – sirop de cireș gros cu fructe de padure.

Acesta este gemul “Royal”.

Se toarnă în cutii sterilizate fierbinți până când masa se îngroațește, se înfășoară cu capace sterile și se răcește la temperatura camerei..

Un alt mod de a face gem de cireș pentru iarnă:

Tort de ceai rapid cu gem de cireșe

Există un număr mare de rețete cu gem de cireșe de diferite deserturi, plăcinte, chifle și alte produse din făină și produse de cofetărie..

Acum hai să ne oprim la gătitul celui mai delicat tort..

Acest tort este mai mult ca un cupcake, cu toate acestea, acesta va fi un plus excelent la orice ceai de băut, și cel mai important, pregătirea nu va lua mult timp, iar reteta este destul de simplă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 250 ml de gem de cireșe fără semințe; roz пирог с пудрой
  • oa treia ceașcă de lapte;
  • o jumatate de cana de ulei de floarea-soarelui;
  • 2 linguri. l smântână (se poate face fără ea);
  • o jumătate de pahar de făină cusută;
  • o pungă de vanilie;
  • o jumătate de linguriță de sifon rapid.

Cuptorul încălzește până la 200 de grade..

Felul de copt trebuie să fie bine unsat.

Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați un castron de 2 litri (în funcție de volumul pe care îl puteți obține mai mult), amestecați smântâna, untul, dulceața și laptele în el și apoi turnați făina, vanilina și soda uscate pe vârful sita.

Ca aditiv, puteți folosi absolut totul, de exemplu, stafide, ovaz, nuci.

Este important să rețineți că ultima soluție este adăugată la sifon, după care masa este amestecată rapid până când se formează un amestec omogen fără bulgări, se toarnă în formă și se trimite în cuptor..

În funcție de puterea cuptorului, coaceți vasul timp de cel puțin 20 de minute..

Tortul finit este decorat la cerere cu zahăr pudră, fructe de pădure, extras din gem, glazură.

Tortul este gata.

Pentru a face gustul de coacere cât mai strălucitor posibil, vasul este cel mai bine consumat cald.

Brichetă cu umplutură

Această rolă este renumită pentru că este foarte ușor să faci acasă..

Apropo, puteți folosi orice gem, dar dacă alegerea a căzut pe cireș, nu ar trebui să conțină pietre.

Pentru a crea această capodoperă culinară, veți avea nevoie de:

  • 100 g de făină;
  • 5 ouă;
  • o jumatate de cana de zahar;
  • un pahar de gem de cireșe și o lingură de zahăr pudră.

Gălbenușurile de ou trebuie să fie frecați cu grijă împreună cu zahărul, apoi biciuiți până la formarea pompei.

Se adaugă aici făină cusută, dar treptat, în timp ce se agită masa.

În aluatul gătit se adaugă proteine ​​care sunt biciuiți cu o măturică obișnuită în spumă..

rulou к чаю на скорую руку

Ca să nu precipiteze la fund, masa trebuie să fie în mod constant amestecată de sus în jos..

De îndată ce aluatul de biscuiți este gata, acesta trebuie așezat pe o foaie de metal (foaie de coacere) acoperită cu hârtie lubrifiată cu o grosime de aproximativ 1 cm.

Aluatul este trimis la un cuptor cu temperatură scăzută timp de 15 minute..

Puteți determina disponibilitatea tortului de burete făcând clic pe el..

Dacă simțiți elasticitatea – este gata și poate fi scos din cuptor.

Partea pe care a fost hârtia (trebuie să fie îndepărtată, deoarece au fost incidente) este acoperită cu blocaj, iar materialul se rostogolește într-o rolă, apoi se înfășoară cu hârtie care promovează o răcire mai bună..

După răcire, ruloul este acoperit cu zahăr pudră, după îndepărtarea hârtiei și tăiat în felii subțiri la un unghi de 30 de grade.

Rola este gata, rămâne doar să se pună pe vas.

pastă из яблокÎncearcă să faci pastile de mere de casă cu mâinile tale și ea devine desertul tău preferat. Reteteaza o pastila blana de mere la domiciliu.

Cartușele de cartofi sunt doar o varietate imensă. Imediat imi amintesc filmul “Fetele”, in care personajul principal le enumera. Vă vom oferi doar câteva rețete de cartofi, dar cele mai multe.

O să mănânci roșii pentru iarnă? Nu te grăbi! Acest caz trebuie abordat în serios. Aici veți găsi o varietate de metode de sărare..

Sfaturi pentru a face gem de cireșe

Cherry gem poate fi pregătită în orice moment al anului..

Dacă nu a fost posibil să o pregătiți vara, iarna puteți folosi materialul proaspăt congelat..

Înghețarea în acest fel vă permite să păstrați maximum de vitamine și alte substanțe benefice..

Pentru prepararea gemului de cireșe cu oase va trebui să gătească materialul de mai multe ori.

Numai în acest fel, siropul poate obține densitatea necesară..

Pentru a extrage oasele din fructele de cireșe, puteți cumpăra un dispozitiv special sau utilizați un clip de hârtie ca o metodă dovedită..

Orice se blochează pentru gemul de iarnă – un depozit de oligoelemente, vitamine și minerale, care lipsesc atât de mult în sezonul rece.

Cel mai bine este să recoltați produse proaspete din vară decât să cumpărați gem în supermarketuri, neștiind originea sa.

Așa că am ajuns la desert și la ceea ce este servit astăzi?

Se pare uimitor gem de cireșe: