Cum să gătești maioneza pe Dyukanu: câteva rețete populare

Dacă medicul francez, medicul de familie, Pierre Ducane, sa gândit în 1975, că 25 de ani vor trece, iar numele său va face tunete întregii lumi, că metoda dezvoltată de el pentru reducerea obezității la pacienții obezi va cădea în istorie și va revoluționa istoria dietei.

acasă майонез

Mulți critici au încercat să smulgă dieta inventată de Ducan în tatters, susținând că este dăunătoare sănătății, iar kilogramele pierdute se întorc întotdeauna după terminarea unui curs special de nutriție.

A ajuns la faptul că autorul metodei de pierdere în greutate, care are cel mai mare număr de adepți din lume, a fost exclus din toate registrele medicale naționale din Franța și apoi din lume.

Și din nou Revoluția franceză! A ataca!

Cu toate acestea, de atunci, multă apă a trecut sub pod și Pierre Dukan și afacerile sale continuă să trăiască și să-i ajute pe oameni în lupta dificilă cu kilograme în plus. Cei care sunt familiarizați cu principiile de bază ale dietei nu trebuie să explice care sunt principalele faze ale dietei, cum ar fi:

  • atac;
  • croazieră;
  • consolidare;
  • stabilizare.

Deoarece principiul postulat al dietei este consumul unei game limitate de produse în fiecare etapă, respectarea unei astfel de diete devine destul de dificilă, mai ales în faza “atac”, cea mai dificilă dintre toate. Fiecare fază ulterioară extinde gama de produse permise, iar viața devine mai bună și mult mai distractivă..
maioneză с яйцами
Cu popularitatea tot mai mare și răspândirea dietei în întreaga lume, numărul de rețete în care produsele admise pentru consum sunt combinate în toate combinațiile posibile și imposibile, precum și modalitățile de pregătire a acestora nu rămân în urmă. Și, deși Dukan are tot ceea ce nu este interzis, puteți mânca cât doriți, câte persoane pot mânca piept de pui sau varză fără, de exemplu, sosul tău favorit – maioneză?

Nutriționiștii “dreapta” ar spune cu condamnare: “Ce maioneză? Aveți kilogramele în plus! Îl mestecați morcovii și tărâțele de ovăz! “Dar Ducane a câștigat recunoașterea pierderii de greutate în toată lumea, pentru că el a avut grijă nu numai de rezultatul, ci și de proces, realizând că, cu cât este mai puțin dureroasă, cu atât mai mică este probabilitatea defectării.

Vă propunem să luați în considerare cele mai interesante versiuni ale rețetelor de maioneză Ducan.

Reteta de maioneza clasica

Potrivit pentru orice fază a lui Pierre Ducan.

Această rețetă este numită și “maioneză cu parafină lichidă”. Mulți, care s-au familiarizat cu compoziția ingredientelor, sunt perplexați – jena provoacă prezența uleiului de vaselină, nu este considerată comestibilă și este vândută în farmacii.

Pe această grăsime principiul consumului unui astfel de sos se bazează pe o astfel de dietă rigidă – petrolatumul nu este absorbit de pereții stomacului și de oaspeții nedoriți – grăsimile nu sunt consumate de organism. Constipația este o indicație medicală pentru utilizarea internă a vaselinei și poate fi unul dintre efectele secundare ale consumului de alimente bogate în proteine..

Maioneză preparată cu ulei de vaselină nu poate fi încălzită, jeleul de petrol poate fi mâncat extrem de rece..

Pentru a găti sosul vor avea nevoie de 3 gălbenuvi fierți. De asemenea, este posibil să se folosească gălbenușurile brute, astfel încât consistența sosului să fie mai mult ca cea a maionezei, dar acest lucru se poate face numai prin faptul că este încrezător în siguranța ouălor..

adăuga яйца

La nevoie, se pot aplica ouă de prepel, la o rată de 1: 4. Dacă în viitor se folosesc gălbenele fierbinți de maioneză, trebuie să adăugați 60 de grame de grăsime din lapte 0%. Cantitatea standard de ulei de vaselină – 100 de grame, poate fi redusă în funcție de dorința individuală. Otetul și muștarul sunt încă necesare – 0,5 lingurițe și 1 linguriță.

adăuga уксус

Pentru a împărtăși gustul, se recomandă utilizarea unui îndulcitor și a unei sări..

Adăugați gălbenușurile fierte la bătut cu o furculiță (adăugați ouă crude dacă utilizați ouă crude), sare și amestecați înlocuitorul de zahăr într-o linguriță de apă caldă, adăugați amestecului. Injectați încet uleiul de vaselină. Cu puțin timp înainte de pregătirea de a turna oțet.

se amestecă все ингредиенты

Se amestecă bine.

se amestecă до однородной массы

E terminat!

maioneză готов

Curd fără ulei de vaselină în conformitate cu Dyukan

Pentru a găti maioneză Dukan și pentru a evita utilizarea uleiului de vaselină, veți avea nevoie de:

  • Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 200 grame;
  • Ou – 2pcs;
  • Mustar – 0,5 linguri;
  • Suc de lămâie – 0,5 linguri;
  • sare.

Se fierbe un ou fiert tare și mash cu o furculiță într-un ciuperci. Adăugați brânză de vaci, muștar, suc de lamaie. Pentru a obține o consistență uniformă, se recomandă amestecarea amestecului cu un amestecător. Sare la gust.

Timp de gătit – 10 minute.

Bazat pe ulei vegetal

Completarea cu succes a fazei “atac”, pierderea în greutate câștiga dreptul de a extinde un număr de produse aprobate. Aici, la etapa “Cruise”, ulei de plante interzis devine pe masă. Dar, prin includerea sa, puteți face un sos delicios și nutritiv, care ar trebui să fie totuși consumat cu moderare..

De asemenea, ar trebui să evitați utilizarea unei astfel de maioneze la cină. Dar micul dejun și masa de prânz, cu o cantitate mică de maioneză cu ulei vegetal adăugat, nu vor afecta absolut cifra..

Pentru a face necesar:

    maioneză с растительным маслом

  • 1 ou crud;
  • 150 ml de ulei vegetal (mai bun decât uleiul de măsline);
  • 1 tabletă de îndulcitor, pre-dizolvată într-o linguriță de apă;
  • 1 lingurita muștar;
  • 1 lingurita de suc de lamaie (poate fi inlocuita cu otet);
  • sare.

Pregătiți această maioneză este foarte simplă. După ce toate ingredientele, cu excepția uleiului, sunt amestecate și biciuiți cu un mixer până când se obține o consistență omogenă, fără a opri dispozitivul, începeți treptat să turnați uleiul într-un curent subțire. După ce amestecul se îngroațe – maioneza este gata.

salate легкиеPregătește o salată ușoară cu rețetă de maioneză cu fotografii și recomandări pas cu pas.

Luați notă de rețeta pentru cartofi cu picioare de pui în cuptor cu maioneză, citiți recomandările.

Reteta pentru maioneza la mixerul de casa sau procesorul de bucatarie. Citiți cum să faceți.

Reteta pentru maioneza Dukan pe lapte

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi au voie să mănânce în toate etapele dietei. Prin urmare, maioneza pe bază de lapte este destul de acceptabilă pentru a intra în dietă pentru o varietate de meniuri. Se pregătește astfel:

Gălbenușul gătit, ouăle fierte, se amestecă cu o linguriță de muștar, se adaugă o linguriță de suc de lămâie, un vârf de piper negru măcinat, sare. Încălzirea sosului rezultat într-o baie de apă cu agitare constantă, se adaugă 50 ml de lapte degresat. Continuați să agitați pentru a evita bulgări. E terminat!

Analizând rețeta maionezei Ducanne, putem concluziona că, combinând produsele aprobate, aromându-le cu mirodenii preferate, ierburi și condimente, puteți obține un număr infinit de sosuri gustoase, care vă vor diversifica dieta și vă vor ajuta în cele din urmă să scăpați de kilogramele obosite..