Grapefruit: voordelen en schade aan het lichaam

Wat такое грейпфрутGrapefruit is een citrusboom die groeit in de subtropen.

Volgens verschillende versies worden Jamaica, India of de Barbados-eilanden beschouwd als het thuisland, maar vandaag is de grootste producent van dit fruit de Verenigde Staten van Amerika..

De vruchten van grapefruit zijn locatie op een tak lijkt op een tros druiven.

Elke vrucht is vrij groot en kan 500 g bereiken.

Het uiterlijk van deze citrus, zoals wetenschappers geloven, werd gepromoot door de natuurlijke kruising van twee vruchten – een sinaasappel en een pomelo, waarvan de smaak werd overgenomen door grapefruit..

Er zijn drie variëteiten – wit, rood en roze – ze verschillen in de kleur van de pulp en hebben enigszins andere eigenschappen..

Trouwens, witte grapefruit, heeft niet minder nuttige eigenschappen dan rood, het wordt aanbevolen om de schil van de dikke darm te beschermen en ook cholesterol te verminderen.

De samenstelling van grapefruit en het caloriegehalte

Van de чего состоит грейпфрут, калорийность

Het sap van deze vrucht is rijk aan vitamine A, C, die antioxidanten, vitamines B1 en B2, D, P zijn, evenals stoffen zoals magnesium, natrium, kalium, zink, fosfor, kobalt, ijzer en calcium..

Het watergehalte is 90%, suikers (glucose, sucrose) – 4 – 7%.

De samenstelling omvat ook:

  • bioflavonoïden – beschermen tegen kanker en hartziekten;
  • Naringin – helpt het maag-darmkanaal en verwijdert overtollig vocht uit het lichaam;
  • pectine helpt bij het elimineren van cholesterol, verbetert de stofwisseling, helpt tijdens de menopauze;
  • cellulose – normaliseert het werk van de darm;
  • Lycopene – is een antioxidant, is verantwoordelijk voor het activeren van het proces van het verwijderen van gifstoffen en toxines. De inhoud ervan is aanzienlijk hoger in rode grapefruit;
  • minerale zouten – beïnvloeden het metabolisme;
  • organische zuren, etherische olie – verbeter het spijsverteringsproces en draag bij aan de ontwikkeling van maagsap;
  • fytonciden – zijn verantwoordelijk voor de aanwezigheid van bacteriedodende eigenschappen;
  • glycosiden – voorkom de ontwikkeling van atherosclerose en verhoog de bloeddruk.

Calorische inhoud van 100 gram grapefruit is 29 – 35 Kcal.

Het gehalte aan 100 gram eiwit – 0,7 g, vet – 0,2 g en koolhydraten – 6,5 g.

Gezondheidsvoordelen van grapefruit

de так полезен грейпфрут для нашего организма

De voordelen van deze vrucht zijn moeilijk te overschatten..

Het heeft een helende werking op een enorme lijst van verschillende ziekten..

In het bijzonder:

  • Helpt de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen, verbetert de bloedcirculatie. De bron van naringin, die verantwoordelijk is voor deze eigenschap, is witte, bittere afscheidingen, daarom mogen ze niet worden verwijderd bij het gebruik van grapefruit;
    Voorkomt de ontwikkeling van kanker;
  • Normaliseert het metabolisme, het proces van de spijsvertering, verbetert de eetlust, verlicht constipatie. Hiervoor wordt aanbevolen om 20 minuten voor de maaltijd een glas vers geperst sap te drinken;
  • Het is nuttig voor bloedarmoede, omdat het het bloed verbetert;
  • Verjongt het lichaam vanwege zijn antioxiderende eigenschappen, bestrijdt cellulitis (hiervoor wordt grapefruitolie gebruikt);
  • Helpt bij gastro-intestinale aandoeningen, alvleesklierkanker;
  • Het is een uitstekende preventie van hart- en vaatziekten en atherosclerose;
  • Een positief effect op de lever, darmen, galblaas;
  • Het helpt om het immuunsysteem te versterken en het lichaam te voorzien van alle noodzakelijke vitamines;
  • Het heeft ontstekingsremmende en diuretische eigenschappen;
  • Het wordt gebruikt voor diabetes, omdat het de bloedsuikerspiegel verlaagt, evenals gastritis met een lage zuurgraad;
  • Verbetert stemming en geheugen, algemene mentale toestand. Dus, grapefruitsap wordt aanbevolen voor depressie en apathie;
  • Gebruikt in cosmetologie, bijvoorbeeld om sproeten te verwijderen en de huidconditie te verbeteren.

Afzonderlijk kunnen we de grapefruitschil noemen, die ook nuttige eigenschappen heeft..

Als het tandvlees bloedt, kunt u een infusie maken: hak een beetje pit, ongeveer 1 eetlepel, giet het in met een glas kokend water en laat het 4 uur staan..

Spoel je tandvlees na het eten.

Als je een half uur na de lunch grapefruitsap en honing drinkt, kun je de helft van de verbruikte calorieën kwijtraken en het lichaam sterker maken.

Neem hiervoor een koude grapefruit en wat honing, snij het fruit in twee helften en verwijder het vruchtvlees met een lepel.

Het moet samen met honing in een blender tot een puree worden gemalen, waarna het sap klaar is.

Door de helft van dit fruit te consumeren, dagelijks voor de maaltijd, kun je in drie maanden tijd 2 kilo kwijt, en zonder het gebruik van diëten.

Door ‘s nachts een beetje fruit te eten, ontdoe je van slapeloosheid..

Grapefruit wordt ook actief gebruikt bij het koken, waardoor het sappen en likeuren, jam en gekonfijt fruit worden..

Als je het op vlees of leversap giet, zal hun smaak verbeteren..

Je kunt ook een halfuurtje vis in sap van grapefruit weken om het gerecht smakelijker te maken..

hoe запечь минтая в сметане в духовкеLees, gestoofd pollock in room, hoe goed koken, snel en smakelijk.

Lees in dit artikel welk voedsel koolhydraten bevat in de tabel. Eet smakelijk en goed!

Iedereen die goed wil eten, moet weten waar trans-vetten zich bevinden en leest de gedetailleerde informatie hier: https: //notefood.ru/pishhevye-veshhestva/zhiry/chto-takoe-tranjiru.html

Contra-indicaties en schade

Naast de voor de hand liggende gunstige eigenschappen, heeft grapefruit een aantal contra-indicaties om te gebruiken die uw gezondheid kunnen schaden..

Dus, het kan niet worden gebruikt met een verhoogde zuurgraad van de maag, met maagzweren, hepatitis, gastritis, enteritis, colitis, acute nefritis, blaasontsteking, omdat het de nieren en het slijmvlies van de maag kan irriteren.

Als u medicijnen gebruikt om de bloeddruk te verlagen, mag u ze in geen geval met het sap van deze vrucht drinken, omdat dit het werk van het enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van dergelijke geneesmiddelen verstoort..

Dientengevolge werkt het medicijn langer dan verwacht en veroorzaakt verschillende bijwerkingen: duizeligheid, snelle hartslag, blozen in het gezicht.

U kunt ook geen grapefruit gebruiken tijdens het gebruik van anticonceptiepillen, omdat hun effect aanzienlijk wordt verminderd en zelfs volledig verdwijnt..

Het heeft hetzelfde effect op antidepressiva..

En over het algemeen werd opgemerkt dat vers geperst grapefruitsap niet met de meeste geneesmiddelen wordt gecombineerd, waardoor hun concentratie in het bloed wordt verhoogd of het effect verschillende keren wordt verminderd..

Daarom, als u een behandeling ondergaat, is het beter om dit lekkere drankje een tijdje te vergeten om ernstige gezondheidsproblemen te voorkomen..

Het wordt niet aanbevolen om dit fruit ook te gebruiken voor vrouwen tijdens de menopauze, bovendien leven in een zeer zonnig gebied, zoals wetenschappers hebben bewezen dat deze twee factoren bijdragen aan de ontwikkeling van borstkanker.

Langdurig gebruik van deze vrucht heeft een slecht effect op de toestand van het tandglazuur, dus u moet uw mond hierna uitspoelen en stoppen met het af en toe nemen ervan.

Het mag niet worden gebruikt in fruitschillen, omdat het bij de teelt is behandeld met chemicaliën die zijn gericht op de vernietiging van ongedierte..

Het is duidelijk dat al deze stoffen zijn geconcentreerd in de huid van de foetus, dus het zal geen enkel voordeel voor uw gezondheid hebben..

Maar, natuurlijk, al deze contra-indicaties betekenen helemaal niet dat je voor altijd grapefruit moet weigeren.

Selectie- en opslagregels

hoe правильно хранить грейпфрут

Wanneer u een vrucht kiest, moet u zich concentreren op het uiterlijk en het gewicht ervan – het moet zwaar lijken vanwege de grootte en de vorm van het fruit moet correct zijn..

De grapefruit moet stevig aanvoelen.

De intensiteit van de kleur hangt af van het gehalte aan bèta-caroteen in de vrucht, wat de smaak beïnvloedt.

Dus hoe helderder de vrucht, hoe zoeter het is. De smaak kan ook als gids dienen – hij is sterker in rijpe en sappige grapefruits..

Besteed aandacht aan de aanwezigheid van een matte huid – dit duidt op een mindere mate van chemische behandeling.

Omdat het na de oogst niet rijpt, is het niet nodig om onrijpe vruchten te kiezen..

Deze vruchten worden het best bewaard bij een temperatuur van 10 – 14 ° C en niet langer dan 10 dagen.

Opgemerkt moet worden dat hoe hoger de mate van rijpheid van de vrucht, hoe minder deze zal worden bewaard.

Concluderend kunnen we stellen dat grapefruit een echt voorraadhuis is van vitamines en veel nuttige stoffen waarmee je je gezondheid kunt verbeteren en, indien nodig, ook een paar kilootjes extra kunt afwerpen zonder een dieet te volgen en jezelf niet te beperken tot eten..

Men hoeft alleen maar enkele contra-indicaties te onthouden om de schadelijke effecten van het fruit op het lichaam te voorkomen..

Videodessert

In deze video zullen we kijken naar de voordelen en schade van het eten van zo’n prachtige vrucht als grapefruit..