Zo kook je heerlijke, gevulde inktvis met kaas en champignons

lekker рецепт кальмараPijlinktvissen – een product van ver en van de zee, maar vandaag zeer beschikbaar tegen democratische prijzen.

Vaak worden gekookte inktvisjes aan de salade toegevoegd, maar ze kunnen ook met succes en mooi worden gevuld..

Hiervoor zijn er verschillende recepten, evenals enkele details van het proces..

In dit artikel proberen we voor u enkele recepten te onthullen voor het vullen van dit product..

Functies en productbeschrijving

Inktvis verwijst naar weekdieren van koppotigen, die vaak 50 cm groot worden, terwijl gigantische exemplaren in het algemeen tot twintig meter lang kunnen zijn..

Meestal zijn er karkassen met een gemiddeld gewicht van 500-800 gram.

Als het verkeerd is om te koken, kan de smaak van dit product worden teleurgesteld..

Als je het product op de juiste manier kookt, is het vrij van heldere visspecialiteiten, en iets herinnert kreeften eraan.

Pijlinktvissen zijn kampioenen in jodiumgehalte, ze bevatten ook kobalt, selenium en vitamine E.

Het product helpt om maagsap te produceren en kan ook het niveau van slechte cholesterol in de richting van de reductie beïnvloeden.

Artsen worden beschouwd als inktvis vlees nuttiger dan dieren.

Dat komt omdat het meer dierlijke eiwitten bevat en het is gemakkelijker te verteren, plus een hoog gehalte aan vitamines, meervoudig onverzadigde vetten..

Ze zijn een dieetproduct, ze hebben geen cholesterol of vet.

Honderd gram van het product bevat 92 calorieën, 110 calorieën in gekookte inktvis en 175 in gebakken.

Hoe te spullen

hoe правильно нафаршировать кальмары?

Het is noodzakelijk om het juiste product in de winkel te kiezen..

Karkassen worden bevroren verkocht..

Het is noodzakelijk dat er geen sneeuw op hen lag, ze waren niet erg aan elkaar vast..

Als de karkassen in een verpakking aan elkaar worden geplakt, betekent dit dat ze opnieuw zijn ingevroren.

Zo’n herbevriezing bederft de smaak van het product scherp, vooral als je het moet vullen.

Meestal worden inktvissen verkocht in gezuiverde vorm, maar er kunnen opties zijn die vooraf moeten worden gereinigd van de bovenste films en moeten worden gestript.

Op een verplichte manier in beide versies met een karkas een transparante film verwijderd.

Voordat je een product stopt, moet je het een beetje koken..

Hiervoor zakt het afgewerkte, gereinigde karkas een paar minuten in kokend water..

Dan komt het uit het water en droogt het altijd..

De meeste producten die worden gebruikt om gerechten te vullen, zijn in deze situatie geschikt..

Het beschreven product wordt niet gecombineerd met gehakt vlees en kan gemakkelijk worden gecombineerd met kip of andere zeevruchten..

Squid vulling recepten

Inktvis gevuld met rijst, ei en ui
hoe приготовить вкусных, фаршированных кальмаров с сыром и грибами
ingrediënten Aantal
inktvis karkassen 6 stuks, elk met een gewicht van ongeveer 120-150 gram
rijst 150 gram
eieren 4 stuks.
bollen 2 stuks.
plantaardige olie en groenten proeven
citroen proeven
knoflook twee teentjes
Kooktijd: 60 minuten Calorieën per 100 gram: 180 Kcal

Stadia van het koken:

  1. Karkassen drie minuten koken en afkoelen;
  2. Kook hardgekookte eieren en rasp dan met een grote rasp;
  3. Kook rijst om het kruimelig te maken;
  4. Uien versnipperen en tot een gouden korst. Gemengd met voorbereide ingrediënten;
  5. Voeg in het mengsel gehakte groen en knoflook toe, door een pers gepasseerd. Voeg ook zout en peper toe, meng goed;
  6. Meng de gevulde inktvis van het karkas;
  7. Het blijft een beetje om het gerecht in de oven te spugen en kan worden geserveerd;
  8. Als saus voor het gevulde product kunt u olijfolie serveren die is gemengd met knoflook, mosterd, witte wijn en eigeel;
  9. Calamari wordt ook goed gecombineerd met zelfgemaakte mayonaise, zure room en knoflooksaus..

de noten кешьЮ .чем они так ценны и полезны для нашего организма?Nuttige eigenschappen van cashewnoten, wat weet u daarover? Haast je om onze site te bezoeken en ontdek een heleboel interessante en vooral nuttige informatie! Prachtige groene dille, herbergt veel nuttige stoffen, in dit artikel leer je wat.

Hier: https: //notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznye-svojstva-plodov-bojarishnik.html, leert u meer over de gunstige eigenschappen van meidoorntinctuur.

Inktvis gevuld met champignons en kaas

ingrediënten:

  • Vijf karkassen van inktvis;
  • Twee uien;
  • 800 gram champignons (witte champignons kunnen worden gebruikt);
  • 200 gram harde kaas;
  • Vier grote lepels plantaardige olie;
  • Zout en peper;
  • Groenen en citroen;
  • Een paar knoflookteentjes.

Stadia van het koken:

  1. Karkassen afzonderlijk koken, ook eieren koken;
  2. Verdeel de ui, bak op hoog vuur met plantaardige olie tot hij goudbruin wordt;
  3. Champignons worden aan de pan toegevoegd met uien, die fijngehakt moeten worden;
  4. Eieren worden gewreven op een grove rasp, ook gemaakt met kaas;
  5. De ingrediënten voor de vulmix, het toevoegen van meer zout en peper, gehakte kruiden, knoflook;
  6. Vul inktvis en leg het op een bakplaat, ingevet met boter;
  7. Bak ongeveer een kwartier in de oven;
  8. De afgewerkte schaal kan heel worden opgediend en kan mooi in plakjes worden gesneden..

Je kunt ook inktvis met kaas zelf koken, het video-recept bekijken. Veel kijkplezier.

Handige aanbevelingen

Tips van Cook:

  • Het is belangrijk om karkassen niet te verteren, omdat ze taai zullen worden, wat de algemene smaak van het gerecht zal bederven;
  • Na het vullen kunnen open ruimtes worden vastgezet met een tandenstoker. Zo handig om het gerecht klaar te maken in de pan of in de oven;
  • Serveer gevulde inktvis met saus en fijngehakte greens..
Het is noodzakelijk om gerechten van dergelijke gezonde en ongelooflijk smakelijke, delicate inktvis in uw menu op te nemen.

Als je ze bijvoorbeeld op de juiste manier klaarmaakt, stop je gerechten die je kunnen verrassen met een harmonie van smaak en gemak van waarneming..