Cashew eller indisk valnøtt er et tre hvis frukt er veldig populær i ernæring..

Cashew vokser i Brasil og har spiselige nøtter som frukt som ligner på et komma.

Disse nøtter, når det gjelder botanikk, er en frukt av to deler, hvorav den ene kalles en pedicle eller et eple.

Disse fruktene har en rød eller lys oransje farge..

De har mye juice og de er svært velsmakende, men de forverres raskt, slik at de ikke kan transporteres til fjerne land..

I løpet av året kan du høste 25 000 tonn slike epler.

De er mye brukt i utarbeidelsen av compotes, syltetøy, juice, gelé og jevn sprit..

Den andre komponenten – dette er den samme cashewen som perfekt transporterer transport og kan selges i alle land..

Buede nøtter har et hardt skall.

Mellom ytre skallet og mutteren selv er det et annet skall, og det giftige.

Det har en skadelig olje som kan forårsake alvorlige forbrenninger..

Derfor kan kun erfarne mennesker skære slike nøtter, og selv de blir noen ganger brent med giftig olje..

Etter å ha stekt nøtter, forsvinner den giftige oljen helt fra overflaten og fordamper.

Først etter denne prosedyren, kan nøtter bli konsumert..

Av denne grunn blir inshell cashewnøtter aldri solgt..

Forresten har dødelig olje også funnet sin bruk..

I industrien oppnås en blanding fra oljen, som er impregnert med tre, for å unngå rotting..

Kjemisk sammensetning

På ganen er de veldig ømme med en oljeaktig smak.

Det er mindre fett i dem enn i valnøtter, peanøtter eller mandler..

Men mer protein, karbohydrater, kostfiber, stivelse og andre næringsstoffer.

Innholdet i følgende vitaminer er også høyt:

• B-vitaminer;
• vitaminer PP og A;
• kalsium;
• kalium;
• mangan;
• jern,
• selen;
• fosfor;
• magnesium;
• natrium;
• sink;
• kobber.

Det finnes også Omega-43 i Brasil-nøtter – umettede fettsyrer som kan føre til normale blodkolesterolnivåer.

Hvis du stadig bruker små mengder cashewnyper, kan menneskekroppen fylles fullstendig med nødvendige næringsstoffer..

Nyttige egenskaper

Cashew nøtter, på grunn av sin gunstige og helbredende egenskaper, er populære i medisin, spesielt tannlegen.

Japanske eksperter mener at det finnes stoffer i kjernen av nøtter som kan bekjempe skadelige bakterier som ødelegger tannemalje.

Selv i Afrika brukes en blanding av knuste nøtter til behandling av en syk tann og i betennelse i tannkjøttet..

De er også nyttige for reproduktive systemet..

Det kan konkluderes med at cashewnøtter har ganske gunstige egenskaper for kvinner og menn..

I forebygging av hudsykdommer, spesielt eksem, psoriasis og andre hudproblemer, er rollen som cashew også stor.

Ved hjelp av avkok av skallet kan du kvitte seg med dermatitt, sprekker i huden og til og med vorter..

Regelmessig forbruk av disse nøtter vil bidra til å normalisere noen blodtelling..

Nøtter bidra til å bli kvitt ulike plager og smittsomme sykdommer, styrke immunforsvaret.

Cashewnøtter har følgende fordelaktige egenskaper:

• antibakterielle;
• antiseptisk;
• antimikrobielle midler;
• tonic.

I Brasil brukes cashewnøtter og avkok av nøtter for åndedrettssykdommer..

I tillegg til influensa og andre inflammatoriske hendelser.

Mutteren hjelper mye med hjertesykdommer, i behandling av diabetes, med tarmlidelser og til og med dysenteri.

Nøtter, spesielt jordnøtter, er kjent for å være svært allergifremkallende matvarer..

Dette gjelder ikke cashewnyper, siden de har svært lav allergenicitet..

Hvor cashewnøtter brukes?

Det anbefales av mange ernæringsfysiologer, så vel som de som ønsker å gå ned i vekt under utmattelse eller som har lavt hemoglobin..

Den mest interessante tingen er at dette produktet er foreskrevet for de som kommer til å gå ned i vekt – mutteren er perfekt tilnærmet og absorberes i kroppen, noe som bidrar til å redusere mengden mat som forbrukes..

Du bør ikke spise mye av slike nøtter, du kan erstatte dem med mer kalori måltider..

Kaloriinnholdet i den indiske mutteren er ca 600 kcal per 100 gram produkt.

Cashewnøtter er populære i kosmetikk..

Deres olje er mye brukt i kosmetikk i form av massasje krem, masker for ansikt, kropp og hår..

For eksempel, hvis du tar 1 ss. l. Cashew olje og legg til det et par dråper rose, geranium eller lavendel olje, får du en flott blanding for solbrent hud.

Sammenlignet med jordnøtt smør, er denne typen mutter mer deilig..

I India brukes tørkede cashewnok og ristet skallavkjenning mye som motgift..

Dette middelet anses å være en sterk motgift for bitt av en giftig slange, brukt i lav konsentrasjon, både inne og ute..

Skader cashewnykker

Brasilianske nøtter forårsaker ingen skade, en annen del av mutter anses å være giftig – sesamsyre og cardol, som fjernes under rengjøring.

Derfor blir cashewnøtter aldri solgt uten lek..

Barn anbefales ikke å spise nøtter i store mengder..

De forårsaker sjelden allergier, som ikke kan sies om jordnøtter..

Den eneste kontraindikasjonen til bruk er ansett å være individuell intoleranse mot denne typen mutter..

Hvordan velge riktig cashew?

Nøtter kan kjøpes hvor som helst.

Du lurte sikkert på hva mat inneholder jern? Les på nettstedet vårt en interessant artikkel..

I denne artikkelen vil du lære hva kaloriinnholdet i borscht med biff.

Hvordan lage fiskesuppe med rosa laks, kan du lese her: https: //notefood.ru/retsepty-blyud/prigotovlenie-yxi-iz-gorbychsu.html

De blir ofte solgt allerede stekt og saltet, noe som øker deres kaloriinnhold.

Noen ganger kan ses i salg av cashewnøtter i sjokolade eller honning..

Generelt er det bedre å kjøpe hele nøtter, ikke knust – slik at de bedre bevare sine egenskaper og er mer nyttige..

Hvordan lagre cashewnyper?

Ikke oppbevar nøtter på et varmt sted, da de vil være uegnet til å spise.

Hvis de er lagret i en fryser, vil de kunne brukes hele året..

I flere måneder kan de ligge i kjøleskapet, og på et tørt, ikke varmt sted, i en tett lukket beholder – bare en måned..

Video dessert

I denne videoen vil du bli vist hvordan du lager mat med tillegg av cashewnøtter..