Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av kirsebærbær

bær вишня, состав и полезные свойстваKirsebær skylder sin popularitet til utmerket smak og mange fordelaktige egenskaper..

Denne bæren brukes aktivt i matlaging, og på grunn av dens terapeutiske egenskaper har den fått en spesiell verdi..

Hvilke egenskaper gjør denne bæren så et uunnværlig produkt.?

Kirsebær: Opprinnelse og egenskaper av vekst

Folk vokser kirsebær siden antikken.

For første gang lærte folkene i Middelhavslandene seg om det, hvorpå det ble populært i Kaukasus og Persia..

Og i århundre e.Kr. fra Roma kom denne bæren til Europa.

I Russland begynte dette treet å vokse mye senere..

I forstedene til Moskva dukket opp kirsebær frukthager under Yuri Dolgoruky, og ved det 15. århundre ble kirsebær det mest elskede frukttræret..

Selv da visste folk at denne bæren hjelper med ulike sykdommer..

Vanlig kirsebær er en busk eller et tre på inntil 7 m som tilhører familien Rosaceae..

Bark av trunks av en grå-brun skygge, blader stalked, enkel.

Rosa eller hvite blomster samles i blomsterstand.

Du kan også finne den vilde formen av denne bæren – den multipliserer fra roten til skuddene.

Kirsebærkomposisjon

Av чего состоит вишня?

Det er ikke overraskende at fruktene fra kirsebær fra uendelig tid brukes til medisinske formål, fordi de har en veldig rik sammensetning:

  • fruktose og glukose – 11,3%;
  • organisk syre – 1,3%;
  • plantefiber – 0,5%.

Mineraler er også representert av et ganske bredt spekter:

  • kalium – 256 mg;
  • fosfor – 30 mg;
  • kalsium – 37 mg;
  • natrium, 20 mg;
  • mangan – 26 mg;
  • jern – 1,4 mg.
Ikke mindre verdifull er vitaminsammensetningen av denne bæren: den inneholder B, C, PP vitaminer, folsyre.

Imidlertid er inositol en spesielt nyttig substans som bidrar til stabilisering av metabolske prosesser i kroppen..

I tillegg er anthocyaniner tilstede i kirsebær, noe som gjør den til en utmerket antioksidant og et effektivt middel for å styrke kapillærene.

Også en svært verdifull egenskap ved denne bæren er tilstedeværelsen av coumariner og oxycoumariner i sammensetningen – disse stoffene er nyttige i iskemisk hjertesykdom, tromboflebitt, flebotrombose.

Og klorogen syre sikrer normal funksjon av nyrer og lever.

På grunn av tilstedeværelsen av pektin og fiber har kirsebær en positiv effekt på tarmens funksjon og fjerner overskytende kolesterol..

Og tilstedeværelsen av jern og kobber i sammensetningen bidrar til å bekjempe anemi..

Nyttige egenskaper av bær

Kjøttet av kirsebærbærene kan sikkert kalles en velsmakende og nyttig medisin av et bredt spekter..

Dette produktet har mange uerstattelige egenskaper..

Hvilken польза вишни для организма?

Tenk på, hva er fordelene med kirsebær for kroppen:

  1. Det bidrar til å øke hemoglobinnivået, bidrar til å redusere høyt blodtrykk og styrke kapillærene;
  2. Det er et middel for å forebygge hjerteinfarkt, slag, trombose, komplikasjoner av aterosklerose og slag;
  3. Brukes til å behandle leddgikt og gikt, da det bidrar til å redusere innholdet av urinsyre i kroppen og takle betennelse i leddene;
  4. Det brukes til å behandle epilepsi og andre psykiske lidelser på grunn av det høye kobberinnholdet;
  5. Copes med stafylokokker og streptokokker, bekjemper patogener av dysenteri;
  6. Behandler effektivt med forstoppelse og fjerner slagg fra kroppen på grunn av det høye innholdet av pektiner;
  7. Brukes som en antipyretisk og ekspektorant.

Kirsebær er også nyttig for kvinner, fordi det effektivt bekjemper ubehag i overgangsalderen.

I tillegg kan det rettferdige kjøttet bruke denne bæren til kosmetiske formål..

Bærens frukter og juice av dem brukes til fremstilling av masker og kremer som positivt påvirker strukturen i hud og hår.

Bærens masse gir næring, oppfrisker huden og strammer porene..

Det er også et veldig populært slankeprodukt..

Kaloriinnholdet i denne bæren er bare 52 kcal per 100 g.

Samtidig er næringsverdien til dette produktet veldig høy, fordi det bidrar til å mette kroppen med alle nødvendige stoffer..

Fordelene med kirsebær er også uvurderlige for personer med diabetes..

Denne bæren har en lavere glykemisk indeks enn andre frukter..

grapefrukt, чем он полезен для организма?Grapefrukt, svært få mennesker kjenner de gode egenskapene til denne frukten, på vår nettside vil du samle mye nyttig og interessant informasjon for deg selv..

Ikke alle vet fordelene med fettfattig kefir, denne artikkelen beskriver all informasjon om denne fermenterte melkdrinken..

Sushi elskere? Interessant informasjon om kaloriroller av Vadelphia finner du her: https: //notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-rollov.html.

I tillegg inneholder den anthocyaniner, noe som reduserer absorpsjonshastigheten av sukrose, og dette er ekstremt viktig i diabetes.

I tillegg bør kirsebær bli inkludert i kostholdet ditt for gravide, fordi det inneholder folsyre, noe som er avgjørende for riktig utvikling av embryoet..

Bruken av denne bæren vil også bidra til å bli kvitt anemi i barneperioden.

Men ikke bare kirsebærfrukt utmerker seg av verdifulle egenskaper..

For eksempel har bærens frukt en astringent og vanndrivende effekt, fremmer fjerning av urea fra kroppen, noe som gjør dem effektive for gikt, ødem, ødem, urolithiasis, hypertensjon og urinsyre diatese..

Du kan ikke ignorere bladene på denne planten.

De kan brygges med hypertensjon og blødning..

I tillegg anbefales infusjon av kirsebærblader å drikke med tung menstruasjon og neseblod, og avkok i melk bør tas for personer som lider av leversykdom..

Det er nyttig ikke bare frisk: det er ganske mulig å fryse det til vinteren.

Frosne kirsebær, lar deg også spare maksimalt næringsstoffer som gir deg mulighet til å få vitaminer gjennom hele året.

Tørket kirsebær er ikke mindre populært – denne metoden for forberedelse betraktes også mild, fordi den lar deg lagre mange vitaminer og mikroelementer..

Ikke alle vet at du kan lage te fra kirsebær, som har et stort antall nyttige egenskaper..

Dessuten kan du, for å lage denne drikken, ikke bare bruke bær, men også bladene, kvistene og stilkene, i den forbindelse, en slags kirsebærstang, tar ærenes første sted.

Så, teen fra stilkene er veldig nyttig i kronisk bronkitt, og drikken fra bladene har en anti-inflammatorisk og hemostatisk effekt..

Som en febrifuge har han perfekt anbefalt te laget av tørkede kirsebærbær, mens en drink fra kvistene av denne planten vil lindre smerten av blærebetennelse og bidra til å fjerne sanden fra nyrene..

Filt kirsebær har også nyttige egenskaper, for eksempel, det forbedrer fordøyelsen av animalsk fett og proteiner, regulerer tarmene.

Kontra

Til tross for sine mange fordelaktige egenskaper kan kirsebær være skadelig i visse sykdommer..

Overvei kontraindikasjoner som du ikke bør bruke denne bæren til:

  • økt surhet i magen;
  • et sår;
  • kronisk lungesykdom;
  • fedme;
  • forstyrrelse av fordøyelseskanalen;
  • tendens til diaré;
  • akutt gastroenteritt.

Også overdreven bruk av kirsebær kan negativt påvirke tilstanden av tannemalje..

For å hindre en negativ effekt, bør du, etter hver bruk av bærene, pusse tennene og skylle munnen..

Når du spiser kirsebær, er det verdt å huske at slike stoffer som glykosid og amygdalin er til stede i kjernene i beinene..

Ved dekomponering kan de føre til dannelse av hydrocyansyre i tarmen..

Frø som er i gropen av en bær er giftige for menneskekroppen..

Samtidig kan en liten mengde frø bli kvitt gikt og nyresykdom..

Kirsebær er et svært verdifullt produkt som inneholder mange vitaminer..

På grunn av tilstedeværelsen av nyttige stoffer kan denne bæren brukes til behandling og forebygging av ulike sykdommer..

Og for ikke å skade sin egen helse, er det nødvendig å ta hensyn til mulige kontraindikasjoner til bruken..

Video dessert

Kognitiv video, vil være nyttig for alle aldersgrupper, i det vil du lære hvilke sykdommer kirsebær behandler, samt litt informasjon om andre sommerbær. Spis riktig!