Råvaror: meny för veckan med recept

I kampen för rätt näring väljer många många råa livsmedel.

frukt в меню сыроеда на неделю

Eftersom frukter och grönsaker går in i kroppen i sin ursprungliga form, utan att förlora dess fördelaktiga egenskaper.

Grundläggande matregler för syroeda

Det är förbjudet:

  • Kombinera fett och socker. Fetter är produkter som innehåller det: avokado, kokosnöt och alla typer av nötter. Naturligt socker finns i alla frukter;
  • Blanda vissa livsmedel som i kombination orsakar jäsning och ruttning av mat i kroppen: avokado med söta frukter och torkade frukter, kokosnötter med frukt, nötter med datum;
  • Kombinera stärkelse och syra. Detta leder till inhibering av processen för assimilering av mat och matsmältning. Stärkelsemjölk, korg, bananer, pumpor, potatis och torkade ärter betraktas som stärkelsehaltiga livsmedel. Syra finns i sura frukter (apelsin, citron, plommon, grapefrukt, granatäpple, druvor) och grönsaker (tomater, rutabaga, morötter, betor, blomkål);
  • Samtidigt konsumera olika fetter. Digestion och assimilering av mat i kombination, till exempel avokado med kokosnöt, vegetabilisk olja med nötter, sallader från nötter och avokado, kryddat med vegetabilisk olja;
  • Torkad frukt blandad med frukt.

Hur man gör en diet för dagen

Pyramiden сыроеденияIdealet är att ta alla produkter separat. Sura frukter vid framställning av menyn inkluderar den första. Nötter och grönsaker kan vridas fritt, medan ersättningen inte orsakar jäsningsprocessen.

Inkompatibla produkter kan användas hela dagen. Deras sekvens anses vara obligatorisk här:

  1. Frukt då nötter;
  2. Stärkelse – nötter;
  3. Frukt – Stärkelse;
  4. Sura frukter, följt av stärkelserika livsmedel;
  5. Frukt – torkad frukt.

Om vi ​​härleder förhållandet mellan produkter för en dag i procent, så erhåller vi ungefärliga värden:

Belopp i%                               Produktnamn
            1 Kryddor, peppar, vitlök, lök, salt
            9 Honung, mejeriprodukter, torkad frukt, nötter
          10 Stärkelseformiga livsmedel (potatis, bananer, korg, bröd)
          35 Råa grönsaker
          45 Frukt, bär

Iakttagande av kraven kan du skapa en meny för en dag. Frukosten ska vara ljus och innehålla någon frukt..

Lunchen är också lös och består huvudsakligen av sallader, kryddat med vegetabilisk olja och groddar..

Middagen är tätt och kan vara från gröna baljväxter eller rotfrukter. I form av ett tillsatsmedel kan vara nötter.

Att använda torkade frukter och nötter till lunch och eftermiddagsmat.

Desserträtter inkluderar halva, kokta oberoende av solrosfrön och pistaschmandlar..

Menyn för en dag kan vara enligt följande:

     perioder                                            meny
Brist på frukost  3 apelsiner, rosehip te
nosh Några nötter
Lätt lunch Sallad (havregryn, riven äpple, kefir, honung), bärjuice, grodd linser
Eftermiddagste Torkad frukt
Hjärtlig middag Grönsakssallad med bönor

eller ärtor med smör, färskpressad, råmatbröd

Råvaror: En grov meny för veckan

         Veckodagar Måltid                meny
måndag frukost Mandariner, Rosehip Tea, Bröd
nosh torkade plommon
lunch Sprouted vete, sallad (kål, gurkor, lök)
Eftermiddagste Gästfrö
Middagen Pumpa gröt, nötter
tisdag frukost Currants, krusbär
nosh Handfull torkade aprikoser
lunch Sallad (tomater, lök, kinesisk kål)
  Eftermiddagste Grönsaker och gröna smoothies
  Middagen Spruta linser, sallad
onsdag frukost hallon
nosh Äpple, russin
lunch Sallad (kål, tomat, gröna) bröd
Eftermiddagste Fruktjuice
Middagen Ärtgröt, nötter
torsdag frukost Cocktail (kiwi, jordgubb, banan)
nosh Pumpa frön
lunch Spicy soppa (gröna, vitlök, paprika, tomat), lökbröd
Eftermiddagste datum
Middagen Mutterost
fredag frukost Blötläggt havregryn, mango, jordgubbe
nosh Nötterna
lunch Sallad (gröna ärtor, broccoli, paprika, vitkål, smör), spire linser
Eftermiddagste äpplen
Middagen Vegetabiliska patties
lördag frukost Riven äpplen med honung, russin
nosh Handfull nötter
lunch Sprouted kikärter, morotkotletter
Eftermiddagste Sallad (gröna, gurkor, färskkål)
Middagen Söt gröt (banan, äpplen, russin, honung)
söndag frukost Apelsiner 2 stycken, kiwi 3 stycken
nosh Valnötter 50 g
lunch Sallad (tomater, gurkor, lök, bulgarisk peppar), grön bovete
Eftermiddagste Torkad frukt
Middagen Cocktail (persilja basilika, avokado, tomater), bröd

Titta på videon för att göra det tydligare vilka produkter du vill köpa för den veckovisa syroeda-menyn:

Recept för läckra rå maträtter

Festlig maträtt “Sushi med courgetter”

ingredienser:

  • Ung squash – 200 g;
  • Råblad nori;
  • Honung – 0,5 tsk
  • Citronsaft – 1 msk. l.
  • Svartpeppar;
  • Havssalt – ¼ h. Art. l.
  • Valnöt (mandel) – ½ h. H. L.;

fyllning:

  • Bulgarisk peppar -1 pc.
  • Avokado – 1 st.
  • Gurka – 1 st.
  • Morötter – 1 st.
  • Gröna – (gäng).

Rå mat суши

Släpp zucchini-skalet och gnid på en rivare. Sedan gör vi skärningen av den revade grönsaken så liten som möjligt. Vi får ett risbyte.

Innehållet saltas och skickas till kylskåpet i 10 minuter. Under denna tid kommer den hackade grönsaken att ge saften, som ska pressas ut, och tillsätt honung, citronsaft, peppar, nötter.

Morot gnuggar på bark. Resten av grönsakerna skärs i remsor och ströts med citronsaft..

Matlagningsprocess:

  1. Bambu matta är täckt med matfilm och nori bladet viks i halva;
  2. Från arkets kant lämnades tomt utrymme upp till 1,5 cm;
  3. Grönsaker läggs ut på ett lager av zucchini massa, rullarna är inslagna och skuren i 3 cm bitar med en kniv;
  4. För att plåten ska klistras väl bör dess kanter smutsas med vatten..

Förhållandet mellan natrium och kalium i en kardborre normaliserar kroppens vattenbalans..

Avokados är rika på mineraler och vitaminer i grupperna B, E, K, PP, C, A. Användbara komponenter rensar kolesterolets blod, normaliserar hjärtets arbete, förbättrar minnet.

Morot är bra för ögonen, sänker blodtrycket, förnyar lever- och njurceller..

Bulgarisk peppar: rutin och askorbinsyra stärker tillsammans blodkärlens väggar.

Levande kaka

ingredienser:

  • Vete – 0,5 kg;
  • Raisin – 50 g;
  • Sesam – 20 g.

Beredningsmetod:

småkakor

  1. Vete blötläggs och lämnas över natten;
  2. På morgonen dräneras vattnet, spannmål sprids på gasväv och hålls i ytterligare 24 timmar. På ett varmt ställe sker spridningsprocessen inom 36 timmar. Produkten anses vara klar för användning när groddarna når 1-2 mm. Större groddar gorchat, därför är det oönskade att äta dem;
  3. Spiradekornet vrids i köttkvarn tillsammans med torkade frukter, som förblöts i vatten vid en temperatur av 37 grader C och torkas med en pappershandduk;
  4. Kakor formas, ströts med sesam och skickas till ugnen med en temperatur på 45 grader C, där de hålls tills de är torra. En sådan temperatur gör att du kan spara vitaminer, makro, mikroelement, vitaminer..

Sprouted vete är rik på näringsämnen och vitaminer. Alla komponenter stöder hjärtat, hjärnan, saktar åldrandet av kroppen, förbättrar hårets, hudens tillstånd.

Raisiner är en källa till järn och stimulerar syre i vävnaden. Närvaron av oleanolsyra har en överväldigande effekt på tillväxten av bakterier som uppstår i tandvårdssjukdomar..

Sesam: Fytin, som är en del av fröna, återställer kroppens mineralbalans.

grodde пшеницаVisst, du har hört talas om de fördelaktiga egenskaperna hos fröna av grodvete. Men vet du allting? Sprouted vete: fördelarna och skadorna, recept. Kolla in!

Så här tar du bort överskott av vätska från kroppen, läs här. Känn den svullnad du behöver kämpa! Vi visar dig hur du gör det..

Och här läs om hur man tar olivolja på en tom mage. Fördelarna med produkten, dess effekter på kroppen och eventuella skador.

halva

ingredienser:

  • Solrosfrön (orostade) – 0,5 kg;
  • Pitted datum – 10 st.
  • Jordnötter – 0,3 kg;
  • Honung – 2 msk. l.
  • Carob – 2 msk. l.

Åtgärdens algoritm:

  1. Krossa frön, datum, jordnötter i en mixer;
  2. Lägg till honung, carob;
  3. Blanda tills slät och bilda en tårta;
  4. Sätt på ett kallt ställe i 2 timmar.
Solrosfrön innehåller vegetabiliska fetter, magnesium och fettlösliga vitaminer. De har en förebyggande effekt på ateroskleros, hjärtattack och saktar åldrande..

Dagens sammansättning innefattar pantotensyra, niacin, vitaminer (B, C, A), magnesium, kalium. De förhindrar leversjukdom, förbättrar syn, tar bort vätska från kroppen.

Jordnöts är en kraftfull antioxidant, förbättrar minne och hörsel, förnyar kroppens celler.

Sillrulle

ingredienser:

  • Betor – 1 st.
  • Morötter – 1 st.
  • Majonnäs – 200 g;
  • Lök – 1 st.

“Sill”

marina капуста

  • Sea Kale;
  • svamp;
  • lök;
  • avokado;
  • Havsalt;
  • Linfröolja;
  • vatten.

Alla ingredienser piskas i en mixer..

Åtgärdens algoritm:

  1. Grönsaker (morötter, betor) att gnida på en stor rivare;
  2. Hackla löken;
  3. Matlagning bambu matta;
  4. En matfilm läggs på toppen;
  5. Det första lagret är malet rödbetor;
  6. Den andra är morötter;
  7. Den tredje är en båge;
  8. Fjärde – Sill.

Alla lager är utsmyckade med majonnäs. Minimera för att rulla och skicka till kylskåp i 2 timmar. Klipp före servering.

beredning блюда

För att göra majonnäs kommer att kräva:

  • Solrosfrön – 1 kopp blöt i 2 timmar;
  • Olivolja – 100 g;
  • Kallpressad olja (alla) – 2 tsk;
  • Citronsaft – 2 tsk;
  • Havssalt – ¼ Art. l;
  • Senap (torr) – 4 tsk.

Mala frön i en mixer med vatten (önskad tjocklek). Lägg till de övriga komponenterna och slå igen..

Observera att tangen normaliserar sköldkörteln, stärker immunsystemet, återställer vitaminreserven.

Vi erbjuder för att se videon, som förstår de viktiga punkterna i matsyroeda:

Mat-ätarens diet är mycket varierad, det kommer att medföra många fördelar, om du gör rätt på menyn för veckan, med hänsyn till alla krav och regler för rå mat.