Slik lagrer du kremaktig hvitløkssaus

På grunn av sin rike smak vil kremaktig hvitløksås passe nesten hver tallerken. Cooking saus tar et minimum av tid, og gjestene vil bli hyggelig overrasket av dine kulinariske evner..

Kylling og hvitløk saus
hvordan правильно приготовить сливочно-чесночный соус
ingredienser Antall
Krem 20% 1 l
Hvitløk 8-12 store skiver
dill liten gjeng
Vegetabilsk olje for steking
Salt og pepper å smake
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier per 100 gram: 360 kcal

Som nevnt tidligere er denne saus egnet for mange retter, men det har vist seg spesielt godt i kombinasjon med kjøtt. Saus kan brukes som et tillegg til parabolen, eller som en marinade for kjøtt. Takket være ham blir kyllingen øm og får en raffinert smak..

Oppskriften på en kremaktig hvitløkssaus for kylling er trinnvis:

  1. Skal og hakk hvitløk. Varm stekepannen med olje og stek. Hvitløk skal være gjennomsiktig, men bør ikke endre fargen sin..
  2. Tilsett krem ​​og krydder til stekt hvitløk. Fortsett å stive i 10 minutter og rør hele tiden. Kremet bør tykkere.
  3. Deretter fjern sausen fra varmen og belastningen. Det bør ikke forbli partikler av hvitløk.
  4. Skyll greens og kutt. Legg til klar saus og bland godt..

Saus er klar til bruk. Men du kan gå i noen timer, slik at dillen ga all sin smak. For marinaden er det ikke nødvendig å lage sausen, du kan blande alle ingrediensene og marinere kjøttet.

en kakeShortcake med bær – noen oppskrifter av ditt valg.

Kake med kondensert melk – les hvordan du lager denne deilige desserten.

Les hvordan du lager en deilig ananaspai i en treg kokekanne..

Kremaktig hvitløk dressing for fisk

For å utfylle eller forbedre smaken av fisk, brukes ofte ulike sauser. En av de enkleste og vanligste er kremaktig hvitløk.

Ingredienser som kreves:

  1. Krem – 400 ml;
  2. Hvitløk – 4 store skiver;
  3. Løk – 2 stk.
  4. Mel – 4 ss. l.;
  5. muskat;
  6. smør;
  7. salt;
  8. Svart pepper.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 395 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Skal og hakk løk og hvitløk.
  2. Plasser smør i stekepanne og bring til flytende tilstand ved lav varme.
  3. Overfør løk og hvitløk til smør. Å steke slik at de blir myke, men endrer ikke fargen sin.
  4. Tilsett små porsjoner mel til pannen. Hold stek på samme brann.
  5. Cool krem. En del av krem-tynn strømmen helles i pannen. Bland godt og hell i resten av kremet..
  6. Sausen stopper ikke med omrøring. Vent til det kokes og fortsett å lage mat i 5 minutter..
  7. Legg krydder til din smak..

Mengden krem ​​påvirker densiteten av sausen. Jo mindre krem, jo ​​tykkere sausen viser seg. Mel kan legges på to måter, som angitt i oppskriften, eller bland kremet med mel og bare deretter hell i løk og hvitløk.

Hvis klumper dannes – blir sausen passert gjennom en sikt. I sausen legges til forskjellige urter, som persille, dill, basilikum, grønn løk.

Hvit Spaghetti Mushroomsaus

Det er neppe en person blant dine bekjente som ikke har prøvd spaghetti. Denne retten serveres ved bordet med mange smaker. Det anbefales å servere med kremaktig hvitløksaus, og sopp vil gi en spesiell piquancy til denne oppskriften..

Ingredienser som kreves:

  1. Sopp – 600 gr;
  2. Krem – 400 ml;
  3. Hvitløk – 4 store skiver;
  4. Løk – 2 stk.
  5. Bearbeidet ost – 2 stk.
  6. Hard ost – 120 g;
  7. smør;
  8. salt;
  9. Svart pepper.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 290 kcal.

Hvordan lage hvitløk fløtesaus med sopp for spaghetti:

  1. Hakk og stek løkene.
  2. Hakk sopp og legg til de myke løkene. salt.
  3. Kremostrist. å gni сыр
  4. Forbered hvitløk og trykk gjennom.
  5. Så snart soppene er klare til å tilsette revet kremost og krem. Rør til osten er smeltet. legge сливки
  6. Fjern deretter pannen fra varmen, legg hvitløk og krydder. Prøv på salt, legg til mer salt om nødvendig. sausen со сливками

Kok separat spaghetti, hell over varm saus og dryss med revet hard ost. Oppvask er klar.

Matlaging hemmeligheter

  1. Denne sausen må lagres ikke mer enn en uke i en tett lukket beholder..
  2. For matlaging vil det beste alternativet være nøyaktig 20 prosent krem..
  3. Den sausen var tykkere – bruk mel.
  4. Olivenolje kan brukes til steking..
  5. For homogenitet kan du hoppe over klar brygging gjennom blenderen.
  6. For matlaging, bruk en skillet eller vannbad..
  7. Sausen har en tendens til å bli tykkere, men den kan oppvarmes av væskekonsistens..
  8. Sopp trenger ikke å lage mat lenge, ellers blir de for harde..
  9. For å filtrere sausen, bruk bare de klutene som har blitt vasket uten såpe. For disse formål, bruk brus.

Bon appetitt!

Loading...

Slik lagrer du kremaktig hvitløkssaus

På grunn av sin rike smak vil kremaktig hvitløksås passe nesten hver tallerken. Cooking saus tar et minimum av tid, og gjestene vil bli hyggelig overrasket av dine kulinariske evner..

Kylling og hvitløk saus
hvordan правильно приготовить сливочно-чесночный соус
ingredienser Antall
Krem 20% 1 l
Hvitløk 8-12 store skiver
dill liten gjeng
Vegetabilsk olje for steking
Salt og pepper å smake
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier per 100 gram: 360 kcal

Som nevnt tidligere er denne saus egnet for mange retter, men det har vist seg spesielt godt i kombinasjon med kjøtt. Saus kan brukes som et tillegg til parabolen, eller som en marinade for kjøtt. Takket være ham blir kyllingen øm og får en raffinert smak..

Oppskriften på en kremaktig hvitløkssaus for kylling er trinnvis:

  1. Skal og hakk hvitløk. Varm stekepannen med olje og stek. Hvitløk skal være gjennomsiktig, men bør ikke endre fargen sin..
  2. Tilsett krem ​​og krydder til stekt hvitløk. Fortsett å stive i 10 minutter og rør hele tiden. Kremet bør tykkere.
  3. Deretter fjern sausen fra varmen og belastningen. Det bør ikke forbli partikler av hvitløk.
  4. Skyll greens og kutt. Legg til klar saus og bland godt..

Saus er klar til bruk. Men du kan gå i noen timer, slik at dillen ga all sin smak. For marinaden er det ikke nødvendig å lage sausen, du kan blande alle ingrediensene og marinere kjøttet.

en kakeShortcake med bær – noen oppskrifter av ditt valg.

Kake med kondensert melk – les hvordan du lager denne deilige desserten.

Les hvordan du lager en deilig ananaspai i en treg kokekanne..

Kremaktig hvitløk dressing for fisk

For å utfylle eller forbedre smaken av fisk, brukes ofte ulike sauser. En av de enkleste og vanligste er kremaktig hvitløk.

Ingredienser som kreves:

  1. Krem – 400 ml;
  2. Hvitløk – 4 store skiver;
  3. Løk – 2 stk.
  4. Mel – 4 ss. l.;
  5. muskat;
  6. smør;
  7. salt;
  8. Svart pepper.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 395 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Skal og hakk løk og hvitløk.
  2. Plasser smør i stekepanne og bring til flytende tilstand ved lav varme.
  3. Overfør løk og hvitløk til smør. Å steke slik at de blir myke, men endrer ikke fargen sin.
  4. Tilsett små porsjoner mel til pannen. Hold stek på samme brann.
  5. Cool krem. En del av krem-tynn strømmen helles i pannen. Bland godt og hell i resten av kremet..
  6. Sausen stopper ikke med omrøring. Vent til det kokes og fortsett å lage mat i 5 minutter..
  7. Legg krydder til din smak..

Mengden krem ​​påvirker densiteten av sausen. Jo mindre krem, jo ​​tykkere sausen viser seg. Mel kan legges på to måter, som angitt i oppskriften, eller bland kremet med mel og bare deretter hell i løk og hvitløk.

Hvis klumper dannes – blir sausen passert gjennom en sikt. I sausen legges til forskjellige urter, som persille, dill, basilikum, grønn løk.

Hvit Spaghetti Mushroomsaus

Det er neppe en person blant dine bekjente som ikke har prøvd spaghetti. Denne retten serveres ved bordet med mange smaker. Det anbefales å servere med kremaktig hvitløksaus, og sopp vil gi en spesiell piquancy til denne oppskriften..

Ingredienser som kreves:

  1. Sopp – 600 gr;
  2. Krem – 400 ml;
  3. Hvitløk – 4 store skiver;
  4. Løk – 2 stk.
  5. Bearbeidet ost – 2 stk.
  6. Hard ost – 120 g;
  7. smør;
  8. salt;
  9. Svart pepper.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 290 kcal.

Hvordan lage hvitløk fløtesaus med sopp for spaghetti:

  1. Hakk og stek løkene.
  2. Hakk sopp og legg til de myke løkene. salt.
  3. Kremostrist. å gni сыр
  4. Forbered hvitløk og trykk gjennom.
  5. Så snart soppene er klare til å tilsette revet kremost og krem. Rør til osten er smeltet. legge сливки
  6. Fjern deretter pannen fra varmen, legg hvitløk og krydder. Prøv på salt, legg til mer salt om nødvendig. sausen со сливками

Kok separat spaghetti, hell over varm saus og dryss med revet hard ost. Oppvask er klar.

Matlaging hemmeligheter

  1. Denne sausen må lagres ikke mer enn en uke i en tett lukket beholder..
  2. For matlaging vil det beste alternativet være nøyaktig 20 prosent krem..
  3. Den sausen var tykkere – bruk mel.
  4. Olivenolje kan brukes til steking..
  5. For homogenitet kan du hoppe over klar brygging gjennom blenderen.
  6. For matlaging, bruk en skillet eller vannbad..
  7. Sausen har en tendens til å bli tykkere, men den kan oppvarmes av væskekonsistens..
  8. Sopp trenger ikke å lage mat lenge, ellers blir de for harde..
  9. For å filtrere sausen, bruk bare de klutene som har blitt vasket uten såpe. For disse formål, bruk brus.

Bon appetitt!

Loading...