Vad kan kokas från malet kött i ugnen

vad можно приготовить с фаршем в духовке?Köttfärsrätter är lätta att förbereda och har olika variationer..

Som ytterligare ingredienser används olika grönsaker, spannmål, ost, svamp.

En metod för att laga denna produkt i ugnen gör att du kan göra den färdiga maten lätt och hälsosam..

Läs vår artikel vidare och du kommer att lära dig vad som kan kokas av malet kött i ugnen..

Vad att laga mat från malet kött?

Köttfärs är en halvfabrikat, från vilken du snabbt kan laga en god och hälsosam maträtt..

Det är därför många hemmafruar använder ofta denna ingrediens..

En mycket populär maträtt som är gjord av malet kött är alla typer av köttgrytor..

Ytterligare ingredienser är vanligtvis potatis, tomater, lök, morötter, paprika, äggplanter, zucchini, svamp, ost.

Dessutom kan den användas för att göra bakade patties, rullar, köttbullar.

Även från denna produkt visar sig mycket god pizza, kålrullar, dolma, lasagne.

Mycket populära rätter av malet kött i krukor – de är vanligtvis bakade med tillsats av svamp, grönsaker, ost.

Förkokt kött kommer att vara en utmärkt fyllning för pajer.

I inlägget kan du laga mat av malet fisk.

Många hemmafruar gör bakade köttbullar ur den..

Om du vill få en mer komplex maträtt bör du välja fylld fisk.

Hur man väljer?

hur выбрать правильно фарш для ваших блюд?

Valet av kött för det beror direkt på den maträtt som du planerar att laga mat.

Så, för köttbullar, kan du använda en mängd olika köttstycken – fläsk, nötkött, kyckling, kalkon.

Också ofta kombinerade typer.

Man bör komma ihåg att i sådan fyllning kan man inte lägga till kött som har en uttalad smak och rik lukt.

Nötkött går bra med fläsk, kyckling – med kaninkött.

Det är också ganska möjligt att ha en kombination av fläsk och kyckling.

Fågel läggs aldrig till blandad köttfärs, eftersom den har en specifik smak och arom..

Vid tillagning av malet kyckling eller kalkon kött rekommenderas det inte att använda bröstet eftersom det anses vara torrt.

Denna produkt, gjord av fjäderfäkött, lämpar sig för att göra köttbullar, köttbullar, köttrullar, köttbullar.

hasselnöt, его польза для организмаHasselnöt användbara egenskaper. Vad exakt de egenskaper det har, läs vår hemsida.

Fördelarna med prunes och torkade aprikoser är ovärderliga, varför? I den här artikeln hittar du svaret på din fråga..

Avokado ben borde inte konsumeras av en person, här: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kak-edyat-avokado.html, du kommer att få reda på varför. Ät rätt!

Bröd, lök, vitlök, salt, peppar, mjöl tillsätts vanligen som extra ingredienser..

För köttbullar kan du använda ris, stekt lök eller morötter, liksom andra grönsaker.

För att få denna produkt till fiskpajer, kotletter, grytor, kan du använda gädda, kummel, gädda, havskatt, pollockkött.

I det här fallet är det nödvändigt att hålla sig till en viss temperatur: använd endast kylda fiskfiléer och sätt i disken på is.

För att göra disken från denna produkt mer öm, kan du lägga till lite kall kräm till dem..

Dessutom ger en mer luftig konsistens dig möjlighet att få riven potatis, men det rekommenderas att byta bröd med stallost eller semolina.

Ugn recept

Fylld Mince Roll

Vi uppmanar dig att visa den här videon och upptäcka ett annat alternativ för att göra rullar med fyllning. glad visning!

För denna maträtt bör tas:

  • malet kött – 500 g;
  • ägg – 1-2 st.
  • mjölk – 1 kopp;
  • torkad bröd – 2 stycken;
  • vitlök – 2-3 kryddnejlika
  • ost;
  • svamp;
  • greener;
  • salt;
  • peppar.

preparatet:

  1. Hacka lök och vitlök, lägg i fyllningen;
  2. Blötlägg skivor av mjöl i mjölk, lämna i några minuter, kläm sedan väl och sätt i en behållare med malet kött.
  3. Tillsätt också ägg, salt, peppar och blanda för att få en homogen massa;
  4. Sprid fuktig gasbinda, handduk eller pergamentpapper på bordet, lägg hakan på ytan, släta den och ge rullen en rektangelform. Köttskiktet ska vara ca 1 cm tjockt;
  5. För fyllningen passar en blandning av svamp, ost och hackad gröna. Lägg ut påfyllningen och lämna 2 cm vid kanterna.
  6. Vik försiktigt om rullen, nypa kanterna och placera på en bakplåt. Sömmen ska vara nere;
  7. På flera ställen tränger man igenom en gaffel. Om mjölken är kvar, kan de hällas ovanpå rullen;
  8. Sätt i ugnen i 20 minuter. Initialt bör bakningstemperaturen vara 180 grader. Efter en viss tid, öka värmen till 200 grader och koka ytterligare 20 minuter..

Den färdiga rullen kan dekoreras med cirklar av kokt ägg, gröna, serveras varmt eller kallt.

Kotletter med fyllning
vad можно приготовить из фарша в духовке
ingredienser Antal
malet kött 1 kg
lök 2 stycken.
champignons 800 g
ägget 1 st.
vegetabilisk olja för stekning
hård ost 300 g
salt och peppar att smaka
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 172 kcal

preparatet:

  1. För matlagning måste du blanda det malet köttet, hackad lök, salt, ägg, peppar. Blanda noggrant och bilda tillräckligt stora patties;
  2. Värm smöret, steka pattiesna på ena sidan;
  3. Placera den stekta sidan på ett smurt bakfack. Händer att göra i mitten kutletar fördjupning;
  4. Smaka på lök och finhackad svamp. Lägg packningen i spåren, strö över ost på toppen;
  5. Sätt i ugnen i en halvtimme. Temperatur – 190 grader.

Klara måltider rekommenderas att serveras varmt..

Hackat pitabröd

Här föreslår vi att du försöker göra denna version av receptet i pitabröd, det visar sig lika gott och gott.

För att laga maträtten behöver du:

  • malet kött – 500 g;
  • pitabröd – 1 st.
  • morötter – 1 st.
  • mjölk – 0,5 koppar;
  • mjöl – 1 msk. l.
  • tomater – 2 st.
  • kryddor;
  • lök – 1 st.
  • salt;
  • solrosolja;
  • ost – 200 g.

preparatet:

  1. För att förbereda fyllningen, skalla och grilla morötterna, hugga löken;
  2. Smaka lök, morötter och malet kött i vegetabilisk olja i 15 minuter;
  3. Skala tomaterna, skär i stora bitar och lägg i pannan. Koka i 10 minuter;
  4. Oljaform, lägg ut pitabröd och fyllning. Det måste finnas pitabröd ovanpå;
  5. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt mjöl, salt och koka. Häll denna sås med malet pitabröd;
  6. Ställ disken i ugnen i en halvtimme. Temperatur – 180 grader;
  7. Skaka osten på toppen och lägg i ugnen i några minuter..

Användbara tips

  1. Till den färdiga maträtten visade sig saftig och inte särskilt fet, det rekommenderas att använda en blandning av fläsk och nötkött i ett förhållande 1: 1;
  2. Om du valde nötkött för matlagning, kan du lägga till en smaksätt på det – det gör den färdiga maträtten saftig;
  3. För att brödet inte ska ge skivor oönskad syra, rekommenderas det att ersätta det med brödsmulor eller använda vanligt bröd;
  4. För att äggvita ska fördelas jämnt i köttet måste det först separeras från äggula och något slag;
  5. För att försegla denna produkt måste du på lämpligt vis avvisa det innan du börjar beredningen..

Köttfärsrätter är alltid läckra och ömma, och tillagningsprocessen kräver inte mycket tid..

Därför är de så populära bland många hemmafruar och deras familjer.