Przepisy na kompot wiśniowy: zdrowie w szklance

Kompot wiśniowy – przysmak witaminy zimowej dla dzieci i dorosłych.

Proste receptury, które nie wymagają specjalnego przygotowania, zadowolą całą rodzinę pachnącym napojem.

Wiśnia w naszych szerokościach geograficznych – bardzo pospolita jagoda.

Jest uniwersalny: służy do robienia dżemów na zimę, kompotów, marmolady, mrożonych i używanych jako świeże nadzienie do ciast, deserów, pierogów.

Soczysty, z elastyczną miazgą jagodową nie jest tak próżny, tak popularny.

Oprócz smaku ma naprawdę lecznicze właściwości..

Korzyści z kompotów wiśniowych i wiśniowych

Owoce słodko-kwaśne – źródło witamin i minerałów.

Witaminy z grupy B, E, C, a także cynku, fluoru, fosforu, żelaza, jodu – to daleki od niekompletnej listy “składników” wiśni.

Antocyjanina, która jest bogata w pulpy, jest uważana za substancję bakteriobójczą..

Kumaryna jest doskonałą substancją zapobiegającą miażdżycy..

Często przepisywane stosowanie tych jagód z anemią, a wszystko ze względu na zawartość w jagodach dużej ilości żelaza i kobaltu.

Ma również łagodną właściwość przeczyszczającą, co jest bardzo ważne dla osób z upośledzonym stolcem.

Przypisany do soku z wiśni lub puree z nieproduktywnym, wilgotnym kaszlem jako naturalny środek wykrztuśny..

Sok z wiśni jest również stosowany w leczeniu takich chorób:

  • artroza;
  • anemia;
  • zapalenie oskrzeli;
  • zapobieganie udarom i atakom serca;
  • choroby wywołane przez paciorkowce, gronkowce.

Drzewo Вишня обыкновеннаяW medycynie ludowej używano także kory, łodyg i liści wiśni..

W złożonym leczeniu zapalenia wątroby stosuje się wywar z liści..

Kora bulionowa stosowana w leczeniu biegunki i zapalenia jelita grubego.

Odwar z łodygi ma działanie moczopędne i ściągające, co pozwala na jej stosowanie w przypadku dny moczanowej, nadciśnienia, kamicy.

Kompot wiśniowy nie jest mniej użyteczny.

Jego niska zawartość kalorii (57 kcal na 100 gramów kompotu) pozwala osobom, które cierpią na otyłość lub dietetyków, na jej używanie.

Konieczne jest podanie napoju z pachnących jagód wiśniowych w diecie dla dzieci..

Bogata kompozycja witaminowa pomoże wzmocnić odporność dzieci w okresie zimowo-wiosennym..

Nie zapomnij usunąć kości przed gotowaniem kompotów.

Są niebezpieczne dla ludzi ze względu na wysokie stężenie amiglydiny (“prekursora” kwasu cyjanowodorowego) w nich.

Kompot wiśniowy dla całej rodziny
Przepisy вишневых компотов: здоровье в стакане
Składniki Liczba
czereśnie 1 kilogram
piasek cukrowy 2 szklanki
mięta 10 liści
maliny, truskawki lub agrest 1 szklanka
wody 3 litry
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 37 Kcal

Najpierw przygotuj wiśnię:

  1. Usuń liście łodyg. Wskazane jest również usunięcie kamieni. Specjalne urządzenie ułatwi zadanie, usuwając kości bez utraty soku i wysiłku ze strony użytkownika..
  2. Opłucz czereśnie pod bieżącą wodą, nie potrząsaj energicznie, aby nie osuszyć soku..
  3. Przenieść do 5 litrowego pojemnika. Zwykle emaliowana patelnia jest najlepsza. Nie zaleca się gotowania tych owoców w aluminiowych pojemnikach: będą one malować ściany naczyń.

Zasnąć ягоды сахаромOpłucz i opłucz szklankę jagód.

Jeśli używasz agrestu, odetnij suche ogonki na jagody za pomocą nożyczek.

Starając się ostrożnie oderwać liście, nie uszkadzając podstawy, aby jagody nie wysączyły soku przed czasem..

Wlać przygotowane jagody z cukrem i dokładnie wymieszać w wybranym naczyniu..

Wlać trzy litry wrzącej wody i gotować przez 5-7 minut po zagotowaniu.

Kilka minut przed zakończeniem gotowania dodaj liście mięty.

Dodają przyprawy do skończonego napoju, dodadzą mu świeżości..

Opcja zimowa: kompot z wiśni w bankach

Do przygotowania pachnących zimowych słodyczy potrzebne są następujące składniki:

  • 4 funty wiśni;
  • 1 kilogram granulowanego cukru;
  • 4 litry wody.

Zwiń taki kompot w litrowych szklanych słoikach.

Przygotuj je:

  • umyć słoiki wodą z mydłem lub sodą oczyszczoną pod bieżącą wodą; Mój банки
  • nie trzeba sterylizować słoików, ale taka procedura nie zepsuje gotowego kompotu, jeśli mimo to podarujesz słoiki parą lub wrzątkiem; Sterylizuj банки
  • Umieść słoiki na stole i przykryj je czystą ściereczką, aby zapobiec dostaniu się kurzu lub zanieczyszczeń.. Suche банки

Przygotowanie фруктовObierz wiśnie z łodyg i liści, opłucz w durszlaku pod kranem.

Umieść jagody w przygotowanych słoikach szczelnie, bez zgłaszania 5-7 centymetrów na szyję.

Nie trzeba naciskać jagody.

Wlewamy 150-200 gramów cukru do każdej puszki na jagody.

Możesz lekko potrząsnąć naczyniami, aby równomiernie rozprowadzić cukier..

Wypełnij таруNastępnie wlej zawartość gotującej się wody nad wieszak, czyli 1 centymetr pod krawędzią.

Zainstaluj kilka puszek w dużym naczyniu i zalej ciepłą wodą (nie wrzącą).

Ustaw całą strukturę na ogień i poczekaj, aż się zagotuje.

Przykryj słoiki pokrywkami, które wpadamy do wrzącej wody przez kilka minut..

Tocząc sięNie załóż pokryw, niech leżą w wodzie.

Jeden po drugim wyjmujemy je z pojemnika i przykrywamy słoiki kompotem wiśniowym.

Sterylizacja (gotowanie) puszek trwa dokładnie 15 minut..

Po tym czasie ostrożnie wyjmujemy jeden słoik, zwijamy pokrywkę specjalnym urządzeniem i obracamy..

Gdy wszystkie puszki są zwinięte, ustaw je do góry nogami na podłodze lub innej twardej powierzchni i zawiń je w koc..

W pełni schłodzony kompot można przenieść do piwnicy lub spiżarni..

Kolejna wersja napoju wiśniowego jest opisana szczegółowo w filmie:

Exquisite Cherry Compote: Turkish Version

Taki napój urozmaici świąteczny stół, zaskoczy gości swoim wykwintnym smakiem..

Podawać w odpowiednim pojemniku: niskie, szerokie szklanki.

Możesz ozdobić krawędź szkła “śniegiem”, zanurzając szklankę usmarowaną sokiem z cytryny w cukrze pudrem.

Weź te składniki: Pachnące напиток по-турецки

  • 250 g dojrzałych czereśni;
  • 3 pąki goździków (suche);
  • pół szklanki granulowanego cukru;
  • wanilia na czubku noża;
  • pół szklanki wody;
  • 1 łyżeczka miodu.

Przepis został zaprojektowany na jedną porcję..

Pomnożyć liczbę składników przez liczbę gości..

Umyć jagody i umieścić je w szkliwnym pojemniku.

Wlać cukier, dodać wanilię, goździki i zalać wrzącą wodą.

Po ugotowaniu gotować duszone owoce przez 5 minut..

Po ostygnięciu lekko dodaj miód i dokładnie wymieszaj..

Przydatne rekomendacje

Zima закатки с вишневыми компотами

Użyj wskazówek i ugotuj pyszny napój dla całej rodziny:

  1. Spróbuj jagody przed kołysaniem. Wiśnie są w różnych odmianach: kwaśne i słodsze. Im więcej kwasu w jagodzie, tym więcej cukru należy umieścić w napoju..
  2. Ten owoc zawiera dużą ilość witaminy C – kwasu askorbinowego. Dlatego nie jest konieczne dodawanie kwasu cytrynowego do kompotu konserwowego.
  3. Możesz przygotować napoje z mrożonych jagód. Natychmiast wylewa się wrzącą wodę i gotuje bez uprzedniego rozmrażania. Czas pieczenia nieznacznie wzrośnie – do 7-10 minut.
  4. Jeśli twoje dzieci jedzą jagody, nie bądź leniwy i nie usuwaj wszystkich kości. Konieczne jest ich umycie przed tym i postawić miskę pod rękami. Sok napłynie do niego, potem można go wlać do kompotu i ugotować.

Większość вкусный пирог с яблокамиCzy zamierzasz odwiedzić kogoś i czuć się niekomfortowo z pustymi rękami? Nie spiesz się, aby kupić słodycze i ciastka w sklepie. Upiec swoje domowe wypieki. Najsmaczniejsza szarlotka: magiczne przepisy.

A jak zacząć dzień od śniadania lub filiżanki aromatycznej kawy? Oczywiście nikt nie odwołał kawy, ludność naszego kraju ją kocha. Ale nie będziesz sam pełen kawy, ciało musi być pod napięciem. Sugerujemy, aby spróbować owsianki Przyjaźń. Przygotowuje szybki przepis na powolną kuchenkę.

Tutaj znajdziesz przepisy na sałatkę z kapusty na zimę. Jeśli nie jesteś teraz zbyt leniwy, wszystko przyda się w zimie.!

Napój witaminowy z czereśni jest o wiele bardziej przydatny niż soki fabryczne i “napój gazowany”.

Rozkoszuj się bliskim kompotem wiśni – źródłem witamin i pierwiastków śladowych.

Eksperymentuj z kompozycją: dodaj goździki, laski wanilii, esencje (naturalne aromaty) rum, amaretto.

Dodawanie alkoholu – likiery, nalewki – sprawi, że zwykły kompot wiśniowy będzie wykwintnym świątecznym napojem.

Loading...