For de fleste er epler knyttet til sommer, helse og godt humør..

Dette er ikke overraskende, vi vet om fordelene med disse fruktene siden barndommen..

Men det er ikke bare et velsmakende og sunt produkt, epler er en ekte energikilde..

Derfor bør alle som bryr seg om deres helse, form og stemning, være oppmerksom på denne frukten..

Litt om den kjemiske sammensetningen av epler

Selvfølgelig vil det være svært vanskelig å demontere den kjemiske sammensetningen av hvert sortiment, fordi ifølge noen opplysninger er det mer enn 10.000 varianter..

I tillegg har forholdene der den vokste og lagret, en betydelig innvirkning på fostrets sammensetning..

Derfor, for analysen, tar vi de gjennomsnittlige indikatorene.

Nesten 90% av eplet er eplejuice..

Og eplejuice i seg selv er 95% vann..

Videre bør det bemerkes at disse fruktene som vokser under naturlige forhold, inneholder i deres sammensetning virkelig rent og sunt vann..

Resten av eplet, som er ca 5%, inneholder en ganske stor mengde vitaminer, mineraler og andre nyttige elementer..

En slik variasjon i et enkelt produkt er ikke så vanlig.

Selvfølgelig, på grunn av den ubetydelige mengden nyttige stoffer, essensielle fruktfordeler, kommer en frukt ikke med deg.

Men dette betyr ikke at de bør utelukkes fra kostholdet..

Disse fruktene inneholder et element som spiller en viktig rolle i frigjøring av kroppens celler fra frie radikaler – vitamin P (rutin).

I tillegg inkluderer sammensetningen av epler:

• vitaminer A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K;
• makronæringsstoffer (kalsium, magnesium, fosfor, natrium og andre);
• sporstoffer (jern, jod, fluor og andre);
• aminosyrer (alanin, arginin, lysin);
• og selvfølgelig næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater).

Karbohydrater i epler

Som nevnt ovenfor er et eple en utmerket energikilde, fordi 100 gram av denne frukten inneholder så mye som 13,81 gram karbohydrater..

Blant dem er:

Enkel karbohydrater:

glukose.

Dette karbohydrat er den viktigste energikilden til menneskekroppen..

Spiller en viktig rolle i å sikre metabolisme.

Mangel på glukose i kroppen har en negativ innvirkning på en persons helse og forårsaker tretthet, redusert ytelse, irritabilitet og noen ganger kvalme og til og med tap av bevissthet..

100 gram frukt inneholder ca. 2,4 gram glukose..

fruktose.

Ikke overdriver fruktosens rolle i kampen mot fedme, da den brytes ned utelukkende av leverceller og omdannes til fettsyrer.

Men dette karbohydratet har mange andre fordelaktige egenskaper..

Det hjelper rask gjenoppretting etter trening, bidrar til å øke hjernens aktivitet, har en generell tonisk egenskap.

100 gram epler inneholder ca 6 gram fruktose.

Hvor finner du oppskriften på en deilig omelett i stekepanne, hvordan å lage mat og med det, leses bare her!

Samtidig vil det være nyttig å vite at kaloriinnholdet i et stekt egg er … les i denne artikkelen.

Slik bruker du gresskornsstammene og hvorfor hun er, kan du lese her: https: //notefood.ru/pitanie/diety-pitanie/kykyreznue-rulca-dlya-pohydeniya.html

sakkarose.

Det er en disakkarid, en forbindelse av glukose og fruktose..

Av alle karbohydrater forårsaker sukrose den mest forstyrrelsen blant tilhengerne av ulike dietter..

Men den negative effekten på en persons vekt er noe overdrevet..

Ved å forbruke sukrose i moderasjon, vil vi ikke bare skade kropp og helse, men også forbedre hjernens ytelse, få energi.

Også blant de gunstige egenskapene til sukrose er dets evne til å beskytte leveren fra giftstoffer..

100 gram epler inneholder litt mer enn 2 gram sukrose.

Komplekse karbohydrater:

stivelse.

Karbohydratet har massen av nyttige egenskaper.

Å spise mat som inneholder stivelse, bidrar til å redusere nivået av “dårlig” kolesterol (LDL) i blodet, har en positiv effekt på arbeidet i mage og tolvfingre, bidrar til å nøytralisere de negative effektene av alkoholforgiftning.

I epler er innholdet av dette sunne karbohydrat ubetydelig, per 100 gram frukt er bare 0,05 gram stivelse.

Kostfiber (fiber).

Cellulose har en ganske komplisert struktur og som et resultat blir nesten ikke fordøyd av menneskekroppen..

Men man bør ikke anta at kostfiber ikke gir noen fordel..

Tvert imot stimulerer de fordøyelsesprosessen, hjelper utviklingen av gunstige tarmbakterier, renser kroppen av giftstoffer..

100 gram epler inneholder 2,4 gram fiber.

Selvfølgelig, avhengig av variasjonen, kan disse verdiene variere..

Legg merke til at røde epler, som vanligvis er søtere i smak, inneholder mer karbohydrater enn grønne epler..

Karbohydratinnholdet i forskjellige varianter av epler:

• Grønt eple inneholder 8,8 gram karbohydrater per 100 gram frukt;
• Semerenko – litt mer enn 9 gram karbohydrater for samme mengde frukt;
• rødt eple – nesten 10,1 gram karbohydrater per 100 gram frukt;
• Gull – 10,7 gram / 100 gram eple.

Likevel, til tross for tilstrekkelig stor mengde karbohydrater i epler, bør man ikke forvente at en frukt vil være nok til å fylle på energiforsyningen..

Effekten av å spise et eple varer ikke mer enn en time.

Og som en hyggelig bonus til påfylling av energireserver, vil denne teknikken gjøre dietten mer balansert og gunstig for helsen..

Video dessert

I denne videoen vil du lære om fordelene med denne fantastiske frukten..