Produse care conțin carbohidrați complexi: o listă

cum узнать что это сложные углеводы?Oricine a intrat cel puțin o dată în viața sa pe metoda dietei dure de pierdere în greutate, știe că carbohidrații sunt cel mai groaznic inamic al unei figuri subțiri..

Prin urmare, dieta ar trebui să includă cât mai puține dintre aceste elemente posibil..

Luați în considerare ce sunt carbohidrații, și anume complex.

Este foarte important să monitorizați ceea ce mâncați și să aveți întotdeauna o formă fizică bună..

Cu ce ​​fel de produse trebuie să fii extrem de atent și de ce carbohidrații sunt încă beneficii pentru organism, citiți articolul nostru.

Lasă-mă să mă prezint!

Din programul de școală chimică știm că carbohidrații, fiind compuși organici, sunt incluși în orice organism viu..

Numele spune totul: carbohidrați = carbon + apă.

Din punctul de vedere al nutriției (de la care le vom considera), carbohidrații sunt un catalizator indispensabil pentru procesul de transformare a proteinelor și grăsimilor în alte substanțe utile..

Cu alte cuvinte, fără ele, corpul nostru poate funcționa fără probleme fără probleme..

și всё же, что это - сложные углеводы?

Cel mai tipic tip de carbohidrat din organism este glucoza..

În această “apariție” se înrădăcinează în organele și sistemele omului..

Glucoza aparține grupului de așa-numiți carbohidrați “simpli” (denumiți și “rapid”), deoarece au o structură chimică simplă.

Spre deosebire de cele simple, există și carbohidrați “complexi” (numele intermediar, respectiv “lent”).

Vom elabora și le vom atrage atenția..

Treasure Island

Ca și cum oricare dintre halterofilii oftat de la menționarea cuvântului “carbohidrați”, nu toate reprezintă o amenințare la subtilitate și frumusețe..

Potențiali dușmani ai regimului alimentar – carbohidrați extrem de simpli, al căror indice glicemic (prescurtat GI) în majoritatea cazurilor este ridicat, variind de la 70 la 100 unități.

În acest tabel, luați în considerare ce alimente conțin carbohidrați complexi.

Ce alimente conțin carbohidrați complexi?
Toate cerealele
fasole
mazăre
cereale
linte
cartofi
Toate cerealele
Pâine integrală de cereale
Fruct (indicele glicemic până la 60)

Acest indicator indică ce alimente va crește în mod mai activ nivelurile de zahăr din sânge și care nu se vor grăbi cu ea..

În ceea ce privește carbohidrații complexi, aceștia sunt polimeri ai glucozei, care este o adevărată comoară pentru sănătatea ta..

Destul de des se găsesc în acele produse care se încadrează în categoria “alimentelor sănătoase”.

Nutriționiștii recomandă să le consumați pentru a accelera metabolismul (în același timp fără costul de glucoză, dar numai cu acumularea treptată) și să nu permită grăsimile să formeze rezerve inutile.

Luați în considerare lista produselor care conțin carbohidrați complexi cu categorii.

Următoarele categorii de alimente saturate cu carbohidrați complexi se disting:

Legume și verdeață

Căutați cele care sunt bogate în fibre, amidon, glicogen sau pectină – acestea sunt polimeri de glucoză, care au fost menționați puțin mai sus..

Lista surselor valoroase include morcovi, castraveți, sfecla, țelină, cartofi, dovleci, măsline negre și verzi, roșii, un duet inseparabil de ceapă și usturoi, plus varză de toate felurile, fie albă, fie unele exotice Bruxelles.

Chiar și marea, apropo, o va face..

Din verdele nu este un element inutil din meniu va fi salata de frunze și, desigur, spanacul.

Fructe și fructe de pădure

Fii atent aici.

Alegeți cele care conțin mai puțin zahăr, deoarece zahărul este glucoză pură.

Excesul său începe imediat mecanismul de eliberare a insulinei pentru a elimina excesul de țesut gras, de la care, la rândul său, începe să vă împartă activ și să vă adauge volumul.

Utilizați în produsele alimentare mai multe mere, piersici, pere, rodii, toate populare și nu foarte citrice..

Conținutul de calorii морковиPuteți afla care este conținutul de calorii al morcovilor pe site-ul nostru.!

În acest articol, veți găsi găsiți rețeta pentru gătit tilapia în cuptor. Mănâncă bine!

O supă foarte consistentă, gustoasă și sănătoasă cu ouă, cum să o gătești, citiți aici: https: //notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kyrinuy-syp-s-yajtcom.html

Nu este inutil nici strugurii, pepeni, zmeură, prune, coacăze negre, căpșuni, mure, capsuni, smochine și guturi.

Cereale și leguminoase

Cerealele au fost cunoscute mult timp pentru proprietățile lor benefice și bogate în vitamine și fibre..

Prin urmare, prezența unor reprezentanți precum grâu, hrișcă, secară nerafinată, ovaz, orez brun sălbatic, precum și fasole, lămâie, fasole și mazare în dieta lor ar fi destul de adecvate..

Kashi

De regulă, sunt fierte în apă sau lapte..

Indicele de glicogen al laptelui, de altfel, nu este foarte ridicat – doar 32 de unități și, de asemenea, aparține grupului de produse care conțin carbohidrați lenți.

Ca bază de cereale, orice mană potrivită.

Paste. Dar nu te grăbi să îți freci mâinile și să alergi fericit să gătești carbonara de paste.

Faptul este că sursa de carbohidrați complexi este numai făină integrală.

Dacă sunteți sigur că în pachete de la supermarketuri există produse fabricate din astfel de materii prime, bucurați-vă de masă și nu vă limitați în mod special..

În alte cazuri, vă recomandăm să nu vă sprijiniți pe spaghete..

Produse lactate

În plus față de laptele în sine, menționat în paragraful despre cereale, nutriționiștii au pus cașul, iaurtul natural fără arome, kefirul și smântânile cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 10%) la același nivel cu acesta..

Aici, bineînțeles, trebuie să spuneți despre efectul suplimentar “clădire”, deoarece fiecare dintre aceste produse conține calciu, care ne salvează oasele de fracturi..

Carne

Ar părea surprinzător, dar este destul de dificil de recuperat din cârnați și cârnați, având în vedere prezența carbohidraților complexi în ele..

Cu toate acestea, se știe că ele cântăresc nu din cârnații, ci din satelitul pe care îl au pe farfurie.

Noi nu sfătuim să-l abuzăm, pentru că GI-ul are ca mezeluri, că cârnații, deși localizați în “limitele inferioare”, nu sunt atât de mici..

Cârnații au o cifră de 34 de unități, iar cârnații sunt inferiori doar la 6 puncte..

Un articol separat aș vrea să spun ceva despre băuturi

complex углеводы в красном вине

Susținătorii dietelor sunt adversari înflăcărători ai alcoolului..

Și totuși un “BUT” este, și anume, VI-BUT.
De asemenea, conține carbohidrați lenți, deși indicele glicemic nu este cel mai scăzut.

Un alt lucru este sucul de roșii.

Fructul natural din fructe coapte conține doar 15 unități GI..

Puteți să faceți un cocktail cu pastă de roșii, dar asigurați-vă că ați făcut-o fără zahăr.

Și în concluzie – o rază de speranță pentru dinți dulci.

Fiind în situația unei respingeri grele a chiflelor preferate, a vafelelor, a cookie-urilor, a dulciurilor și a altor bunuri, nu puteți face rău figurii și, în același timp, vă puteți răsfăța.

Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci marmeladă (GI = 30), înghețată cremoasă cu fructoză (GI = 35) sau o bară de ciocolată fără zahăr (GI = 30).

După cum puteți vedea, numerele din paranteze sunt foarte apropiate de 40 de unități, ceea ce reprezintă deja o medie.

Ciocolata amara cu GI = 20 – cel mai mult! Așa că fii atent!!!

Videoclip de desert

Un video foarte informativ în care veți învăța nu numai despre beneficiile și efectele negative ale carbohidraților complexi, ci și pe cei simpli, precum și despre indicele glicemic..