Ikke en eneste feiring er komplett uten dronningen av bordet – bakt kylling. Spesielt attraktivt, det ser ut tilberedt i ovnen nøyaktig med en sprø skorpe.
Kyllingrettene bryr seg ikke, gjestene er glade for å smake på et ømt, saftig kjøtt.
| ingredienser | Antall |
|---|---|
| Kyllingkropp – | 1 stk. |
| Ingefærrot – | 1 stk. |
| Hvitløk – | 3 fedd |
| Krydderier: En blanding av paprika, gurkemeie, koriander – | å smake |
| Majones eller rømme – | på vilje |
| salt – | å smake |
| Tilberedningstid: 180 minutter | Kalorier per 100 gram: 186 kcal |
Lekkert kylling med fersk ingefær, tilberedt i henhold til denne oppskriften, spesielt som gourmeter som er bekymret for deres figur. Gingerrot vil gi din venn en tart, krydret smak, denne parabolen vil være høydepunktet på ferien din.
Steg-for-steg oppskrift forberedelse med bilde:
- På begynnelsen av tilberedningen forvarmer ovnen til 180 grader;
- Vask kadaver grundig, fjern filmene, tørk med papirhåndkle;
- En liten rot av ingefær å rengjøre og hogge, gnidd på en fin riper;
- I en separat beholder, bland blandingen av krydder, salt, revet ingefær, rømme eller majones (hvis brukt);
- Rist kyllingen med blandingen og la den marinere i 30 minutter, bedre i en time;
- Dekk bakeplaten med pergamentpapir eller folie;
- Sett kyllingen i form, bake ved en temperatur på 180 grader i ca 1,5 time, hell den saften dannet under baking;
- Beredskapet kontrolleres med en trespyd, hvis en klar juice slippes ut – kjøttet er fullstendig tilberedt;
- Klar kylling gir “hvile” under folien i 15 minutter. Serveres ved bordet.
Krydret kylling bakt med poteter og rosmarin
Denne parabolen er duftende, velsmakende og elementær under forberedelse, og sprer den vanlige hverdagen. Potetene passer godt til sideretten.
Hvis tiden går tomt, kan du kombinere forberedelsen av hovedretten og sideretten. Poteter vil absorbere marinaden og saften oppnådd under baking vil være duftende, smuldrende. Alt du trenger å gjøre er å ha en salat av sesongens grønnsaker (agurker, tomater, paprika), en festlig middag er klar.
Ingredienser som kreves:
- Kyllingkrok som veier opp til 2 kg – 1 stk.
- Rosemary – 5 sprigs;
- 3-4 fedd hvitløk;
- En blanding av paprika (svart, hvit, rød);
- Poteter – 700 gr .;
- Havsalt – 1 ss. l.;
- Vegetabilsk olje – 2 ss. l.;
- Honning – 1 ss. l.;
- Fransk sennep – 1 ss. l.
Til denne parabolen vil sikkert servere brødet. Usyret brød i brødmakeren: noen oppskrifter til fordel for et sunt kosthold. Spesifiser deg selv!
Opprinnelige oppskrifter for aerogrill finner du her. Velg en du liker og lage mat med glede.!
Du kan forkjøl deg med søtsaker veldig raskt og billig, hvis du lagrer marengs. Her er en trinnvis oppskrift.
Steg for trinn forberedelse:
- Vask potetene grundig, skrell og kutt i små skiver, 2-3 cm i størrelse;
- Forbered marinade for kjøtt: tilsett fransk sennep, havsalt, rosmarin til flytende honning;
- Gni den tilberedte kadaver med blandingen, sett marinere i 10-15 minutter;
- Mens kjøttet er sylt, lag marinade til poteter, bland vegetabilsk olje, hakket hvitløk, havsalt og en blanding av paprika;
- Dekk skjemaet med pergamentpapir eller folie;
- Legg skiver med poteter på bunnen av formen, dryss med hvitløk marinade;
- Legg en kylling syltet i en honning-sennepsblanding på et lag med poteter;
- Bake ca 2 timer ved 180 grader;
- Kok gjenværende honning-senneps dressing til tykk, kul, hell i en gryte og server til en tallerken..
Før du serverer, legg deg på de varme kjøttkvistene av rosmarin.
Vi tilbyr å se på videoinstruksjonen om hvordan du skal forberede denne storslåtte parabolen:
De mest egnede marinader
Elskere av “søtt” kjøtt vil like marinade med honning og fransk sennep. For å gjøre dette, legg til en spiseskje med flytende honning og en skje med sennep til blandingen av krydder. Fans av uvanlige kombinasjoner vil sette pris på kyllingen bakt i øl, smaken av slaktkroppen vil bli rik med en hvete lukt.
Hvis du liker en sitrusnote i kjøtt, kan du bruke sitron- eller appelsinskive til å lage en kyllingekroppe. Spesielt vellykket er hvitløk-sitron kombinasjonen. Spice elskere vil sette pris på kombinasjonen av rosmarin, timian, salvie.
Hemmeligheter for servering av retter på bordet
For at fuglen skal være dekorasjon av festebordet, trenger du ikke å være lat og skape en verdig dekorasjon for den. En kadaver helt på en pute av sesongens grønnsaker, salat og greener regnes som en klassiker..
Hvis en hel kylling ble stuet i en kremsaus, så er det bedre å demontere det i porsjoner på forhånd, før du serverer på festbordet. I dette tilfellet spredte stykkene kjøtt på en tallerken, og vannet på toppen av den resulterende sausen. Du kan drysse urter eller dekorere med persille på toppen.
Ta en dyp form for baking av slaktkroppen med grønnsaker, da oppskriften indikerer to marinader samtidig, og kyllingen gir ut juice når du forbereder den. Husk at hovedretten ble tilberedt samtidig med en oppvask i ovnen, slik at de retter du vil sette på festbordet, skal være vakre.
Matlagingstips
Hvis det ikke er tid til å rote rundt på kjøkkenet, kok kyllingen i hylsen for baking, pre-marinere den for natten. På feiringsdagen, alt du trenger å gjøre er å plassere den tidligere forberedte ermen på bakeplaten, legg den i forvarmet ovn halvannen time før gjestene ankommer. Fans av kalorieretter vil spesielt sette pris på denne metoden for matlaging, fordi kyllingen er tilberedt i sin egen juice, ikke en dråpe vegetabilsk olje brukes..
I tillegg til steking er det tre vanlige måter å lage kyllingekjøtt på. Disse er sautéing (stewing i en skillet), en røre yngel (koking hakkede bryststykker med grønnsaker) og steking i en grillpanne.
Hver av de ovennevnte oppskrifter er ekstremt enkel, og retter tilberedt fra vanlig kylling på en slik måte vil legge til et hyggelig utvalg på din daglige eller feriemeny..
La oss se på videoen igjen hvordan hele kyllingen blir bakt:
