Et utvalg av oppskrifter fra kyllinghjerter

Hvordan mate dine kjære med et solidt og givende måltid uten å bruke mye tid og krefter? Forbered kylling hjerter med lever eller ventrikler, kombinere dem med ulike sauser. Disse rettene vil bli verdsatt av familiemedlemmer og gjester. Så, vi presenterer deg oppskrifter for slike kylling hjerter retter..

Kremet sennepsaus med kyllinghjerter
utvalg рецептов блюд из куриных сердечек
ingredienser Antall
Kylling hjerter et halvt kilo
Løkløk 80 g
Krem 20% fett halv liter
sennep servering 30 g
Parmesan eller en hvilken som helst hard ost 30 g
Vegetabilsk olje 30 ml
Koking salt og svart pepper å smake
Tilberedningstid: 110 minutter Kalorier per 100 gram: 164 kcal
Slakteavfall som kyllinghjerter inneholder vitaminer fra gruppe B, A, fosfor, jern, kalium. De blir lett fordøyd, siden kyllingens hjerte er en muskel og derfor protein.

Retter fra dette biproduktet er ofte anbefalt for personer med anemi, men mange har en tendens til å ignorere det på grunn av en ubestemt eller negativ holdning til denne ingrediensen. For å rette opp situasjonen og oppdage ikke bare en veldig nyttig, men også en deilig aval, må du bare lage den med en enkel kremaktig sennepsaus..

Hjerter vaskes og tilbakestilles i en kolander. Dette er gjort for å eliminere overflødig væske. Etter at du kan kutte av fett, ventiler og vener, så kutte du dem halvt for å vaske dem fra innsiden, men dette er et valgfritt element, bare vask dem;

hjerter промыть

Vegetabilsk olje oppvarmes i en panne, deretter blir hjerter lagt ut og stekt i 25 minutter. I siste øyeblikk bør salt og pepper biprodukt legges til;

hjerter поджарить

Løk finhakket og stekt med hjerter i ytterligere 10 minutter. Det er viktig å røre dem konstant med en silikon eller tre spatel;

legge сливки

I krem, rør to skjeer sennep, og væsken helles på pannen. Parabolen blir kokt, og da må den dekkes og stuvas ved lav temperatur i ca. 10 minutter;

På sluttstadiet blir ristet ost tilsatt for å smelte det er nødvendig å holde hjerter på brannen i et øyeblikk. Pass på å prøve parabolen for å sikre at det er nok salt og pepper..

Kylling hjerter er et elastisk produkt, men legge til sennep vil gjøre det ikke bare velsmakende, men også litt mykere og mer øm..

Bulgarsk variasjon av matlagingshjerter i en tregkokeren

Kyllinghjerter, stuvet i en sakte komfyr, en vinn-vinn-tallerken for en ung husmor og sparer tid for de erfarne. Alle bekymringene om riktig slukking tar en magisk pott som sikrer mykhet av kyllingbiproduktet.

Imidlertid er vertinnen alltid ansvarlig for smaken av parabolen, så det er viktig å velge de riktige ingrediensene. En bulgarsk oppskrift med pepper og soya saus er best egnet for hjerte-stewing..

ingredienser:

Hjerter kurin. et halvt kilo
tomater 280 g
Søt rød pepper 174 g
Løkløk 80 g
gulrøtter 120 g
Hvitløksklær 18 g
Soyasaus 75 ml
Svart pepper Å smake

Tilberedningstid: 140 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 63, 5 kcal.

kurinye-serdechki-2-Den spesielle smaken av hjerter er laget av sammenslåing av bulgarsk og kinesisk mat, en typisk kombinasjon av grønnsaker for bulgarsk lecho og soyasaus dressing..

Før matlaging er multikookeren slått på i “Baking” -modus, etter at den er oppvarmet, legges hjerter som er blitt vasket og rengjort av fett i den. De trenger å koke for å fordampe overflødig væske..

Det andre trinnet vil være forberedelse av grønnsaker. Løk finhakket, gulrøtter, bulgarsk pepper i lengde og tykkelse skal være omtrent det samme, de er kuttet i tynne røtter.

Bland i en soyasaus en halv teskje pepper og knuste hvitløkskrever.

På den endelige fasen av matlaging sendes grønnsaker og saus til hjerter. Slukningsmodus settes opp, og innen en time vil de delikate kyllingbiproduktene i vegetabilsk juice og soyasaus være klar.

På morgenen vil ikke parabolen miste sin smak, men tvert imot vil bare ha nytte av soaking krydder og grønnsaksjuice..

Oppskrift på stewed kylling hjerter og ventrikler

Billig og sunn biprodukter kan tilberedes sammen og får ikke bare gleden av utmerket smak, men også fordelene med næringsstoffene de inneholder. Vurder deilige retter fra kylling mage og hjerter..

ingredienser:

Kylling hjerter et halvt kilo
Kylling mage et halvt kilo
Løkløk 160 g
gulrøtter 120 g
Kjøttbuljong halv liter
Surecreme 10% fett 250 g
salt  5 g
Svart pepper klype
grønt bundle
Hops suneli 30 g
Vegetabilsk olje 50 ml

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 108 kcal.

hjerter с петрушкой

  1. Hjerter vaskes og rengjøres av ventiler og fett. Ventrikkene skal også vaskes og fjernes. Etter avfall kokes det separat i saltet vann;
  2. Mens hovedingrediensene blir tilberedt, er steking ferdig. Løk er kuttet i halve ringer, og gulrøtter gnides på grov rist, så blir de stekt sakte omrøring;
  3. Hjerter og ventrikler legges ut på en griddle og stuves med dem i 15 minutter, etter at buljongen er tilsatt, og parabolen blir brakt til beredskap om 10 minutter;
  4. I det siste stadiet helles hjerter og ventrikler med rømme, sprinklet med krydder, og sammen med småkål i en annen kvart time;
  5. Før servering, dryss med friske urter, server avfall med ris eller potetmos..

Kylling hjerter og ventrikler stuet med tomatpuré

Tomatsaus er utmerket med slakteavfall og vil være et godt alternativ til rømme saus..

ingredienser:

ventriklene 0, 4 kg
hjerter 0,4 kg
Tomatpasta 30 g
gulrøtter 120 g
Løk repch. 80 g
Salt og sukker klype

Forberedelsestid: 160 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 87 kcal.

  1. Biproduktene vaskes og rengjøres av fett og filmer og tørkes deretter;
  2. Varm olje i en panne og stek hjerter og ventrikler i den i ca 10 minutter;
  3. Etter at ingrediensene er hellet over en liter vann og stuet i ca 120 minutter. Jo lenger de vil smelte, jo mykere blir resultatet. I ferd med å slukke, må du legge til ca 400 ml væske;
  4. Det er nødvendig å forberede passerovka av finhakkede løk og gulrøtter, og tilsett deretter tomatpasta til de stekte grønnsakene. Rør i ytterligere tre minutter, omrør hele tiden blandingen;
  5. På sluttstadiet blandes grønnsaker og slakteavfall, salt og sukker blir tilsatt dem, samt favoritt krydder for å oppnå den nødvendige skarpheten eller smaken. Alle ingrediensene er stuvet i ytterligere 10 minutter..

Raffaello с кокосомGentle “Raffaello” hjemme er ikke vanskelig å forberede, hvis du følger vårt råd.

les hvordan du lager en kake på Black Prince kefir, en enkel oppskrift med stegvis fotografier.

Les hvordan du lager en deilig vaffelkake med kondensert melk og bananer. Oppskrift her.

Kylling hjerter med ventrikler og sopp i rømme

Denne oppskriften er ganske allsidig og gir plass til eksperimentering. Du kan steke slagtebiprodukter med sopp i en skillet eller koker i leirepotter. Sausen kan være soya eller kremaktig, alt avhenger av personlig preferanse, men i alle fall er parabolen smakfull.

ingredienser:

Kylling hjerter og mage 1000 g
Surecreme 10% fett 0,2 kg
champignon 0,5 kg
Løkløk 160 g
Smørkrem og grønnsaker 50 g hver
Svart pepper, salt Å smake

Tilberedningstid: 110 minutter.

Kalorier per 100 g: 132 kcal.

dampet сердечки

  1. Hjerter vaskes i rennende vann og rengjøres av overflødig fett, hvis ventriklene blir tilsatt, bør de også bearbeides og kuttes i stykker;
  2. Varm opp ca 60 g smør i stekepanne, etter at slagtebiprodukter er lagt ut. På dette tidspunktet er de saltet, pepper og deretter tilsettes et glass kokende vann og stuing i omtrent en time;
  3. Etter at hjertet og ventriklene er lagt ut i en separat bolle, og løkene stekes i en panne til det er gjennomsiktig. På slutten av steking, blir det sendt til slagtebiprodukter;
  4. Det siste av ingrediensene er stekt sopp, du kan legge til litt olje, hvis det ikke er nok;
  5. Sopp, løk og slakteavfall legges ut i en panne, saltet og pepper igjen etter behov;
  6. Ingrediensene helles med rømme og stuves ved lav temperatur i 10 minutter..

Mushignons kan erstattes med gulrøtter revet på et grovt rivejern. For å gjøre parabolen mer næringsrik, kan du legge terninger med terninger.

Kyllingelever med hjemmelagde hjerter

Enkel, enkel oppskrift fra det faktum at vertinnen alltid har for hånden.

ingredienser:

leveren 800 g
Løkløk 160 g
Surecreme 10% fett 200 g
gulrøtter 120 g
Svart pepper 8 erter
dill bundle
hjerter et halvt kilo
Laurelblad

Forberedelsestid: 60 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 153 kcal.

  1. Først må du lage en stek, stek løk og gulrøtter skåret i små strøer til det er gyldenbrun;
  2. Vask leveren og hjerter og fjern overflødig (film og fett), og legg dem på pannen til grønnsakene. På dette stadiet er alle krydderene tilsatt og parabolen er fylt med rømme. Etter blanding av ingrediensene, bør de settes ut under et lokk i 15 minutter;
  3. Før servering er slagtebiprodukter i sausen sprinklet med urter. Du kan servere en tallerken med kylling hjerter og lever med potetmos eller ris eller pasta..

Kylling hjerter – et nyttig og rimelig produkt. Deres forberedelse krever ikke mye erfaring eller spesiell kunnskap, det er nok å følge anbefalingene fra oppskriften. De går bra med hverdagslige retter og gir utvalg til enhver diett..

Loading...

Et utvalg av oppskrifter fra kyllinghjerter

Hvordan mate dine kjære med et solidt og givende måltid uten å bruke mye tid og krefter? Forbered kylling hjerter med lever eller ventrikler, kombinere dem med ulike sauser. Disse rettene vil bli verdsatt av familiemedlemmer og gjester. Så, vi presenterer deg oppskrifter for slike kylling hjerter retter..

Kremet sennepsaus med kyllinghjerter
utvalg рецептов блюд из куриных сердечек
ingredienser Antall
Kylling hjerter et halvt kilo
Løkløk 80 g
Krem 20% fett halv liter
sennep servering 30 g
Parmesan eller en hvilken som helst hard ost 30 g
Vegetabilsk olje 30 ml
Koking salt og svart pepper å smake
Tilberedningstid: 110 minutter Kalorier per 100 gram: 164 kcal
Slakteavfall som kyllinghjerter inneholder vitaminer fra gruppe B, A, fosfor, jern, kalium. De blir lett fordøyd, siden kyllingens hjerte er en muskel og derfor protein.

Retter fra dette biproduktet er ofte anbefalt for personer med anemi, men mange har en tendens til å ignorere det på grunn av en ubestemt eller negativ holdning til denne ingrediensen. For å rette opp situasjonen og oppdage ikke bare en veldig nyttig, men også en deilig aval, må du bare lage den med en enkel kremaktig sennepsaus..

Hjerter vaskes og tilbakestilles i en kolander. Dette er gjort for å eliminere overflødig væske. Etter at du kan kutte av fett, ventiler og vener, så kutte du dem halvt for å vaske dem fra innsiden, men dette er et valgfritt element, bare vask dem;

hjerter промыть

Vegetabilsk olje oppvarmes i en panne, deretter blir hjerter lagt ut og stekt i 25 minutter. I siste øyeblikk bør salt og pepper biprodukt legges til;

hjerter поджарить

Løk finhakket og stekt med hjerter i ytterligere 10 minutter. Det er viktig å røre dem konstant med en silikon eller tre spatel;

legge сливки

I krem, rør to skjeer sennep, og væsken helles på pannen. Parabolen blir kokt, og da må den dekkes og stuvas ved lav temperatur i ca. 10 minutter;

På sluttstadiet blir ristet ost tilsatt for å smelte det er nødvendig å holde hjerter på brannen i et øyeblikk. Pass på å prøve parabolen for å sikre at det er nok salt og pepper..

Kylling hjerter er et elastisk produkt, men legge til sennep vil gjøre det ikke bare velsmakende, men også litt mykere og mer øm..

Bulgarsk variasjon av matlagingshjerter i en tregkokeren

Kyllinghjerter, stuvet i en sakte komfyr, en vinn-vinn-tallerken for en ung husmor og sparer tid for de erfarne. Alle bekymringene om riktig slukking tar en magisk pott som sikrer mykhet av kyllingbiproduktet.

Imidlertid er vertinnen alltid ansvarlig for smaken av parabolen, så det er viktig å velge de riktige ingrediensene. En bulgarsk oppskrift med pepper og soya saus er best egnet for hjerte-stewing..

ingredienser:

Hjerter kurin. et halvt kilo
tomater 280 g
Søt rød pepper 174 g
Løkløk 80 g
gulrøtter 120 g
Hvitløksklær 18 g
Soyasaus 75 ml
Svart pepper Å smake

Tilberedningstid: 140 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 63, 5 kcal.

kurinye-serdechki-2-Den spesielle smaken av hjerter er laget av sammenslåing av bulgarsk og kinesisk mat, en typisk kombinasjon av grønnsaker for bulgarsk lecho og soyasaus dressing..

Før matlaging er multikookeren slått på i “Baking” -modus, etter at den er oppvarmet, legges hjerter som er blitt vasket og rengjort av fett i den. De trenger å koke for å fordampe overflødig væske..

Det andre trinnet vil være forberedelse av grønnsaker. Løk finhakket, gulrøtter, bulgarsk pepper i lengde og tykkelse skal være omtrent det samme, de er kuttet i tynne røtter.

Bland i en soyasaus en halv teskje pepper og knuste hvitløkskrever.

På den endelige fasen av matlaging sendes grønnsaker og saus til hjerter. Slukningsmodus settes opp, og innen en time vil de delikate kyllingbiproduktene i vegetabilsk juice og soyasaus være klar.

På morgenen vil ikke parabolen miste sin smak, men tvert imot vil bare ha nytte av soaking krydder og grønnsaksjuice..

Oppskrift på stewed kylling hjerter og ventrikler

Billig og sunn biprodukter kan tilberedes sammen og får ikke bare gleden av utmerket smak, men også fordelene med næringsstoffene de inneholder. Vurder deilige retter fra kylling mage og hjerter..

ingredienser:

Kylling hjerter et halvt kilo
Kylling mage et halvt kilo
Løkløk 160 g
gulrøtter 120 g
Kjøttbuljong halv liter
Surecreme 10% fett 250 g
salt  5 g
Svart pepper klype
grønt bundle
Hops suneli 30 g
Vegetabilsk olje 50 ml

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 108 kcal.

hjerter с петрушкой

  1. Hjerter vaskes og rengjøres av ventiler og fett. Ventrikkene skal også vaskes og fjernes. Etter avfall kokes det separat i saltet vann;
  2. Mens hovedingrediensene blir tilberedt, er steking ferdig. Løk er kuttet i halve ringer, og gulrøtter gnides på grov rist, så blir de stekt sakte omrøring;
  3. Hjerter og ventrikler legges ut på en griddle og stuves med dem i 15 minutter, etter at buljongen er tilsatt, og parabolen blir brakt til beredskap om 10 minutter;
  4. I det siste stadiet helles hjerter og ventrikler med rømme, sprinklet med krydder, og sammen med småkål i en annen kvart time;
  5. Før servering, dryss med friske urter, server avfall med ris eller potetmos..

Kylling hjerter og ventrikler stuet med tomatpuré

Tomatsaus er utmerket med slakteavfall og vil være et godt alternativ til rømme saus..

ingredienser:

ventriklene 0, 4 kg
hjerter 0,4 kg
Tomatpasta 30 g
gulrøtter 120 g
Løk repch. 80 g
Salt og sukker klype

Forberedelsestid: 160 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 87 kcal.

  1. Biproduktene vaskes og rengjøres av fett og filmer og tørkes deretter;
  2. Varm olje i en panne og stek hjerter og ventrikler i den i ca 10 minutter;
  3. Etter at ingrediensene er hellet over en liter vann og stuet i ca 120 minutter. Jo lenger de vil smelte, jo mykere blir resultatet. I ferd med å slukke, må du legge til ca 400 ml væske;
  4. Det er nødvendig å forberede passerovka av finhakkede løk og gulrøtter, og tilsett deretter tomatpasta til de stekte grønnsakene. Rør i ytterligere tre minutter, omrør hele tiden blandingen;
  5. På sluttstadiet blandes grønnsaker og slakteavfall, salt og sukker blir tilsatt dem, samt favoritt krydder for å oppnå den nødvendige skarpheten eller smaken. Alle ingrediensene er stuvet i ytterligere 10 minutter..

Raffaello с кокосомGentle “Raffaello” hjemme er ikke vanskelig å forberede, hvis du følger vårt råd.

les hvordan du lager en kake på Black Prince kefir, en enkel oppskrift med stegvis fotografier.

Les hvordan du lager en deilig vaffelkake med kondensert melk og bananer. Oppskrift her.

Kylling hjerter med ventrikler og sopp i rømme

Denne oppskriften er ganske allsidig og gir plass til eksperimentering. Du kan steke slagtebiprodukter med sopp i en skillet eller koker i leirepotter. Sausen kan være soya eller kremaktig, alt avhenger av personlig preferanse, men i alle fall er parabolen smakfull.

ingredienser:

Kylling hjerter og mage 1000 g
Surecreme 10% fett 0,2 kg
champignon 0,5 kg
Løkløk 160 g
Smørkrem og grønnsaker 50 g hver
Svart pepper, salt Å smake

Tilberedningstid: 110 minutter.

Kalorier per 100 g: 132 kcal.

dampet сердечки

  1. Hjerter vaskes i rennende vann og rengjøres av overflødig fett, hvis ventriklene blir tilsatt, bør de også bearbeides og kuttes i stykker;
  2. Varm opp ca 60 g smør i stekepanne, etter at slagtebiprodukter er lagt ut. På dette tidspunktet er de saltet, pepper og deretter tilsettes et glass kokende vann og stuing i omtrent en time;
  3. Etter at hjertet og ventriklene er lagt ut i en separat bolle, og løkene stekes i en panne til det er gjennomsiktig. På slutten av steking, blir det sendt til slagtebiprodukter;
  4. Det siste av ingrediensene er stekt sopp, du kan legge til litt olje, hvis det ikke er nok;
  5. Sopp, løk og slakteavfall legges ut i en panne, saltet og pepper igjen etter behov;
  6. Ingrediensene helles med rømme og stuves ved lav temperatur i 10 minutter..

Mushignons kan erstattes med gulrøtter revet på et grovt rivejern. For å gjøre parabolen mer næringsrik, kan du legge terninger med terninger.

Kyllingelever med hjemmelagde hjerter

Enkel, enkel oppskrift fra det faktum at vertinnen alltid har for hånden.

ingredienser:

leveren 800 g
Løkløk 160 g
Surecreme 10% fett 200 g
gulrøtter 120 g
Svart pepper 8 erter
dill bundle
hjerter et halvt kilo
Laurelblad

Forberedelsestid: 60 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 153 kcal.

  1. Først må du lage en stek, stek løk og gulrøtter skåret i små strøer til det er gyldenbrun;
  2. Vask leveren og hjerter og fjern overflødig (film og fett), og legg dem på pannen til grønnsakene. På dette stadiet er alle krydderene tilsatt og parabolen er fylt med rømme. Etter blanding av ingrediensene, bør de settes ut under et lokk i 15 minutter;
  3. Før servering er slagtebiprodukter i sausen sprinklet med urter. Du kan servere en tallerken med kylling hjerter og lever med potetmos eller ris eller pasta..

Kylling hjerter – et nyttig og rimelig produkt. Deres forberedelse krever ikke mye erfaring eller spesiell kunnskap, det er nok å følge anbefalingene fra oppskriften. De går bra med hverdagslige retter og gir utvalg til enhver diett..

Loading...