Fire fantastiske sjokoladekake med nøtter

Kake med sjokolade smak er en favoritt for barn og voksne. Hvis du vil imponere gjester og vær så snill, så er det ingenting bedre enn sjokoladekake, kombinert med smaken av nøtter.

Sjokoladekake Med Almond Og Valnøtter
fire потрясающих шоколадных тортов с орехами
ingredienser Antall
valnøtter og mandler 250 g
sjokolade et par fliser
smør 200 g
sukker 100 g
eggene 6 stk.
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 500 kcal

Smaksegenskaper av to typer nøtter og sjokoladefyll bakverk med original og fullfylt smak..

Algoritme forberedelse trinn for trinn:

  • valnøtter, mandler og sjokolade bør knuses.
  • da smør er malt med sukker, hamret i blandingen av eggeplommer. å male желтки
  • Sjokolade-muttermasse blir tilsatt til blandingen. legge орехи
  • Protein pisket i skum, tilsett til den tilberedte blandingen. Deigen er klar.
  • nå må du sette det inn i et skjema, legg det i ovnen og koker i en halv time ved 180 grader. kake

Denne kaken kan spises ikke bare kald, men også varm.

Kake med hasselnøttkrem og svisker

Lekkert og sunn sjokoladekake med pommes frites og valnøtter, som vil være hovedretten til ferien.

Ingredienser til deigen:

  • mel – 300 g;
  • valnøtter – 150 g;
  • honning – 150 g;
  • sukker – 150 g;
  • et par egg;
  • sitronsaft – 1 ss. l.;
  • bakepulver – 0,5 ts.

Kremkomponenter:

  • svisker – 500 g;
  • valnøtter – 150 g;
  • sukker – 150 g;
  • rømme – 250 g;
  • smør – 200 g.

Du vil også trenge sjokoladeflis til sprinkling, du kan klare det med en riper.

Koketiden er ca. 1,5 time. Kalori – ca 353,8 kcal.

Først må du forberede en blanding av bakkeegg med sukker, som tilsettes bakepulver, hvetemel, finhakkede valnøtter. Honning må også legges til deigen. Det må være flytende, så det må holdes i et vannbad..

De oppsamlede ingrediensene skal blandes i en masse. Konsistensen av det skal likne rømme. Hver av kakene er laget av en tredjedel av deigen. Ovnen varmer opp til 170-180 grader..

Mens kakene er bakt, kan du være oppmerksom på kremen. Svisker trenger litt myk, hell varmt vann i 40 minutter. Vann er drenert, og svisker rulles gjennom en kjøttkvern. Ristede nøtter og svisker blir tilsatt til skum med pisket krem ​​med sukker.

Kremen er ferdig ved å tilsette smør. Kremet påføres kaker, og prøver å være å suge dem. Kaken er nesten klar, du trenger bare å dekorere den, dekket med sjokoladeflis, skiveskiver.

Oppskriften på sjokoladekake med nøtter uten baking

Hvis det ikke er tid for baking, kan du vise fantasi ved å lage en kake uten å bruke ovnen..

Ingredienser for det grunnleggende:

  • hakkede valnøtter – 1 kopp;
  • sukker – 100 g;
  • mørk sjokolade – 50 g;
  • likør – 2 ss. l.
  • saltklype.

Kremkomponenter:

  • smør – 200 g;
  • sjokolade – 85g (flis);
  • egg – 4 stk.
  • likør – 1 ts;
  • kaffe granulat – 2 ts.
  • vanilje, kanel, salt – til smak.

Koketiden er ca. 40 minutter. Kalorier – ca 500 kcal.

Prehakkede nøtter og sjokolade blandes med alle andre ingredienser i kakebasen. Blandingen legges ut i hvilken som helst form for kaken og sendes til kjøleskapet. Du kan fortsette til forberedelsen av krem. Kremsmør i en myk form med sukker, likør og granuler med kaffe piskes i krem.

Sjokolade, smeltet i et vannbad, avkjølt og tilsatt til krem, drysset med vanilje, omrørt. I prosessen med å piske krem, legges egg en etter en. Massen skal ha en homogen silkeaktig tekstur. Nå kan du få den frosne basen ut av kjøleskapet, dekk det med krem. Etter kjøling kan du servere på bordet. Den frosne kaken er godt kuttet i stykker.

ost с клубникойOg hvor mye vet du fra stekt ost? Prøv våre oppskrifter der hytta er en av hovedingrediensene.!

Hvordan lage deilige kyllingebryst, les vår artikkel.!

Hvordan lage mat saftig rødbeter lær i våre trinnvise bilder med en detaljert beskrivelse av prosessen.

Behandler fra ferdige kaker

Denne kaken er egnet for ferien, så vel som bare for te. Kaker kan kjøpes i butikken.

komponenter:

  • Kjeks kaker – 3 stk.
  • kondensert melk (kan kokes) – 3 bokser;
  • sjokolade – 70 g;
  • olje – 280 g;
  • peanøtter -2 glass;
  • kaffe -120 ml;
  • konjakk til smak.

Produksjonstiden er ca. 1 time. Kalori – ca 353 kcal.

For det første kan du forberede impregneringen. Kaffe må brygges, vanlig instant kaffe kan løses. Tilsett sukker til det, det anbefales også å legge til et lite brandy. Ferdig impregnering må avkjøles. Kondensert melk er pisket med smør, tilsett smeltet og avkjølt sjokolade. Nå kan du lage peanøtter. Nøtter trenger å steke, peel og mash med en rullestift..

Hver av kakene gjennomvåt med søt kaffe, smurt med sjokoladekrem. Kaker stablet ovenpå hverandre. Den oppsamlede kaken er belagt på alle sider og rikelig dekket med nøtterchips, og presser den inn i overflaten for fiksering. Det er fortsatt å kjøle kaken i kjøleskapet. Etter et par timer kan du prøve.

Nyttige tips

Å lage en kake kan være en kjedelig oppgave hvis du ikke vet triksene med å gjøre det. Uavhengig forberedelse av kjeks krever overholdelse av flere forhold. Noen tips fra herrene:

  • kjeksdeig bør ikke røres for lenge, da det er nødvendig å bevare luftbobler, fordi de gir deigen stige;
  • slik at den smuldrende deigen forblir anbud, anbefales det å bruke bare eggeplommer fra egg;
  • Nøtter anbefales ikke å blande med krem, da fuktighet gjør dem til å halte og miste smaken;
  • Det er uønsket å åpne ovnen i begynnelsen av prosessen, 20-25 minutter, dette fører til at kjeks slippes;
  • Rull deigen til en tykkelse på ikke mer enn 0,4-0,8 cm, da vil den bake godt;
  • puffdeig krever en innetemperatur på ca 15-17 grader, og baketemperaturen er minst 220 grader, slik at oljen ikke lekker ut;
  • Skjemaet er fylt med deig bare 2/3 av høyden, slik at det er rom for å heve kjeksen;
  • For å få en stabil olje krem, slå den i en bolle med kaldt vann;
  • Kremolje skal bare være frisk, fordi det er den viktigste komponenten av kremet;
  • Proteinkrem vil bare lufte hvis det slukkes i en tørr bolle;
  • Tilsetning av sukker sirup til proteinmassen bør oppstå med konstant omrøring, litt etter litt;
  • vaniljesaus blir tykkere avhengig av mengden mel eller stivelse i sammensetningen.

Overholdelse av disse reglene gjør det mulig å raskt og enkelt lage et bakverk mesterverk i form av en frodig og velsmakende kake med nøtter..

Loading...