Foto-oppskrifter for salater på feriebordet, deres dekorasjon

Ingen feiring er ferdig uten salater. Disse er enkle og tilfredsstillende retter som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Og opprinnelig serverte retter vil også dekorere bordet ditt..

Salatoppskrifter til feriebordet

“Dnestr”
Foto oppskrifter салатов на праздничный стол, их украшение
ingredienser Antall
Hvitkål 300 g
Kyllingskink eller pølse 150-170 g
Hermetiserte erter 3 ss. l.
majones 2 ss. l.
salt å smake
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 119 kcal
Moldavian vitaminsalat. Den er basert på hvitt kyllingekjøtt, og supplerer grønnsakene. For å gjøre denne salaten enda sunnere, lag en naturlig majonesaus hjemme..

Kok kål med en spesiell dyse for graters eller en kniv, og fjern de øvre bladene på forhånd. Tilsett salt og bland for hånd, trykk det litt ned slik at kålen gjør juice..

kål нашинковать

Til kål, legg til 2 ss grønne erter.

legge горошек

Skjær skinken og bland med de andre ingrediensene..

legge ветчину

Tilsett majones og bland. Hvis du ikke stoler på butiksausen, lag det selv. For å gjøre dette, slå eggeplommen, legg til sennep, solsikkeolje og sitronsaft.

legge майонез

Alternative typer “Dniester” er kokt med kokte kyllingegg og syltet løk. Og hvis du vil få et mer forsiktig alternativ, bruk Beijing kålblad i stedet for hvitkål.

salat Днестр

“Holiday”

Retter med ost er alltid relevante. De er perfekt kombinert med eventuelle retter, kjøtt og grønnsaker, så det er mange varianter av ostsalat. Avhengig av type ost kan det være ømt eller salt..

Du trenger:

ferie салат

  • 1 agurk;
  • Kål – 200-220 g;
  • Hermetisert mais – 3 ss. l.;
  • 1 tomat;
  • 50-60 g hard ost;
  • majones.

Finhakk kålen. Velg den du liker. Hvit eller Peking – det spiller ingen rolle. Klipp grønnsaker i små terninger. Legg til tre skjeer med søtt mais.

Rist osten på en fin rist. Denne salaten er lagdelt, så den serveres i briller eller spesielle gjennomsiktige retter. Legg ingrediensene i lag i følgende rekkefølge: kål, mais, agurk, tomat.

Coat hvert lag med majones. Dryss med revet ost og garnér med urter..

“Inspiration”

Veldig øm, men samtidig god mat. Forberedelse av denne salaten er ikke vanskelig, og produktene som utgjøres, finnes i hvilken som helst matbutikk..

ingredienser:

  • Kylling kjøtt – 500 g;
  • Sopp – 500 g;
  • Pekingkål – 500 g;
  • 4 friske agurker;
  • Hvetebrød;
  • 2-3 hvitløksklær;
  • Vegetabilsk olje.

For salat er det bedre å gi preferanse til kyllingbryst. Vask kjøttet og skjær lengre i mellomstore barer..

Stek filètene på høy varme for å få en rød røde skorpe..

Sopp kan tas både frisk og hermetisk. Hvis du velger ferske mushroom, skal du først skylle dem grundig, kutte dem i kvartaler og koke dem (ca 8-10 minutter).

Kok kål og hugg agurker i halvringer. Kombiner alle ingrediensene og krydret salaten med majones.

Salat sprinklet med kjeks. Hvis du ikke liker de kjøpte croutons, gjør du dem selv hjemme. For å gjøre dette, kutt hvetebrødet i terninger og send ovnen inntil den er tørket. Hell kjeksene i en dyp skål, legg til vegetabilsk olje og 2-3 hakkede hvitløksklær.

Bland godt og la det gå i noen minutter, slik at brødet absorberer hvitløkens smak. Legg deretter salaten i en vakker tallerken og dryss med brødsmuler..

“Birch”

Denne salaten er den mest tilfredsstillende og kan godt erstatte hovedretten. Den originale arkiveringen “Birches” vil dekorere ethvert feriebord.

Du trenger:

  • Tre mellomstore poteter;
  • Tre egg;
  • To kyllingbryst
  • Mushroom – 400-420 g;
  • Hard ost -100-120 g;
  • Solsikkeolje (rast.);
  • Pommes frites eller oliven;
  • Salt etter eget skjønn og smak
  • persille;
  • majones.

Til å begynne med, kok egg, poteter og kyllingebryst separat. Skyll fersk sopp grundig og kutt dem i tynne plater, og stek dem på middels varme i 12-15 minutter..

salat березкаIngredienser bør ikke være varme, så før du legger til sopp til salaten, kjøl dem. Klipp kokte bryst og egg i tynne strimler.

Potetgryt legger ikke et stort rist i fatet i det første laget. Smør det med majones og tamp.

Sett kyllingbryst på toppen, salt og fett med majones igjen. Legg sopp og egg i de neste lagene, og ha savnet dem med sausen.

Rist osten på et fint rist og dryss salaten jevnt. Til dekorasjon kan du bruke både svisker og oliven..

Klipp det valgte produktet i tynne strimler og sett på salaten. Det blir “dash” På vår bjørke.

Avslutt dekorasjonen med persilleplisser, legg ut rundt kantene eller skape en frodig “krone”.

“Malakitt armbånd”

Denne originale salaten kan overraske den mest sofistikerte gjesten på festbordet. Kiwi, som er en del av denne parabolen, gir salaten en svært uvanlig, smakfull smak..

ingredienser:

  • Kyllingfilet;
  • 4 kyllingegg;
  • 4 kiwier;
  • 1 eple;
  • 1 gulrot;
  • 1-2 fedd hvitløk;
  • Sitronsaft – 1 ss. l.;
  • majones.

malakitt браслетKok kyllingfilet, egg og gulrøtter. Vent til fileten er avkjølt og kutt den i små terninger. Klipp også 2 kiwi i kuber.

Som navnet antyder, er salaten lagt ut i form av et armbånd, dvs. ring. For å få denne formen, legg et glass i midten av parabolen og legg ut ingrediensene rundt den..

Legg de kubte kyllingebiter i det første laget og kiwi på toppen. Lagene er smurt med hvitløk majones. For å lage denne sausen, rengjør noen krydder hvitløk og klem dem i majones gjennom hvitløkspudding..

Om ønskelig kan finhakket dill også legges til der. Smør et lag med kiwisaus. Skille de hvite fra yolks og hakk fint..

Sett ekorn på toppen av kiwi, pensel med majones. Rist de kokte gulrøtter på en grov rist og legg i et fjerde lag, legg til sausen. Peel eplet, kjerne og kutt i terninger..

Legg eplene i neste lag, dryss med sitronsaft og bland med majones. Bruk yolks og de to gjenværende kiwiene til dekorasjon. Dryss salaten med finhakket eggeplomme..

Klipp kiwiene i skiver og legg dem på kantene. På slutten, fjern glasset forsiktig.

lam по бретонскиOverrask gjester ved å forberede varme retter til nyttår 2017 fra vårt utvalg – bare de mest delikate oppskrifter.

Rød fisk i fløtesaus, bakt i ovnen, les oppskriften.

Innbydende gjester, ikke glem de vakre snacks på spyd – de vil dekorere ethvert bord. Foto oppskrifter her.

“Yoghurt”

Det er ikke en hemmelighet for alle som oftest etter en kveld på en feriefest må man begrense seg til mat i flere uker. Høykalorieretter som skader figuren din, kan erstattes med en lett og sunn salat med reker og yoghurt.

I tillegg diversifiserer den vanlige festlige retter og vil hyggelig overraske gjestene..

ingredienser:

  • Shellfish reker – 300 g;
  • 2 agurker;
  • 2 tomater;
  • Naturlig yoghurt;
  • Persille, dill;
  • Selleri, arugula;
  • Salt og pepper etter skjønn og smak.

Kok reker i saltet vann, kjølig. Fjern hodet og halen, og gjør deretter en langsgående kutt og fjern innsiden..

Skal agurken. Klipp dem i halv ringer sammen med tomater. Finhakk greens og selleri, rive salaten til kyllinger.

Kombiner hele reker med grønnsaker og grønnsaker. For dressing, hogg dillen og legg den til yoghurt. Salt og pepper litt av sausen og krydret salaten med den..

“Italiensk”

En virkelig deilig salat med spaghetti og skinke fra Italia selv. Til tross for innholdet av lavt kaloriinnhold, vil en slik tallerken tilfredsstille din sult lenge..

ingredienser:

  • Spaghetti – 180-200 g;
  • Skinke – 180-200 g;
  • 1 bulgarsk pepper;
  • 2 tomater;
  • Oliven – 50 g;
  • Ost – 80-90 g;
  • majones;
  • Olivenolje.

Kok pastaen. For ønsket grad av beredskap, kast spaghetti i kokende vann, rør dem, dekk pan med et lokk og vent til vannet begynner å koke.

Slå av varmen og la spagettiene komme i 3-5 minutter. Tørk, tilsett salt og olivenolje for å hindre at pastaen stikker sammen..

Skall agurk, skiv den med tomat og kylling eller svinekjøtt i tynne strimler. Rist deretter osten på et grovt gryn, og skjær olivenene i ringer.

Bland alle ingrediensene og kle salat med majones. Avslutt dekorasjonen med persille, dill og halve ringer av oliven..

Salat dekorasjon ideer på ferien bordet

På feriebordet er det ikke bare smaken av parabolen som betyr noe, men også dets utseende. Eventuell salat kan gjøres vakker og original ved hjelp av grønnsaker, lyse grønnsaker, etc..

  1. Gi salaten din en interessant form. Dette kan gjøres ved hjelp av glass eller spesielle former. De mest populære er sylindriske form og form av armbåndet. Sett salaten i et bredt glass, dekk med en tallerken og vend om. Nå løft forsiktig glasset. Denne typen servering brukes ofte i restauranter, som sikkert vil legge til raffinement til parabolen. For å gjøre salatformen et armbånd, legg et glass på en tallerken og legg ut alle ingrediensene rundt, og på slutten fjerner du det; dekorasjon №1 dekorasjon №2
  2. Legg ingrediensene i lag. På denne måten kan du lage nesten hvilken som helst salat. Legg fatet i en gjennomsiktig rett slik at lagene er tydelig synlige. For å gjøre salaten saftig og gjennomvåt, smør hvert lag med saus; layout слоями
  3. Server salaten ikke på en tallerken, men i et glass eller et glass. Denne porsjonsretten er mye mer praktisk å spise, og en vakker presentasjon vil glede gjestene; fôr в бокалах
  4. Ved hjelp av grønnsaker av forskjellige farger og andre produkter kan du lage en søllfinke, en sommerfugl eller en solsikke fra den vanlige Olivier – det avhenger av fantasien din. For dekorasjon, bruk grønnsaker, oliven, kjeks, kjeks, chips, etc .; registrering в виде подсолнуха
  5. Den oransje eller grapefruktskallet kan også være oppvaskmiddel. For å gjøre dette, kutte toppen av sitrus og fjern alt kjøttet. Skyll huden for å kvitte seg med uønsket smak. I noen tilfeller gir den unobtrusive smaken av sitrus i en salat det en spesiell piquancy og blir dens høydepunkt; fôr в цитрусовых шкурках
  6. Blomster hylle overalt og alltid. For å lage slike vårsalater kan du bruke egg revet på en fin rist og ost. For forskjellige farger, legg til naturlige fargestoffer til egghvite. Du kan bruke juice av rødbeter, granatepler og andre farget grønnsaker og bær. registrering цветами

Dekorer vakkert og med smak! Bon appetitt!

Loading...