Hva en deilig og næringsrik suppe å lage mat til lunsj

Sikkert hver kvinne, selv om han er en erfaren vertinne, har gjentatte ganger tenkt på hvordan du kan snakke familien hennes til lunsj i dag. Det er mange grunner til å tenke på det: det er ikke nok tid, en lagringsmodus, noen viktig ingrediens mangler, eller du vil bare mate din husstand med noe nytt.

Det er mange oppskrifter for deilige supper, hvorav noen du kan lese i denne artikkelen..

Kylling supper

Suppe, som er basert på kylling bouillon, sannsynligvis en av de enkleste, hjertelige og populære retter. Den er forberedt i nesten alle hjørner av jorden. Med litt tid på lager, vær så snill å velge suppen på en slik buljong.

Hjemmelaget kyllingsuppe med nudler
Hvilken вкусный и питательный суп приготовить на обед
ingredienser Antall
kylling ben 0,5 kg
poteter 3-4 gjennomsnitt
pærer og gulrøtter en etter en
grønt 50 gram
vermicelli en halv kopp
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier per 100 gram: 88 kcal

Skyll grundig.

kylling ben промойте

Sett en gryte med 3 liter kaldt vann og kylling på en stor brann..

kylling бульон

Etter at buljongen kokes, senk den til et minimum. Hvis skinn vises, fjern forsiktig med en skje og lag i 30 minutter..

ta av пенку

Skivede små kuber eller Julienne poteter kaste i kjøttkraft.

Grøt gulrøtter, hell hakk løk og stek litt. Når potetene er tilberedt, legg til grillen og favoritt krydder. Deretter svetter i 10 minutter.

kotelett овощи и зелень

Hell et halvt glass vermicelli, rør godt. Legg hakkede greener. Kok i ca fem minutter..

legge вермишель

Slå av varmen, la den stå under lokket på 10 minutter.

legge зелень

Velsmakende å spise med friske greener og / eller et halvt egg.

Fransk kyllingostesuppe

Du trenger:

  • et pund kyllingfilet;
  • En gulrot
  • Tre mellomstore poteter;
  • En pære løk;
  • 200 gram bearbeidet ost.
  • Du kan også lage hvitløkkrutonger, som vil legge til spesiell smak på denne parabolen..

cheesy супVask kyllingen, legg den i brann i en 4 liter kasserolle. Etter koking foretar du minimumsvarmen, som koke i 20 minutter. Over tid, fjern kjøttet og kutt det i små biter..

Skal poteter skåret i kuber, hakk løk og gulrøtter i små rist, og knus eller smør smeltet ost på et grovt rifler.

Tilsett poteter til kokende kjøttkraft. For de 15 minuttene som den vil lage mat, lage en svak zazharku fra løk og gulrøtter. Legg til suppen og lag i ytterligere 5 minutter..

Kast stykker filet og smeltet ost i en panne til resten av ingrediensene, bland godt, slå av varmen og deretter under lokket lukket.

Server med croutoner og / eller friske urter..

Hva suppe å lage mat for svinekjøttmiddag?

Svinekjøttssuppe er veldig rik og høyt kalori, så det er best å bruke det på vinter- eller høstsesongen. For at den første parabolen tilberedes på svin for å bli en ekte delikatesse, velg et stykke kjøtt på beinet.

Svinekjøtt med tomater og bønner

ta:

  • 400 gram svinekjøtt og en boks med hermetisert bønner;
  • Tre hvitløksklær;
  • Art. l. solsikkeolje;
  • 2 løk;
  • Tre tomater;
  • Tre mellomstore poteter;
  • To Art. l. tomatpuré.

Den angitte mengden svinekjøtt er beregnet på en 4 liters panne. Vask kjøttet godt og fyll det med rent kaldt vann. Kok kjøttkraft for omtrent en og en halv time..

Frik hakk løk, stek til en gjennomsiktig tilstand, legg hvitløk og stek i et annet eller to minutter. Hakk tomater og stuing i et par minutter med løk og hvitløk. Stew for noen få minutter ved å legge til tomatpuré..

Legg poteter i terninger i kjøttkraft, la i 15 minutter.

Til de allerede kokte poteter, legg til dressing og bønner. Kok i et par minutter, så dekk og la suppen trekke..

Server med rømme.

Hjemmelaget svinekjøttssuppe i tregkokeren

Tregkokeren vil forkorte tilberedningstiden og la suppen lyse sin smak. Hvis du ikke har denne hjemmeassistenten, kan du lage en god tallerken i en kasserolle, og endre oppskriften litt.

Du trenger:

suppe с мясом

  • 300 gram svin på benet;
  • To Art. l. solsikkeolje;
  • 2 løk;
  • Bulgarsk pepper;
  • 30 ml. rødvin;
  • 1 gulrot;
  • 2 ss. l. tomatpuré;
  • Tre poteter.

I skålen til multikookeren i “stekemodus”, stek de finhakkede gulrøtter og løk. Der, legg til svinekjøttet. Bland alt grundig og stek i ca fem minutter. Slå på “quenching” -modus i en time, etter å ha helles i litt vann.

Når tiden går, legg til tomatpuré, varmt vann til bollen er full, vin og poteter i terninger, bland.

Kok ytterligere 15 minutter og legg til greenene..

Alt, deilig og rik suppe er klar!

Biffesuppe

På grunn av det lave fettinnholdet, ble biff forelsket i mange kvinner og nøye sett på figuren. Men en mann kan forbli godt matet og tilfreds hvis han kokker en rik suppe av kjøtt på bein. Oksekjøtt går bra med mange grønnsaker og frokostblandinger, slik at du selv kan lage biffesuppeoppskrifter..

Biff suppe med blomkål

Du trenger:

  • Et pund av biff;
  • ¼ kopp ris;
  • 300 gr. blomkål;
  • Tre poteter;
  • En gulrot og løk, samt krydder for å smake.

Vokt vasket biff kuttet i store stykker. Sett på en stor brann i en 3-4-liters gryte, før vannet rent kaldt vann. Hvis skum oppstår, fjern med en skje. Reduser varmen så snart som vannet begynner å koke og lag i en time under lokket lukket..

Hakkede poteter og vasket ris i små terninger i buljong i 20 minutter. Stek finhakket løk og revet gulrøtter, stek dem i smør.

Blomkål vaskes og deles i floretter.

Legg alle grønnsaker i suppen, rør. La i 10 minutter.

Hvis du ønsker, kan du servere en tallerken med greener, og spis det smaker best med rømme.

suppe с яйцомArmenske kjøkken supper – oppskrifter med bilder og trinnvis anbefalinger.

Hvordan lage kyllingsuppe med grønne hermetiske erter, les her.

Kok suppe med potetmos med smeltede erter og sopp i henhold til oppskriften vår.

Suppe på biffsuppe

Denne retten er ikke forberedt veldig raskt, men innsatsen og tiden som tilbys vil mer enn komme tilbake til deg med tomme tallerkener av familien din og forespørsler om kosttilskudd..

Du trenger:

  • Et pund av biff;
  • Et pund av surkål;
  • Tre poteter;
  • To gulrøtter og pærer;
  • 1 ss. Tomatpasta og 2 ss. vegetabilsk olje og krydder til smak.

Hell godt vasket biff med fire liter kaldt vann og kok i 2-3 timer over lav varme. For å mette kjøttkraft, legg til hele peeling gulrøtter og løk. Så snart kjøttkraft er klar, fjern kjøttet og kutt i små stykker..

Skal potetene og kutt i terninger eller, hvis du er vant til, stropper. Hell i kjøttkraft.

Fint hakket gulrøtter og løk yngel et par minutter. Legg til tomatpasta og kast alt i en gryte. Allerede tilberedt hele løk og gulrøtter fjerner.

Prøv kål: Med sin sterke syre kan du vaske litt, med mangel på smak – tilsett kumminfrø.

Sett kålen i pannen og bland godt. Under lokket, la i 10 minutter til det er klart.

Klar suppe satt i forvarmet til 120 graders ovn i to timer for å la den brygge.

Sjekk etter krydder: surkål er mye salt, så ikke salt på forhånd.

Fransk løksuppe:

Nyttige tips når du lagrer suppe

  1. Hvis du vil lage en deilig kjøttkraft, må du ikke kutte kjøttet for stort;
  2. Ikke fortynn den allerede tilberedte buljongen med vann: Du kan ende opp med en overskyet, ubehagelig såpeventil;
  3. For en vakker gjennomsiktighet av kjøttkraften, bring den til koking i begynnelsen, og senk deretter varmen til et minimum;
  4. Suppen kan dukke opp med en bitter smak, hvis du koker laurbærbladet i det i lang tid. Det er bedre å legge til det når kjøttkraft er klart, og etter matlaging ta ut.

Suppe med egg og tomater:

Suppe til lunsj er en god tradisjon! Unn deg selv og kjære supper så ofte som mulig: normaliser fordøyelsen og vekten holdes under kontroll. Bon appetitt!