Hvilke kornperle bygg er laget av

Perlebyg er laget av hvilken kornblanding – du har sikkert tenkt på dette spørsmålet mange ganger. Så det er på tide å finne ut. Nedenfor finner du alle svarene..

Av какого злака изготавливают перловую крупу

Perlebyg er produsert av kornkorn. For å få det, blir kornet utsatt for sliping og rengjøring fra skallet, men alle de nyttige substansene er fortsatt lagret i det. Perlebyg bringer kroppen ikke mindre fordel enn andre kornblandinger. Og det er billig. For eksempel må per kilo bygg betale ca 20 rubler..

En kremfarget krok, pent i form, godt polert, regnes som den mest nyttige i verden. Folk har lært å vokse kornkorn og setter pris på de ernæringsmessige fordelene ved raffinerte korn, hvorfra bygbyg har blitt produsert i mer enn ett århundre. Groats har en fantastisk nutty smak og er egnet for å lage mange retter, inkludert side retter, supper og salater. Før matlaging, er perle bygg presoaked, noen ganger for hele natten..

Det går bra med sauser og stekte løk. Fra det kan du lage risotto, fylt for kylling, gryte med noen sopp eller bare krydret med stekte tomater og løk. I alle fall vil det være velsmakende og næringsrik..

Croupen er kokt i ca 1 time og øker fem ganger i volum. Kok fra det kylling og smakfull grøt, fylte friske grønnsaker, lagt til forskjellige supper. Forresten, å spise det er bedre enn varmt, kjølt croup er mindre velsmakende og absorberes mye verre..

Lagring av perlebyg er ikke avhengig av metoden for behandling av korn og sort, men bare på emballasjen. Det er bedre å velge bygg i kartongemballasje. Hvis du har kjøpt kornet i en pakke med polyetylen, må du være oppmerksom på holdbarheten. I denne emballasjen lagres den i ca 6 måneder. Ellers vil det smake bittert, en lukt av stalenhet og plast vil dukke opp. Sørg derfor for å helle byget i en glassbeholder.

Produksjonsteknologi

Moderne teknologier gjør det mulig å lage perle korn korn runde eller ovale i form. De viser seg å være gulaktig eller hvit i farge, som faktisk ligner en perle, som er forståelig. Tross alt er fra fransk “perlebyg” (rerl) oversatt som en perle.

I moderne næringer bruker de den nyeste kornbehandlingsteknologien, samtidig som man effektivt fjerner skallet fra kornet og til og med fjerner endospermlaget..

Til tross for at kornet er rengjort fra skallet grundig, er mange næringsstoffer lagret i det, og i tillegg er grillene tilberedt raskere, noen ganger en halv time er nok.

sausenHvordan lage en Thousand Island Sauce – En av de enkleste alternativene for å legge til smaken til en tørt matrett.

Makrell-syltetøy hjemme i stykker i henhold til våre oppskrifter.

Les hvordan du gjør duftende laksekebab i vår artikkel..

Kalorier, fordeler og skade på perlebyg

Byg inneholder hele gruppen av vitaminer B og fosfor. Forresten er det dobbelt så mye perle enn i andre korn. Det er magnesium, jern, jod, kalsium og kalium i croupen. Og viktigst av alt – vegetabilske proteiner, perfekt balansert i sammensetningen.

Bygg er nyttig for nesten alle, dens kalorierverdi per 100 gram er bare 300 kcal. Under forbudet mot perlebyg, hvis du eller din familie lider av intoleranse mot vegetabilsk protein, som er rikelig inneholdt i kornkorn og dermed i bygg.

Matlagingstips

For å gjøre bygen smuldre og velsmakende, må du vite noen regler for matlaging av denne frokostblandingen:

  1. Skyll først, sett på en kald stekepanne. Varm deretter grisene mens du rører hele tiden. Når den smakfulle lukten av brød ser ut, er bygen klar, og det er på tide å helle den i pannen, hell den med kaldt vann, krydre med salt og lag over lav varme. Med denne metoden vil grøten vise seg crumbly;
  2. En god måte å lage frokostblandinger er å vaske det i en keramisk krukke eller i en bolle med en treg kokekanne;
  3. Det er best for matlagingskonserves med en tykk bunn med et tett deksel. For eksempel, kazanki eller utyatnitsa
  4. Vann er bedre å ta renset gjennom filteret;
  5. Det er ikke nødvendig å blande grøden under matlaging, og det er bedre å ikke løfte lokket.
  6. Etter at kornet er helles i vannet, er det nødvendig å vente på koking, og bare deretter redusere varmen til et minimum. Bygget skal ikke koke, ellers vil vannet fordampe og grøten vil ikke koke;
  7. Når bygen absorberer vann og koke, bør brannen slås av, uten å fjerne lokket, suge grøten i 10 minutter, slik at den skal rengjøres og åpnes sin uvanlige smak.

Friske grønnsaker, stekte eller kokte sopp, løk er gode for grøt..

Loading...

Hvilke kornperle bygg er laget av

Perlebyg er laget av hvilken kornblanding – du har sikkert tenkt på dette spørsmålet mange ganger. Så det er på tide å finne ut. Nedenfor finner du alle svarene..

Av какого злака изготавливают перловую крупу

Perlebyg er produsert av kornkorn. For å få det, blir kornet utsatt for sliping og rengjøring fra skallet, men alle de nyttige substansene er fortsatt lagret i det. Perlebyg bringer kroppen ikke mindre fordel enn andre kornblandinger. Og det er billig. For eksempel må per kilo bygg betale ca 20 rubler..

En kremfarget krok, pent i form, godt polert, regnes som den mest nyttige i verden. Folk har lært å vokse kornkorn og setter pris på de ernæringsmessige fordelene ved raffinerte korn, hvorfra bygbyg har blitt produsert i mer enn ett århundre. Groats har en fantastisk nutty smak og er egnet for å lage mange retter, inkludert side retter, supper og salater. Før matlaging, er perle bygg presoaked, noen ganger for hele natten..

Det går bra med sauser og stekte løk. Fra det kan du lage risotto, fylt for kylling, gryte med noen sopp eller bare krydret med stekte tomater og løk. I alle fall vil det være velsmakende og næringsrik..

Croupen er kokt i ca 1 time og øker fem ganger i volum. Kok fra det kylling og smakfull grøt, fylte friske grønnsaker, lagt til forskjellige supper. Forresten, å spise det er bedre enn varmt, kjølt croup er mindre velsmakende og absorberes mye verre..

Lagring av perlebyg er ikke avhengig av metoden for behandling av korn og sort, men bare på emballasjen. Det er bedre å velge bygg i kartongemballasje. Hvis du har kjøpt kornet i en pakke med polyetylen, må du være oppmerksom på holdbarheten. I denne emballasjen lagres den i ca 6 måneder. Ellers vil det smake bittert, en lukt av stalenhet og plast vil dukke opp. Sørg derfor for å helle byget i en glassbeholder.

Produksjonsteknologi

Moderne teknologier gjør det mulig å lage perle korn korn runde eller ovale i form. De viser seg å være gulaktig eller hvit i farge, som faktisk ligner en perle, som er forståelig. Tross alt er fra fransk “perlebyg” (rerl) oversatt som en perle.

I moderne næringer bruker de den nyeste kornbehandlingsteknologien, samtidig som man effektivt fjerner skallet fra kornet og til og med fjerner endospermlaget..

Til tross for at kornet er rengjort fra skallet grundig, er mange næringsstoffer lagret i det, og i tillegg er grillene tilberedt raskere, noen ganger en halv time er nok.

sausenHvordan lage en Thousand Island Sauce – En av de enkleste alternativene for å legge til smaken til en tørt matrett.

Makrell-syltetøy hjemme i stykker i henhold til våre oppskrifter.

Les hvordan du gjør duftende laksekebab i vår artikkel..

Kalorier, fordeler og skade på perlebyg

Byg inneholder hele gruppen av vitaminer B og fosfor. Forresten er det dobbelt så mye perle enn i andre korn. Det er magnesium, jern, jod, kalsium og kalium i croupen. Og viktigst av alt – vegetabilske proteiner, perfekt balansert i sammensetningen.

Bygg er nyttig for nesten alle, dens kalorierverdi per 100 gram er bare 300 kcal. Under forbudet mot perlebyg, hvis du eller din familie lider av intoleranse mot vegetabilsk protein, som er rikelig inneholdt i kornkorn og dermed i bygg.

Matlagingstips

For å gjøre bygen smuldre og velsmakende, må du vite noen regler for matlaging av denne frokostblandingen:

  1. Skyll først, sett på en kald stekepanne. Varm deretter grisene mens du rører hele tiden. Når den smakfulle lukten av brød ser ut, er bygen klar, og det er på tide å helle den i pannen, hell den med kaldt vann, krydre med salt og lag over lav varme. Med denne metoden vil grøten vise seg crumbly;
  2. En god måte å lage frokostblandinger er å vaske det i en keramisk krukke eller i en bolle med en treg kokekanne;
  3. Det er best for matlagingskonserves med en tykk bunn med et tett deksel. For eksempel, kazanki eller utyatnitsa
  4. Vann er bedre å ta renset gjennom filteret;
  5. Det er ikke nødvendig å blande grøden under matlaging, og det er bedre å ikke løfte lokket.
  6. Etter at kornet er helles i vannet, er det nødvendig å vente på koking, og bare deretter redusere varmen til et minimum. Bygget skal ikke koke, ellers vil vannet fordampe og grøten vil ikke koke;
  7. Når bygen absorberer vann og koke, bør brannen slås av, uten å fjerne lokket, suge grøten i 10 minutter, slik at den skal rengjøres og åpnes sin uvanlige smak.

Friske grønnsaker, stekte eller kokte sopp, løk er gode for grøt..

Loading...