Hvilke retter kan tilberedes fra hakket kjøtt

Hakket kjøtt er et veldig “praktisk” produkt, fordi retter fra det blir kokt raskt – i hvert fall raskere enn direkte fra kjøtt..

Det er lett å jobbe med hakket kjøtt, fordi det kan blandes med en rekke ingredienser, får forskjellige, men akkurat gode resultater..

måltider из фарша

Du kan lage festlige og diettretter fra hakket kjøtt, og det er også mangfoldig i seg selv – biff, svinekjøtt, blandet, kylling, kalkun, slik at alle kan finne et alternativ til deres smak. Det viktigste – å kjøpe stuffing på beviste steder.

Oppskrifter for de mest delikate retter

Selvfølgelig er det nesten utallige retter av hakket kjøtt, fordi hver husmor lett kan lage sin egen oppskrift ved å blande noen produkter hun har til hånden. Naturligvis er tradisjonelle patties, zrazy, kjøttboller, kjøttboller, ravioli, pasties, belyashi, etc. laget av hakket kjøtt. Men det kan gjøres annerledes..

Potet og kjøttpålegg
Hva er det блюда можно приготовить из мясного фарша
ingredienser Antall
hakket kjøtt 300 g
potet 3 store
løk 3 medium
sopp 200 g
hvitløk 3 tenner
en tomat 1 stk mellomstore
rømme eller naturlig yoghurt 5 ss. skjeer
hard ost 100 g
av melk 50 ml
raffinert olje for steking
hop-suneli krydder 1 ts
spisskummen klype
grønt å smake
salt og pepper å smake
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 190 kcal

Hakket kjøtt skal blandes med to spiseskjeer rømme og krydder, deretter salt.

hakket kjøtt

Løk kuttes i halve ringer og stek i den raffinerte oljen til den er myk. Dice tomat, sopp i skiver, poteter i tynne skiver.

Lag en fylling av tre Art. skjeer med rømme, ost, melk og finhakkede greener.

å gjøre заливку

Spredt i form av lag: stekt løk, hakket kjøtt, tomater med sopp, poteter og rømme.

å gjøre запеканку

Forbereder en gryte i ovnen i ca 40 minutter med en temperatur på 180 grader.

Kjøttbiff med ost

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. hakket kjøtt;
  • 1 medium løk;
  • 1 egg;
  • 1 mellomstor tomat;
  • 100 gr. hard ost;
  • 2 ss. skjeer av noe ketchup;
  • raffinert olje for steking;
  • greener;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Kaloriinnhold: ca. 230 Kk / 100 gr.

Først må du kutte løkene i kuber og stek det i raffinert olje til en ruddy tilstand. Klipp halvparten av ost i terninger, og rist halvparten, hugg tomater i sirkler, hakk greens.

Deretter må du blande hakkekjøttet med overdrevet løk, hakket ost, salt, pepper, egg og greener, og legg det i et skjema som du vil smøre.

Topp med ketchup, dekk med stykker tomat og bake i ovnen ved 220 grader i en halv time.

Deretter får du skjemaet, dryss det fremtidige kjøttbrødet med revet ost og bake det i ytterligere en halv time. Server kjølt.

Curd og kjøttboller med tomatsaus

Ingredienser som kreves:

noisettes

  • 500 gr. hakket kjøtt;
  • 200 gr. hytteost;
  • 2 store løk;
  • 1 ss. skje med rømme eller naturlig yoghurt;
  • 1.5 Art. skjeer med tykk tomatpuré;
  • 1 hvitløksklove;
  • 1 ts mel (pluss mel for rulling);
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: time.

Kaloriinnhold: ca. 300 Kk / 100 gr.

For å lage kjøttboller, må du blande hakket kjøtt med hestekjøtt, skiver løk og rømme, dannes små kjøttboller fra den resulterende massen, rull dem i mel og stek i raffinerte olje til crusty.

For å lage sausen må du hakke og steke den resterende løk, dryss den med mel, legg tomatpuré i stekepanne, rør om alt og stuv over moderat varme i ytterligere tre minutter, hell deretter litt rent vann til stekepannen for å lage sausen og stuv litt mer.

Den resulterende sausen du trenger å helle patties og stuv oppretten til ferdig..

Kjøttboller under saus

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. hakket kjøtt;
  • 1 medium løk;
  • 500 gr. tomater i sin egen juice;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 1 medium paprika;
  • 1 ts tørr paprika;
  • 0,5 ts ingefær (tørket);
  • 0,5 ts. Hopp-suneli krydder;
  • en klype rød pepper;
  • 1 ts hvit sukker;
  • greener;
  • salt, sort pepper.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: ca. 160 Kk / 100 gr.

For å lage kjøttbullene må du blande hakket kjøtt med hakkede grønnsaker og hvitløk, pepper det, salt det og lage små kjøttkuler med våte hender.

For sausen, finhakkede løk er stekt i raffinerte oljer, er bulgarsk pepper lagt til der, og etter et par minutter hakkede tomater i sin egen juice (umiddelbart med juice) og alle krydder, samt sukker.

Når sausen kokes, gjenstår det å legge ut kjøttbullene og legge alt sammen på lav varme i femten minutter. Server med sideskål.

Hakkelgryte med grønnsaker

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. hakket kjøtt;
  • 200 gr. fersk kål;
  • 200 gr. zucchini;
  • 1 medium løk;
  • 1 mellomstor tomat;
  • 1 egg;
  • 1 hvitløksklove;
  • 70 gr. hard ost;
  • 150 ml melk;
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: time.

Kaloriinnhold: ca. 140 Kk / 100 gr.

Først må du finhakk løk og stek det i raffinerte oljer, legg deretter hakket til det og kok til væsken fordamper. Tilsett hvitløk og salt med pepper til kål, finhakk kål og mos med salt, kutt kucchini i ringer, tomat også.

Separat gjør fyllingen av slått med melk, salt og pepperegg. Sett alle produkter i lag for baking – kål, hakket kjøtt, courgette, tomat og hell eggblanding.

Fremtidige gryteretter må stryke med revet ost og send det til ovnen under lokket i 20 minutter, og la det avdekkes for ytterligere 15.

Tysk oppvask Schnelklops

shnekelklops

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. hakket kjøtt;
  • 1 medium løk;
  • 2 ss. skjeer med rømme eller naturlig yoghurt;
  • 1.5 Art. skjeer av mel;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 300 ml kjøttkraft fra poteter;
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper, koriander valgfritt.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Kaloriinnhold: ca. 140 Kk / 100 gr.

Forut for å koke poteter – med ham og vil bli servert shnelklops. Deretter hugges løkene i terninger og stek i raffinerte oljer, tilsett hakket kjøtt og stek til det er klart.

Krydder med krydder og hakket hvitløk, dryss med mel, hell i kjøttmassepotensølle og rømme, bland, kok opp og fjern fra varmen. Du kan drysse urter på toppen..

Schnelklops serveres på denne måten: flere poteter legges ut på en tallerken og helles over ferdiglagde kjøttsaus.

bokhvete с яйцомHvordan lage bokhvete er enkel og velsmakende – noter vårt utvalg av oppskrifter.

Les hvordan du lager uvanlig deilige krydderier i ovnen. De mest delikate oppskrifter her.

Slik slukker du poteter uten kjøtt – et utvalg av oppskrifter for tregkokeren.

Koteletter med poteter og saus

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. hakket kjøtt;
  • 2 middels løk;
  • 1 medium gulrot
  • 4 hvitløksnøkler;
  • 3 ss. skjeer av melk;
  • 1 ss. skje med rømme eller naturlig yoghurt;
  • 2 ss. skjeer med tykk tomatpuré;
  • 1 ss. en skje med mel (pluss mel for rulling av);
  • 400 ml varmt vann;
  • raffinert olje for steking;
  • salt, sukker, pepper.

Tilberedningstid: time.

Kaloriinnhold: ca. 220 Kk / 100 gr.

For å lage burgere må du blande hakkekjøttet med en hakket løk, rømme og melk, salt, lage småprodukter, rulle dem i mel og stek i raffinerte oljer til en skorpe vises..

For å forberede sausen, kutte og stek den andre løk, legg til ristede gulrøtter på den, deretter tomatpasta, stuv alt litt og legg til vann.

Smør med salt, pepper, dryss litt sukker og hakket hvitløk og legg stekte patties i den..

Stew fatet til kokt og server med kokte poteter, sprinkling friske urter på hver servering.

Kjøtt Soufflé

souffle

Ingredienser som kreves:

  • 500 gr. hakket kjøtt;
  • 3 egg;
  • 100 gr. hard ost;
  • 1,5 glass rent vann;
  • 1 medium løk;
  • 3 fedd hvitløk;
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper.

Koketid: en halv time.

Kaloriinnhold: ca 110 kk / 100 gr.

Løk og hvitløk trenger å hogge, gni osten på et middels rist. Bland hakket kjøtt med vann og salt, stek deretter i en gryte over middels varme i fem minutter og skille fra overflødig væske..

På denne tiden stek løk med hvitløk til det er gjennomsiktig i pannen og legg til klar fylling med revet ost, egg og sort pepper etter smak. Den resulterende massen må legges ut i en panne smurt med fett og enten holdes på en stille brann under et tett lokk i fem minutter, eller bake opprettingen i ovnen.

Lat dolma

dolma

Ingredienser som kreves:

  • 500 gr. hakket kjøtt;
  • 3 ss. skjeer av ris;
  • 2 middels løk;
  • drue blader;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: en og en halv time.

Kaloriinnhold: ca. 130 Kk / 100 gr.

Først må du koke risen og la den kjøle seg, og legg deretter til hakket med løkene (det skal finhakkes), salt og pepper. Druebladene heller kokende vann i et par minutter og kjøler dem raskt i kaldt rennende vann.

Bunnen av bakefatet må legges ut med en del av drueblad, smurt med hakket kjøtt, dekket med et annet lag med drueblad og legg et par flere lag på denne måten..

Det vil forbli å helle dolma med litt saltet vann og send det til ovn ved 180 grader i femti minutter.

Server denne retteren best med kefir eller rømme saus med hakket hvitløk.

Meksikansk chili con carne

Ingredienser som kreves:

  • 700 gr. hakket kjøtt;
  • 1 kopp rødt tørrbønner;
  • 3 chili peppers;
  • 1 medium løk;
  • 1 hel hvitløk
  • 300 gr. tomater;
  • 200 gr. noen tomatsaus;
  • 2 ts gurkemeie;
  • 1 teskje rød rød pepper;
  • raffinert (best av all maisolje) til steking;
  • 1 ts salt;
  • 10 gr. mørk (minst 70% kakao) sjokolade.

Koketid: ca. 2 timer.

Kaloriinnhold: ca. 130 Kk / 100 gr.

Bønner må først bli gjennomvåt over natten eller i minst seks timer, og kok deretter til det er klart.

Kutt i kuber og stek løk, legg til knust bulgarsk pepper og presset gjennom press hvitløk, gurkemeie, varm pepper og varme det hele sammen i et par minutter.

I en separat panne, stek kjøttdekk i raffinerte oljer og bland den med en grønnsakspray og tomater kuttes i små biter. Hell et glass vann, salt og kok over moderat varme (under deksel) i førti minutter..

!

Loading...

Hvilke retter kan tilberedes fra hakket kjøtt

Hakket kjøtt er et veldig “praktisk” produkt, fordi retter fra det blir kokt raskt – i hvert fall raskere enn direkte fra kjøtt..

Det er lett å jobbe med hakket kjøtt, fordi det kan blandes med en rekke ingredienser, får forskjellige, men akkurat gode resultater..

måltider из фарша

Du kan lage festlige og diettretter fra hakket kjøtt, og det er også mangfoldig i seg selv – biff, svinekjøtt, blandet, kylling, kalkun, slik at alle kan finne et alternativ til deres smak. Det viktigste – å kjøpe stuffing på beviste steder.

Oppskrifter for de mest delikate retter

Selvfølgelig er det nesten utallige retter av hakket kjøtt, fordi hver husmor lett kan lage sin egen oppskrift ved å blande noen produkter hun har til hånden. Naturligvis er tradisjonelle patties, zrazy, kjøttboller, kjøttboller, ravioli, pasties, belyashi, etc. laget av hakket kjøtt. Men det kan gjøres annerledes..

Potet og kjøttpålegg
Hva er det блюда можно приготовить из мясного фарша
ingredienser Antall
hakket kjøtt 300 g
potet 3 store
løk 3 medium
sopp 200 g
hvitløk 3 tenner
en tomat 1 stk mellomstore
rømme eller naturlig yoghurt 5 ss. skjeer
hard ost 100 g
av melk 50 ml
raffinert olje for steking
hop-suneli krydder 1 ts
spisskummen klype
grønt å smake
salt og pepper å smake
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 190 kcal

Hakket kjøtt skal blandes med to spiseskjeer rømme og krydder, deretter salt.

hakket kjøtt

Løk kuttes i halve ringer og stek i den raffinerte oljen til den er myk. Dice tomat, sopp i skiver, poteter i tynne skiver.

Lag en fylling av tre Art. skjeer med rømme, ost, melk og finhakkede greener.

å gjøre заливку

Spredt i form av lag: stekt løk, hakket kjøtt, tomater med sopp, poteter og rømme.

å gjøre запеканку

Forbereder en gryte i ovnen i ca 40 minutter med en temperatur på 180 grader.

Kjøttbiff med ost

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. hakket kjøtt;
  • 1 medium løk;
  • 1 egg;
  • 1 mellomstor tomat;
  • 100 gr. hard ost;
  • 2 ss. skjeer av noe ketchup;
  • raffinert olje for steking;
  • greener;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Kaloriinnhold: ca. 230 Kk / 100 gr.

Først må du kutte løkene i kuber og stek det i raffinert olje til en ruddy tilstand. Klipp halvparten av ost i terninger, og rist halvparten, hugg tomater i sirkler, hakk greens.

Deretter må du blande hakkekjøttet med overdrevet løk, hakket ost, salt, pepper, egg og greener, og legg det i et skjema som du vil smøre.

Topp med ketchup, dekk med stykker tomat og bake i ovnen ved 220 grader i en halv time.

Deretter får du skjemaet, dryss det fremtidige kjøttbrødet med revet ost og bake det i ytterligere en halv time. Server kjølt.

Curd og kjøttboller med tomatsaus

Ingredienser som kreves:

noisettes

  • 500 gr. hakket kjøtt;
  • 200 gr. hytteost;
  • 2 store løk;
  • 1 ss. skje med rømme eller naturlig yoghurt;
  • 1.5 Art. skjeer med tykk tomatpuré;
  • 1 hvitløksklove;
  • 1 ts mel (pluss mel for rulling);
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: time.

Kaloriinnhold: ca. 300 Kk / 100 gr.

For å lage kjøttboller, må du blande hakket kjøtt med hestekjøtt, skiver løk og rømme, dannes små kjøttboller fra den resulterende massen, rull dem i mel og stek i raffinerte olje til crusty.

For å lage sausen må du hakke og steke den resterende løk, dryss den med mel, legg tomatpuré i stekepanne, rør om alt og stuv over moderat varme i ytterligere tre minutter, hell deretter litt rent vann til stekepannen for å lage sausen og stuv litt mer.

Den resulterende sausen du trenger å helle patties og stuv oppretten til ferdig..

Kjøttboller under saus

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. hakket kjøtt;
  • 1 medium løk;
  • 500 gr. tomater i sin egen juice;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 1 medium paprika;
  • 1 ts tørr paprika;
  • 0,5 ts ingefær (tørket);
  • 0,5 ts. Hopp-suneli krydder;
  • en klype rød pepper;
  • 1 ts hvit sukker;
  • greener;
  • salt, sort pepper.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: ca. 160 Kk / 100 gr.

For å lage kjøttbullene må du blande hakket kjøtt med hakkede grønnsaker og hvitløk, pepper det, salt det og lage små kjøttkuler med våte hender.

For sausen, finhakkede løk er stekt i raffinerte oljer, er bulgarsk pepper lagt til der, og etter et par minutter hakkede tomater i sin egen juice (umiddelbart med juice) og alle krydder, samt sukker.

Når sausen kokes, gjenstår det å legge ut kjøttbullene og legge alt sammen på lav varme i femten minutter. Server med sideskål.

Hakkelgryte med grønnsaker

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. hakket kjøtt;
  • 200 gr. fersk kål;
  • 200 gr. zucchini;
  • 1 medium løk;
  • 1 mellomstor tomat;
  • 1 egg;
  • 1 hvitløksklove;
  • 70 gr. hard ost;
  • 150 ml melk;
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: time.

Kaloriinnhold: ca. 140 Kk / 100 gr.

Først må du finhakk løk og stek det i raffinerte oljer, legg deretter hakket til det og kok til væsken fordamper. Tilsett hvitløk og salt med pepper til kål, finhakk kål og mos med salt, kutt kucchini i ringer, tomat også.

Separat gjør fyllingen av slått med melk, salt og pepperegg. Sett alle produkter i lag for baking – kål, hakket kjøtt, courgette, tomat og hell eggblanding.

Fremtidige gryteretter må stryke med revet ost og send det til ovnen under lokket i 20 minutter, og la det avdekkes for ytterligere 15.

Tysk oppvask Schnelklops

shnekelklops

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. hakket kjøtt;
  • 1 medium løk;
  • 2 ss. skjeer med rømme eller naturlig yoghurt;
  • 1.5 Art. skjeer av mel;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 300 ml kjøttkraft fra poteter;
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper, koriander valgfritt.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Kaloriinnhold: ca. 140 Kk / 100 gr.

Forut for å koke poteter – med ham og vil bli servert shnelklops. Deretter hugges løkene i terninger og stek i raffinerte oljer, tilsett hakket kjøtt og stek til det er klart.

Krydder med krydder og hakket hvitløk, dryss med mel, hell i kjøttmassepotensølle og rømme, bland, kok opp og fjern fra varmen. Du kan drysse urter på toppen..

Schnelklops serveres på denne måten: flere poteter legges ut på en tallerken og helles over ferdiglagde kjøttsaus.

bokhvete с яйцомHvordan lage bokhvete er enkel og velsmakende – noter vårt utvalg av oppskrifter.

Les hvordan du lager uvanlig deilige krydderier i ovnen. De mest delikate oppskrifter her.

Slik slukker du poteter uten kjøtt – et utvalg av oppskrifter for tregkokeren.

Koteletter med poteter og saus

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. hakket kjøtt;
  • 2 middels løk;
  • 1 medium gulrot
  • 4 hvitløksnøkler;
  • 3 ss. skjeer av melk;
  • 1 ss. skje med rømme eller naturlig yoghurt;
  • 2 ss. skjeer med tykk tomatpuré;
  • 1 ss. en skje med mel (pluss mel for rulling av);
  • 400 ml varmt vann;
  • raffinert olje for steking;
  • salt, sukker, pepper.

Tilberedningstid: time.

Kaloriinnhold: ca. 220 Kk / 100 gr.

For å lage burgere må du blande hakkekjøttet med en hakket løk, rømme og melk, salt, lage småprodukter, rulle dem i mel og stek i raffinerte oljer til en skorpe vises..

For å forberede sausen, kutte og stek den andre løk, legg til ristede gulrøtter på den, deretter tomatpasta, stuv alt litt og legg til vann.

Smør med salt, pepper, dryss litt sukker og hakket hvitløk og legg stekte patties i den..

Stew fatet til kokt og server med kokte poteter, sprinkling friske urter på hver servering.

Kjøtt Soufflé

souffle

Ingredienser som kreves:

  • 500 gr. hakket kjøtt;
  • 3 egg;
  • 100 gr. hard ost;
  • 1,5 glass rent vann;
  • 1 medium løk;
  • 3 fedd hvitløk;
  • raffinert olje for steking;
  • salt og pepper.

Koketid: en halv time.

Kaloriinnhold: ca 110 kk / 100 gr.

Løk og hvitløk trenger å hogge, gni osten på et middels rist. Bland hakket kjøtt med vann og salt, stek deretter i en gryte over middels varme i fem minutter og skille fra overflødig væske..

På denne tiden stek løk med hvitløk til det er gjennomsiktig i pannen og legg til klar fylling med revet ost, egg og sort pepper etter smak. Den resulterende massen må legges ut i en panne smurt med fett og enten holdes på en stille brann under et tett lokk i fem minutter, eller bake opprettingen i ovnen.

Lat dolma

dolma

Ingredienser som kreves:

  • 500 gr. hakket kjøtt;
  • 3 ss. skjeer av ris;
  • 2 middels løk;
  • drue blader;
  • salt og pepper.

Tilberedningstid: en og en halv time.

Kaloriinnhold: ca. 130 Kk / 100 gr.

Først må du koke risen og la den kjøle seg, og legg deretter til hakket med løkene (det skal finhakkes), salt og pepper. Druebladene heller kokende vann i et par minutter og kjøler dem raskt i kaldt rennende vann.

Bunnen av bakefatet må legges ut med en del av drueblad, smurt med hakket kjøtt, dekket med et annet lag med drueblad og legg et par flere lag på denne måten..

Det vil forbli å helle dolma med litt saltet vann og send det til ovn ved 180 grader i femti minutter.

Server denne retteren best med kefir eller rømme saus med hakket hvitløk.

Meksikansk chili con carne

Ingredienser som kreves:

  • 700 gr. hakket kjøtt;
  • 1 kopp rødt tørrbønner;
  • 3 chili peppers;
  • 1 medium løk;
  • 1 hel hvitløk
  • 300 gr. tomater;
  • 200 gr. noen tomatsaus;
  • 2 ts gurkemeie;
  • 1 teskje rød rød pepper;
  • raffinert (best av all maisolje) til steking;
  • 1 ts salt;
  • 10 gr. mørk (minst 70% kakao) sjokolade.

Koketid: ca. 2 timer.

Kaloriinnhold: ca. 130 Kk / 100 gr.

Bønner må først bli gjennomvåt over natten eller i minst seks timer, og kok deretter til det er klart.

Kutt i kuber og stek løk, legg til knust bulgarsk pepper og presset gjennom press hvitløk, gurkemeie, varm pepper og varme det hele sammen i et par minutter.

I en separat panne, stek kjøttdekk i raffinerte oljer og bland den med en grønnsakspray og tomater kuttes i små biter. Hell et glass vann, salt og kok over moderat varme (under deksel) i førti minutter..

!

Loading...