Hvor mye tid og hvordan lage mat svinekjøtt

Navar, hentet fra den lange tilberedningen av kjøtt, er en av de universelle produktene. Det kan være like lett å spise, og legge til en rekke retter. Men ikke alle vet hvordan å lage kjøttkraft. Nedenfor finner du all nødvendig informasjon om dette, så gjør deg klar for å lage bare den rette kjøttkjøttkjøtt, som alltid vil være behagelig for smaken og gjennomsiktig i utseende..

Hvor mange времени и как правильно варить бульон из свинины

Hva å gjøre og hvor mye å lage kylling kjøttkraft

Når du velger kjøtt for kjøttkraft, bør du foretrekke et stykke bein, som har en stor mengde bindevev. Dette vil tillate den forberedte væsken å vise seg å være mer rik og aromatisk. Du kan også bruke råd fra selger av slakteri. Faktum er at hver produsent kutter grisekroppene på forskjellige måter. Noen indikerer selv på emballasjen at denne kjøttdelen er anbefalt til matlaging. Selvfølgelig kan du lage kjøttkraft på massen, bare da blir det mindre velsmakende og rik.

Når det gjelder koketiden, er dette en langvarig prosess og tar omtrent 2 timer. I løpet av denne perioden vil kjøttet bli godt tilberedt, bli mykt og ømt, og beinene vil ha tid til å gi sine stoffer..

Berik buketten med smaker og smaken vil tillate tilsetning av grønnsaker. Det er en viss grønnsakssett som passer så godt som mulig. Det inkluderer de vanlige løk, selleri og roten, samt gulrøtter. For 2-3 liter vann vil det være nok for 1 stk. hver slik vegetabilsk ingrediens.

Næsehorn, laurbærblader, persiljer og purre kan også skape harmoni med svinekjøtt. En rekke røtter kan også legges til. Det viktigste er å bli styrt av individuelle preferanser..

Vannkvaliteten vil også spille en betydelig rolle. Ikke bruk vann fra springen. Det er bedre å bruke vår, flaske eller godt vann. Som en siste utvei vil den filtrerte gjøre. Mykheten i vannet vil også gi deg mulighet til å få en velsmakende kjøttkraft. Når kokt i en hard væske gir kjøttet sitt juice i et mindre volum..

Slik lager du svinekjøtt

For at svinekjøtten skal lykkes, skal den være riktig tilberedt. Først og fremst bør et godt stykke kjøtt vaskes grundig. Sett den deretter i en passende gryte og fyll den med ekstremt kaldt vann, hvorav avhenger av vekten av kjøttkomponenten. For 1 kg kjøtt trenger omtrent 2 liter vann. Du kan også umiddelbart legge til grønnsaker. Selvfølgelig er det viktig å rengjøre og vaske dem på forhånd. Ingen av ingrediensene skal males..

Etter å ha satt en sterk brann, legger vi beholderen på komfyren, bringer den til koking, og fjerner filmen og saltet, fortsett å lage mat på minimumsnivå til klar i 50 minutter.

Når salt

I intet tilfelle bør salt tilsettes umiddelbart. Så kjøttet blir tøffere, og det vil ta mye lengre tid å få juice. Den optimale perioden for salting – 15 minutter før matlagingen slutter.

Hvorfor svinekjøtt blir gjørmete

Utvilsomt, minst en gang i hver vertinne, viste den rike væsken seg å være uklar, med noen merkelige flytende partikler. For at dette ikke skjer igjen, bør du straks fjerne skummet etter koking. For en slik hensikt er perfekt skimmer. Med denne enheten må du forsiktig samle skummet, ikke blande med alt vannet. Ytterligere matlaging er best å fortsette uten dekning.

svamp kake к чаюHvordan lage en krydret kake med kondensert melk, les vår artikkel.

Vær oppmerksom på no-bar noodle og hakket kjøttoppskrift – en interessant tallerken som er lett å lage mat.

Vet du hva du skal servere med rødvin? Prøv våre snackalternativer..

Hvor mye tid og hvordan å koke svinekjøtt i benet

Skyll grundig før du sender kjøttet til beinet. Det er forbudt å dele i deler! Kjøttkomponenten skal bli kvitt juice sakte. Bare i dette tilfellet vil buljongen få fantastisk smak..

Plasser svinekjøttet med bein i tanken, hell kaldvann (i et forhold på 3 liter per 1 kg). I denne situasjonen er vi bare interessert i kjøttkraft, og ikke kokt kjøtt. Væsken vil gradvis varme opp, og kjøttet vil begynne å gi det sine stoffer som er nødvendige for å produsere buljong. Fjerning av svin i kokende vann, ved kantene, vil protein straks gripe, og forhindre uttrekkskomponenter i å komme ut.

Kok med lokket lukket. Kok – øyeblikkelig reduser brannen til maksimalt minimum og ikke lenger dekke. Fjern straks det resulterende skummet. Hvis det sitter fast på veggene, tørk det med en fuktig og ren fille. Avhengig av vekten av hele stykket, er det nødvendig med forskjellige tilberedningstider. Tidsramme: fra 1,5 til 2,5 timer.

Når det er en halv time til slutten av den tildelte tiden, kan du trygt curry fettet med røttene og grønnsaker du liker, ikke glem å rengjøre dem. For ytterligere å forbedre smaken, kan du pre-bake disse komponentene eller podzolot i en panne uten en dråpe olje. Etter ytterligere 15 minutter kan du og salt.

Etter avslutning er det viktig å spenne det ferdige resultatet ved hjelp av gasbind. Kokt kjøtt kan brukes til matlaging av andre retter, men kokte grønnsaker og bein er ikke lenger verdifulle..

Slik lagker du en klar kjøttkjøtt i svinekjøtt

Den langsomme komfyren har blitt en uunnværlig assistent i en rekke kjøkken. Selvfølgelig vil hun hjelpe til med å lage svinekjøtt.

Et stykke kjøtt som veier 1 kg, rengjøres av mulige filmer og vaskes rikelig. Plasser den forberedte komponenten i multikookerbollen og fyll den med vann, ca 3 liter. Legg den rensede løk, den kan kuttes i halvparten.

For dette formålet er programmet “Quenching” perfekt, og det tar 2 timer å fullføre. Pass på å overvåke skumets utseende og fjern det umiddelbart. Etter 100 minutter, tilsett salt og forkok til den valgte modusen er fullført..

Loading...

Hvor mye tid og hvordan lage mat svinekjøtt

Navar, hentet fra den lange tilberedningen av kjøtt, er en av de universelle produktene. Det kan være like lett å spise, og legge til en rekke retter. Men ikke alle vet hvordan å lage kjøttkraft. Nedenfor finner du all nødvendig informasjon om dette, så gjør deg klar for å lage bare den rette kjøttkjøttkjøtt, som alltid vil være behagelig for smaken og gjennomsiktig i utseende..

Hvor mange времени и как правильно варить бульон из свинины

Hva å gjøre og hvor mye å lage kylling kjøttkraft

Når du velger kjøtt for kjøttkraft, bør du foretrekke et stykke bein, som har en stor mengde bindevev. Dette vil tillate den forberedte væsken å vise seg å være mer rik og aromatisk. Du kan også bruke råd fra selger av slakteri. Faktum er at hver produsent kutter grisekroppene på forskjellige måter. Noen indikerer selv på emballasjen at denne kjøttdelen er anbefalt til matlaging. Selvfølgelig kan du lage kjøttkraft på massen, bare da blir det mindre velsmakende og rik.

Når det gjelder koketiden, er dette en langvarig prosess og tar omtrent 2 timer. I løpet av denne perioden vil kjøttet bli godt tilberedt, bli mykt og ømt, og beinene vil ha tid til å gi sine stoffer..

Berik buketten med smaker og smaken vil tillate tilsetning av grønnsaker. Det er en viss grønnsakssett som passer så godt som mulig. Det inkluderer de vanlige løk, selleri og roten, samt gulrøtter. For 2-3 liter vann vil det være nok for 1 stk. hver slik vegetabilsk ingrediens.

Næsehorn, laurbærblader, persiljer og purre kan også skape harmoni med svinekjøtt. En rekke røtter kan også legges til. Det viktigste er å bli styrt av individuelle preferanser..

Vannkvaliteten vil også spille en betydelig rolle. Ikke bruk vann fra springen. Det er bedre å bruke vår, flaske eller godt vann. Som en siste utvei vil den filtrerte gjøre. Mykheten i vannet vil også gi deg mulighet til å få en velsmakende kjøttkraft. Når kokt i en hard væske gir kjøttet sitt juice i et mindre volum..

Slik lager du svinekjøtt

For at svinekjøtten skal lykkes, skal den være riktig tilberedt. Først og fremst bør et godt stykke kjøtt vaskes grundig. Sett den deretter i en passende gryte og fyll den med ekstremt kaldt vann, hvorav avhenger av vekten av kjøttkomponenten. For 1 kg kjøtt trenger omtrent 2 liter vann. Du kan også umiddelbart legge til grønnsaker. Selvfølgelig er det viktig å rengjøre og vaske dem på forhånd. Ingen av ingrediensene skal males..

Etter å ha satt en sterk brann, legger vi beholderen på komfyren, bringer den til koking, og fjerner filmen og saltet, fortsett å lage mat på minimumsnivå til klar i 50 minutter.

Når salt

I intet tilfelle bør salt tilsettes umiddelbart. Så kjøttet blir tøffere, og det vil ta mye lengre tid å få juice. Den optimale perioden for salting – 15 minutter før matlagingen slutter.

Hvorfor svinekjøtt blir gjørmete

Utvilsomt, minst en gang i hver vertinne, viste den rike væsken seg å være uklar, med noen merkelige flytende partikler. For at dette ikke skjer igjen, bør du straks fjerne skummet etter koking. For en slik hensikt er perfekt skimmer. Med denne enheten må du forsiktig samle skummet, ikke blande med alt vannet. Ytterligere matlaging er best å fortsette uten dekning.

svamp kake к чаюHvordan lage en krydret kake med kondensert melk, les vår artikkel.

Vær oppmerksom på no-bar noodle og hakket kjøttoppskrift – en interessant tallerken som er lett å lage mat.

Vet du hva du skal servere med rødvin? Prøv våre snackalternativer..

Hvor mye tid og hvordan å koke svinekjøtt i benet

Skyll grundig før du sender kjøttet til beinet. Det er forbudt å dele i deler! Kjøttkomponenten skal bli kvitt juice sakte. Bare i dette tilfellet vil buljongen få fantastisk smak..

Plasser svinekjøttet med bein i tanken, hell kaldvann (i et forhold på 3 liter per 1 kg). I denne situasjonen er vi bare interessert i kjøttkraft, og ikke kokt kjøtt. Væsken vil gradvis varme opp, og kjøttet vil begynne å gi det sine stoffer som er nødvendige for å produsere buljong. Fjerning av svin i kokende vann, ved kantene, vil protein straks gripe, og forhindre uttrekkskomponenter i å komme ut.

Kok med lokket lukket. Kok – øyeblikkelig reduser brannen til maksimalt minimum og ikke lenger dekke. Fjern straks det resulterende skummet. Hvis det sitter fast på veggene, tørk det med en fuktig og ren fille. Avhengig av vekten av hele stykket, er det nødvendig med forskjellige tilberedningstider. Tidsramme: fra 1,5 til 2,5 timer.

Når det er en halv time til slutten av den tildelte tiden, kan du trygt curry fettet med røttene og grønnsaker du liker, ikke glem å rengjøre dem. For ytterligere å forbedre smaken, kan du pre-bake disse komponentene eller podzolot i en panne uten en dråpe olje. Etter ytterligere 15 minutter kan du og salt.

Etter avslutning er det viktig å spenne det ferdige resultatet ved hjelp av gasbind. Kokt kjøtt kan brukes til matlaging av andre retter, men kokte grønnsaker og bein er ikke lenger verdifulle..

Slik lagker du en klar kjøttkjøtt i svinekjøtt

Den langsomme komfyren har blitt en uunnværlig assistent i en rekke kjøkken. Selvfølgelig vil hun hjelpe til med å lage svinekjøtt.

Et stykke kjøtt som veier 1 kg, rengjøres av mulige filmer og vaskes rikelig. Plasser den forberedte komponenten i multikookerbollen og fyll den med vann, ca 3 liter. Legg den rensede løk, den kan kuttes i halvparten.

For dette formålet er programmet “Quenching” perfekt, og det tar 2 timer å fullføre. Pass på å overvåke skumets utseende og fjern det umiddelbart. Etter 100 minutter, tilsett salt og forkok til den valgte modusen er fullført..

Loading...