Hvor velsmakende og lett å lage shurpa i en sakte komfyr

Det er mulig at du aldri har smakt en slik suppe før. I originalen er det tilberedt i lammeboks, som gjør den utrolig rik, uvanlig og tilfredsstillende. La oss prøve?

Usbekisk oppskrift trinnvis
hvordan вкусно и просто приготовить шурпу в мультиварке
ingredienser Antall
løk 1 stk.
lam på beinet 450 g
vann 1800 ml
poteter 5 stk.
hvitløk 2 stk
Bulgarsk pepper 1 stk.
gulrøtter 1 stk.
tomater 3 stk.
Tilberedningstid: 145 minutter Kalorier per 100 gram: 46 kcal

Hvordan lage lamb shurpa i en treg kokekanne:

  1. Vask lammet grundig, fjern deretter overflødig fett og tørk kjøttet med tørre servietter;
  2. Plasser lammet i en multikookerboks, hell i vann og stek i en time i slukkemodus, under lokket; kutt inn баранину
  3. Når tiden går, fjern kjøttkraft fra varmen og la den avkjøles med kjøttet. Tross alt, hvis det kjøler seg i suppa, så til slutt blir det mye juicier;
  4. Deretter trekker du lammet ut og drenerer kjøttkraften gjennom en sigte eller ostekloth slik at den ikke er overskyet. buljong
  5. Fjern kjøtt fra bein og sett til side i kort tid;
  6. Skal og skjær potetene; kutt inn картофель
  7. Skyll pepper, peel det inni og kutt i skiver;
  8. Løk løs av skallet, skyll det og smelter fint;
  9. Hvitløkskall, som gulrøtter. Begge produktene kuttes i ringer;
  10. Skyll tomater, skåret i like skiver;
  11. Hak kjøttet i middels biter;
  12. Poteter, løk, gulrøtter, paprika, hvitløk, lam og tomater setter i en bolle av tregkokeren; kutt inn лук
  13. Hør strained buljong, salt den og kok i en time i slukning eller suppe modus;
  14. Spred ferdig suppe i plater og smak med koriander hvis ønskelig..

Hvordan lage shurpa med kikærter

  • 3 poteter;
  • 80 g kikærter;
  • 550 g lam;
  • 5 grener av koriander;
  • 1 gulrot;
  • 2 grener av salte;
  • 2 løk;
  • 2 tomater;
  • 3 paprika;
  • 5 g basilikum;
  • 5 g svart pepper.

Tid – 1 time og 15 minutter.

Kalorier – 94.

Fremgangsmåte:

  1. Skyll kikærter med rennende vann, hell over det og gå over natten;
  2. Vask kjøttet, fjern overflødig fett hvis ønskelig;
  3. Brett den i skålen til multikjøleren, hell kikærter og hell i vann (ca. 2,5 liter);
  4. Salt, lukk lokket og kok i multi-kok modus under et trykk på 30 minutter ved 100 grader;
  5. I løpet av denne tiden kan du lage grønnsaker og først og fremst rense og vaske løk, kutte det i halvringer;
  6. Skal deretter poteter, gulrøtter, vask dem og kutt i store deler;
  7. Pepper kutt, peeling, kutt i store stykker;
  8. Vask tomater, skåret i åtte stykker;
  9. Når tiden for kikert og kjøtt passerer, fjern skummet fra overflaten, legg til poteter, gulrøtter, paprika, tomater, løk og krydder;
  10. Lukk lokket og kok suppen i samme modus i ytterligere ti minutter;
  11. Slå deretter tregkokeren i varmemodus i ytterligere tjue minutter;
  12. Når tiden går, kan shurpu serveres..

rollEnkel og rask kjeksrulle med syltetøy eller kondensert melk. Flere baking alternativer vil definitivt komme til nytte..

Slik lager du utrolig deilig Carbonara med bacon. Les oppskriften og med våre anbefalinger, vil du definitivt ikke gjøre den til vanlig pasta med kjøtt.

Les hvordan du lager en deilig kylling med en sprø skorpe. Våre tips vil hjelpe deg..

Oppskrift på shurpy beef i en sakte komfyr

  • 3 poteter;
  • 750 g biff på beinet;
  • 7 g salt;
  • 3 liter vannt vann;
  • 30 gram tomatpuré;
  • 4 hvitløkstykker;
  • 1 gulrot;
  • 2 løk;
  • 2 paprika;
  • 2 tomater;
  • rød pepper;
  • persille;
  • svart pepper;
  • dill;
  • bay leaves;
  • krydder for shurpa.

Tid – 2 timer.

Kalorier – 51.

Kokeprosess:

  1. Vask kjøttet, om nødvendig, fjern filmen / fettet;
  2. Deretter kutte biffen i porsjoner, gni med salt og pepper, tilsett krydder for shurpa, gni dem godt;
  3. Sett kjøttet i bollen multicooker;
  4. Skal løk, vask og kutt i halvringer eller ringer;
  5. Vask tomater, klipp dem i skiver av samme størrelse;
  6. Pepper peel av membranene og frøene, kutt i store strimler;
  7. Løk spredt ut på kjøttet, og på den, i sin tur, pepper og tomat;
  8. Peel gulrøtter, skyll og kutt i barer;
  9. Poteter skar av skallet, kutt det i terninger og skyll av stivelsen;
  10. Brett begge røttene i bollen til de resterende ingrediensene;
  11. Peel hvitløk, kutt av tørre ender;
  12. Hell innholdet i multikjøleren med vann, legg hvitløkskiver på toppen og kast arkene av laurbær;
  13. Lukk bollen med et lokket og stek matretten i brannmodus i en time;
  14. Noen få minutter før matlagingen slutter, salt og pepperfat (to slags pepper);
  15. Skyll persille og dill, smuldre dem og legg til shurpaen;
  16. På slutten av matlagingen slår du på varmemodus i ytterligere en kvart time, og serverer suppen til bordet.

Hvordan lage kylling shurpa

  • 3 poteter;
  • 2 tomater;
  • 550 g kylling;
  • 2 paprika
  • 1 gulrot;
  • 2 løk;
  • grønt.

Tid – 1 time.

Kalorier – 94.

Matlagingsprinsipp:

  1. Skyll kjøttet med rennende vann, fjern overflødig fett og brett kyllingen i sakte komfyren;
  2. Hell i vann og lag kjøtt i multiplayer modus i tretti minutter;
  3. I løpet av denne tiden er det nødvendig å tilberede grønnsaker, starter med løk, som må renses, vaskes og deretter hakkes til en vilkårlig form og størrelse;
  4. Skyll tomater, fjern de grønne områdene og kutt fruktene i en middels kube;
  5. Poteter og gulrøtter rengjør, vask og kappes også i middels størrelse;
  6. Gjør det samme med pepper, men det må først rengjøres inni;
  7. Ved signalet til multikjøleren settes alle de knuste produktene i en bolle, tilsett krydder og fortsett å tilberede shurpaen i en annen kvart time uten å endre modusen;
  8. Når tiden går, skyll og hakk opp greenene, dryss den med den ferdige shurpaen.

Pork Shurpa Cooking Oppskrift

  • 2 tomater;
  • 450 g svinekjøtt;
  • 2 liter vann;
  • 4 poteter;
  • 15 ml olje;
  • 1 gulrot;
  • 1 paprika;
  • 5 g salt;
  • 2 løk;
  • humle-suneli;
  • Zira.

Tid – 1 time og 50 minutter.

Kalorier – 53.

Tilberedningsmetode:

  1. Pork skyll, sett på et skjærebrett for å kutte i skiver;
  2. Slå på sakte komfyren i bake modus i 40 minutter, varm opp smøret;
  3. Sett kjøttet og stek det i tjue minutter, rør om og om,
  4. Løk rengjør, vask og kutt det i halvringer;
  5. Vask gulrøtter grundig, kutt i ringer;
  6. Skyll tomater og pepper, fjern stengene og midten av pepperen;
  7. Begge produktene kuttes i store deler;
  8. Skrell poteter, hakk og skyll dem fra stivelse;
  9. Sett gulrøtter, løk, tomater og paprika i svineskålen;
  10. Kok de resterende tjue minuttene;
  11. Når tiden går, legg til poteter, spidskommen, humle-suneli og andre krydder å smake;
  12. Hell varmt vann og stek suppen i slukket modus i en time.

Nyttige tips

For forberedelse av ekte shurpy er det bedre å ta fårkjøtt, men fetere. Dette er akkurat det som går i henhold til den opprinnelige oppskriften. Dette er en veldig feit og rik suppe som ikke engang er tilberedt, men stewed.

Shurpa kan serveres på to forskjellige måter. I det første tilfellet serveres det som den vanligste suppe som helles i plater. I andre tilfelle er grønnsaker og buljong tilberedt separat. Deretter er kjøttet blandet med grønnsaker, og kjøttkraft er tillatt gjennom osteklær. Deretter serveres separat tykk portion (grønnsaker og kjøtt) og separat kjøttkraft. Interessant egentlig?

Best av alt, cilantro, tradisjonell persille og dill, barbær og laurbærblader er egnet som greener. Svart pepper er også lagt til, og i slutten av matlagingen legger de til et lite smør for en rikere smak..

Pass på at du prøver å forberede en slik tallerken for deg selv og dine kjære, så snart du har fritid. Suppen er så tilfredsstillende at det er nok for resten av dagen.!

Loading...

Hvor velsmakende og lett å lage shurpa i en sakte komfyr

Det er mulig at du aldri har smakt en slik suppe før. I originalen er det tilberedt i lammeboks, som gjør den utrolig rik, uvanlig og tilfredsstillende. La oss prøve?

Usbekisk oppskrift trinnvis
hvordan вкусно и просто приготовить шурпу в мультиварке
ingredienser Antall
løk 1 stk.
lam på beinet 450 g
vann 1800 ml
poteter 5 stk.
hvitløk 2 stk
Bulgarsk pepper 1 stk.
gulrøtter 1 stk.
tomater 3 stk.
Tilberedningstid: 145 minutter Kalorier per 100 gram: 46 kcal

Hvordan lage lamb shurpa i en treg kokekanne:

  1. Vask lammet grundig, fjern deretter overflødig fett og tørk kjøttet med tørre servietter;
  2. Plasser lammet i en multikookerboks, hell i vann og stek i en time i slukkemodus, under lokket; kutt inn баранину
  3. Når tiden går, fjern kjøttkraft fra varmen og la den avkjøles med kjøttet. Tross alt, hvis det kjøler seg i suppa, så til slutt blir det mye juicier;
  4. Deretter trekker du lammet ut og drenerer kjøttkraften gjennom en sigte eller ostekloth slik at den ikke er overskyet. buljong
  5. Fjern kjøtt fra bein og sett til side i kort tid;
  6. Skal og skjær potetene; kutt inn картофель
  7. Skyll pepper, peel det inni og kutt i skiver;
  8. Løk løs av skallet, skyll det og smelter fint;
  9. Hvitløkskall, som gulrøtter. Begge produktene kuttes i ringer;
  10. Skyll tomater, skåret i like skiver;
  11. Hak kjøttet i middels biter;
  12. Poteter, løk, gulrøtter, paprika, hvitløk, lam og tomater setter i en bolle av tregkokeren; kutt inn лук
  13. Hør strained buljong, salt den og kok i en time i slukning eller suppe modus;
  14. Spred ferdig suppe i plater og smak med koriander hvis ønskelig..

Hvordan lage shurpa med kikærter

  • 3 poteter;
  • 80 g kikærter;
  • 550 g lam;
  • 5 grener av koriander;
  • 1 gulrot;
  • 2 grener av salte;
  • 2 løk;
  • 2 tomater;
  • 3 paprika;
  • 5 g basilikum;
  • 5 g svart pepper.

Tid – 1 time og 15 minutter.

Kalorier – 94.

Fremgangsmåte:

  1. Skyll kikærter med rennende vann, hell over det og gå over natten;
  2. Vask kjøttet, fjern overflødig fett hvis ønskelig;
  3. Brett den i skålen til multikjøleren, hell kikærter og hell i vann (ca. 2,5 liter);
  4. Salt, lukk lokket og kok i multi-kok modus under et trykk på 30 minutter ved 100 grader;
  5. I løpet av denne tiden kan du lage grønnsaker og først og fremst rense og vaske løk, kutte det i halvringer;
  6. Skal deretter poteter, gulrøtter, vask dem og kutt i store deler;
  7. Pepper kutt, peeling, kutt i store stykker;
  8. Vask tomater, skåret i åtte stykker;
  9. Når tiden for kikert og kjøtt passerer, fjern skummet fra overflaten, legg til poteter, gulrøtter, paprika, tomater, løk og krydder;
  10. Lukk lokket og kok suppen i samme modus i ytterligere ti minutter;
  11. Slå deretter tregkokeren i varmemodus i ytterligere tjue minutter;
  12. Når tiden går, kan shurpu serveres..

rollEnkel og rask kjeksrulle med syltetøy eller kondensert melk. Flere baking alternativer vil definitivt komme til nytte..

Slik lager du utrolig deilig Carbonara med bacon. Les oppskriften og med våre anbefalinger, vil du definitivt ikke gjøre den til vanlig pasta med kjøtt.

Les hvordan du lager en deilig kylling med en sprø skorpe. Våre tips vil hjelpe deg..

Oppskrift på shurpy beef i en sakte komfyr

  • 3 poteter;
  • 750 g biff på beinet;
  • 7 g salt;
  • 3 liter vannt vann;
  • 30 gram tomatpuré;
  • 4 hvitløkstykker;
  • 1 gulrot;
  • 2 løk;
  • 2 paprika;
  • 2 tomater;
  • rød pepper;
  • persille;
  • svart pepper;
  • dill;
  • bay leaves;
  • krydder for shurpa.

Tid – 2 timer.

Kalorier – 51.

Kokeprosess:

  1. Vask kjøttet, om nødvendig, fjern filmen / fettet;
  2. Deretter kutte biffen i porsjoner, gni med salt og pepper, tilsett krydder for shurpa, gni dem godt;
  3. Sett kjøttet i bollen multicooker;
  4. Skal løk, vask og kutt i halvringer eller ringer;
  5. Vask tomater, klipp dem i skiver av samme størrelse;
  6. Pepper peel av membranene og frøene, kutt i store strimler;
  7. Løk spredt ut på kjøttet, og på den, i sin tur, pepper og tomat;
  8. Peel gulrøtter, skyll og kutt i barer;
  9. Poteter skar av skallet, kutt det i terninger og skyll av stivelsen;
  10. Brett begge røttene i bollen til de resterende ingrediensene;
  11. Peel hvitløk, kutt av tørre ender;
  12. Hell innholdet i multikjøleren med vann, legg hvitløkskiver på toppen og kast arkene av laurbær;
  13. Lukk bollen med et lokket og stek matretten i brannmodus i en time;
  14. Noen få minutter før matlagingen slutter, salt og pepperfat (to slags pepper);
  15. Skyll persille og dill, smuldre dem og legg til shurpaen;
  16. På slutten av matlagingen slår du på varmemodus i ytterligere en kvart time, og serverer suppen til bordet.

Hvordan lage kylling shurpa

  • 3 poteter;
  • 2 tomater;
  • 550 g kylling;
  • 2 paprika
  • 1 gulrot;
  • 2 løk;
  • grønt.

Tid – 1 time.

Kalorier – 94.

Matlagingsprinsipp:

  1. Skyll kjøttet med rennende vann, fjern overflødig fett og brett kyllingen i sakte komfyren;
  2. Hell i vann og lag kjøtt i multiplayer modus i tretti minutter;
  3. I løpet av denne tiden er det nødvendig å tilberede grønnsaker, starter med løk, som må renses, vaskes og deretter hakkes til en vilkårlig form og størrelse;
  4. Skyll tomater, fjern de grønne områdene og kutt fruktene i en middels kube;
  5. Poteter og gulrøtter rengjør, vask og kappes også i middels størrelse;
  6. Gjør det samme med pepper, men det må først rengjøres inni;
  7. Ved signalet til multikjøleren settes alle de knuste produktene i en bolle, tilsett krydder og fortsett å tilberede shurpaen i en annen kvart time uten å endre modusen;
  8. Når tiden går, skyll og hakk opp greenene, dryss den med den ferdige shurpaen.

Pork Shurpa Cooking Oppskrift

  • 2 tomater;
  • 450 g svinekjøtt;
  • 2 liter vann;
  • 4 poteter;
  • 15 ml olje;
  • 1 gulrot;
  • 1 paprika;
  • 5 g salt;
  • 2 løk;
  • humle-suneli;
  • Zira.

Tid – 1 time og 50 minutter.

Kalorier – 53.

Tilberedningsmetode:

  1. Pork skyll, sett på et skjærebrett for å kutte i skiver;
  2. Slå på sakte komfyren i bake modus i 40 minutter, varm opp smøret;
  3. Sett kjøttet og stek det i tjue minutter, rør om og om,
  4. Løk rengjør, vask og kutt det i halvringer;
  5. Vask gulrøtter grundig, kutt i ringer;
  6. Skyll tomater og pepper, fjern stengene og midten av pepperen;
  7. Begge produktene kuttes i store deler;
  8. Skrell poteter, hakk og skyll dem fra stivelse;
  9. Sett gulrøtter, løk, tomater og paprika i svineskålen;
  10. Kok de resterende tjue minuttene;
  11. Når tiden går, legg til poteter, spidskommen, humle-suneli og andre krydder å smake;
  12. Hell varmt vann og stek suppen i slukket modus i en time.

Nyttige tips

For forberedelse av ekte shurpy er det bedre å ta fårkjøtt, men fetere. Dette er akkurat det som går i henhold til den opprinnelige oppskriften. Dette er en veldig feit og rik suppe som ikke engang er tilberedt, men stewed.

Shurpa kan serveres på to forskjellige måter. I det første tilfellet serveres det som den vanligste suppe som helles i plater. I andre tilfelle er grønnsaker og buljong tilberedt separat. Deretter er kjøttet blandet med grønnsaker, og kjøttkraft er tillatt gjennom osteklær. Deretter serveres separat tykk portion (grønnsaker og kjøtt) og separat kjøttkraft. Interessant egentlig?

Best av alt, cilantro, tradisjonell persille og dill, barbær og laurbærblader er egnet som greener. Svart pepper er også lagt til, og i slutten av matlagingen legger de til et lite smør for en rikere smak..

Pass på at du prøver å forberede en slik tallerken for deg selv og dine kjære, så snart du har fritid. Suppen er så tilfredsstillende at det er nok for resten av dagen.!

Loading...