Favorittoppskrifter for matlaging charlotte har hver vertinne. Det er vanligvis laget med eplefylling, men du kan prøve andre varianter av denne paien. For eksempel vil en pærefylling være et godt alternativ til de vanlige eplene. Pære er en søtere frukt enn et eple, så mindre sukker blir satt i fyllingen. Det er ingen spesielle krav til sorten for kaken, men det er bedre å velge frukt som ikke er for myke, slik at de ikke blir til en gruel under baking..

Enkel oppskrift

ingredienser	Antall
hvetemel –	250 g
egg –	3 stk.
sukker –	150 – 200 g
pærer –	½ kg
epler –	100 g
Tilberedningstid: 60 minutter	Kalorier per 100 gram: 163 kcal

Denne kaken er elsket for det faktum at med et lite forbruk av produkter som lett kan finnes i noen butikk, er resultatet en deilig og vakker dessert. Charlotte skammer seg ikke over å sette på bordet for gjestene, og det er vanskelig å ødelegge det i ferd med matlaging.

Eplene vil gi kaken en fin sur smak, ellers ville det ha vist seg for søtt hvis bare pærer ble brukt..

Stadier av matlaging charlottes med pærer trinn for trinn:

1. 1. Smør egg med sukker til en skummasse dannes;
   2. I prosessen med å slå er mel blandet inn (det må siktes umiddelbart før det, eller du kan hente det gjennom en sifter);
   3. I pærer og epler fjern midten med frø og hud. Klipp frukten i små skiver;
   4. Rettene der baking vil finne sted, smør og smør lett med mel bunnen og veggene;
   5. Spred fruktskiver på bunnen, dekker det helt;
   6. Hell deigen på toppen. Da må du vente litt, til det strømmer under frukten og fyller mellomrommet mellom dem;
   7. Ved baking sendes kaken til ovnen (180 ° C, 45 minutter);
   8. Før du trekker produktet ut av ovnen, må det stå litt mens varmen er slått av. Charlotte burde kjøle seg før servering..

Charlotte med nøtter, pærer og epler

I denne oppskriften er frukt tatt omtrent like, men pærer, siden deres smak er mindre uttrykksfulle, må du ta litt mer.

produkter:

• 115 gram sukker;
• 3 egg;
• 350 gram pærer;
• 240 gram epler (det er å foretrekke å ta sure sorter for å skygge smaken av pærer);
• 170 g hvetemel;
• 50 gram nøtter (du kan ta de som er mer like);
• 30 g semolina;
• 50 g 2,5% kefir;
• 10 g plommer. olje;
• på 5 g salt og brus.

På kaken må du bruke: 40 minutter.

Kalorier per 100 g: 172 kcal.

Egg i en blender eller mikser, slå med sukker. Da begynner de å forstyrre massen (men du kan fortsette å slå), sakte helles i mel, salt. Legg til brus, kefir.

Smør oppvaskene til kaken, spred den skivede frukten (det er nødvendig å jevnt fordelte eplene og pærene, slik at alle deler av kaken har samme forhold).

Frukt dryss med finhakket eller hakkede nøtter. Hell deigen ovenfra, la den spre seg gjennom hele formen og trenge inn mellom frukten. I ovnen blir en pæreapple-apple charlotte tilberedt i 25-30 minutter (200 ° C).

Charlotte med pære og banan

En annen uvanlig oppskrift på charlotte – fylt med pærer og bananer. Dette alternativet er veldig høyt kalori, tilfredsstillende..

produkter:

• 400 g pærer (det er bedre å hente sourish varianter);
• 5 egg;
• 2 ss. Millet. mel;
• 200 g bananer (velg ikke den mykeste, middels modenhet);
• 2.5 Art. sukker;
• 1 sitron;
• 2 g salt.

Tid til å bruke: 45 min.

Kaloriinnhold per 100 g: 253 kcal.

I en dyp skål, slå egg og sukker. Når massen skummer, smør gradvis mel der og tilsett salt. Rør produktene for å danne en klumpfri blanding. Pærer er kuttet i terninger og spredt til retter, hvor produktet blir bakt (veggene skal oljeres).

Hell deigen på frukten, la den fylle hele rommet mellom dem. Bananer er kuttet i kopper, strø med sitronsaft og spredt på deigen (ikke så mye hvis de drukner i den). Ved 180 ° C skal kaken bake i 35-40 minutter.

Baking i en sakte komfyr

Du kan bake en kake uten mye trøbbel, hvis du bruker en sakte komfyr. Derfor tilbyr vi en enkel oppskrift på charlotte på kefir med pærer til matlaging i denne enheten..

produkter:

• 3 pærer;
• 4 egg;
• 1 ts. brus og kanel;
• 1 ss. 2,5% kefir og sukker;
• 2 ss. Millet. mel.

Arbeid på charlotte vil ta: 1 time.

Kaloriinnhold per 100 g: 157 kcal.

Pærer er vasket, befriet fra midtparten med bein. Hvis huden ikke er veldig tykk og hard, kan du forlate den. Frukt er kuttet som du vil: i skiver eller kuber. I en separat bolle, dryss dem med kanel og bland.

Slå egg og sukker. Legg til kefir, bland. Rør med en spatel eller en visp, smør gradvis mel blandet med brus i deigen. Det skal flyte, uten klumper, deig. Multikooker kapasitet smurt, strømmet litt deig. Hell pære, hell de resterende deigen.

Koket med lokket lukket i 40-50 minutter i “Baking” -modus. Gi deretter ytterligere 10 minutter å gå og kjøle..

Nyttige tips

Det er nødvendig å periodisk sjekke hvordan prosessen med baking. Hvis du legger en kamp i deigen, kommer den ut av den ferdige kaken tørr. Ellers er det verdt å vente i 10 minutter til produktet blir bakt.

Når du serverer, dryss charlottepulver, kanel, pynt med friske bær. Hvis den sure smaken av frukten virker overdreven, kan du stryke fyllingen med sukker før du smelter deigen..

Velsmakende charlotte med pærer vil lette stemningen og skape en koselig atmosfære for hjemmelaget te.