Å lage en deilig kålkake på kefir tar definitivt ikke mye tid. Kaken består av naturlige ingredienser, og det vil derfor være til nytte for helsen..

Den er tilberedt uten gjær, det viser seg lett, luftig, lavt kaloriinnhold..

Grunnoppskrift

ingredienser	Antall
kefir –	200 ml
brus –	en halv teskje
Egg høner –	3 stk
Salt, sukker –	en halv teskje
Hvetemel –	160 gram
Ung kål –	400 gram
Hard ost –	100 gram (kan være mer)
Oljeøkninger. raffinert –	for steking
smør –	ikke mer enn 20 gram
Tilberedningstid: 60 minutter	Kalorier per 100 gram: 130 kcal

Matlagingsteknologien er ganske enkel, selv en nybegynner kan klare det..

Egg kokte hardkokt og kjølig. Ungkål finhakket, tilsett salt, stuing på vegetabilsk fett til det blir mykt. Kåljuice drenert.

Egg skilt, finhakket eller revet, legg i kål.

Hell i et glass fettfattig kjeks en halv teskje sodavann.

I en liten gryte kombinere hvetemel, kefir, egg, salt, tilsett litt hvitt (helst brunt) sukker, bland med en mikser.

Deigen må samsvare med konsistensen av tykk krem.

Den spesielle form som er beregnet til baking, smelter vi med oljeraffinert solsikkeolje.

Fyll den første halvdelen av den knyttede massen i den tidligere tilberedte bakervarmen (bakervarer), legg fyllingen på toppen av massen, deretter den andre delen av deigen, og dryss med osten revet på en fin rist.

Vi legger ovnen opp til 200 grader omtrentlig (avhengig av type ovn) i 30-40 minutter. Smelter deretter smøret og forsiktig fett kaken.

Kakenes beredskap bør kontrolleres med en tannpinne..

Ta straks kaken ut av formen, ikke, den skal stå i 5 -10 minutter.

Ikke enkelt, men fyllstoff

Denne nydelige kaken med kål er tilberedt på en strengt definert måte: Kålen er finskåret, lagt ut i en bakbeholder som er forberedt på forhånd, så bare helles med en veldig tynn, klebrig deig.

Kaken er god fordi den er veldig enkel. Produkter for slik baking er nesten alltid tilgjengelige i noen vertinne..

Produkter som kreves for matlaging:

• Kefir, majones eller rømme (15%) – 300 ml;
• Kremaktig margarin – 70 g;
• Avløp. olje – 50 g;
• Brunt sukker, men du kan og hvitt – 15 g;
• Baking soda – 10 g;
• Eggs kyllinger. -3 stk;
• Hvetemel – 1,5 glass;
• Løk – 1 stk;
• Hele spisskummen – 1 ts;
• Kål (bedre tidlig) – 600 gram;
• Sitronsyre eller sitronsaft;
• Svart pepper, iodisert salt og alle slags krydder å smake.

Omtrentlig matlagingstid – ca 40 minutter.

Kalori pannekake med kål – 135 kcal.

Frik hakk løk, stek i smør til rosenrød farge, hakk kålen, legg i pannen til løk, stek alt sammen, tilsett salt, spidskommen, pepper etter smak.

Tre egg i en dyp skål, tilsett salt, sort pepper, litt sukker, slå med en visp eller en mikser. Smelt margarinen i et par eller i mikrobølgeovn, la det avkjøles, rør forsiktig eggene i deler..

Hell i blandingen av kefir, bland raskt. Tilsett en halv teskje sitronsyre og brus. Siftet mel introduseres langsomt for å få den nødvendige deigenes konsistens..

Skjemaet tilberedt for baking skal tas med høye (for enkle) sider, smurt med vegetabilsk olje, hell i den første delen av smeten – slik at den sprer seg ut i et tynt lag, legg ikke ut det avkjølte fyllet.

Hell kaken med resterende deig, slik at fyllingen er dekket. Det er nødvendig å bake ved en temperatur som ikke overstiger de optimale 180 grader i 35-40 minutter.

Når den tilberedte parabolen er brun nok, bør du sørge for at den er stekt med en trepinne. Hvis kaken er bakt, må du slå av ovnen, la den være et annet sted i 5 – 10 minutter.

Pasta fra bulkdeig på kefir med kål og kjøtt

Selv gourmeter vil nyte en deilig og nærende fyllingskake. Vertinneene elsker denne oppskriften ganske mye for enkel forberedelse og økonomi..

De nødvendige ingrediensene for bulkkake på yoghurt med kål og kjøtt:

• Fersk hvitkål (ung) – 400 g;
• Kyllingeg (du kan vaktel, men 6-8 stk.) – 3 stk;
• Hakkel kylling (kan og svinekjøtt) – 400 g;
• Kefir (fettinnhold etter kokkens skjønn) – 1 kopp;
• Hvetemel – 1,5 glass;
• Majones – 1 kopp;
• Persille, dill, koriander;
• Soda eller bakepulver – 1 ts;
• Solsikkeolje for å kle på skjemaet – et par spiseskjeer;
• Mesajon fra 30% fett. – 1 glass.

Omtrentlig matlagingstid – ca. 1 time 30 minutter.

Calorie Pie 100 gr – 265 kcal.

Legg potten med vann på brannen. Klipp kålen, flatter den så snart vannet koke, kok kålen i 1 minutt og tøm vannet. Klipp friske greener.

Stek den hakkede kyllingen i vegetabilsk olje til kokt, tilsett litt salt og pepper. Bland kål og sopp, få en fylling.

For å lage deigen må du blande kefir med majones, legge til en skje med brus og kjøre et egg. Sift mel og legg til deg deig, visp.

Smør forsiktig bakeplaten med vegetabilsk olje (solsikke eller oliven), uten manglende deler, dekk skjemaet med pergament.

Hell ett stykke knead deig i et smurt bakeplate eller panne. Sett klar og tidligere avkjølt fylling. Hell den andre delen av deigen på toppen..

Send det tomme til ovnen, oppvarmet til 180 grader. En komfyr med en slik kraft er ca. 30 minutter, ikke glem å sjekke beredskapen 20 minutter etter at den er sendt til ovnen, og hvis skorpeen ikke brente, så øk temperaturen litt.

Rask tærte med kål på kefir i en treg kokekanne

Ingredienser som kreves:

• Kål – 450-500 g;
• Hvetemel – 1 kopp;
• Sukker og salt – omtrent halv ts. – for selve prøven og for fyllingen å smake
• Avløp. olje 82% fett – 100 g;
• Baking pulver eller hydrert brus i deigen – 2/3 ts;
• Rømme (10%) – 250 g;
• Egg – 3 stk.

Anslått tid for full forberedelse (avhengig av multikookerens kapasitet) – 1 time 20 minutter.

Kalorier – 120 kcal.

Hakk og slip kål med salt. Bland egg med rømme, legg til myk smør, bland til glatt.

Tilsett iodisert salt, litt sukker eller en erstatning til deigen. Kombinere hvetemel med bakepulver og bland i blandingen. Olje multikookeren grundig, ikke mangler en centimeter overflate. Hell halv deigen.

Klem kålen fra væsken, tørk den og legg den i bollen. Hell deigen. Sett multikoker tumbler på “baking” alternativet og la i 60 minutter. Etter at du har fullført programmet, snu tallerkenen over og skru den på igjen i ytterligere 20 minutter. Fjern kaker fra formen umiddelbart til det er kaldt..

Kål baking med sopp i en sakte komfyr

Ingredienser som kreves for en kake med kål og sopp i en sakte komfyr:

• Kål – 500 g;
• Friske sopp (østers sopp, mushroom eller andre) – 500 g;
• Eggs kyllinger. – 3 stk.
• Mesajon fra 30% fett – 5 ss. skjeer;
• Høstost (9% fett) – ca 5 ss. skjeer;
• Kefir (ikke fett – hvis deigen er tykk);
• Hvetemel – 230 g;
• Bakepulver. – 2 ts;
• Potetstivelse eller annen grønnsak – ca 2 ss. skjeer;
• Havsalt og andre nøytrale krydder etter smak.

Anslått tid for å lage en slik kake er 1 time og 20 minutter..

Kaloriinnhold (ca.) – 170 kcal.

For fyllingen må du steke kålen med sopp, så snart vannet er fordampet, er fyllingen til kaken klar.

Beat ostemasse med majones (eller rømme).

Det er nødvendig å slå disse to produktene til en masse uten klumper med en blender eller mikser..

Legg til kyllingegg, skriv siktet hvete mel med noe bakepulver (slik at deigen er luftig). Knead deigen.

Smør smør jevnt på flerkjøleskålen med en kokebørste, hell i flertallet av deigen, legg en velsmakende fylling på den, hell den andre delen av deigen.

I bakmodus, la i 60 minutter. Slå av, skru opp fatet med den andre siden, kok i ytterligere 20 minutter.

Til slutt foreslår vi å lage en lat kefirpai med kål:

Bon appetitt!