Muffins er små cupcakes. De kan presenteres som søte og mer smakfulle. Ofte kommer de opp med ulike fyllstoffer. Frukt, bær, sjokolade, syltetøy, syltetøy, grønnsaker, kjøtt og så videre er plassert i midten..

I dag vil vi se på noen få smarte alternativer for denne mini-bakingen. Det vil ikke være vanskelig å forberede henne selv for den mest uerfarne eieren. Og del også med deg noen matlagingstrener..

Muffins på kefir: en enkel oppskrift

ingredienser	Antall
yoghurt –	200 ml
kremfett –	200 gram
egg –	2 stk.
mel –	0,5 kg
sukker –	et glass
brus –	2,5 gram
salt –	klype
Tilberedningstid: 60 minutter	Kalorier per 100 gram: 373 kcal

Her er en klassisk oppskrift på muffins. Kompleksiteten av matlaging er absolutt ingen. De er perfekte for en koselig tefest med venner og familie..

Progress:

1. Smelt smør til væske;
2. Kult å gjøre det knapt varmt;
3. Bland det langsomt med andre ingredienser;
4. Bland alle ingrediensene til konsistensen av en veldig tykk krem;
5. Silikonformfett. Strø med mel;
6. Legg dem i oppvarmet, opp til 200 grader, stekeovn i 45 minutter.

Stryk ferdig konfekt med issukker. Present på en vakker tallerken med en kvist fersk mynte.

Ha en fin tefest!

Muffins på kefir med currants

Har en kjæreste dukket opp og du har ingenting å ta med til tefestet? Ikke bekymre deg! Her er en oppskrift på deilig mini-baking. Under samtalene vil du ikke merke hvordan de forberedte dette mesterverket..

ingredienser:

• 180 ml kefir;
• 100 ml solsikkeolje;
• Ett kyllingegg;
• 200 gram raffinerte sukker
• Klem salt;
• Et glass hvetemel;
• 10 gram bakepulver;
• 1 pose med vanilje;
• 100 gram vinbønner.

Tar 45 minutter.

Kalorier – 227.

Progress:

1. 1. Kombiner kefir, egg og solsikkeolje;

1. 1. Bland salt, klump sukker, hvetemel, bakepulver og vanilje;

1. 1. Bland mel og kefir blande sammen;

1. 1. Skriv inn curranten i stoffet. Bland grundig;
   2. Hell smeten i muggene, smurt og strø med mel;

1. Plasser dem i en ovn oppvarmet til 200 grader i 25 minutter..

Server muffinsene med en kopp aromatisk te. Ha en fin tefest!

Sjokolade muffins på kefir

Her er de søteste små cupcakes. De utfyller perfekt enhver kopp med aromatisk kaffe. Behandle dine kjære denne bakingen.

ingredienser:

• 25 gram tørr kakao;
• 50 gram margarin;
• Veske av vanilje;
• 2,5 gram bakepulver;
• 180 gram raffinert sukker;
• 90 gram hvetemel;
• Tre kyllingegg;
• 60 gram kefir;
• En ts. salt;
• Jord kanel.

Det vil ta – 35 minutter.

Kalorier – 317 kcal.

Progress:

1. Beat margarine med klump med en mikser til dannelsen av proteiner;
2. Tilsett kyllingegg gradvis. Prosessen med å slå ferdig etter 3 minutter;
3. Hell i vanilje, tørr kakao og salt. Bland godt
4. Hell kefir. bland;
5. Pass hvetemelet gjennom en sigte to ganger. Hell det i en oljeaktig substans;
6. Arbeid ytterligere 5 minutter med en mikser;
7. Olje silikon muffins. Strø med mel;
8. Legg i en oppvarmet til 200 graders ovn i 22 minutter.

Bakt dessertpålegg på toppen med kanel. Plasser myntebladene på overflaten. Server på vakre tallerkener.

Ha en fin tefest!

Muffins på apple kefir

Før du muffins med den mest delikate, eple smaken. Barna dine vil bli fornøyd med den bitte desserten. Og ikke alle voksne kan nekte en slik glede. Forbered denne desserten for dine små gourmeter..

ingredienser:

• Et glass mel;
• 10 gram bakepulver til testen;
• Ett kyllingegg;
• 150 gram raffinert sukker;
• 80 ml vegetabilsk fett;
• 300 ml kefir;
• Klem salt;
• 200 gram epler;
• 100 gram rosiner;
• En sitron;
• 75 gram kakao pulver;
• 30 gram margarin.

Tar – 60 minutter.

Kalorier – 280.

Progress:

1. I en dyp skål, skriv inn kyllingegg, salt og raffinert sukker;
2. Slå på mikseren med maksimal hastighet. Smør innholdet i bollen til lunte proteiner;
3. Skriv til dem fettkjøtt og vegetabilsk fett. Bland alt til glatt;
4. Bland hvetemel med 15 gram tørr kakao. Legg blandingen til forrige masse. Slå grundig;
5. Fruktskall. Skjær i små terninger;
6. Gå inn i proteinstoffet frukt, rosiner og sitronsaft. Bland alt grundig;
7. Smør formene godt;
8. Hell i en liten deig. Sett en skje med frukt. Fyll overflaten med deig;
9. Plasser de tilberedte blikkene i ovnen oppvarmet til 200 grader i 20 minutter.

Nybakte dessert med ristet sjokolade. Present på vakre hvite skåler.

Ha en fin tefest!

Uvanlige muffins på kefir med skinke

Denne oppskriften ligner ikke de tidligere. Han vil spesielt like den mannlige halvdelen av familien din. Behandle denne bakingen til din sjelefrende.

ingredienser:

• Et glass hvetemel;
• 100 ml fett kefir;
• 4 egg;
• 150 ml solsikkeolje;
• 50 ml vinalkohol;
• 150 gram skinkepølse;
• 200 gram ost;
• Klem av soda;
• 5 gram bakepulver.

Det tar 55 minutter.

Kalorier – 345.

Progress:

1. Kombiner kyllingegg med siktet hvetemel. Bland alt godt med en mikser;
2. Skriv inn solsikkeolje, kefir og alkoholholdig drikk. Kombinere konsistensen til glatt;
3. Skriv inn salt, brus og bakepulver. bland;
4. Rist osten. Klipp pølsen fint. Hell alt i melmassen. Bland det forsiktig med en plastspatel;
5. Oljede silikonforme. Fyll dem med deig;
6. Plasser råvarene i den tidligere oppvarmede til 200 graders ovn i 40 minutter..

Ferdige mini-cupcakes trenger ikke å dekorere noe. Det er nok å sette dem på en volumetrisk rett og presentere til gjestene..

Savory Cupcakes med grønnsaker

Skjem bort husstanden din med denne bakingen. Hun vil appellere til absolutt alle. Videre er preparatet banalt enkelt. Og til din redning, har vi forberedt denne oppskriften.

ingredienser:

• Et glass hvetemel;
• 100 gram myk ost;
• 50 ml solsikkeolje;
• To kyllingegg;
• To tomater;
• 250 ml kefir;
• En løk;
• Cilantro bunke;
• Hvitløksklær;
• 10 gram bakepulver;
• 2,5 gram brus
• En klype salt.

Det vil ta – 30 minutter.

Kalori – 250.

Progress:

1. Finhakk løk, tomat og ost;
2. Chop crumble i en crumb, bruker en kjøkkenkniv;
3. Slice hvitløk;
4. Kombiner bakepulver med mel, brus og salt. Bland godt
5. Smør egg, kefir, solsikkeolje og ost med en mikser;
6. Skriv inn mel-stoffet kefir-blandingen;
7. Legg til det tomater, ost og løk;
8. Bland hele plastspatelet helt til det er homogent;
9. Fett silikon molds;
10. Legg dem i en oppvarmet til 200 graders ovn i 20 minutter.

Presentere til gjester i en vakker volumetrisk glassfat.

Ha en fin tefest!

Ananas og kyllingmuffins

Vi vil fortelle deg om en veldig interessant og tilfredsstillende oppskrift på miniatyrbaking. Han vil være spikeren til et feriebord. Fra de som vil vite oppskriften til disse muffins, vil det ikke være noen ende. Overrask deg og dine gjester med disse cupcakes.

ingredienser:

• 200 ml kefir;
• Tre kyllingegg;
• 250 gram hvetemel;
• 5 gram soda;
• To dråper eddiksyre;
• 6 ananasringer;
• 100 gram hard ost;
• 1 baconbrisket;
• En liten persille.

Tar 40 minutter.

Kalorier – 225.

Progress:

1. Vri, ved hjelp av en mikser, kyllingegg i et frostskum.
2. Skriv til dem fettkjøtt og siktet hvetemel. Fortsett å piske;
3. Slukk soda med eddiksyre. Hell inn melet stoffet. Bland grundig;
4. Slå persille, kokt kylling, ananas og hard ost inn i små smuler. Sett alt i deigen. Sett sakte sammen til glatt;
5. Legg deigen i smørde former;
6. Send råproduktet til en ovn oppvarmet til 200 grader i 25 minutter.

Server ditt kulinariske mesterverk på en vakker volumetrisk rett..

Ha en fin tefest!

Nyttige tips

For å gjøre bakingen virkelig et mesterverk, følg noen matlagingsregler. Og her, faktisk, er de:

• Hell deigen bare i de oljede og melkepulverte silikonformene;
• For å gjøre det lettere, bruk en mikser ved blanding.
• Først er bær og frukt strødd med mel;
• Ikke fyll muggene med deig til randen;
• Forvarm ovnen til 200 grader;
• Sjekk bakberedskap med en kamp.

Muffins er banale lett å forberede. Det viktigste er å velge en god oppskrift og vite noen regler. Da vil familien din nyte hjemme baking minst hver dag..