Hvordan bake søte ostemasse cupcakes

Noen ganger er det et ønske om å bake deilig te for te, men det er ingen tid å fla med baking i flere timer. Da vil det ideelle valget være cottage cheese muffins – duftende, ikke søtt og veldig ømt..

Enkel, trinnvis oppskrift
hvordan испечь сладкие творожные кексы
ingredienser Antall
mel 1 kopp
bakepulver 5 g
sukker 1 kopp
eggene 3 stk.
olje 150 g
rosiner 4 ss. l.
hytteost 200 g
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 333 kcal

Smelt smøret. I en beholder, gni sukker fra et egg til resistent skum, sett mykt smør, hytteost, bakepulver.

myke масло

Sikt mel nødvendigvis, det vil bli fylt med oksygen. Da vil muffins bli frodig. Mel mel til ferdig masse, knead godt.

legge творог

Skyll rosiner med varmt vann, legg til deigen.

legge изюм

Forbered ovnen: Forvarme til 180C. Skjemaer for fremtidige cottage cheese kaker å plassere på bakervarer, spre deigen (smør skjemaet med smør). Dessert blir bakt i 18-20 minutter. Klar behandle dekorere med pulverisert sukker.

Muffins med sjokoladekrem i silikon tofu

Ingrediensene for denne oppskriften er som følger..

Deig cupcakes:

  • sukker – 1 ss. med en høyde;
  • mel – 150 g;
  • smør – 30 g;
  • varmt vann – 140 ml;
  • egg – 1 stk.
  • bakepulver – 10 g;
  • flytende honning – 1 ss. l.;
  • hytteost – 200 gr.

Sjokoladekrem:

  • smør – 40 g;
  • sukker – 40 g;
  • rømme 20% – 70 gr;
  • kakao – 2 ss..

Koketid: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 376,8 kcal.

sjokolade маффиныLegg vannet til varme. Forbered molds, ovn. Former må oljes, bring ovnen til en temperatur på 200 C.

Begynn med krem. For å lage mat i en panne, legg smør, rømme, sukker, kakao.

Plasser potten på en langsom brann. Det er nødvendig å blande fremtiden krem ​​periodisk. Ta krem ​​til homogenitet.

Når krem ​​blir homogen – fjern fra varmen, sett på et kjølig sted (det avkjøles raskere).

Sett et egg, sukker, honning, hytteost, smør (myk) inn i beholderen. Rør med en mikser (visp).
Tilsett varmt vann, bland til glatt.

Bland i siktet hvete mel og bakepulver i en separat bolle. Hell melet til ostemassen, knead godt.

Fyll ut skjemaer for 2/3, sett i ovnen i 15 minutter..

Få ferdigretter, la kjøttet kjøle ned, 5-10 minutter. på et kjølig sted vil være nok.

Fyll opp konditoren med ferdig sjokoladekrem. Påfør krem ​​på toppen av ostekake.

Muffins er klare. Eksperiment med oppskriften – legge til nøtter, bær.

fylt кабачкиSlik lagter du fylt courgette i ovnen med sopp, ris eller kjøttpålegg.

Slik lager du svinekotelett slik at produktet forblir mykt og delikat i smak.

Hvordan bake en klassisk manna uten kefir i ovnen, les vår artikkel.

Cherry Cheesecakes

Oppskrift Ingredienser:

  • mel – 150 g;
  • sukker – 2/3 kopp;
  • egg – 2 stk.
  • olje – 70 g;
  • bakepulver – 3 gr;
  • vaniljesand – 1 time;
  • hytteost – 150 gr;
  • pitted kirsebær – 150 gr.

Tilberedningstid: 55 minutter.

Kaloriinnhold: 309,7 kcal.

Olje mykne (i mikrobølgeovn eller la det stå på et varmt sted i flere timer). Smørblanding med sukker.

Tilsett egg til blandingen. Blander for å bringe den fremtidige deigen til homogenitet.

Legg til ost og fortsett å piske.

I en annen beholder, siv mel, kombinere med bakepulver. Melmel i hytteostdeig.

Få en tykk deig.

Frosne kirsebær – avrim, tøm væsken, med frisk – fjern ben.

Beredede bær legger deig til fremtiden, knead godt.

Forbered mold for cupcakes. Sett deigen i formene, du må fylle dem i 3-4.

Forvarm ovnen til 180C. Ostekake muffins er tilberedt i ca 35 minutter. Behandler bør bakt til en lys rødme. Kok ostekakene med kirsebær, dryss med pulverisert sukker. Søthet er klar.

Nyttige tips

  1. Bruk aluminiumsformer – pass på at du smør med olje. Du kan ikke ta ut godbiten. Ved bruk av teflonolje – det er ikke nødvendig å smøre muffinsene lett kan fjernes. Det er en annen type form – silikon. Silikon er dyrere, men skjemaene er fleksible. Takket være dette vil det ikke være noen problemer med fjerning av cupcakes;
  2. Minimer tiden for matlaging av muffinsdeig. For å få muffinsmuffins, må du slå eggene i et frostfritt, motstandsdyktig skum, og tilsett deretter mel;
  3. Varm opp ovnen før du baker. Bake behandler bør være ved en temperatur på 180-200 C;
  4. 15-20 min. fra begynnelsen av bakekopper kan du ikke rive ovnen, ta kontakt med skjemaene.
  5. Ta ut klar cottage cheese søtsaker bør være etter fullstendig kjøling;
  6. For å gjøre deigen luftig, må du opprettholde et stabilt skum. Dette kan oppnås hvis du blander deigen i produksjonen raskt og fra topp til bunn;
  7. Nøyaktighet av søtsaker kontrolleres ved hjelp av en kamp – hold en kamp i cupcake, hvis den forblir tørr – søtsaken er klar;
  8. Hvis cupcake innsiden ikke er klar, og skorpen er allerede godt tatt – dekk cupcaken med tykt papir, fortsett å lage mat;
  9. For å gjøre deigen duftende – legg til vanilje, kanel, kardemomme, lite mandelmel, sitron og appelsinkrans.
  10. For et mykt, ømt deig, skift egget med to eggeplommer;
  11. Slik at muffins blir friske lenger, erstatt en del av melet med stivelse;
  12. Hvis du ikke kan fjerne cupcake – legg skjemaet på et vått kjøkkenhåndkle, ca 7-15 minutter. Hvis kaken er “motstandsdyktig”, skyv kniven langs innsiden av formen;
  13. Som dekorasjon, bruk forskjellige glasur, nøtter, frukt, pulverisert sukker;
  14. Er ferdig ostekake for tørr? Trim sidene og toppen av godbiten, suge den i sukker sirup;
  15. Bruk de beste ingrediensene;
  16. Hold muffins i en lukket beholder;
  17. Bake godbiter i midten av ovnen;
  18. Se oljetemperaturen.
  19. Silikonformene er varmebestandige, direkte kontakt med brann må ikke tillates..

I tillegg til disse oppskriftene er det mange måter å lage ostekake på. Prøv å lage mat i henhold til oppskriftene, eksperimentere med fyllingen, og få de perfekte dessertretter for familien. Etter rådene gitt i artikkelen, lagrer du de mislykkede bakverkene, bake de mest delikate godbitene..

Loading...

Hvordan bake søte ostemasse cupcakes

Noen ganger er det et ønske om å bake deilig te for te, men det er ingen tid å fla med baking i flere timer. Da vil det ideelle valget være cottage cheese muffins – duftende, ikke søtt og veldig ømt..

Enkel, trinnvis oppskrift
hvordan испечь сладкие творожные кексы
ingredienser Antall
mel 1 kopp
bakepulver 5 g
sukker 1 kopp
eggene 3 stk.
olje 150 g
rosiner 4 ss. l.
hytteost 200 g
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 333 kcal

Smelt smøret. I en beholder, gni sukker fra et egg til resistent skum, sett mykt smør, hytteost, bakepulver.

myke масло

Sikt mel nødvendigvis, det vil bli fylt med oksygen. Da vil muffins bli frodig. Mel mel til ferdig masse, knead godt.

legge творог

Skyll rosiner med varmt vann, legg til deigen.

legge изюм

Forbered ovnen: Forvarme til 180C. Skjemaer for fremtidige cottage cheese kaker å plassere på bakervarer, spre deigen (smør skjemaet med smør). Dessert blir bakt i 18-20 minutter. Klar behandle dekorere med pulverisert sukker.

Muffins med sjokoladekrem i silikon tofu

Ingrediensene for denne oppskriften er som følger..

Deig cupcakes:

  • sukker – 1 ss. med en høyde;
  • mel – 150 g;
  • smør – 30 g;
  • varmt vann – 140 ml;
  • egg – 1 stk.
  • bakepulver – 10 g;
  • flytende honning – 1 ss. l.;
  • hytteost – 200 gr.

Sjokoladekrem:

  • smør – 40 g;
  • sukker – 40 g;
  • rømme 20% – 70 gr;
  • kakao – 2 ss..

Koketid: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 376,8 kcal.

sjokolade маффиныLegg vannet til varme. Forbered molds, ovn. Former må oljes, bring ovnen til en temperatur på 200 C.

Begynn med krem. For å lage mat i en panne, legg smør, rømme, sukker, kakao.

Plasser potten på en langsom brann. Det er nødvendig å blande fremtiden krem ​​periodisk. Ta krem ​​til homogenitet.

Når krem ​​blir homogen – fjern fra varmen, sett på et kjølig sted (det avkjøles raskere).

Sett et egg, sukker, honning, hytteost, smør (myk) inn i beholderen. Rør med en mikser (visp).
Tilsett varmt vann, bland til glatt.

Bland i siktet hvete mel og bakepulver i en separat bolle. Hell melet til ostemassen, knead godt.

Fyll ut skjemaer for 2/3, sett i ovnen i 15 minutter..

Få ferdigretter, la kjøttet kjøle ned, 5-10 minutter. på et kjølig sted vil være nok.

Fyll opp konditoren med ferdig sjokoladekrem. Påfør krem ​​på toppen av ostekake.

Muffins er klare. Eksperiment med oppskriften – legge til nøtter, bær.

fylt кабачкиSlik lagter du fylt courgette i ovnen med sopp, ris eller kjøttpålegg.

Slik lager du svinekotelett slik at produktet forblir mykt og delikat i smak.

Hvordan bake en klassisk manna uten kefir i ovnen, les vår artikkel.

Cherry Cheesecakes

Oppskrift Ingredienser:

  • mel – 150 g;
  • sukker – 2/3 kopp;
  • egg – 2 stk.
  • olje – 70 g;
  • bakepulver – 3 gr;
  • vaniljesand – 1 time;
  • hytteost – 150 gr;
  • pitted kirsebær – 150 gr.

Tilberedningstid: 55 minutter.

Kaloriinnhold: 309,7 kcal.

Olje mykne (i mikrobølgeovn eller la det stå på et varmt sted i flere timer). Smørblanding med sukker.

Tilsett egg til blandingen. Blander for å bringe den fremtidige deigen til homogenitet.

Legg til ost og fortsett å piske.

I en annen beholder, siv mel, kombinere med bakepulver. Melmel i hytteostdeig.

Få en tykk deig.

Frosne kirsebær – avrim, tøm væsken, med frisk – fjern ben.

Beredede bær legger deig til fremtiden, knead godt.

Forbered mold for cupcakes. Sett deigen i formene, du må fylle dem i 3-4.

Forvarm ovnen til 180C. Ostekake muffins er tilberedt i ca 35 minutter. Behandler bør bakt til en lys rødme. Kok ostekakene med kirsebær, dryss med pulverisert sukker. Søthet er klar.

Nyttige tips

  1. Bruk aluminiumsformer – pass på at du smør med olje. Du kan ikke ta ut godbiten. Ved bruk av teflonolje – det er ikke nødvendig å smøre muffinsene lett kan fjernes. Det er en annen type form – silikon. Silikon er dyrere, men skjemaene er fleksible. Takket være dette vil det ikke være noen problemer med fjerning av cupcakes;
  2. Minimer tiden for matlaging av muffinsdeig. For å få muffinsmuffins, må du slå eggene i et frostfritt, motstandsdyktig skum, og tilsett deretter mel;
  3. Varm opp ovnen før du baker. Bake behandler bør være ved en temperatur på 180-200 C;
  4. 15-20 min. fra begynnelsen av bakekopper kan du ikke rive ovnen, ta kontakt med skjemaene.
  5. Ta ut klar cottage cheese søtsaker bør være etter fullstendig kjøling;
  6. For å gjøre deigen luftig, må du opprettholde et stabilt skum. Dette kan oppnås hvis du blander deigen i produksjonen raskt og fra topp til bunn;
  7. Nøyaktighet av søtsaker kontrolleres ved hjelp av en kamp – hold en kamp i cupcake, hvis den forblir tørr – søtsaken er klar;
  8. Hvis cupcake innsiden ikke er klar, og skorpen er allerede godt tatt – dekk cupcaken med tykt papir, fortsett å lage mat;
  9. For å gjøre deigen duftende – legg til vanilje, kanel, kardemomme, lite mandelmel, sitron og appelsinkrans.
  10. For et mykt, ømt deig, skift egget med to eggeplommer;
  11. Slik at muffins blir friske lenger, erstatt en del av melet med stivelse;
  12. Hvis du ikke kan fjerne cupcake – legg skjemaet på et vått kjøkkenhåndkle, ca 7-15 minutter. Hvis kaken er “motstandsdyktig”, skyv kniven langs innsiden av formen;
  13. Som dekorasjon, bruk forskjellige glasur, nøtter, frukt, pulverisert sukker;
  14. Er ferdig ostekake for tørr? Trim sidene og toppen av godbiten, suge den i sukker sirup;
  15. Bruk de beste ingrediensene;
  16. Hold muffins i en lukket beholder;
  17. Bake godbiter i midten av ovnen;
  18. Se oljetemperaturen.
  19. Silikonformene er varmebestandige, direkte kontakt med brann må ikke tillates..

I tillegg til disse oppskriftene er det mange måter å lage ostekake på. Prøv å lage mat i henhold til oppskriftene, eksperimentere med fyllingen, og få de perfekte dessertretter for familien. Etter rådene gitt i artikkelen, lagrer du de mislykkede bakverkene, bake de mest delikate godbitene..

Loading...