Bean retter er ikke bare næringsrik og veldig næringsrik, men også veldig nyttig. Tross alt inneholder bønner en stor mengde vitaminer, som er så nødvendige for full drift av menneskelige organer..

Spesielt godt, det påvirker arbeidet i hjertet og blodårene. Derfor, ikke forsøm dette produktet, og minst en gang i uken for å lage mat retter fra den..

Hva er bemerkelsesverdig, meget smakfulle supper laget av belgfrukter. De vil sikkert spise selv de som er en ivrig motstander av belgfrukter. La oss se på deilige bønnesuppeoppskrifter..

Klassisk steg for steg oppskrift

ingredienser	Antall
bønner –	300 gram
poteter –	3-4 stykker
gulrøtter –	1 stk
løk –	1 stk
biff eller kylling kjøttkraft –	1 liter
tomatpuré –	70 gram
salt –	i henhold til dine preferanser og smak
krydder og krydder –	i henhold til dine preferanser og smak
fersk dill og persille –	5 grener
magre oljer –	for steking
Tilberedningstid: 360 minutter	Kalorier per 100 gram: 70 kcal

Slik gjør du:

Bønner trenger en annen dag til å sortere, vaske og helles vann. La det stå i vann i 5-6 timer, på grunn av dette vil det lage mat raskere;

Plasser potten med kjøttkraft på komfyren, tilsett en annen 1-1,5 liter vann og varm det opp;

Så snart væsken begynner å koke, hell bønnene fra bønnene og legg dem i buljong. Kok i 30-40 minutter;

Med potetene fjerner vi huden, vasker og kutter knollene i skiver;

Med løk fjerner vi skålen og kutter den i små firkanter;

Vask gulrøtter, fjern smuss og kutt i sugerør;

Vi legger en brazier med vegetabilsk olje på gassen og legger først løkstykker der. Stek et par minutter til gullet;

Deretter legger du opp gulrotstrået der og stek i ca 3-4 minutter til gulrotskivene er myke;

Kryd alt med tomat, tilsett salt, tilsett krydder og krydder. Alt du trenger å blande og smake ingrediensene i en annen 4-5 minutter på lav varme;

Etter en halv time med å koke bønnene, starter vi potetene og koker i 10 minutter;

Kjør deretter vegetabilskfatet og rør suppen. Kok ytterligere 20 minutter;

Skyll greens og kutt i små biter;

Ca 5 minutter før slutten, dryss overflaten av suppen med greener.

Bønnesuppe med kjøtt

Hva kreves:

• Hvite eller røde bønner – 1 kopp;
• Eventuelt kjøtt (svinekjøtt, biff) – 300 gram;
• Gulrot – 1 stk;
• 3-4 potet tuber;
• En løk;
• 3 hvitløk tenner;
• Vegetabilsk olje;
• 3-6 stammer av persille og dill;
• Et par laurbærblad;
• Noen salt og krydder.

Koketid – 1 time 10 minutter.

Kalori – 98.

Begynn matlaging:

1. Hvis du bruker de vanlige, ikke hermetiske bønnene, må den bli fuktet i kaldt vann, på grunn av dette vil det lage mat raskere. Soak det bør være minst 3 timer;
2. Soppede bønner må sette i en kasserolle og hell vann;
3. Legg det på ovnen og kok i 15-20 minutter. Deretter fjern gassen, hell vann
4. Kjøttstykket vaskes og kuttes i pinner. Legg dem i en gryte med bønner, hell vann
5. Vi plasserer beholderen på gassen, varm den til å koke og reduser varmen;
6. Legg til der Lavrushka og sort pepper. Cook til bønner er ferdige;
7. Med poteter, fjern huden og kutt dem i firkanter;
8. Vi fjerner fra løket skinken og kuttes i små firkanter;
9. Vask gulrøtter, fjern huden med smuss og skåret i tynne strimler;
10. Ca 20 minutter før bønnene er klare, legger vi potetbitene i pannen og koker dem til det er mykt;
11. På brannen utsetter vi en grill med olje og sovner løk;
12. Hell deretter gulrotbitene der og stek dem;
13. 5 minutter til beredskap av alle ingrediensene i suppen legger seg ut og stekes til det er ferdig. Legg også litt salt til suppen;
14. Hell ferdig suppe i platene og legg til litt hvitløk og grønnsaker.

Suppe med bønner og kjøttboller

Hvilke komponenter vil være nødvendig:

• Konserver av bønner;
• Potet – 3-4 medium tuber;
• En gulrot
• 300 gram hakket kjøtt;
• Ett kyllingegg;
• En mellomstor ting;
• Hvitløksklær;
• Vegetabilsk olje;
• En haug persille og dill;
• Salt – til din smak;
• Krydder og krydderier – i vilje;
• Lett malt malt pepper.

Hvor lenge er forberedelsestiden – 45 minutter.

Kalori – 70.

Hvordan lage mat:

1. Det første trinnet er å koke potetene. Først må du sette en gryte på komfyren, helle 2,5 liter vann og varme til å koke;
2. Mens vannet varmes opp, renser vi potetknollene fra huden og kutter dem i skiver.
3. Legg potetbitene i kokende vann, reduser varmen og kok i 10 minutter;
4. Mens potetene kokker, lage kjøttboller. Med løk fjerner vi skålen og kutter den i små biter, vi prøver å kutte det veldig fint;
5. Med hvitløkstann fjern huden og gni den på risten med fine tenner;
6. Legg løk med hvitløk i hakk, legg til salt, sort pepper, krydder og bland;
7. Så bryter vi et egg i en bolle og slår det godt. Hell egg i hakk og knead;
8. Å lage runde kjøttboller, deres diameter skal være ca 3 cm;
9. Legg kjøttbullene i buljongen med poteter, kom med koking, reduser brannen og dekselet med et lokk;
10. Med gulrøtter skure smuss, hud. Vi gni i en stor barbering;
11. Hell oljen i pannen og legg den på ovnen. Hell gulrotflis på den oppvarmede oljen og kok til den er myk;
12. Når potetene er myke, kan du sette bønnene i suppen;
13. Rør suppen, deksel med lokket, skru ned varmen og kok i 2-3 minutter;
14. Etter det fyller vi med zazharkoy, blander. Tilsett salt, krydder krydder og la det koke i ytterligere 5-7 minutter;
15. Stryk ferdig suppe med greener.

Fortynn parabolen med røkt kjøtt

For matlaging trenger du følgende:

• Røde bønner – 250 gram;
• Et pund av røkt kjøtt, du kan bruke svinekjøtt bryst;
• Knoller av poteter – 3-4 stykker;
• Luchok – 1 hode;
• En tomat;
• 1 hvitløksklove;
• 300 gram gulrøtter;
• Vegetabilsk (vanlig) olje;
• Smaksatt persille og dill – 4-6 stammer;
• Noen salt;
• Krydder og krydder;
• Noen svart pepper.

Koketid – 1 time 20 minutter.

Calorie nivå – 100.

Tilberedningsregler:

1. Forsugede bønner, du må vaske og hell i en gryte. Hell vann, la på ovnen koka. Kok den på lav varme, med lokket ajar i 50 minutter;
2. Med pærene, fjern skinken og kutt i små firkanter;
3. Skyll gulrot, fjern hud, smuss og rist tre med store tenner;
4. Røkt svinekjøtt kuttet i små terninger;
5. Med poteter, fjern huden og kutt i små biter;
6. Klipp tomaten i små terninger;
7. Hell litt smør i en ren panne, legg baconstykkene der inne og stek til gylden. Spred bacon i suppe 25 minutter etter starten av kokende bønner;
8. Hell deretter potetkubene der og koker til det er kokt;
9. Hell olje i pannen, sett på gass og varme den;
10. Hell løkbiter i kokende olje og stek i noen minutter til gul;
11. Vi setter gulrøtter på det og deretter tomater. Stek alt i ca 10 minutter til gulrot er mykt;
12. Vegetabilsk zazharku spredt i suppen, krydret med krydder og salt;
13. 2-3 minutter før matlagingen slutter, legg biter av hvitløk i suppen og dryss med alle grønnsaker.

Bønne og kylling suppe

Vi trenger:

• Et pund bønner;
• Kylling – ca 400 gram;
• 1 gulrot;
• Luchok – 1 stk;
• Vegetabilsk (vanlig) olje;
• Grøn persille og dill – 4-6 stammer;
• Salt og malt svart pepper – etter kokkens skjønn;
• 1-2 lavrushki.

Hvor mye å lage mat – 2 timer.

Kalori – 85.

matlaging:

1. Bønner må først suge. Legg det deretter i en beholder med vann og koke i omtrent en time til kokt;
2. Bland den tredje delen av bønnene til en puree i en blender;
3. Kylling kjøtt satt i potten, hell vannet og kok til kokt. Etter koking, fjern skummet fra toppen og kok i en halv time;
4. Skal løk kutt i terninger, tørk gulrøtter med store chips;
5. Legg grønnsaker på kokende vegetabilsk olje og stek i et par minutter. Vi legger til salt, svart pepper;
6. Når kyllingen er klar, krydder kjøttkraft med krydder, tørre grønnsaker og blander;
7. Etter et par minutter, ta ut kyllingen og kutt i terninger;
8. Neste i den kokende suppen legger du ut bønnepuré, stykker kjøtt og hele bønner. Vi blander alt;
9. Etter et par minutter legger vi et yngel, legg til lavrushka, tilsett litt salt om nødvendig, og kok til det er gjort
10. På slutten strenner vi alle hakkede greener.

Koking i en treg kokekanne: suppe med bønner

Med biff

ingredienser:

• Oksekød – 500 gram;
• 2 løk;
• Ett stykke gulrot;
• 4-5 potetknollere;
• 3 tomater;
• 1 multistacan bønner;
• 2500 ml vann;
• Vegetabilsk (vanlig) olje;
• Salt og krydder – på vilje.

Koketid – 3 timer 15 minutter.

Kalori – 100.

Selvlaging:

1. Kjøttkjøtt kuttet i firkanter;
2. Løk, gulrøtter og tomater skåret i terninger;
3. Hell olje til en treg kokekar, legg grønnsaker og kjøtt der. Utsett programmet “Baking” i 15 minutter;
4. Deretter helles vann der, sprer bønnene, bytt program for å “slukke” og lag i 2 timer;
5. Poteter rengjøres og kuttes i skiver. Etter to timer hælder vi poteter i suppen, tilsett salt, krydder, sett programmet “Stewing” i ytterligere 1 time..

Med pølser

Følgende vil være påkrevd:

• Et pund røkt pølser;
• Luchok – 1 hode;
• Gulrot – 1 stk;
• 2 bokser med hermetisert bønner;
• 3-4 potetknollere;
• Vegetabilsk (vanlig) olje;
• Salt og krydder.

Koketid – 1 time.

Kalori – 95.

Kokeprosess:

1. Løk og gulrot kuttes i små biter;
2. Hell olje i tregkokeren, velg Baking-programmet og hell det med grønnsaker. Stek et par minutter;
3. Vi rydder potetknollene, kutter dem i terninger, legg dem i en treg kokekar, legg også bønnene der;
4. Alt fyll med vann, tilsett salt, krydder og sett programmet “Quenching” i 1 time;
5. 10 minutter før slutten setter vi biter av wieners.

Nyttige anbefalinger av kokker

• Hvis du vil at bønnene skal lage mat raskere, kan du bruke hermetisert;
• Sørg for å suge bønnene i noen timer i kaldt vann før matlaging;
• Tilsett salt kun 30-40 minutter etter å ha sovnet, ellers vil de sakte kokes.

Suppe med bønner er en utmerket tallerken, som viser seg rik og duftende. Selv om han har forberedt seg veldig lenge, er resultatet utmerket. Ikke trekk med dette tilfellet, men begynn å lage mat denne behandler akkurat nå..

Bon appetitt!