Hvordan lage deilige mushrooms med kyllingbryst

Mushroom retter med kylling kjøtt – et alternativ for elskere av rask og deilig mat. Disse produktene er spesielt gode i salater, supper og hovedretter. Rømme og krem ​​er tradisjonelle tilsetningsstoffer som gir kjøtt og sopp en delikat smak..

Oppskrift på stewed sopp med kyllingbrystkrem
hvordan вкусно приготовить шампиньоны с куриной грудкой
ingredienser Antall
kyllingfileter 3 stk.
hvitløk halvhodet
pærer 1 stk.
soya saus 20 ml
sopp 150 g
timian kvist
krem (20%) 200 ml
mel 25 gram
solsikkeolje 45 ml
olivenolje 30 ml
Parmesanost 100 g
sitronskall 15 g
dill halv stråle
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 299 kcal

Mushroner stuet i krem ​​med kyllingfilet kan serveres som en separat tallerken, samt med en sidefarge.

Hvordan lage mat:

  1. Klipp kyllingekjøtt i strimler. Hakk løkene i en terning og skjær sopp, hopp over den skrelles hvitløk gjennom en presse. Timmelen finhakket; kjøttet нарезать
  2. Varm vegetabilsk olje på lav varme, tilsett den finhakkede løk og stek, legg kyllingfileten til løk, salt, halvparten av den knuste hvitløk, bland. Kok til kjøttbitene blir hvite. Deretter tilsettes soyasaus, kok i et minutt og fjern fra ovnen. legge лук
  3. Varm olivenolje i en skillet, legg skiver med sopp i den, hakket timian. Stek til soppene får en brun skorpe, men ikke mer enn 4 minutter; legge seg ut грибы
  4. Kombiner kjøtt med sopp, tilsett krem ​​og mel, bland. Rør i tilberedningsprosessen til sausen er jevn og tykk. Grind dill og sitronskall, legg til kjøttet sammen med de resterende hvitløk potetmos, bland godt sammen, dekk og fjern fra varmen.

Enkel oppskrift

veldig mye полезно

krever:

  • 2 bryster (200 g hver);
  • smør – 5 ss. skjeer;
  • en halv sitron for juice;
  • 6-7 stykker mushroom;
  • 1 hvitløksklove;
  • krem (helst fett) – 6 ss. skjeer.

Kokingen tar 40 minutter, 100 gram ferdigfat inneholder 300 kcal.

Hvordan lage mat:

  1. Hvert bryst kuttes i lengderetningen i to like halvdeler, sesong med vanlig salt;
  2. Stek kjøtt i varm olje, dryss med sitronsaft;
  3. I en annen skillet, sauté sopp med hakkede hvitløk i den gjenværende oljen;
  4. Stekt mushrooms legger på kjøttet, hell kremet. Kok over lav varme, ikke kok opp, slik at sausen tykner..

hvordan готовить шоколадный брауни с вишнейOppskriften på en klassisk sjokoladebrune – prøv denne ekstremt interessante desserten..

Hvordan lage kylling i aerogrill stykker les her.

Hva slags saus å fiske kaker og hvordan lage den riktig, les i vår artikkel.

Bakt sopp med kyllingbryst i rømme

Mushroom med kylling kjøtt i rømme saus som alle, uten unntak. Samtidig er parabolen ganske næringsrik. Bytte kosttilskudd, du kan enkelt variere smaken. Foruten tradisjonelle greener og parmesan, prøv noen av favorittmatene dine..

Du trenger:

  • kyllingfilet – 300 g;
  • mushrooms – 100 g;
  • rømme – et halvt glass;
  • mel – 30 g;
  • Parmesan (revet) – 20 g;
  • En haug med greener (dill, persille).

Total koketid: 55 minutter, 1 porsjon inneholder 310 kcal.

forberedelse:

  1. Kryd sopp i stykker, stek i smør;
  2. Rull kyllingfileten i mel, lett brunet i smør;
  3. Ta en varmebestandig tallerken, legg stekt kyllingfilet i midten, legg mushrooms rundt. All hell rømme, legg til ost, lag i ovnen;
  4. Om en halv time blir parabolen klar. Server, sprinklet med hakkede greener.

Kylling sopp Oppskrifter

på домашнему

Kyllingfilet suppe med sopp kan tilberedes ved hjelp av forskjellige metoder. Den mest populære og enkleste oppskriften er å legge til noen ferske mushroom til kylling bouillon for smak. For det andre alternativet, vil du trenge små mushrooms, som er finhakket, stuvet i smør, helles kyllingbuljong.

Kål suppe med sopp

krever:

  • 6 mushrooms;
  • 1 bryst;
  • surkål – 450 g;
  • 1 gulrot;
  • 1 persille rot;
  • løk;
  • en halv haug med dill urter;
  • laurbærblad.

Det tar 50 minutter å lage mat. Retten er designet for 4 porsjoner, hver med 244 kcal.

Hvordan lage mat:

  1. Kyllingbryst og vann (1,5 liter) koke kjøttboks. Kokt kjøtt fjernet fra buljong og skåret i skiver;
  2. Stew surkål i smør sammen med gulrøtter, persille rødder og løk;
  3. Skjær sopp og sett i kokende kjøttkraft. Send deretter kål, kjøtt, løvblad og pepper til pannen, krydret med salt til smak. Etter 10 minutter vil suppen være klar;
  4. Server med rømme og hakkede dill.

Kyllingsuppe

Det vil ta:

  • 10 små mushroner;
  • løk hode;
  • 3 stk poteter,
  • 4 sprigs dill;
  • 3 ss bondeolje;
  • 5 ss rømme;
  • 1 kyllingfilet.

Parabolen kan tilberedes i løpet av 55 minutter. En porsjon (100 g) inneholder 300 kcal.

Slik lagrer du suppe:

Trinn 1

Vask mushrooms, kutt bena ut av dem og hugg dem i små terninger, og dekslene med tynne plater.

Trinn 2

Kyllingfilet kuttet i strimler, løk i små biter. Redden knust løk med ben i olje, og legg deretter hakket kjøtt til dem.

Trinn 3

Skrell poteter, kutt i terninger. Legg poteter i en gryte med kokende saltet vann.

Trinn 4

Legg hakkede soppdress på suppen. Etter 5 minutter, send stekt kjøtt og løk.

Trinn 5

Klar suppe dryss med hakkede dill. Server med rømme.

Stuffed mushrooms med kylling kjøtt

Denne parabolen er best tilberedt fra store mushrooms. Den passer godt til et festlig bord..

Du trenger:

  • 10 store mushrooms;
  • kokt kyllingbryst;
  • liten løk hode;
  • et egg;
  • 200 g rømme;
  • 1 håndfull hakkede dill;
  • pose (80-100 g) hvete groats;
  • 50 ml hvit tørr vin;
  • 4 gram sennep;
  • 10 stykker bearbeidet ost.

På suppen må du tilbringe 30 minutter. 100 g inneholder 244 kcal.

Hvordan lage mat:

Trinn 1

Skyll mushrooms grundig. Kutt bena, hugg dem fint. Hatter forlater for utfylling.

Trinn 2

For å varme hvetekornene i en tørr stekepanne, legg deretter i en gryte, hell kokende vann, salt. Kok 10 minutter.

Trinn 3

Klipp skiver ut av skiver ost; det skal være 10 av dem (med antall mushrooms).

Trinn 4

Kyllingfilet kuttet i små stykker, hakk løk, også fint.

Trinn 5

Smeltet ost, eller rettere dens rester, hogge og kombinere med kjøtt, hakkede greener, griller, stekte løk og ben, egg. Spice å smake.

Trinn 6

Pensle med rikelig med olje. Sett dekslene, legg fyllingen i dem, på toppen av en osmosirkel.

Trinn 7

Forvarm ovnen. I en bolle kombinerer du rømme, sennep, vin, salt, pepper, blande. Hell forsiktig sopp over denne sausen. Bake i 15 minutter.

Salat med mushroom og kyllingbryst

I motsetning til vilde soppsalater kan en salat med ferske mushrooms tilberedes uansett årstid. Disse soppene er alltid tilgjengelige..

Sjampinjong salat med kylling og ananas

Salat vil kreve:

  • kokt kyllingbryst;
  • løk;
  • 300 g mushroom;
  • 100 gram valnøtter;
  • en krukke med hermetisert ananas;
  • krydret med majones til smak.

Forbered en salat på 15 minutter. Hver servering inneholder 190 kcal..

Cooking anbefalinger:

  1. Kok kyllingbryst. Skjær sopp og løk, stek alt i smør;
  2. Kokt filethakkestråler. Legg til det mushroom med løk, hakkede valnøtter og hermetisert ananas skiver i en blender. Sesongsalat med majones. Salt og pepper trenger ikke å legge til.

Bare legg til vin

Det vil ta:

  • 400 g kokt filet;
  • 5 mushrooms;
  • selleri – 2 petioles;
  • å smake majones
  • 2 syltet agurk;
  • 15 gram raffinert olje;
  • 15 ml hvitvin;
  • 1 rødløk;
  • sennep – 4 g;
  • krydret til smak.

På matlaging vil salat ta 15-20 minutter. Retten er designet for 6 porsjoner, hver med 250 kcal..

Metode for matlaging trinnvis:

Trinn 1

Kokt kyllingfilé, selleri stilkhakkeskiver, løk kuttet i tynne ringlets, agurker – strimler.

Trinn 2

Vask sopp, tørk på et håndkle. Rist i mellomstykker og svette i smør, og tilsett salt og pepper.

Trinn 3

Legg majones i en blenderskål, legg til sennep, hvitvin, litt salt og pepper, slå. Legg forberedte ingredienser i en salatskål, hell over saus og bland. Garnert med hakket dill.

Matlagingstips

  1. I salater med mushroom og kyllingbryst kan du sette forskjellige sopp. For eksempel, syltet, saltet eller friskt;
  2. Svært små mushrooms brukes hele, kappene av middels størrelse hogge i samsvar med de andre ingrediensene i parabolen;
  3. Store sopp er fylt med forskjellige fyllinger;
  4. I salater kan du bruke mushrooms rå. De er kuttet tynt, krydret med god eddik eller sitronsaft, en klype pepper og salt;
  5. Tradisjonelt brukt i salater, stekt i smør sopp. Spesielt avslører sjampinjongsmaken, hvis du steker sopp i en tørr grill eller grill.

Bon appetitt!

Loading...