Hvordan lage en salat av fern

For mange husmødre i Russland, anses fernen eksotisk, og de brukes sjelden til å lage forskjellige retter. Men i Japan, er denne planten aktivt brukt til fremstilling av ulike salater.

På samme tid, hvis du i tillegg krydder denne komponenten med krydder og forskjellige krydder, ender du med en velsmakende godbit som vil være et flott tillegg til ulike hovedretter..

Så, hvordan lagrer du salater med bregner? Tenk på noen måter.

Koreansk Fernesalat Oppskrift
hvordan вкусно приготовить салат из папоротника
ingredienser Antall
hermetisert bregne 250 gram
asparges 100 gram
friske grønne løk et par fjær
gulrøtter 2 stk.
vegetabilsk olje 3 store skjeer
eddik 25 ml
koriander klype
spisskummen 5 gram
salt og pepper par klemmer
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 89 kcal

Kokeprosess:

  1. Gulrotrot grønnsaker vasket, fjern huden og smuss;
  2. Gni gulrot med en koreansk rist. Hvis en slik rivemaskin ikke er tilgjengelig, kan grønnsaket kuttes i tynne striper;
  3. Vask grønn løk og hakk i tynne sirkler;
  4. Asparges skal kuttes i små stykker;
  5. Fernen må også kuttes i strimler i samme størrelse som gulrøtter;
  6. Alle hakkede komponenter må settes i en bolle, krydre med salt, krydder og blande;
  7. Hell deretter vegetabilsk olje i pannen og sett den i brann;
  8. Så snart oljen varmes opp litt, helles eddik inn i den;
  9. Tilsett krydder til olje og eddik, rør og fjern fra varmen;
  10. Varm fylling helle alle komponentene, bland;
  11. Salaten skal brygges i 6 timer og etterpå kan den serveres..

Alternativ retter med gulrøtter og løk

nyttig салат

Ingredienser til matlaging:

  • 600 gram macerated bregne;
  • en løk;
  • to gulrotrotter;
  • en blanding av paprika – til din smak;
  • salt – å smake;
  • vegetabilsk olje.

Koketid – 1 time.

Kalorier – 95 kcal.

Hvordan lage en salat av bregner med gulrøtter og løk:

  1. Først av alt, kutt tipsene på fernen, der det fortsatt ikke er blomstrende blader. Dette kan gjøres selv for hånden;
  2. Etter det må det kuttes i 3-5 cm-stykker;
  3. Med pærene, fjern peeling, hogge i form av tynne skiver;
  4. Vi skyll gulrotrotene, skure huden;
  5. Grate gulrot revet med store tenner;
  6. I pannen må du helle litt vegetabilsk olje og varme den;
  7. Så snart oljen begynner å koke litt, heller du løk og gulrøtter inn i det;
  8. Stek grønnsaker i noen minutter, mens du regelmessig rører;
  9. I en separat stewpot bør du også steke fernen i vegetabilsk olje;
  10. Ses med pepper og tilsett litt salt;
  11. Deretter ristede løk med gulrøtter til fernen, rør og stek i ytterligere 3-4 minutter;
  12. Etter det, ved hjelp av en skimmer sprer vi salaten i salatskål, klemmer først oljen;
  13. Klar salat kan serveres med hovedretter..

Salat med egg “Vår”

Hvilke komponenter vil være påkrevd:

  • 200 gram fernelblader i hermetisk form;
  • egg tilberedes til bratt tilstand – 3 stk;
  • to friske agurker;
  • en søt pepper;
  • pærehodet;
  • 4 hvitløksnøkler;
  • vegetabilsk olje.

Koketid – 1 time.

Kalorier – 110 kcal.

La oss begynne å lage salat fra et blad av bregne med et egg:

  1. Saltbregner bør fuktes i kaldt vann i 4 timer; saltet папоротник
  2. Deretter blir vannet drenert, en ny er helles i og igjen for å suge i ytterligere 2 timer;
  3. Vi skreller avskallene av løk og kutter løkene i tynne ringer;
  4. Hell vegetabilsk olje til en brazier, varme den;
  5. Vi heller løkringer på oppvarmet olje og stek dem, mens de blandes kontinuerlig.
  6. Når løket er mykt, legg ut de fuktede biter av bregne, stek med løk i 10-15 minutter. Brannen bør reduseres til et minimum; yngel лук
  7. Hvitløk tenner rengjort fra huden og kutt i små biter. Sett hvitløk i pannen til de andre komponentene, bland og la den steke. legge чеснок
  8. Vi vasker den bulgarske pepper, skrubber frøene og kutter dem i strimler;
  9. Legg pepperen i pannen, bland og la den lage mat i ca 3 minutter; yngel перец
  10. Deretter fjern pannen, skift alle ingrediensene i koppen;
  11. Friske agurker vasket og kuttes i tynne strimler og legger seg ut i en kopp; legge огурцы
  12. Forkokte egg bør rengjøres fra skallet, kutte dem i terninger og sovne i en beholder til de andre komponentene; legge яйца
  13. Alle ingrediensene er blandet, om ønskelig, de kan krydres med krydder og salt;
  14. Vi skifter salaten i en salatskål og serverer på bordet. legge специи

Salat Oppskrift med Fern og Kjøttkjøtt

Salatprodukter:

  • 300 gram bracken bregner;
  • biff kjøtt – 300 gram;
  • løk – 1 stk;
  • 3-4 hvitløksnøkler;
  • gulrot – 1 stk;
  • soya saus – etter eget skjønn;
  • salt å smake;
  • en klype svart bakken pepper;
  • noen sesamfrø;
  • 1 ts krydder aginomoto.

Koketid – 1 time 30 minutter.

Kalori – 154 kcal.

Matlagingsalternativ:

  1. Hvis du bruker fersk bregner, må den vaskes grundig. Hvis det er saltet, skal det være fuktet i vann i 12-15 timer;
  2. Frisk kutt i små stykker, ca 3-4 cm, legg ut i en gryte, hell vann;
  3. Plasser på brannen og la den koka i 10-15 minutter. Han må ikke falle fra hverandre;
  4. Mitt kjøtt, kuttet i tynne stykker, kan kuttes i strimler;
  5. Hell vegetabilsk olje i broileren, varme den og legg kjøttet på plass.
  6. Med løk fjerner vi skålen og kuttes i tynne sirkler;
  7. Skyll gulrot, skrell og kutt i tynne strimler eller gni på en koreansk rivekniv;
  8. Legg grønnsaker i kjøtt, bland og la det stå over lav varme;
  9. Fernen skal dreneres og skylles litt;
  10. Deretter skifter vi fernen til kjøttet, blander, legg til soyasaus, krydder med krydder. Hvis salt ikke er nok, kan du legge til litt salt;
  11. La alle ingrediensene stuge i 5 minutter;
  12. Deretter legger hvitløk, det bør hoppes over en presse;
  13. Legg salaten i en salatskål, dryss med sesamfrø og sett på bordet.

varm бутербродVarmt smørbrød i mikrobølgeovn – en oppskrift med bilder og trinnvis anbefalinger.

Les hvordan du lager deilige potetpannekaker med sopp..

Legg merke til oppskriften fra salaten av kålkål – denne grønnsaken er saftig, prøv alternativene.

Salat av saltet fern med kylling og svarte oliven

Komponenter til matlaging salat:

  • fern saltet – 250 gram;
  • røkt kylling eller kokt – 450 gram;
  • kokte poteter – 500 gram;
  • oliven – 150 gram;
  • majones.

Koketid – 1 time.

Kalorier – 120 kcal.

Begynn matlaging:

  1. Det er tilrådelig å forsuga fernen i vann i 6-8 timer, etter 4 timer, bytt vannet til en ny;
  2. Etter det må fernen kuttes i små stykker, ca 3-4 cm;
  3. Hvis fersk kylling kjøtt brukes, må det kokes til kokt;
  4. Kylling kuttet i små terninger;
  5. Skjær poteter i strøer eller kuber;
  6. Alle komponenter legges ut i en beholder;
  7. Fyll alt med majones eller kremsaus;
  8. Setter salaten i en salatskål;
  9. Klipp oliven i 4 deler eller i tynne sirkler, legg deg ut på salaten.

Nyttige tips

  • Til matlaging kan du bruke fern både frisk og saltet. Hvis salt brukes, blir det gjennomvåt i vann i 6-8 timer, og fersk kokes i 10-15 minutter;
  • i tillegg kan du legge til sitronsaft eller soyasaus til salaten;
  • helst etter matlaging, la salaten stå i ca 3-4 timer, i løpet av denne perioden vil den bli gjennomvåt og bli mer duftende.

Fernsalat kan enkelt forberedes av deg selv, til tross for at den er tilberedt hovedsakelig i asiatiske restauranter. Det viktigste – du må legge til krydder og dressing. Som et resultat kan du få utmerket, men samtidig uvanlig matbit til middagsbordet..

Loading...

Hvordan lage en salat av fern

For mange husmødre i Russland, anses fernen eksotisk, og de brukes sjelden til å lage forskjellige retter. Men i Japan, er denne planten aktivt brukt til fremstilling av ulike salater.

På samme tid, hvis du i tillegg krydder denne komponenten med krydder og forskjellige krydder, ender du med en velsmakende godbit som vil være et flott tillegg til ulike hovedretter..

Så, hvordan lagrer du salater med bregner? Tenk på noen måter.

Koreansk Fernesalat Oppskrift
hvordan вкусно приготовить салат из папоротника
ingredienser Antall
hermetisert bregne 250 gram
asparges 100 gram
friske grønne løk et par fjær
gulrøtter 2 stk.
vegetabilsk olje 3 store skjeer
eddik 25 ml
koriander klype
spisskummen 5 gram
salt og pepper par klemmer
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 89 kcal

Kokeprosess:

  1. Gulrotrot grønnsaker vasket, fjern huden og smuss;
  2. Gni gulrot med en koreansk rist. Hvis en slik rivemaskin ikke er tilgjengelig, kan grønnsaket kuttes i tynne striper;
  3. Vask grønn løk og hakk i tynne sirkler;
  4. Asparges skal kuttes i små stykker;
  5. Fernen må også kuttes i strimler i samme størrelse som gulrøtter;
  6. Alle hakkede komponenter må settes i en bolle, krydre med salt, krydder og blande;
  7. Hell deretter vegetabilsk olje i pannen og sett den i brann;
  8. Så snart oljen varmes opp litt, helles eddik inn i den;
  9. Tilsett krydder til olje og eddik, rør og fjern fra varmen;
  10. Varm fylling helle alle komponentene, bland;
  11. Salaten skal brygges i 6 timer og etterpå kan den serveres..

Alternativ retter med gulrøtter og løk

nyttig салат

Ingredienser til matlaging:

  • 600 gram macerated bregne;
  • en løk;
  • to gulrotrotter;
  • en blanding av paprika – til din smak;
  • salt – å smake;
  • vegetabilsk olje.

Koketid – 1 time.

Kalorier – 95 kcal.

Hvordan lage en salat av bregner med gulrøtter og løk:

  1. Først av alt, kutt tipsene på fernen, der det fortsatt ikke er blomstrende blader. Dette kan gjøres selv for hånden;
  2. Etter det må det kuttes i 3-5 cm-stykker;
  3. Med pærene, fjern peeling, hogge i form av tynne skiver;
  4. Vi skyll gulrotrotene, skure huden;
  5. Grate gulrot revet med store tenner;
  6. I pannen må du helle litt vegetabilsk olje og varme den;
  7. Så snart oljen begynner å koke litt, heller du løk og gulrøtter inn i det;
  8. Stek grønnsaker i noen minutter, mens du regelmessig rører;
  9. I en separat stewpot bør du også steke fernen i vegetabilsk olje;
  10. Ses med pepper og tilsett litt salt;
  11. Deretter ristede løk med gulrøtter til fernen, rør og stek i ytterligere 3-4 minutter;
  12. Etter det, ved hjelp av en skimmer sprer vi salaten i salatskål, klemmer først oljen;
  13. Klar salat kan serveres med hovedretter..

Salat med egg “Vår”

Hvilke komponenter vil være påkrevd:

  • 200 gram fernelblader i hermetisk form;
  • egg tilberedes til bratt tilstand – 3 stk;
  • to friske agurker;
  • en søt pepper;
  • pærehodet;
  • 4 hvitløksnøkler;
  • vegetabilsk olje.

Koketid – 1 time.

Kalorier – 110 kcal.

La oss begynne å lage salat fra et blad av bregne med et egg:

  1. Saltbregner bør fuktes i kaldt vann i 4 timer; saltet папоротник
  2. Deretter blir vannet drenert, en ny er helles i og igjen for å suge i ytterligere 2 timer;
  3. Vi skreller avskallene av løk og kutter løkene i tynne ringer;
  4. Hell vegetabilsk olje til en brazier, varme den;
  5. Vi heller løkringer på oppvarmet olje og stek dem, mens de blandes kontinuerlig.
  6. Når løket er mykt, legg ut de fuktede biter av bregne, stek med løk i 10-15 minutter. Brannen bør reduseres til et minimum; yngel лук
  7. Hvitløk tenner rengjort fra huden og kutt i små biter. Sett hvitløk i pannen til de andre komponentene, bland og la den steke. legge чеснок
  8. Vi vasker den bulgarske pepper, skrubber frøene og kutter dem i strimler;
  9. Legg pepperen i pannen, bland og la den lage mat i ca 3 minutter; yngel перец
  10. Deretter fjern pannen, skift alle ingrediensene i koppen;
  11. Friske agurker vasket og kuttes i tynne strimler og legger seg ut i en kopp; legge огурцы
  12. Forkokte egg bør rengjøres fra skallet, kutte dem i terninger og sovne i en beholder til de andre komponentene; legge яйца
  13. Alle ingrediensene er blandet, om ønskelig, de kan krydres med krydder og salt;
  14. Vi skifter salaten i en salatskål og serverer på bordet. legge специи

Salat Oppskrift med Fern og Kjøttkjøtt

Salatprodukter:

  • 300 gram bracken bregner;
  • biff kjøtt – 300 gram;
  • løk – 1 stk;
  • 3-4 hvitløksnøkler;
  • gulrot – 1 stk;
  • soya saus – etter eget skjønn;
  • salt å smake;
  • en klype svart bakken pepper;
  • noen sesamfrø;
  • 1 ts krydder aginomoto.

Koketid – 1 time 30 minutter.

Kalori – 154 kcal.

Matlagingsalternativ:

  1. Hvis du bruker fersk bregner, må den vaskes grundig. Hvis det er saltet, skal det være fuktet i vann i 12-15 timer;
  2. Frisk kutt i små stykker, ca 3-4 cm, legg ut i en gryte, hell vann;
  3. Plasser på brannen og la den koka i 10-15 minutter. Han må ikke falle fra hverandre;
  4. Mitt kjøtt, kuttet i tynne stykker, kan kuttes i strimler;
  5. Hell vegetabilsk olje i broileren, varme den og legg kjøttet på plass.
  6. Med løk fjerner vi skålen og kuttes i tynne sirkler;
  7. Skyll gulrot, skrell og kutt i tynne strimler eller gni på en koreansk rivekniv;
  8. Legg grønnsaker i kjøtt, bland og la det stå over lav varme;
  9. Fernen skal dreneres og skylles litt;
  10. Deretter skifter vi fernen til kjøttet, blander, legg til soyasaus, krydder med krydder. Hvis salt ikke er nok, kan du legge til litt salt;
  11. La alle ingrediensene stuge i 5 minutter;
  12. Deretter legger hvitløk, det bør hoppes over en presse;
  13. Legg salaten i en salatskål, dryss med sesamfrø og sett på bordet.

varm бутербродVarmt smørbrød i mikrobølgeovn – en oppskrift med bilder og trinnvis anbefalinger.

Les hvordan du lager deilige potetpannekaker med sopp..

Legg merke til oppskriften fra salaten av kålkål – denne grønnsaken er saftig, prøv alternativene.

Salat av saltet fern med kylling og svarte oliven

Komponenter til matlaging salat:

  • fern saltet – 250 gram;
  • røkt kylling eller kokt – 450 gram;
  • kokte poteter – 500 gram;
  • oliven – 150 gram;
  • majones.

Koketid – 1 time.

Kalorier – 120 kcal.

Begynn matlaging:

  1. Det er tilrådelig å forsuga fernen i vann i 6-8 timer, etter 4 timer, bytt vannet til en ny;
  2. Etter det må fernen kuttes i små stykker, ca 3-4 cm;
  3. Hvis fersk kylling kjøtt brukes, må det kokes til kokt;
  4. Kylling kuttet i små terninger;
  5. Skjær poteter i strøer eller kuber;
  6. Alle komponenter legges ut i en beholder;
  7. Fyll alt med majones eller kremsaus;
  8. Setter salaten i en salatskål;
  9. Klipp oliven i 4 deler eller i tynne sirkler, legg deg ut på salaten.

Nyttige tips

  • Til matlaging kan du bruke fern både frisk og saltet. Hvis salt brukes, blir det gjennomvåt i vann i 6-8 timer, og fersk kokes i 10-15 minutter;
  • i tillegg kan du legge til sitronsaft eller soyasaus til salaten;
  • helst etter matlaging, la salaten stå i ca 3-4 timer, i løpet av denne perioden vil den bli gjennomvåt og bli mer duftende.

Fernsalat kan enkelt forberedes av deg selv, til tross for at den er tilberedt hovedsakelig i asiatiske restauranter. Det viktigste – du må legge til krydder og dressing. Som et resultat kan du få utmerket, men samtidig uvanlig matbit til middagsbordet..

Loading...