Hvordan lage fiskesuppe med rosa laks

Suppe fra denne variasjonen av laksfamilien, avviker ikke bare smak, men også nyttige egenskaper. Den inneholder verdifulle proteiner, fettsyrer og en rekke essensielle vitaminer som trengs av både voksne og barn..

Ifølge næringsdrivende, for helse trenger en person å spise en bolle suppe minst en gang om dagen. Og for denne oppgaven er ideelle første kurs laget av rød fisk – rosa laks.

Supper er vanligvis laget av fersk fisk eller fra hermetikk..

Enkel oppskrift
hvordan приготовить рыбный суп из горбуши
ingredienser Antall
gulrot 1 stk.
laurbærblad 2 stk.
rosa laks 1 bank
potet 3 stk.
vann 2 l
liten løk 1 stk.
grønt å smake
salt å smake
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier per 100 gram: 25 kcal

Til tross for mattheten vil fiskesuppe med rosa laks være veldig lett..

Stadier av matlaging:

  1. Kok vann;
  2. I løpet av denne tiden forbereder du følgende ingredienser: rist gulrøtter, hakk løk, poteter – terninger kutt inn картофель
  3. Venter på kokende helle i vann fra hermetisert juice;
  4. Etter 10 minutter legger du grønnsakene; gulrøtter поджарить
  5. Pepper og kaste noen laurbær etter smak. Kok i 10 minutter;
  6. Legg laksfisk i små biter i suppen; legge рыбу
  7. Samtidig legger du til greener;
  8. Etter 5 minutter tilberedning, fjern fra varmen.

Aldri ælt fisken med en gaffel..

Oppskriften på suppe av humpback og reker med krem

På grunn av tilstedeværelsen av krem ​​er konsistensen av suppen øm. Hovedpotensialet er at rosa laks kan erstattes med rødfisk. I alle fall vil suppen være velduftende, velsmakende og tilfredsstillende. Derfor serveres det både til middag og festfestival..

Reseptbelagte ingredienser:

  • krem med 10% – 450 ml;
  • fiskfilet – 450 g;
  • gulrøtter;
  • reker – 150 g;
  • Lavrushka blader – 5 stk.
  • pærer – 2 stk.
  • destillert vann – 2,5 liter;
  • mellomstore poteter – 6 stk.
  • dill – noen kvister;
  • salt og krydder.

Tilberedningstid: 1 time.

Antall kalorier: 26 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Klipp fileter i store nok stykker;
  2. Legg i vann og koke kjøttkraft. Legg også til pepper og laurbærblad;
  3. Kok i 30 minutter og ikke glem å skummet fjernes;
  4. Av villig til belastning;
  5. Hakk løkene, skjær gulrøtter i små terninger, og potetene små;
  6. Klar kjøttkraft helles grønnsaker. Bring suppen til koking;
  7. Kok til potetene er klare. Sett inn reker med rosa laks;
  8. Vent på kjelen igjen og hell forsiktig i kremet;
  9. Salt hvis ønsket pepper;
  10. Kok, dryss med urter og fjern fra varmen..

Hermet fiskesuppe med ris

Sterk og samtidig lette sunn suppe fylt med vitaminer. Parabolen er ideell for å gjenopprette arbeidet i magen etter lange ferier.

Reseptbelagte ingredienser:

  • vann – 2 l;
  • laks hermetisert – 300 g;
  • salt og krydder;
  • gulrøtter;
  • olje – 300 ml;
  • løk;
  • poteter – 2 stk.
  • langkornet ris – 2 ss. l.

Koketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold: 99 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Hakkede poteter helles vann og tilsetter krydder. Kok og fortsett å lage mat i 10 minutter;
  2. Kok i omtrent en halv time, ikke glem å fjerne skummet;
  3. Løk og gulrøtter hogge;
  4. Spred i olje i ca 8 minutter;
  5. Klipp fisken i biter og send for å lage mat til poteter;
  6. Vask ris i flere farvann og legg til kjøttkraft sammen med stekte grønnsaker;
  7. Kok til ferdig. salt;
  8. Lukk lokket og la det stå på ovnen i 20 minutter..

Dekorer med grønnsaker under servering..

salat с изюмомKålsalat med eddik med paprika og gulrøtter.

Hvordan lage svinekjøtt med sopp og ost med rømme saus, les vår artikkel..

Hvordan lage deilige grillede eggplanter i ovnen – disse grønnsaker vil overvinne deg, selv om du ikke er vegetarianer.

Hermetisk laksesuppe med ost

Lett og sunn suppe. Retten er tilberedt raskt, slik at den kan inkluderes i det daglige dietten eller serveres til festbordet. Et annet pluss: suppen kan også serveres til barn..

Reseptbelagte ingredienser:

  • krukke med hermetisert fisk av rosa laks;
  • bearbeidet ost – emballasje;
  • løk;
  • greener;
  • vann – 1,5 l.
  • krydder;
  • poteter – 2 stk.
  • salt til smak.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier: 35 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Spred løk med gulrøtter;
  2. Fjern den sentrale bein fra fisken og knead med en gaffel;
  3. Klipp poteter i terninger og hell i kokende vann sammen med ost og tidligere tilberedt fisk;
  4. Ta poteter til beredskap, og legg passaged løk med gulrøtter;
  5. Smak til med salt. Ses med utvalgte krydder;
  6. Kok i ytterligere 5 minutter, ikke glem det med en gangs omrøring;
  7. Legg fatet med hakkede greener.

Varmt brød kan serveres med suppe..

Vegetabilsk suppe med rosa laks

Parabolen kan sikkert tilskrives kategorien diett, da den mangler fett og karbohydrater.

Reseptbelagte ingredienser:

rosa laks

  • vann – 2 l;
  • rosa laks – 500 g;
  • løk med gulrøtter – 1 stk.
  • harde tomater – 2 stk.
  • poteter – 6 stk.
  • oliven – 20 stk.
  • krydder;
  • hvitløk – 4 fedd;
  • salt å smake;
  • en halv sitron;
  • valgfri greener.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 42 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Fjern huden fra fisk, fjern fener, haler og hode;
  2. Sett brikkene i vannet, kok og fjern skummet;
  3. Grind løk, rist gulrøtter. Sett grønnsakene i buljongen;
  4. Terninger tomater og poteter;
  5. Send også suppe;
  6. Mens grønnsaker blir tilberedt, hogge sitron og oliven;
  7. Send ingrediensene til suppen når potetene er halv klare;
  8. På slutten, skriv hakkede hvitløk med urter;
  9. Kok i 2 minutter.

Fiskesuppe med hirse og kål

Parabolen, som alle tidligere, viser seg å være hjertelig og velsmakende..

Reseptbelagte ingredienser:

  • rosa laks – 1 fugl;
  • kål – 300 g;
  • Hvete – 100 g;
  • høyt kokende vann – 1,5 l;
  • vaktelegg – 3 stk.
  • soyasaus for pickles;
  • krydder med salt.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 50 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Vask hirse i flere farvann til væsken er helt gjennomsiktig;
  2. Legg i kokende vann og lag over moderat varme i 20 minutter;
  3. Fjern huden fra fisken, fjern benet og senke opp med soyasaus i 20 minutter;
  4. Klipp kål i små kuber;
  5. Kast i kjøttkraft sammen med marinert fisk i sausen;
  6. Bring til beredskap. Fjern fra varme. Insistere på 15 minutter;
  7. I løpet av denne tiden, kok eggene. Kult og rent;
  8. Før du serverer, dekorere suppen med egg kuttet i kvartaler..

Matlagingstips

  1. Ikke lag rosa laks på høy varme, ellers vil det være hardt;
  2. Du kan skygge den delikate smaken av fisk med sitronsaft. For å gjøre dette, legg til den ferdige suppe, helles i skiver av sitron;
  3. Siden rød fisk er ikke det mest budsjettproduktet, kan det erstattes med åker. Smaken vil ikke lide – suppen vil vise seg nærende og rik;
  4. Suppen vil bli mye bedre hvis du bruker flere varianter av rød fisk;
  5. For en bestemt smak kan du bruke (i moderasjon) følgende krydder: dragon, muskat, saffran, anis, ingefær eller fennikel;
  6. Ikke bring kjøttkraft til punktet med hurtigkoking, ellers blir det grumset, som ikke bare vil miste smaken, men også det estetiske utseendet.
  7. Det er nødvendig å salt i det aller siste øyeblikk, og ideelt før du serverer.

Bon appetitt!