Hvordan lage geitost hjemme

Geitost er et lagerhus av næringsstoffer, vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger hele tiden. I tillegg – denne typen ost er lav i kalorier, i sammenligning med andre typer.

Med unntak av alle fordelaktige egenskaper har dette produktet andre fordeler..

En av de viktigste er dens kulinariske bruk. Den brukes i salater og et stort utvalg av retter, som, som ingrediens, gir den en god smaksmak..

Den andre fordelen kan betraktes som enkelheten i sin matlaging. Geitost kan lett tilberedes hjemme, og ikke en oppskrift..

Hjemmelaget geitost
hvordan сделать козий сыр в домашних условиях
ingredienser Antall
geitmelk 2 l
eddik 4 ss.
salt 40 g
spisskummen å smake
Tilberedningstid: 1470 minutter Kalorier per 100 gram: 290 kcal

Tilbering av en slik ost er ikke for vanskelig, men krever forsiktig oppmerksomhet..

Først må du fjerne kremet fra melk – det øverste tykke laget. Deretter plasseres melk i en kasserolle over middels varme..

kozii_sir_v_domashnih_usloviyah-309657

Når melken koke, må du redusere varmen og tilsett eddik. Etter det er det nødvendig å begynne å forstyrre melken slik at den krøller raskere og bedre.

ost

 

Etter at melken har fortykket, må du spenne den gjennom osteeklæren. Alt blodpropp som forblir i gassen – vi trenger. Det er tilrådelig å la det henges på gassen for en dag, slik at melkglasset er helt.

ost процедить

Neste dag må du ta en blodpropp, salt den og knead den grundig, som en deig. Etterpå smelter den i en tortilla og legger i en tykk griddle, som brennes. Det vil være nødvendig å vente til osten har smeltet..

yngel

Når det blir væske, fjern det fra varmen slik at den kan tykkere. Etter alle disse manipulasjonene – produktet er klart, forblir det bare å kutte og dryss med spidskommen.

 

Hjemmelaget ost “Myk”

soft сыр

Tilberedningstid 35 min. + 24 timer infusjon. Kalori – 275 kcal.

Du må sette melken på en langsom brann og koka den. Når skummet begynner å stige – er det nødvendig å legge til ost og begynne å røre innen 3-5 minutter. Etter at melken er forkortet, må den dreneres gjennom gasbind og ta den blodproppen som forblir i gasbind. Det er tilrådelig å klemme denne blodprøven grundig fra overflødig væske eller la den ligge i gasbind for en dag..

Etter det må du blande til ensartet egg, salt og smør. Etter det, bland det opp med en blodprop og legg det i et vannbad til massen har smeltet. Deretter må den helles i den formen du trenger og vente til den tykner – helst press den.

Hard geitost

solid сыр

Koketid – 30 minutter. + 24 timer infusjon. Kalorier – 280 kcal.

Du må ta surkjøtsmelk og legge egg til det, bland så til det er glatt..

Etter det tar vi fersk melk, legger salt til det og setter den på brann, og begynner å røre. Deretter må du begynne sakte å hellere inn i gryten en blanding av sur melk og egg, ikke glem å røre.

Kok kreves til en tykk masse som ligner en ostemasse dannes på overflaten. Alt dette må filtreres gjennom cheesecloth og la kun ostemasse masse. Det må være nøye presset ut for å kvitte seg med alt unødvendig væske..

Etter alle manipulasjoner må den resulterende massen legges under pressen for natten, eller for en dag – jo mer jo bedre. Vel, det er det – produktet er klart.

Nyttige tips

  1. Det er verdt å si at det ikke er anbefalt å konsumere geitost i tilfelle sår og gastritt, eller det er nødvendig å redusere mengden av dette produktet. Faktum er at den har en høy surhet, noe som er dårlig for slike forstyrrelser i mage-tarmkanalen;
  2. Du kan lagre hjemmelaget ost i 2-3 uker og helst i kjøleskapet. Det er bedre å sette det i en pose, så det vil være mindre utsatt for bakterier, og som et resultat vil det ikke forverres snart;
  3. Av drikkene til dette produktet er det svært egnet vin, øl og kaffe. Den kombinerte smaken av drikke og ost vil være stor;
  4. Ost har ikke en bestemt lukt, i motsetning til geitmelk, noe som er en god grunn til å overføre melk til et mer deilig og sunt produkt;
  5. Tilberedt delikatesse kan legges til forskjellige, til og med hverdagslige retter..

hvordan испечь ароматный пирог с вареньем в духовкеOppskrift på en utrolig smakfull kake med syltetøy på sidene på vår portal.

Slik lagrer du utrolig deilige “Idaho” poteter – en oppskrift med bilder og trinnvis anbefalinger.

Pai med hermetisert fisk – les hvordan du lager denne parabolen.

Bon appetitt!

Loading...

Hvordan lage geitost hjemme

Geitost er et lagerhus av næringsstoffer, vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger hele tiden. I tillegg – denne typen ost er lav i kalorier, i sammenligning med andre typer.

Med unntak av alle fordelaktige egenskaper har dette produktet andre fordeler..

En av de viktigste er dens kulinariske bruk. Den brukes i salater og et stort utvalg av retter, som, som ingrediens, gir den en god smaksmak..

Den andre fordelen kan betraktes som enkelheten i sin matlaging. Geitost kan lett tilberedes hjemme, og ikke en oppskrift..

Hjemmelaget geitost
hvordan сделать козий сыр в домашних условиях
ingredienser Antall
geitmelk 2 l
eddik 4 ss.
salt 40 g
spisskummen å smake
Tilberedningstid: 1470 minutter Kalorier per 100 gram: 290 kcal

Tilbering av en slik ost er ikke for vanskelig, men krever forsiktig oppmerksomhet..

Først må du fjerne kremet fra melk – det øverste tykke laget. Deretter plasseres melk i en kasserolle over middels varme..

kozii_sir_v_domashnih_usloviyah-309657

Når melken koke, må du redusere varmen og tilsett eddik. Etter det er det nødvendig å begynne å forstyrre melken slik at den krøller raskere og bedre.

ost

 

Etter at melken har fortykket, må du spenne den gjennom osteeklæren. Alt blodpropp som forblir i gassen – vi trenger. Det er tilrådelig å la det henges på gassen for en dag, slik at melkglasset er helt.

ost процедить

Neste dag må du ta en blodpropp, salt den og knead den grundig, som en deig. Etterpå smelter den i en tortilla og legger i en tykk griddle, som brennes. Det vil være nødvendig å vente til osten har smeltet..

yngel

Når det blir væske, fjern det fra varmen slik at den kan tykkere. Etter alle disse manipulasjonene – produktet er klart, forblir det bare å kutte og dryss med spidskommen.

 

Hjemmelaget ost “Myk”

soft сыр

Tilberedningstid 35 min. + 24 timer infusjon. Kalori – 275 kcal.

Du må sette melken på en langsom brann og koka den. Når skummet begynner å stige – er det nødvendig å legge til ost og begynne å røre innen 3-5 minutter. Etter at melken er forkortet, må den dreneres gjennom gasbind og ta den blodproppen som forblir i gasbind. Det er tilrådelig å klemme denne blodprøven grundig fra overflødig væske eller la den ligge i gasbind for en dag..

Etter det må du blande til ensartet egg, salt og smør. Etter det, bland det opp med en blodprop og legg det i et vannbad til massen har smeltet. Deretter må den helles i den formen du trenger og vente til den tykner – helst press den.

Hard geitost

solid сыр

Koketid – 30 minutter. + 24 timer infusjon. Kalorier – 280 kcal.

Du må ta surkjøtsmelk og legge egg til det, bland så til det er glatt..

Etter det tar vi fersk melk, legger salt til det og setter den på brann, og begynner å røre. Deretter må du begynne sakte å hellere inn i gryten en blanding av sur melk og egg, ikke glem å røre.

Kok kreves til en tykk masse som ligner en ostemasse dannes på overflaten. Alt dette må filtreres gjennom cheesecloth og la kun ostemasse masse. Det må være nøye presset ut for å kvitte seg med alt unødvendig væske..

Etter alle manipulasjoner må den resulterende massen legges under pressen for natten, eller for en dag – jo mer jo bedre. Vel, det er det – produktet er klart.

Nyttige tips

  1. Det er verdt å si at det ikke er anbefalt å konsumere geitost i tilfelle sår og gastritt, eller det er nødvendig å redusere mengden av dette produktet. Faktum er at den har en høy surhet, noe som er dårlig for slike forstyrrelser i mage-tarmkanalen;
  2. Du kan lagre hjemmelaget ost i 2-3 uker og helst i kjøleskapet. Det er bedre å sette det i en pose, så det vil være mindre utsatt for bakterier, og som et resultat vil det ikke forverres snart;
  3. Av drikkene til dette produktet er det svært egnet vin, øl og kaffe. Den kombinerte smaken av drikke og ost vil være stor;
  4. Ost har ikke en bestemt lukt, i motsetning til geitmelk, noe som er en god grunn til å overføre melk til et mer deilig og sunt produkt;
  5. Tilberedt delikatesse kan legges til forskjellige, til og med hverdagslige retter..

hvordan испечь ароматный пирог с вареньем в духовкеOppskrift på en utrolig smakfull kake med syltetøy på sidene på vår portal.

Slik lagrer du utrolig deilige “Idaho” poteter – en oppskrift med bilder og trinnvis anbefalinger.

Pai med hermetisert fisk – les hvordan du lager denne parabolen.

Bon appetitt!

Loading...