Hvordan lage syltetøy fra courgette med sitron

Zucchini syltetøy er en deilig dessert som nesten alle liker..

deilig варенье из кабачков с лимоном

Du kan legge til forskjellige sitrusfrukter til den – oransje, sitron, noe som gir syltetøy en behagelig aroma og original smak..

Det smaker vanligvis som apple eller ananas syltetøy..

Dessert vil appellere til de som ikke liker courgette og andre meloner og kalebasser.

For å sørge for sin utrolige smak foreslår vi å lage syltetøy fra kucus med sitron og i kombinasjon med andre komponenter hjemme. Dette vil hjelpe deg med noen av de beste oppskriftene..

Klassisk oppskrift

ingredienser:

  • 2,5 kg kucchini;
  • 4 stk sitron;
  • 2 kg granulert sukker.

Hvordan lage klassisk courgettsjam med sitron:

  1. Først vasker vi bankene. Det er bedre å bruke en svamp og vaskemiddel for kjøkkenutstyr. Skyll grundig på innsiden og utsiden. Deretter skylles alt godt med varmt eller kaldt vann. Skyll flere ganger til alt vaskemiddel er helt vasket av; vask банки
  2. Sett deretter krukkene på et bakeplate og legg dem i ovnen på middels hylle, legg dekslene under;
  3. Still temperaturen til 130-140 grader og la den bli sterilisert i 20 minutter; sterilisere
  4. Slå deretter av ovnen ved hjelp av en pottholder, fjern glassene fra ovnen og sett dem på et håndkle som er spredt på bordet. La stå til det er kaldt;
  5. Vask squash, rengjør fra huden;
  6. Klipp dem i to deler og bruk en liten skje for å rense alle frøene fra dem.
  7. Klipp deretter halvdelene av grønnsaket i små strimler. Strip kuttet i terninger på 1-1,5 cm; Vi kutter кабачки
  8. Skivede courgetter helles i en kopp og satt til side;
  9. Skyll sitronene i kaldt vann og legg i en bolle;
  10. Vi brenner varmt vann over sitruses slik at de ikke blir bittere i syltetøy;
  11. Fjern skelen, rengjør kjøttet fra den hvite filmen og beinene;
  12. Kut kjøttet i små biter og legg det i en bolle; sitroner
  13. Deretter setter vi i en stor beholder kucchini, sitron og sovner i alt sukker. La stå i 2 timer; brygge
  14. Deretter legger du pannen med alle ingrediensene på ovnen og kok i 2 minutter;
  15. Deretter fjernes splittene, la det stå, slik at alt er kult, og igjen sett på komfyren. Kok 2 flere minutter. Gjenta om 4-5 ganger; puré масса
  16. Kul tilberedt courgette syltetøy med sitron. Spill alle bankene;
  17. Vi lukker boksene med deksler og vri dem med forseglingsnøkkelen; Rull opp банки с вареньем
  18. Vi fjerner syltetøy av syltetøy på et mørkt sted og la det avkjøles der. Oppbevares i et mørkt, kjølig sted, i et oppbevaringsrom, kjeller eller kjøleskap.. fôr к столу

Kokemulighet gjennom kjøttkvern

Hva kreves:

  • Et kilo skilt ung courgette;
  • En sitron;
  • 200 gram tørkede aprikoser;
  • 800 gram sukker.

Slik lagrer du syltetøykorn med sitron og tørkede aprikoser gjennom en kjøttkvern:

  1. Tørkede aprikoser må fylles med varmt vann og la stå i 15-20 minutter. Da er alt vannet drenert;
  2. Courgette skrelles, kutt og fjern alle frø med masse;
  3. Skyll lemon, hell kokende vann og skåret i skiver; uvanlig лакомство с печеньем
  4. Deretter går alle ingrediensene – kucus, sitron, tørkede aprikoser, gjennom en kjøttkvern;
  5. Alle savnede komponenter sovner i søvn;
  6. Legg blandingen på brannen og kok til kokende;
  7. Deretter reduseres varmen og koke i ca 30-40 minutter;
  8. Kok jam til tykk;
  9. Kald klar syltetøy og ordne i krukker. Pre-glass med deksler må steriliseres;
  10. Lukk bokser med deksler, kast opp nøkkelen;
  11. Vi fjerner krukkene på et mørkt sted til syltetøyet er helt avkjølt;
  12. Jam kan lagres i kjelleren, pantry eller kjøleskap.

Zucchini syltetøy med sitron og oransje

Hva vil være nødvendig for matlaging:

  • Kilogram ung peeling courgette;
  • En oransje;
  • Sitron – 1 stk;
  • Granulert sukker – 1 kilo.

velsmakende десерт из кабачка с цитрусами

Hvordan lage mat:

  1. Ung squash, skrell, legg på et skjærebrett og kutt i flere stykker. Klipp dem i strimler og hakk i kuber;
  2. Vi skyll oransjen med varmt vann, hell det over med varmt vann og kutt det i små firkanter. Alle bein er fjernet;
  3. Vi vasker også sitronen med varmt vann, hell det over med varmt vann og kutt det i terninger. Fjern alle beinene;
  4. Alle ingredienser – kucchini, sitron, oransje – legger ut i middels kapasitet, sovner med sukker og legger for å infuse;
  5. Vi legger beholderen med komponentene på brannen, tilsett litt vann og la det simre over lav varme. Kok i ca 40-50 minutter;
  6. Klar syltetøy av courgette med sitron og oransje, fjern fra varmen og la den avkjøles;
  7. Kald syltetøy er strømmet i bokser, rullet opp med lokk og fjernet på et mørkt sted;
  8. Etter det, fjern til pantry, kjeller eller kjøleskap for lagring.
blåbær вареньеSamles i skogen blåbær? Slik lagrer du deilig blåbær syltetøy. Denne informasjonen vil bare ha rett..

Og her lærer du hvordan du skal høste kirsebærene riktig i sin egen juice til vinteren.

Lys, duftende og sur – alt dette handler om rødbærkompot. Kom hit, lær oppskrifter og begynn å lage hjemmelagede kompotter til vinteren, rik på ulike vitaminer..

Hvordan lagre squash syltetøy med appelsin, sitron og ananas

ingredienser:

  • 800 gram ung courgette;
  • 1 sitron;
  • 1 oransje;
  • En boks med hermetisert ananas eller en fersk ananas;
  • 800 gram sukker.

Slik gjør du:

  1. Squash vaskes og skrelles;
  2. Kryd vegetabilsk kjøtt i små kuber med en størrelse på 1,5-2 cm;
  3. Skyll en sitron med en oransje under varmt vann. Legg dem deretter i en kopp og hell varmt vann på alle sider;
  4. Citruses må kuttes i små firkanter, med alle beinene må fjernes;
  5. Hvis fersk ananas brukes, skal den skrelles og kuttes i små stykker;
  6. Hvis hermetisert ananas brukes, hell sirupen fra krukken i pannen og legg den på ovnen. Hvis frisk, hell deretter 200 ml vann. Tilsett sukker; deilig кабачковое варенье
  7. Etter at sirupen begynner å koke, blandes alt til sukkeret er helt oppløst.
  8. Hell succhini, appelsin og sitronskiver og ananasskiver i sirup;
  9. Reduser varmen og koke alle ingrediensene i 50 minutter;
  10. I ferd med å lage alle komponenter fra tid til annen må du blande;
  11. Etter at squash syltetøyet med appelsin, sitron og ananas er klar, fjern det fra ovnen og la det avkjøles;
  12. Vi legger alt i steriliserte bokser og ruller opp dekslene;
  13. Vi fjerner dem på et mørkt, kjølig sted – i kjelleren, pantry eller kjøleskap.

Delikatesse med tilsetning av ingefær i en sakte komfyr

Hva du trenger:

  • Et kilo courgette;
  • Gingerrot – 100-150 gram;
  • Sitron – 3 stykker;
  • Granulert sukker – 700 gram.

billet с имбирем

La oss begynne å lage kucchini syltetøy med sitron og ingefær:

  1. Til å begynne med, vask glassene med vaskemiddel fra alle sider og skyll grundig;
  2. Sett deretter glassene i en dobbeltkoker, hell litt vann og sett til å bli sterilisert med lokkene i 20 minutter;
  3. Vi rengjør kucchini fra huden, kutt i to deler og rengjør frøene;
  4. Neste skrelles grønnsaker tynne små firkanter med dimensjoner på ca. 1 cm;
  5. Sitroner skylles godt med varmt vann. Damp dem deretter med varmt vann;
  6. Dice citroner, skrubbe alle bein;
  7. Gingerrot rengjort fra skinnene og gni på en fin riper;
  8. Alle komponenter legges ut i en beholder, vi sovner med sukker og la stå i 1 time;
  9. Deretter legges alle komponentene ut i en sakte komfyr, slår på slukningsmodus. Vi lar oss forberede oss i 40 minutter under åpent lokk;
  10. På 10 minutter begynner alt å koke, vi blander regelmessig alt sammen;
  11. Deretter slår du av og la stå til det er kaldt. Du kan gå for natten;
  12. Deretter setter du igjen slukkemodus og kok igjen i 40 minutter;
  13. Sett kjølt syltetøy på bankene og lukk dekslene;
  14. Vi fjerner for oppbevaring på et mørkt, kjølig sted..

Diet oppskrift

Hva kreves:

  • 4 middels citroner;
  • Ung kucchini – 2 kg;
  • 6 gram søtningsmiddel for stevia.

Slik lagrer diett syltetøy courgette med sitroner uten sukker:

  1. Squash skyll, fjern huden. Klipp dem i 4 stykker og rengjør frøene med masse;
  2. Klipp deretter grønnsaken i strimler og hakk i tynne skiver;
  3. Vi vasker sitroner, hell over kokende vann og kutt i terninger. Fjern alle frøene;
  4. Deretter setter vi den skivede courgette og sitron i en beholder, tilsett søtningsmiddelet og la det stå i 2 timer;
  5. Deretter legger beholderen med ingrediensene på komfyren og kokes med lav varme. Kok i 2 minutter og fjern fra varmen. Vi avkjøler og igjen brenner i 2 minutter. Denne prosedyren gjentas opptil 5 ganger;
  6. Køl den tilberedte syltetøy og legg den i glassene. Alle lukker lokkene;
  7. Jernkrukker rengjøres på et mørkt sted – kjeller, bod eller kjøleskap til oppbevaring.

Nyttige tips

tips

  • Det er best å bruke unge courgetter. De kokes raskere og er veldig ømme;
  • Hvis citron og oransje brukes sammen med zest, bør citrus først kokes over. Ellers blir syltetøyet bittert;
  • Ingredienser kan kuttes i små terninger, strimler, gni på en riper, rullet med kjøttkvern eller slip i en blender;
  • Før tilberedning skal alle komponenter fylles med sukker og la stå i 1-2 timer for å danne en sirup;
  • I tillegg kan du sette ingefær, timian, kanel. Disse krydder vil gi en behagelig aroma og uvanlig smak;
  • Husk å rengjøre courgette fra skinn og frø;
  • Legg ut syltetøyet bør være pre-steriliserte banker. I slike banker vil den bli lagret i lang tid og vil ikke svulme..
Å lage syltetøy fra kucus med sitron er ikke så vanskelig, det viktigste er å holde oppskriften. Du kan legge til en rekke krydder som gir en behagelig aroma..

Resultatet vil bli en deilig dessert som vil lyse opp vinterkvelden og utfylle enhver te drikking..