Hvordan lagre duftende rosehip compote

Er det mulig å lage kompott fra hoftene? Selvfølgelig, selv nødvendig! Hundenrose har lenge vært verdsatt for sin smak og helbredende egenskaper. Fruktene inneholder en stor mengde næringsstoffer.

en drink из шиповника

Disse er vitaminer (C, B, K, E), mineraler (jern, kalsium, kalium, natrium, fosfor, magnesium, kobolt, kobber, krom, molybden, mangan), karoten, tanniner, phytoncider, essensielle oljer og syrer.

Hva er dogrose nyttig for?

Rosehip compote er ikke bare deilig, men også veldig sunt. Dens nyttige egenskaper er:

  1. Øker immunitet
  2. Egnet for graviditet;
  3. Styrker blodkarene
  4. Senker blodtrykket
  5. Forbedrer fordøyelsen;
  6. Fjerner giftstoffer og giftstoffer;
  7. Det har en tonic eiendom;
  8. Det er et utmerket verktøy for vekttap på grunn av lavt kaloriinnhold (110 kcal per 100 gram produkt).

Denne komposten kan ikke drikke for alle. Det er skadelig for personer som lider av gastritt og magesår med høy surhet, hypotensjon, tromboflebitt, nyresykdom, forstoppelse. Før bruk, kontakt lege.

På grunn av innholdet i forskjellige syrer, ødelegger avkokingen tannemaljen. Derfor, etter bruk, er det nødvendig å skylle munnen med vann eller børste tennene. Du kan bare fortynne kompoten med kokt vann, hvis det viste seg for konsentrert. Eller bruk et strå å drikke. Sweet compote er kontraindisert for diabetikere.

Ikke glem om tiltaket. For høyt forbruk av avkok kan føre til negative konsekvenser, for eksempel forårsake ikke-smittsom gulsott. 10 bær inneholder en daglig dose av vitamin C. Rosehip kan forårsake allergi.

Fersk rosehip kompott for vinteren

Oppskrift nummer 1

Ferskt fruktkompot viser seg det mest delikate.

Ingredienser for to bokser på 1 liter:

  • 3 kopper ferske rosenkål;
  • 2 glass sukker;
  • 5 glass vann.

Vask frisk frukt under rennende vann. Tørk på sengetøy.

Spre i glassglass, hell kokende vann. Banker dekker med lokk og legger i en halv time. Hell deretter infusjonen i pannen, tilsett sukker og legg på brannen.

Etter koking, hell over bankene, deksel med lokk. Legg deretter en forvarmet 120 graders ovn i 60 minutter..

Kork, dreie og pakk et teppe. Når komposten er helt kul, overfør til et kjølig sted og la om vinteren.

Oppskrift nummer 2

ingredienser:

  • 450 gram villrose;
  • 350 gram sukker;
  • 1,5 liter vann;
  • 2 gram sitronsyre.

Vask bær, fjern frø og villi.

bær промыть

Skyll igjen og hell i en pott med vann..

å rydde плоды

Tilsett sukker og sitronsyre.

å koke компот

Kok, reduser varmen. Tomite 15 minutter under lokket lukket. Hell inn pre-steriliserte krukker.

rulle opp в банки

Det gjenstår å rulle opp og varme, og deretter gå til vinteren.

Hvordan lage en drink fra bærene med epler

Med tilsetning av epler blir compote god smak.

ingredienser:

  • 4 briller hofter (bedre frisk);
  • 200 gram epler.

sirup:

  • 1 kopp sukker;
  • 2 gram sitronsyre;
  • 2 liter vann.

Vask og rengjør bærene, legg til vann, sett på brannen. Kok og kok i 5 minutter. Klipp epler i stykker, legg til avkok.

Kok til det er mykt. Et par minutter før matlagingen slutter, tilsett sukker og sitronsyre.

Hvordan lage kompott fra tørkede bær

Tørket fruktkompote viser seg ikke mindre velsmakende og sunt.

Krydret drikke

ingredienser:

  • hunden steg сушеный250 gram tørket frukt;
  • 100 gram sukker;
  • 1 liter vann;
  • Kanel å smake.

Hell i en termos i bærene og hell kokende vann i 30 minutter. Hell deretter i en gryte, tilsett sukker, kanel. Slå på brannen. Ta den tørkede rosenhetten til koking og kok i ca 5 minutter..

Citrus Smaksatt

ingredienser:

  • 1 kilo tørkede rose hofter;
  • 700 gram sukker;
  • 5 gram kanel;
  • 1 oransje;
  • 3 liter vann.

Soak tørre frukter i 10 timer i 3 liter varmt vann. Dropp bær i en kolander, og press infusjonen. For å gjøre dette, bruk foldet gasbind.

Slå på brannen og legg til kanel, sukker, zest. Når det koke, legg til dampet wild rose (du kan fjerne midten sentre) og appelsinjuice.

Kok i 5 minutter, fjern deretter fra varme og sett til side for å tilsette tørket rosehip-kompott med oransje i ca. 10 timer..

forrett готоваSnack fra tomater til vinteren – en rask og enkel oppskrift på en deilig tallerken som vil være et flott tillegg til bordet.

Lagre i bokmerker steg-for-steg oppskrift med bilder av fiken. Det er veldig velsmakende.

Fylte eggplanter med chasnochkom og gulrøtter – en velsmakende tallerken som vil appellere til familien din. Les oppskriften her.

Spørsmål svar

Hvor får man en hundrosa?

Det selges på apotek eller på farmødres markeder. Du kan bare plukke den opp. Den vokser i våre breddegrader overalt. Det er et stort antall arter. Buskene ser ganske attraktive ut, så mange planter dem i sitt hus eller i nærheten av huset.

Når skal du samle?

Modningstiden er september. Skynd deg å samle frukten før den første frosten, ellers vil alle de nyttige mineraler og vitaminer være borte..

Hvordan lage bær?

kompott из сухофруктовFriske frukter sortert. I noen tilfeller fjernes stengelen, blomstrøket og frøene. Dogrose ønskelig knuse litt.

Tørket – også knead.

Hvis du legger til tørket frukt, må du først hell dem med kaldt vann i et par timer eller hell kokende vann i 10 minutter..

Hvordan lagre?

Etter å ha samlet kun moden og hel frukt, de er tørket. Gjør det i ovnen eller bare i solen (noen dager). Bær bør ikke holde seg sammen. Så legges de i glassbeholdere, og i stedet for et deksel bruker de et stykke laken..

Slik diversifiserer du smaken av compote?

For det første kan kompotet tilberedes fra både tørre og friske roser. Ytterligere ingredienser vil bidra til å gjøre smaken original og uttrykksfull: rosiner, tørkede aprikoser, hagtorn, sitronskall, epler, etc. Du kan søte fruktkompositt ikke bare med sukker, men også honning.

Hvor lenge trenger du å lage matkål??

Det trenger ikke langsiktig varmebehandling. Du kan drikke varm eller kjølt. Anbefales før bruk avløp.

Er det mulig å gi slike compote babyer?

Rosehip compote er tillatt for barn fra 5 måneder hvis det ikke er allergi. Videre begynner tennene i 6-7 måneder å vokse. Barnet trenger kalsium, som finnes i store mengder i hundenrosen. Det er verdt å starte gradvis med noen få dråper. Bare en lege kan ordinere den nøyaktige doseringen..

Compote rosehip slukkes perfekt tørst, forfrisker, oppløftende, forbedrer appetitten. Oppskriftene er enkle og krever ikke spesielle kostnader. Så bare kombinere velsmakende med sunt.!