Siden gammel tid begynte mannen å spise kjøtt. Det bidro til å forbedre ytelsen, gjenopprette etter en hard dag. Hvert år forbedret folk retter laget av kjøtt. Kjøtt med grønnsaker er et ideelt og sunt alternativ for en person..

Det går bra med poteter, bønner, eggplanter, gulrøtter og selvfølgelig med løk.

Steg-for-steg oppskrift

ingredienser	Antall
svinekjøtt ribber –	ett kilo
potet –	tre medium
pærer –	to stykker
gulrøtter –	ett stykke
paprika –	to stykker
selleri –	enkeltstamme
bay leaves –	to stykker
persille, koriander og basilikum –	å smake
oljer –	60 gram
hvitløk –	fire nelliker
krydder –	å smake
sitron –	tre skiver
Tilberedningstid: 60 minutter	Kalorier per 100 gram: 160 kcal

Svært appetittvekt, svinekjøtt går bra med grønnsaker, og det er ganske enkelt å forberede.

Trinn 1

Svinekjøttboller skåret i skilleplater, skyll og tørk.

Trinn 2

Varm vegetabilsk olje i en skillet, legg ut kjøttet. Deretter stek det, fjern og legg det på en separat tallerken..

Trinn 3

Klargjøre grønnsaker: Skal løk og hvitløk og finhakk. Gulrot ren vask og rist.

Trinn 4

Skal selleri og grovhakk, etter vask og tørking. Skal potetene, vask og grovkutt dem.

Trinn 5

Skyll bulgarsk pepper og kutt i strimler. Alle greener er også godt vasket og hakket..

Trinn 6

I en stewpan, hvor kjøttet ble stekt, la løk, stek, sett revet gulrøtter, paprika og selleri, smør alt i fem minutter.

Trinn 7

Legg dem deretter kjøtt, poteter, litt sitron og krydder.

Trinn 8

Hell vann og kok i kjøtt i 40 minutter.

Trinn 9

Ti minutter før beredskapet legger hvitløkskluter, løvblad og grønnsaker..

Lekkert tallerken er klar.

Stew med poteter og grønnsaker i en kjele

I kjelen er alle rettene spesielt velsmakende, hvilke av oss har ikke prøvd den usbekiske pilafen i kjelen? Når du lager kjøtt i en kjele, må du først skynd deg, gjør alt fort, men uten oppstyr, ellers vil ikke parabolen fungere.

Denne retten kan tilberedes daglig, og du kan invitere venner og behandle. Det tilhører ganske kategorien festlig.

Så, de følgende produktene er nødvendige for matlaging:

• ett og et halvt kilo biff;
• ett kilo poteter;
• et pund løk;
• et pund gulrøtter;
• et glass vegetabilsk olje
• Bulgarsk pepper;
• to tomater;
• kvede;
• hot peppers;
• to hvitløksklær;
• to teskjeer av ånder;
• basilikum;
• salt, pepper.

Klargjør parabolen i to timer.

Kalori er 3714 kcal.

Vask og tørk biff og grønnsaker. Kut kjøttet i små porsjoner. Da må du varme opp oljen i kjelen og steke dem til gullbrun. Ikke glem å salt og pepper.

Hakk løk og legg til kjøttet. Brannen må reduseres og alle slukke i tjue minutter.

Gulrøtter kan kappes eller suges eller runder og legges til kjøttet med løk. Rør og så dryss med zira. Separat, du må sette vannkoker og koke vann.

Vask tomater og peeling. Hvis det ikke er noe ønske, kan ikke huden fjernes i denne parabolen, det er irrelevant. Skjær i tynne skiver og legg i en kjel.

Fra oven må du legge ut den bulgarske pepper, chili-pepper, kutte i tynne strimler, og på otte minutter fylle kjelen med kokt vann..

Hele kvitten og hvitløk er satt der. Når vannet koke, bør brannen reduseres og alle ingrediensene skal slokkes sammen i omtrent førti minutter..

Da, på slutten, må potetene skrelles og, uten kutting, legges helt inn i kjelen. Topp med basilikum eller raganablad. På veldig lav varme under lokket, kokes i en time.

Plasser på serveringsplate som følger: i midten er kjøtt med grønnsaker og rundt poteter. Bon appetitt!

Stewed svinekjøtt med grønnsaker i en sakte komfyr

Multivarka flott oppfinnelse av menneskeheten. Det bidrar til å spare strøm, det brenner ikke noe, og servisene er like velsmakende som om de er kokte i en ovn eller en kjele..

For denne parabolen trenger du:

• ett kilo svinekjøtt;
• to eggplanter;
• to løk;
• to poteter;
• to paprika
• en gulrot
• to hvitløksklær;
• 20 mg vegetabilsk olje;
• 200 gram kål;
• 50 mg vann;
• krydder;
• ketchup eller tomatpasta.

Matlaging tar førti minutter.

Kalori er 3670 kcal.

Skjær svinekjøttet i stykker, hell smørret i bollen og legg stykkene kjøtt. Sett på modusen “stek” i en halv time.

Kutte grønnsakene separat. I en aubergine, fjern huden, kutt gulrøtter i strimler, hogk også løk, søt pepper, klem hvitløk under et trykk eller hakk fint. Etter en halv time legger du grønnsakene til kjøttet, legger til ketchup eller tomatpuré og smelter i ytterligere tretti minutter.

Klipp kålen i tynne strimler og legg til skålen, skrell poteter og kutt i kvartaler og legg til bollen. Rør, hell vann, tilsett krydder og stuing hele hele tiden. I løpet av denne tiden vil kjøtt og grønnsaker gi sine smaker og få en deilig matrett..

Oksekotelett med grønnsaker i ovnen

I ovnen blir eventuelle retter deilig, spesielt med svinekjøtt eller kylling. Oksekjøttet blir vanskeligere, slik at kjøttet ikke blir tørt, du trenger å vite noen hemmeligheter..

ingredienser:

• et pund av biff;
• to løk;
• en gulrot
• spiseskje mel;
• 50 ml tomatjuice;
• vegetabilsk olje;
• krydder etter smak;
• allehånde;
• to laurbærblad;
• kokende vann.

Det tar en time å lage mat.

Kalori er 2710 kcal.

Oksekjøttet skal vaskes, tørkes på et papirhåndkle og kuttes i stykker. Slaktkjøttmasse slå av med hammer, pepper, salt og rulle i mel.

Legg grillen på ovnen, varme godt, tilsett smør og legg kjøttet i porsjoner. Stek fra to sider i fem minutter til gyldenbrun hele tiden rører.

Løk og gulrøtter rengjør, skyll og forberede seg til stewing. Stek løk og gulrøtter i en separat panne, legg til tomatjuice og kok i ytterligere fem minutter..

Forbered en bakervarer. På bunnen av skjemaet legger du halvt stegte løk med gulrøtter, legger biffstykker på toppen, lukk alle resterende grønnsaker, legg til halvparten av vannet, laurbærbladene og søte erter.

Sett i ovnen i en halv time.

Serveres med grønnsak, ris eller pasta garnityr.

Bon appetitt!

Nyttige tips

Ikke alle vet og vet hvordan å velge kjøtt. Fersk biff eller svinekjøtt har en rød eller rosa farge, lammet har en skinnende nyanse. Fett av ungt kjøtt har hvit farge og gammelt gulaktig.

Rå kjøtt inneholder som regel mange bakterier, derfor kan det ikke holdes nær andre produkter..

Oppbevares i fryseren, det må først frigjøres fra cellofan, legges i en keramisk eller emaljert tallerken og dekkes med bakepapir eller gasbind på toppen..

Tin kjøtt bedre langsommere. Fra kvelden fjernes fra fryseren og legger ned i kjøleskapets nedre del. Under ingen omstendigheter kan det settes i varmt vann, slik at det kan skade produktet..

Salt kjøttet skal være før matlaging, hvis det er for salt, så når det stekes eller kokes, blir det tørt og tøft.

Fry stykker kjøtt eller kjøttboller skal alltid være over høy varme, det hjelper å holde alt juice inni biff eller svinekjøtt.

Hvis i en panne, hvor kjøttet er stekt, legg gulrotbitene, vil det ikke brenne.