Kjøttboller med ris i tomatsaus – en deilig garnering dekorasjon!

Retter fra hakket kjøtt er ikke for ingenting er fortjent populært. Mastering av finesser med matlaging kjøttboller, kjøttboller eller zraz vil ikke være vanskelig selv for en uerfaren kokk..

Du kan bruke nesten hvilken som helst fylling, legge til grønnsaker og frokostblandinger, server med forskjellige side retter. Hver gang du får et ekte kulinarisk mesterverk.

Kjøttboller er enkle, men følgende regler må følges:

  • Fylling skal være frisk, du kan bare kjøpe den fra pålitelige produsenter;
  • I kjøttbullene er det nødvendig å legge til ris eller andre korn og grønnsaker. De gjør det ferdige produktet mer løs og ømt;
  • Før du ruller ballene med hakket kjøtt, må det avstøtes godt. Denne prosessen er enkel, selv om det ser litt morsomt ut. Samle alle stuffing i en “bun” og kaste den kraftig i en bolle eller på bordet. Gjenta omtrent 8-10 ganger..
Hjemmelagde kjøttboller med ris i italiensk tomatsaus
noisettes с рисом в томатном соусе — вкусное украшение гарнира!
ingredienser Antall
Svinekjøtt (skinke uten bein) 300 g
Oksekjøtt 300 g
Uncooked langkornet dampet ris 200 g
Egget 1 stk
Hvitt brød uten skare 50 g
Melk eller kokt vann 50-80 ml
Bordsalt og ferskt pepper å smake
Hvetemel for breading
Raffinert vegetabilsk olje for steking
Friske, veldig modne tomater 800 g
Hvitløkspulver 5 g
Friske grønne basilikumblader å smake
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier per 100 gram: 98 kcal

Ingenting er bedre enn hjemmelaget mat og kjøttboller er ikke noe unntak.!

Hvis kjøttet er for stramt, vil kjøttbollen fra det bli tøft, men for kjøttboller er det perfekte alternativet.

Det er best å blande i like store mengder svinekjøtt og biff.

Det vil vise seg nærende og forsiktig.

Kjøtt kjøttboller:

  1. Klipp tomater i stykker, fjern frøene, hogg med en blender, gni siktene gjennom risten for å fjerne skinnene; trevl помидоры блендером
  2. Hakk basilikumet; basilikum
  3. I en dyp kasserolle, stek tomater, legg hvitløk til dem og kok i omtrent en halv time; småkoke смесь
  4. Tilsett hakkede basilikum, salt, pepper; Vi setter базилик
  5. Lag hakket kjøtt; Hakket kjøtt
  6. Soak brødet i melk eller vann, klem deretter og legg til kjøttet, bland godt Sug хлеб
  7. Tilsett egg, rå ris, bordsalt og ferskt pepper til kjøttpålegg; smaken
  8. Deretter blandes stoffet grundig med hendene og kaster bort; klar фарш
  9. Rull fyllingen i baller, stek dem til lys gylden skorpe, pre-rullet i mel; yngel шарики
  10. Sett kjøttbullene i en dyp bakervarer, hell sausen på dem. Til klare, med en gjennomsnittlig oppvarming i ovnen – en og en halv time; Vi sprer seg в форму
  11. Hvis kjøttbullene på toppen brenner, og risen ikke er klar ennå, lukk formen med folie;
  12. Server denne retteren med tomatsaus med garnering av poteter. Klar laget тефтели с картофельным пюре

Se denne enkle, men samtidig uforlignelige oppskriften i videoen:

Kylling Ball Diet Oppskrift

Kylling, og spesielt brystet, har et ærverdig første sted i sportsdietet. På grunn av lavt fettinnhold og høyt proteininnhold er måltider fra det ikke bare næringsrike, men bidrar også til vekttap..

ingredienser:

  • Ett kyllingbryst; diett фрикадельки в томате
  • Vild ris – 100 g;
  • Ekorn av to egg;
  • Naturlig tomatsaft – 2 kopper;
  • Laurel Leaf – 1 stk;
  • Søte og hvite pepparkorn, hvitt salt – til smak.

forberedelse:

  1. Vild ris er kokt mye lengre enn vanlig, den må være for-dyppet i 8-10 timer;
  2. Vask risen, suge over natten i kaldt vann, og kok deretter til tilberedt – det tar omtrent en halv time;
  3. Fjern filet uten hud fra brystet og hog kjøttet med en blender eller kjøttkvern;
  4. Bland hakket bryst og tilberedt ris, salt;
  5. Skille de hvite fra yolks, slå dem litt og bland dem i hakkene;
  6. Rull kjøttbullene, legg dem i en tykk bunnpanne eller stewpan, hell tomatsaft, sett krydder;
  7. Kok med en gjennomsnittlig varme på 30 minutter;
  8. Server kylling kjøttboller med kokte grønnsaker, vanning tomatsaus.

kylling целиком в духовкеNå er det enda enklere å lage din favoritt kylling, fordi vi ikke har samlet ikke bare de beste oppskrifter som ble testet av tiden, men også nyttige tips. Lekkert kylling i ovnen: oppskrifter med bilder. Alle som prøver disse rettene vil be om en oppskrift.!

I denne artikkelen vil vi forberede alle slags snacks til feriebordet. Det er enkelt, men så velsmakende, som allerede spiser strøm! Gjester vil bli overrasket av dine kulinariske talenter.!

Nye motetrender påvirker mye matlaging. Således begynte cheesecakes, croissanter, paella og mange andre interessante ting å vises i russisk mat. Men la oss ikke glemme den tradisjonelle russiske retteren. I dag tilbyr vi deg oppskrifter av stekte paier med poteter. Tross alt, har de ikke blitt avbrutt, er det ikke?!

Delikate torskeboller bakt i en tomat for baby mat

Fisk er veldig nyttig, næringsdrivende anbefaler å bruke retter fra det minst en gang i uken. Det er ganske enkelt å lage mat, koteletter og kjøttboller er svært velsmakende. For dem er torsk, pollock, hake, hyse og andre “tynne” typer fisk mest egnet..

ingredienser:

  • Tint torsk eller pollockfileter – 0,6 kg;
  • Krumt hvitt tørket brød – 50-60 g;
  • Kulmælk – 50 ml;
  • Kokt hvit rundkornet ris – 300 g;
  • En rå kyllingegg;
  • Naturlig tomatpasta – 80-100 g;
  • Enkelkokt vann – 350-400 ml;
  • Raffinert vegetabilsk olje, solsikke eller oliven;
  • Bordsalt, en blanding av bakte pepper, laurbærark – for å smake.

fiskeri колобки

forberedelse:

  1. Sjekk torsk for gjenværende bein og slip med en blender;
  2. Brød legg i melk i 7-10 minutter, klem og legg til fisken, bland godt sammen;
  3. Legg i torskhakket litt slått egg og ris, salt og bland;
  4. Lag små runde kjøttboller ut av hakket fisk og sett dem i form;
  5. Løs opp tomatpuré med kokt vann, du kan også ta naturlig tomatjuice, pass på at salt og pepper er i orden.
  6. Bring til beredskap i ovnen (det tar omtrent 30 minutter);
  7. Du kan også lage fisk kjøttboller med ris i tomatsaus på komfyren: stek dem litt i en dyp stekepanne og hell dem med fortynnet tomatpuré og kok til kokt.

En videooppskrift på fisk kjøttboller, men uten å legge til ris, kan ses nedenfor:

Oppskrift på Delicious Texas Meatballs (Rice Free) i Tomat Sauce

For å gi kjøttbullene frihet, er det ikke nødvendig å bruke ris. Perfekt passe alle saftige grønnsaker eller andre kornblandinger, og til og med semolina.

ingredienser:

  • Pulp av kalvekjøtt – omtrent et kilo;
  • Purre (hvit del) – 1 stk;
  • Hvite breadcrumbs – 25-30 g; racy тефтели по-техасски
  • Kornkjerner – 400 g;
  • Hvitløk – hode;
  • Korn raffinert olje;
  • Naturlig tomatpuré – 60 g;
  • Kaldt kokt vann – 1 l;
  • Hvitt salt, en blanding av bakte pepper – å smake.

forberedelse:

  1. Skal kalvekjøtt og hakk i hakket kjøtt ved hjelp av kjøttkvern eller blender;
  2. Hvit løk og hvitløk fint smuldret;
  3. Mais kok til kokt. Du kan ta hermetisert, så trenger du ikke å lage mat
  4. Bland biffhakket, kokt mais, hakket løk og hvitløk, legg til hvite brødsmuler, pepper og salt. Rør godt, helst med hendene dine;
  5. Rul opp små kjøttboller fra hakket kjøtt og stek dem til halvt tilberedt;
  6. Fortynn tomatpuré med kaldt vann, salt;
  7. Sett kjøttbullene i form og hell dem med den fortynnede tomatpastaen, kok i ovnen i 40 minutter;
  8. Server disse deilige ballene med potetmos og coleslaw.
På grunn av enkelheten og mangfoldet opptar kjøttboller et verdig sted blant produktene av hakket kjøtt. I tillegg til tomatsaus kan du lage mat i rømme eller hvit saus. Server kjøttboller uten garnityr, eller med kokte grønnsaker og frokostblandinger.

Forfatteren av den neste videoen kalte sin oppskrift på kjøttboller et vanlig mirakel. Og dette er sant!

Se hvordan hun lager deilige kjøttboller uten kjøtt: