Oppskrifter til deilige lentegresspannekaker

Gresskar-gjestfrihet – dette er hvordan de russiske bønderne kalte denne grønnsaken. I den sørlige delen av Russland kan gresskar ses i enhver hage. Upretensiøs, vokser like godt i nesten alle vær, ikke mottakelig for sykdommer og skadedyr av andre planter, og produserer svært store frukter, det har lenge gitt bondefamilien med mange forskjellige retter som kunne tilberedes i en russisk komfyr.

måltider из тыквы

Blant fordelene ved denne grønnsaken er det etter høsting det mulig å lagre i lang tid: Det kreves ingen spesielle lagringsforhold, med unntak av tørr, kald luft. Og om rikdom av gjestfriheten for vitaminer og mineraler bør sies separat.

Den inneholder fluor, sink, jern, vitamin B, C. PP, E, samt T – en av de sjeldne vitaminene som er ansvarlig for å øke stoffskiftet og utskillelsen av forskjellige toksiner..

Derfor er grønnsaken like nyttig for barn og voksne, de syke og sunne. “Lady Pumpkin”, hvis ferdigstilt, blir ikke bare et måltid, men en veldig appetittvekkende delikatesse: det gjør salater, kaker, pannekaker, koteletter og mye mer.

Prøv å lage mat – vi er sikker på at du vil like det. Oppskrifter for lenten retter av gresskar les videre.

Salat “Vitamin fyrverkeri”
oppskrifter вкусных постных блюд из тыквы
ingredienser Antall
frisk gulrot 250 gram
rå gresskar 250 gram
grønne epler søte og sure varianter 250 gram
hermetisert grønne erter 1 skje
hvitløk 1 krystallkløver
koriander, dillfrø på en klemme
Tilberedningstid: 15 minutter Kalorier per 100 gram: 55 kcal

Hvis du forbereder en slik salat i vinter og tidlig på våren, vil det være den beste måten å beskytte deg selv og dine kjære mot vitaminmangel, tap av styrke og depresjon, som ofte oppstår mot bakgrunnen av kronisk vitaminmangel.

Alle komponenter selges i markedene, samt i dagligvarebutikker når som helst på året, og er ganske rimelige. Hvis du har en hytte, kan alt dette dyrkes der. En skolepike kan også lage mat, hvis en mor tillater henne å bruke en kjøkkenkniv og en riper. Så la oss komme i gang.

  1. Alle råvarer skal rengjøres og vaskes i rennende vann;
  2. Grate grønnsaker, skjære epler i strimler;
  3. Bland ingrediensene godt;
  4. Salt til smak, krydret med dillfrø og koriander.

Hvis du ønsker, kan du sette grønne løkfjer, men du kan ikke legge til.

Gresskar Paier

For å forberede denne retten trenger du følgende ingredienser:

  • gresskar пирожкиmasse av moden gresskar – 400 gr.
  • hvetemel – 0,5 kg;
  • tørr gjær – en halvpose;
  • granulert sukker – 5 bord. skjeer;
  • salt – en halv skje
  • solsikkeolje – 4 bord. skjeer;
  • tykk eple syltetøy for fylling – mengden å smake.

Koketid – 2 timer.

Kalorier per 100 g – 659.

Kaloriinnholdet kan reduseres ved å redusere mengden sukker og endre fyllingen – for eksempel friske epler i stedet for syltetøy eller noe usøtet.

Kokeprosess.

  1. Skal gresskaret, skille kjøttet fra skallet, kutt i stykker;
  2. Brett i en gryte, hell vann for å fullstendig dekke stykkene, og kok til ferdig;
  3. Når de er myke, drenne vannet, legg gresskarmassen i en blender og pisk til en puree;
  4. Grønnsakpuré, salt, sukker, tilsett mel og gjær, kneb deigen grundig;
  5. Dekk og sett på et varmt sted i 1,5 – 2 timer å passe. Volumet av testen skal vokse to og en halv til tre ganger;
  6. Knead deigen igjen, del den i 15-20 små klumper;
  7. Ruller hver klump, legg i midten av fyllingen og mote kaken;
  8. Legg paiene på et bakervare dekket med vokspapir og la min på bordet. ved 20-30 – parabolen skal skilles fra;
  9. Smør overflaten av hver sterk søt te og legg i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius.

Baking tar 25-30 minutter. I bakeprosessen kan du smake kakene med te igjen – dette vil få dem til å rødme.

Pannekaker som bestemor

For å lage mat og lekre gresskarpannekaker, trenger vertinnen:

  • moden og søt gresskarmasse – et halvt kilo;
  • sukker sand – 3-5 bord. l., avhengig av den individuelle smaken;
  • mel av durum hvete – en halv kopp;
  • naturlig bi-honning til smøring – så mye du vil
  • vegetabilsk olje for steking – på øyet;
  • salter – klype;
  • Kanel – Klemme.

Koketid – 45 minutter.

Kaloriinnhold – 553 pr. 100 gr. (kanskje mindre, avhenger av mengden sukker og honning i parabolen).

Oppskriften på lenten retter i form av pannekaker steg for steg:

  1. Skrell en moden grønnsak, skrell den av og gni den på en fin rist kutt inn тыкву
  2. Salt, sukker, hvordan å røre;
  3. Kneading, tilsett smørkomponenten gradvis for å lage en homogen deig; å gni тыкву
  4. Skala mellomstore fritters ut av det og stek i en stekepanne i solsikkeolje til gullbrun på begge sider; bake
  5. Smør med honning, legg i en bakervarer, dekk den med et lokk og legg i en ovn forvarmet til 170 grader i 20-25 minutter;
  6. Sette klare pannekaker på en tallerken, dryss dem med kanel. pannekaker

Hvis du ikke har nok tid, kan du uten å bake, begrense deg til enkel steking – smaken av pannekaker blir ikke verre. Retten serveres til frokost, ettermiddagste eller middag, og legger til te, fruktjuice eller fruktjuice, men pannekaker er velsmakende i seg selv..

Koteletter – som godteri

Dette alternativet vil diversifisere menyen til de som anser det nødvendig for å overholde matinnlegget. Mager mat trenger ikke nødvendigvis å være monotont og smakløst. For gresskar koteletter må du ta:

burgere

  • gresskarmasse – 500 gr.
  • havremel – 1 stabel;
  • potetknollere – 1 stk.
  • middels pære – 1 stk.
  • hvitløk – 1 kryddernøtt;
  • salt og krydder – avhengig av behovet;
  • brødkrummer – 0,5 stakk.

Koketid – 20 minutter.

Kalorier i 100 g – 99.

Steg for trinn forberedelse.

  1. Havremel helles varmt vann over det, slik at det dekker flakene, og la det hovne i 15-20 minutter;
  2. I løpet av denne tiden gni gresskarbitene, poteter og hvitløk på en fin rist, og løk på grov side av riven. Alt salt og pepper, bland godt;
  3. Legg til hovne flager og knead godt igjen;
  4. Slå en masse små patties, rull i breading og stek i vegetabilsk olje til det kommer en lys gylden skorpe..

Parabolen er klar – bon appetit! Garnering kan servere friske eller dampede grønnsaker..

Gresskarrettene i tregkokeren: oppskrifter for hele familien

Kremssuppe

suppe

Selvfølgelig kan deilige kjøttfrie retter også tilberedes i en mirakelkrukke, som er blitt den beste hjelperen til husmødre, og ligner på en magisk krukke fra et eventyr som tilberedes alt de bestilte, inkludert fastende supper. Først tar du:

  • gresskarmasse – 0,5 kg;
  • løk og gulrøtter – 1 stk.
  • hvitløk – 3 små tenner;
  • vann – en halv liter;
  • salt, pepper, greener – som du liker;
  • kjerner av stekt gresskarfrø – 2 ss
  • sol. olje.

Koketid – omtrent en time.

Kaloriinnhold – 96/100 g.

Steg-for-steg oppskrift:

  1. Gni gulrøtter på et grovt gryn, hakk løk, legg alt i en bolle;
  2. Legg til små kuber av hovedgrønnsaker;
  3. Sett bryteren i bakmodus i 7-12 minutter
  4. Hell deretter i vann, tilsett salt og krydder, og lagk, sett modusen til “suppe”, 30-35 minutter;
  5. Hell den ferdige suppen i blenderens skål, legg hvitløk gjennom hvitløkpressen og skyll til puré..
  6. Spilling suppe i plater, dekorere med greener og tilsett stekt frø.

En slik tallerken vil appellere til de som aldri har tenkt på å faste..

rumVet du hva rom er laget av hjemme??

Les hvordan du lager en uvanlig velsmakende salat med lett saltet laks.

Legg merke til våre tips om tilberedning av kyllingelever med rømme i en sakte komfyr.

Loaf i en multivariate

Denne duftende brød kan spises sammen med suppe-puree og separat. Hans matlaging vil ta ganske lang tid, men parabolen, den resulterende, vil belønne vertinnen. Den består av:

  • høyverdig mel – 450 gr.
  • grønnsaker – 170 gr .;
  • varmt vann – 125 ml;
  • tørr gjær – 1 ss. l.;
  • salt og sukker – 2 ts;
  • sol. olje – 2 ss .;
  • hvitløk – 2 fedd;
  • urter, krydder, chili pepper – å smake.

Koketid – 2 timer.

Kalorier per 100 g – 295.

Steg-for-steg oppskrift.

  1. Skal gresskaret, kutt det i stykker, kok til kokt og bland i en blender eller knead med en trepestel;
  2. Finkjør hvitløk og stek i olje med chili pepper, separer deretter oljekomponenten, spenne den og la den avkjøles;
  3. Hell vann i dype retter, helles samme gjær og sukker, rør godt. Sett til side i 10 minutter;
  4. Tilsett vegetabilsk puree, blande og salt;
  5. Gradvis tilsatt siktet mel for å lage en myk deig, legg til urter, legg til rist. olje, knead alt grundig;
  6. Dekk deigen med et papirserviett og la stå i 40-45 minutter. Skift deretter den til sakte komfyren, deksel med lokket og vent ytterligere 45 minutter til det øker i volum;
  7. Slå på tregkokeren, sett den i bakemodus i 1 time.
  8. Snu bakken, bake ytterligere 15 minutter. til skarp skorpe;
  9. Fjern og avkjøl.

Spis på helse!

Her, hvor mange forskjellige lentenglasser – fra første til dessert – kan tilberedes fra et fantastisk gresskar, som selv den mest erfarne gartneren ikke vil kunne vokse uten mye problemer.

Loading...

Oppskrifter til deilige lentegresspannekaker

Gresskar-gjestfrihet – dette er hvordan de russiske bønderne kalte denne grønnsaken. I den sørlige delen av Russland kan gresskar ses i enhver hage. Upretensiøs, vokser like godt i nesten alle vær, ikke mottakelig for sykdommer og skadedyr av andre planter, og produserer svært store frukter, det har lenge gitt bondefamilien med mange forskjellige retter som kunne tilberedes i en russisk komfyr.

måltider из тыквы

Blant fordelene ved denne grønnsaken er det etter høsting det mulig å lagre i lang tid: Det kreves ingen spesielle lagringsforhold, med unntak av tørr, kald luft. Og om rikdom av gjestfriheten for vitaminer og mineraler bør sies separat.

Den inneholder fluor, sink, jern, vitamin B, C. PP, E, samt T – en av de sjeldne vitaminene som er ansvarlig for å øke stoffskiftet og utskillelsen av forskjellige toksiner..

Derfor er grønnsaken like nyttig for barn og voksne, de syke og sunne. “Lady Pumpkin”, hvis ferdigstilt, blir ikke bare et måltid, men en veldig appetittvekkende delikatesse: det gjør salater, kaker, pannekaker, koteletter og mye mer.

Prøv å lage mat – vi er sikker på at du vil like det. Oppskrifter for lenten retter av gresskar les videre.

Salat “Vitamin fyrverkeri”
oppskrifter вкусных постных блюд из тыквы
ingredienser Antall
frisk gulrot 250 gram
rå gresskar 250 gram
grønne epler søte og sure varianter 250 gram
hermetisert grønne erter 1 skje
hvitløk 1 krystallkløver
koriander, dillfrø på en klemme
Tilberedningstid: 15 minutter Kalorier per 100 gram: 55 kcal

Hvis du forbereder en slik salat i vinter og tidlig på våren, vil det være den beste måten å beskytte deg selv og dine kjære mot vitaminmangel, tap av styrke og depresjon, som ofte oppstår mot bakgrunnen av kronisk vitaminmangel.

Alle komponenter selges i markedene, samt i dagligvarebutikker når som helst på året, og er ganske rimelige. Hvis du har en hytte, kan alt dette dyrkes der. En skolepike kan også lage mat, hvis en mor tillater henne å bruke en kjøkkenkniv og en riper. Så la oss komme i gang.

  1. Alle råvarer skal rengjøres og vaskes i rennende vann;
  2. Grate grønnsaker, skjære epler i strimler;
  3. Bland ingrediensene godt;
  4. Salt til smak, krydret med dillfrø og koriander.

Hvis du ønsker, kan du sette grønne løkfjer, men du kan ikke legge til.

Gresskar Paier

For å forberede denne retten trenger du følgende ingredienser:

  • gresskar пирожкиmasse av moden gresskar – 400 gr.
  • hvetemel – 0,5 kg;
  • tørr gjær – en halvpose;
  • granulert sukker – 5 bord. skjeer;
  • salt – en halv skje
  • solsikkeolje – 4 bord. skjeer;
  • tykk eple syltetøy for fylling – mengden å smake.

Koketid – 2 timer.

Kalorier per 100 g – 659.

Kaloriinnholdet kan reduseres ved å redusere mengden sukker og endre fyllingen – for eksempel friske epler i stedet for syltetøy eller noe usøtet.

Kokeprosess.

  1. Skal gresskaret, skille kjøttet fra skallet, kutt i stykker;
  2. Brett i en gryte, hell vann for å fullstendig dekke stykkene, og kok til ferdig;
  3. Når de er myke, drenne vannet, legg gresskarmassen i en blender og pisk til en puree;
  4. Grønnsakpuré, salt, sukker, tilsett mel og gjær, kneb deigen grundig;
  5. Dekk og sett på et varmt sted i 1,5 – 2 timer å passe. Volumet av testen skal vokse to og en halv til tre ganger;
  6. Knead deigen igjen, del den i 15-20 små klumper;
  7. Ruller hver klump, legg i midten av fyllingen og mote kaken;
  8. Legg paiene på et bakervare dekket med vokspapir og la min på bordet. ved 20-30 – parabolen skal skilles fra;
  9. Smør overflaten av hver sterk søt te og legg i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius.

Baking tar 25-30 minutter. I bakeprosessen kan du smake kakene med te igjen – dette vil få dem til å rødme.

Pannekaker som bestemor

For å lage mat og lekre gresskarpannekaker, trenger vertinnen:

  • moden og søt gresskarmasse – et halvt kilo;
  • sukker sand – 3-5 bord. l., avhengig av den individuelle smaken;
  • mel av durum hvete – en halv kopp;
  • naturlig bi-honning til smøring – så mye du vil
  • vegetabilsk olje for steking – på øyet;
  • salter – klype;
  • Kanel – Klemme.

Koketid – 45 minutter.

Kaloriinnhold – 553 pr. 100 gr. (kanskje mindre, avhenger av mengden sukker og honning i parabolen).

Oppskriften på lenten retter i form av pannekaker steg for steg:

  1. Skrell en moden grønnsak, skrell den av og gni den på en fin rist kutt inn тыкву
  2. Salt, sukker, hvordan å røre;
  3. Kneading, tilsett smørkomponenten gradvis for å lage en homogen deig; å gni тыкву
  4. Skala mellomstore fritters ut av det og stek i en stekepanne i solsikkeolje til gullbrun på begge sider; bake
  5. Smør med honning, legg i en bakervarer, dekk den med et lokk og legg i en ovn forvarmet til 170 grader i 20-25 minutter;
  6. Sette klare pannekaker på en tallerken, dryss dem med kanel. pannekaker

Hvis du ikke har nok tid, kan du uten å bake, begrense deg til enkel steking – smaken av pannekaker blir ikke verre. Retten serveres til frokost, ettermiddagste eller middag, og legger til te, fruktjuice eller fruktjuice, men pannekaker er velsmakende i seg selv..

Koteletter – som godteri

Dette alternativet vil diversifisere menyen til de som anser det nødvendig for å overholde matinnlegget. Mager mat trenger ikke nødvendigvis å være monotont og smakløst. For gresskar koteletter må du ta:

burgere

  • gresskarmasse – 500 gr.
  • havremel – 1 stabel;
  • potetknollere – 1 stk.
  • middels pære – 1 stk.
  • hvitløk – 1 kryddernøtt;
  • salt og krydder – avhengig av behovet;
  • brødkrummer – 0,5 stakk.

Koketid – 20 minutter.

Kalorier i 100 g – 99.

Steg for trinn forberedelse.

  1. Havremel helles varmt vann over det, slik at det dekker flakene, og la det hovne i 15-20 minutter;
  2. I løpet av denne tiden gni gresskarbitene, poteter og hvitløk på en fin rist, og løk på grov side av riven. Alt salt og pepper, bland godt;
  3. Legg til hovne flager og knead godt igjen;
  4. Slå en masse små patties, rull i breading og stek i vegetabilsk olje til det kommer en lys gylden skorpe..

Parabolen er klar – bon appetit! Garnering kan servere friske eller dampede grønnsaker..

Gresskarrettene i tregkokeren: oppskrifter for hele familien

Kremssuppe

suppe

Selvfølgelig kan deilige kjøttfrie retter også tilberedes i en mirakelkrukke, som er blitt den beste hjelperen til husmødre, og ligner på en magisk krukke fra et eventyr som tilberedes alt de bestilte, inkludert fastende supper. Først tar du:

  • gresskarmasse – 0,5 kg;
  • løk og gulrøtter – 1 stk.
  • hvitløk – 3 små tenner;
  • vann – en halv liter;
  • salt, pepper, greener – som du liker;
  • kjerner av stekt gresskarfrø – 2 ss
  • sol. olje.

Koketid – omtrent en time.

Kaloriinnhold – 96/100 g.

Steg-for-steg oppskrift:

  1. Gni gulrøtter på et grovt gryn, hakk løk, legg alt i en bolle;
  2. Legg til små kuber av hovedgrønnsaker;
  3. Sett bryteren i bakmodus i 7-12 minutter
  4. Hell deretter i vann, tilsett salt og krydder, og lagk, sett modusen til “suppe”, 30-35 minutter;
  5. Hell den ferdige suppen i blenderens skål, legg hvitløk gjennom hvitløkpressen og skyll til puré..
  6. Spilling suppe i plater, dekorere med greener og tilsett stekt frø.

En slik tallerken vil appellere til de som aldri har tenkt på å faste..

rumVet du hva rom er laget av hjemme??

Les hvordan du lager en uvanlig velsmakende salat med lett saltet laks.

Legg merke til våre tips om tilberedning av kyllingelever med rømme i en sakte komfyr.

Loaf i en multivariate

Denne duftende brød kan spises sammen med suppe-puree og separat. Hans matlaging vil ta ganske lang tid, men parabolen, den resulterende, vil belønne vertinnen. Den består av:

  • høyverdig mel – 450 gr.
  • grønnsaker – 170 gr .;
  • varmt vann – 125 ml;
  • tørr gjær – 1 ss. l.;
  • salt og sukker – 2 ts;
  • sol. olje – 2 ss .;
  • hvitløk – 2 fedd;
  • urter, krydder, chili pepper – å smake.

Koketid – 2 timer.

Kalorier per 100 g – 295.

Steg-for-steg oppskrift.

  1. Skal gresskaret, kutt det i stykker, kok til kokt og bland i en blender eller knead med en trepestel;
  2. Finkjør hvitløk og stek i olje med chili pepper, separer deretter oljekomponenten, spenne den og la den avkjøles;
  3. Hell vann i dype retter, helles samme gjær og sukker, rør godt. Sett til side i 10 minutter;
  4. Tilsett vegetabilsk puree, blande og salt;
  5. Gradvis tilsatt siktet mel for å lage en myk deig, legg til urter, legg til rist. olje, knead alt grundig;
  6. Dekk deigen med et papirserviett og la stå i 40-45 minutter. Skift deretter den til sakte komfyren, deksel med lokket og vent ytterligere 45 minutter til det øker i volum;
  7. Slå på tregkokeren, sett den i bakemodus i 1 time.
  8. Snu bakken, bake ytterligere 15 minutter. til skarp skorpe;
  9. Fjern og avkjøl.

Spis på helse!

Her, hvor mange forskjellige lentenglasser – fra første til dessert – kan tilberedes fra et fantastisk gresskar, som selv den mest erfarne gartneren ikke vil kunne vokse uten mye problemer.

Loading...