Slik lager du aromatisk vin fra løvetann

Mest overrasket, hvis ikke ekkelt, vil reagere på beslutningen om å lage vin fra så uvanlige råvarer som løvetann, men alt i alt ble til en gang møtt av misjon. Vinsmaking, som kokker, er i stand til å kombinere inkompatibelt, og som et resultat få en velsmakende og sunn mat eller vin.

Uvanlig ingrediens

En slik tilsynelatende vanlig blomst har lenge vært kjent for øyet. Solfylte farger lyse spiller på bakgrunn av grønt gress. For noe av dette sin sjarm ender. Imidlertid inneholder løvetann en betydelig mengde vitaminer, og brukes også aktivt som en ingrediens i folkemidlene..

Innsamling av råvarer

Mandelblomstens vin har ennå ikke vunnet universell anerkjennelse, men hvem vet hvor snart de mest sofistikerte gourmeter vil begynne å snakke om det. Maskros gir sine helbredende egenskaper til selve drikken, noe som er et annet pluss.

For å lage vin er det vanlig å bruke bare blomster av planten. Stenglene og roten inneholder juice, bitter i smak, og i ferd med å drikke en drink, blir de bevaret og, som et resultat, ødelegger smaken.

vino-iz-oduvan4ikov2Mai er den optimale måneden for å samle blomster, og tidlig morgen betraktes som den optimale tiden. Hatter må ikke være helt åpne. På ettermiddagen begynner blomsten å lukke, så det anbefales ikke å samle råvarer på slike tider. Været må være klart slik at pollen forblir på løvetann. Det gir en uvanlig smak for fremtidens drikke..

Unge planter er ikke egnet for vin. Du kan sjekke dette ved å fjerne kronbladene fra beholderen. Hvis kronbladene kommer av lett, så er blomsten egnet for en drink..

Tradisjonell oppskrift
hvordan готовить ароматное вино из одуванчиков
ingredienser Antall
sukker 1 kg
Løvetann Blomster 90-100 stk.
rosiner 7-10 stykker.
Sitronsyre 2 g
Tilberedningstid: 22500 minutter Kalorier per 100 gram: 83 kcal

Det regnes som tradisjonelt fordi det ikke inneholder flere smaker..

Kokeprosess:

  1. Blomster trenger å hælde 3,5-4 liter kokende vann og la stå for en dag. Neste dag blir blomstene tatt ut, presset og kastet;
  2. Videre skal i 0,5 liter vann fortynnes sukker og sitronsyre;
  3. Legg den resulterende løsningen til eksisterende infusjon. Bland godt
  4. Legg til rosiner (unwashed) til væsken og fjern beholderen på et varmt sted i to dager;
  5. Hell forbindelsen i flasken og lukk nakken med en gummihanske. I stedet, en av fingrene i hansken, er det nødvendig å sette inn røret og senke enden i en beholder med vann. Dette vil frigjøre de resulterende gassene;
  6. For å gjære den resulterende sammensetningen skal være innen en måned. Forstå at gjæringsprosessen kan stoppes av hansken: hvis den falt, stoppet sammensetningen roaming;
  7. Vin dreneres gjennom røret slik at sedimentet forblir intakt..

Du kan drikke vin enten umiddelbart etter beredskap, eller etter en to måneders periode, når det er tid til å brygge godt i en flaske..

Sitron løvetannvin

Følgende oppskrift er utformet for å få 5 liter drikke.

ingredienser:

  • Sukker – 1,5 kg;
  • Vann (kokende vann) – 4 l.
  • Raisin – 10 g.;
  • Blomster av planten – fylt med 1 liter pott;
  • Sitroner – 2 stk.

Kokeprosess:

    1. Løvetann blomster helles i en emalje panne og helle kokende vann. La for å infuse for en dag;

blomster вымыть

    1. Den nåværende sammensetningen koker over lav varme;

vinen проварить

    1. Avkjøl og filtrer blandingen, legg til saften og sitronskallet;

zest лимона

    1. Oppløs sukker i 0,5 liter varmt vann, legg til blandingen;

sukker добавить

    1. Tilsett rosiner (unwashed) og installer vannfelle;

sted гидрозатвор

  1. Etter gjæring, hell vinen gjennom røret og insister for en måned.

belastning

Spildt vin anbefales å motstå ytterligere 3-5 måneder. Utgangen er en alkohol med lav alkohol med en hyggelig smak. Han holdt opp til ett år. Når du serverer vin, er det bedre å avkjøles litt.

Vin av løvetann med mynte og honning

Honning og mynte kan bidra til å gi drikke en spesiell smak..

ingredienser:

  • Blomster av planten – 2 kg;
  • Vann – 3 l.
  • Vinskjelv – 50 g.
  • Sukker – 1 kg;
  • Honning – 1 kg;
  • Mint – å smake.

Kokeprosess:

blomst вино

  1. Skyll løvetannblomstene slik at det ikke er pollen igjen;
  2. Grind rene blomster med kjøttkvern;
  3. Hell alle 1 liter varmt vann;
  4. Tilsett 500 g sukker;
  5. La det stå noen dager;
  6. Tilsett ytterligere 500 g sukker;
  7. Fortynn honning i vann og legg til løsningen;
  8. Legg til hakket mynte;
  9. Sikre vanntetningen;
  10. Væsken må gjæres innen en måned;
  11. Vin til avløp og grundig belastning gjennom osteklær.

Drikke flaskefyll i ca 5 måneder.

Løvetann likør Matlaging Oppskrift

Likør har en edel gul farge og utrolig nyttige egenskaper: normaliserer fordøyelsen og styrker hjertemuskulaturen.

ingredienser:

enkel рецепт вина

  • Alkohol (96%) – 1,2 l.
  • Blomster av planten – 800 g.;
  • Honning – 1 kg.

Kokeprosess:

  1. I en krukke med 3 liter legger du lag med blomster og honning;
  2. Fjern den resulterende massen insisterer i 1 måned. Innholdet i glassene må periodisk rystes;
  3. Etter en måned, tørk drikken. Den resulterende sirup fortynnes med alkohol. Hvis ønskelig kan du legge til vann slik at væsken er mer flytende;
  4. La for å insistere i ytterligere to måneder;
  5. Stamme og flaske.

Over tid blir drikken enda bedre. Du kan holde det opptil tre år..

501989-600x376Lær hvordan du lager liquor “Beyliz” hjemme.

Pina Colada likørcocktailoppskrift, les hvordan du lager.

Lekkert hjemmelaget cocktail tilberedt hjemme vil glede de små gjestene. Les oppskriften.

Vin uten kronblad

Det finnes oppskrifter for løvetannvin, ingrediensen som er hele blomsten. Dette betyr at kronbladene ikke er skilt fra beholderen. Mange vinprodusenter er overbevist om at denne metoden for forberedelse gjør det mulig å få en vin med høyt innhold av vitaminer..

vinen прозрачноеSmaken av denne drikken er spesifikk, fordi beholderen gir en bitter smak, og etter matlaging forblir en stor mengde sediment igjen. En slik drink er langt fra å bli nytes av alle, så serverer den for venner som aldri har smakt løvetannvin før.

Etter prinsippet om matlaging, er prosessen som å gjøre likør. Petals helles i krukken, gnidd med sukker. Etter noen få dager oppnås en sirup, som deretter smelter sammen, og blomstene skylles i vann og klemmer seg igjen. Deretter blandes sirup og vann og filtreres grundig. Hvis væsken er tykkere enn forventet, kan du legge til vann. Vin slik en drink kan kalles betinget, siden det ikke er noen tradisjonell gjæringsprosess.

Nyttige tips

Nybegynnere vinnere kan gjøre noen feil. Dette skjer ut av uvitenhet, så vel som av mange andre grunner, men feil kan lett unngås. For å gjøre dette, bare les noen anbefalinger:

  • Laziness er ikke den beste allierte. Du bør ikke styres av uttrykket “Og så vil det komme ned!” Når det gjelder å skille petalene fra beholderen. Arbeidet er lenge, men uten det kan resten av prosessen bli helt ubrukelig. Da vil tiden bli mer synd,
  • Overdrive med rensing av ingrediensene er heller ikke verdt det. Ikke bekymre deg for at oppskriften gir tilsetning av uvaskede rosiner. Overflaten inneholder naturlige tremor som utløser gjæringsprosessen;
  • I matlagingsprosessen må det tas hensyn til rettene. Metal påvirker smaken av fremtidig drikke. Det er nødvendig å avstå fra å bruke kniver, juicer og andre metall enheter..

Så med hjelp av en vanlig blomst kan du lage en original drink for en hyggelig kveld.!

Loading...

Slik lager du aromatisk vin fra løvetann

Mest overrasket, hvis ikke ekkelt, vil reagere på beslutningen om å lage vin fra så uvanlige råvarer som løvetann, men alt i alt ble til en gang møtt av misjon. Vinsmaking, som kokker, er i stand til å kombinere inkompatibelt, og som et resultat få en velsmakende og sunn mat eller vin.

Uvanlig ingrediens

En slik tilsynelatende vanlig blomst har lenge vært kjent for øyet. Solfylte farger lyse spiller på bakgrunn av grønt gress. For noe av dette sin sjarm ender. Imidlertid inneholder løvetann en betydelig mengde vitaminer, og brukes også aktivt som en ingrediens i folkemidlene..

Innsamling av råvarer

Mandelblomstens vin har ennå ikke vunnet universell anerkjennelse, men hvem vet hvor snart de mest sofistikerte gourmeter vil begynne å snakke om det. Maskros gir sine helbredende egenskaper til selve drikken, noe som er et annet pluss.

For å lage vin er det vanlig å bruke bare blomster av planten. Stenglene og roten inneholder juice, bitter i smak, og i ferd med å drikke en drink, blir de bevaret og, som et resultat, ødelegger smaken.

vino-iz-oduvan4ikov2Mai er den optimale måneden for å samle blomster, og tidlig morgen betraktes som den optimale tiden. Hatter må ikke være helt åpne. På ettermiddagen begynner blomsten å lukke, så det anbefales ikke å samle råvarer på slike tider. Været må være klart slik at pollen forblir på løvetann. Det gir en uvanlig smak for fremtidens drikke..

Unge planter er ikke egnet for vin. Du kan sjekke dette ved å fjerne kronbladene fra beholderen. Hvis kronbladene kommer av lett, så er blomsten egnet for en drink..

Tradisjonell oppskrift
hvordan готовить ароматное вино из одуванчиков
ingredienser Antall
sukker 1 kg
Løvetann Blomster 90-100 stk.
rosiner 7-10 stykker.
Sitronsyre 2 g
Tilberedningstid: 22500 minutter Kalorier per 100 gram: 83 kcal

Det regnes som tradisjonelt fordi det ikke inneholder flere smaker..

Kokeprosess:

  1. Blomster trenger å hælde 3,5-4 liter kokende vann og la stå for en dag. Neste dag blir blomstene tatt ut, presset og kastet;
  2. Videre skal i 0,5 liter vann fortynnes sukker og sitronsyre;
  3. Legg den resulterende løsningen til eksisterende infusjon. Bland godt
  4. Legg til rosiner (unwashed) til væsken og fjern beholderen på et varmt sted i to dager;
  5. Hell forbindelsen i flasken og lukk nakken med en gummihanske. I stedet, en av fingrene i hansken, er det nødvendig å sette inn røret og senke enden i en beholder med vann. Dette vil frigjøre de resulterende gassene;
  6. For å gjære den resulterende sammensetningen skal være innen en måned. Forstå at gjæringsprosessen kan stoppes av hansken: hvis den falt, stoppet sammensetningen roaming;
  7. Vin dreneres gjennom røret slik at sedimentet forblir intakt..

Du kan drikke vin enten umiddelbart etter beredskap, eller etter en to måneders periode, når det er tid til å brygge godt i en flaske..

Sitron løvetannvin

Følgende oppskrift er utformet for å få 5 liter drikke.

ingredienser:

  • Sukker – 1,5 kg;
  • Vann (kokende vann) – 4 l.
  • Raisin – 10 g.;
  • Blomster av planten – fylt med 1 liter pott;
  • Sitroner – 2 stk.

Kokeprosess:

    1. Løvetann blomster helles i en emalje panne og helle kokende vann. La for å infuse for en dag;

blomster вымыть

    1. Den nåværende sammensetningen koker over lav varme;

vinen проварить

    1. Avkjøl og filtrer blandingen, legg til saften og sitronskallet;

zest лимона

    1. Oppløs sukker i 0,5 liter varmt vann, legg til blandingen;

sukker добавить

    1. Tilsett rosiner (unwashed) og installer vannfelle;

sted гидрозатвор

  1. Etter gjæring, hell vinen gjennom røret og insister for en måned.

belastning

Spildt vin anbefales å motstå ytterligere 3-5 måneder. Utgangen er en alkohol med lav alkohol med en hyggelig smak. Han holdt opp til ett år. Når du serverer vin, er det bedre å avkjøles litt.

Vin av løvetann med mynte og honning

Honning og mynte kan bidra til å gi drikke en spesiell smak..

ingredienser:

  • Blomster av planten – 2 kg;
  • Vann – 3 l.
  • Vinskjelv – 50 g.
  • Sukker – 1 kg;
  • Honning – 1 kg;
  • Mint – å smake.

Kokeprosess:

blomst вино

  1. Skyll løvetannblomstene slik at det ikke er pollen igjen;
  2. Grind rene blomster med kjøttkvern;
  3. Hell alle 1 liter varmt vann;
  4. Tilsett 500 g sukker;
  5. La det stå noen dager;
  6. Tilsett ytterligere 500 g sukker;
  7. Fortynn honning i vann og legg til løsningen;
  8. Legg til hakket mynte;
  9. Sikre vanntetningen;
  10. Væsken må gjæres innen en måned;
  11. Vin til avløp og grundig belastning gjennom osteklær.

Drikke flaskefyll i ca 5 måneder.

Løvetann likør Matlaging Oppskrift

Likør har en edel gul farge og utrolig nyttige egenskaper: normaliserer fordøyelsen og styrker hjertemuskulaturen.

ingredienser:

enkel рецепт вина

  • Alkohol (96%) – 1,2 l.
  • Blomster av planten – 800 g.;
  • Honning – 1 kg.

Kokeprosess:

  1. I en krukke med 3 liter legger du lag med blomster og honning;
  2. Fjern den resulterende massen insisterer i 1 måned. Innholdet i glassene må periodisk rystes;
  3. Etter en måned, tørk drikken. Den resulterende sirup fortynnes med alkohol. Hvis ønskelig kan du legge til vann slik at væsken er mer flytende;
  4. La for å insistere i ytterligere to måneder;
  5. Stamme og flaske.

Over tid blir drikken enda bedre. Du kan holde det opptil tre år..

501989-600x376Lær hvordan du lager liquor “Beyliz” hjemme.

Pina Colada likørcocktailoppskrift, les hvordan du lager.

Lekkert hjemmelaget cocktail tilberedt hjemme vil glede de små gjestene. Les oppskriften.

Vin uten kronblad

Det finnes oppskrifter for løvetannvin, ingrediensen som er hele blomsten. Dette betyr at kronbladene ikke er skilt fra beholderen. Mange vinprodusenter er overbevist om at denne metoden for forberedelse gjør det mulig å få en vin med høyt innhold av vitaminer..

vinen прозрачноеSmaken av denne drikken er spesifikk, fordi beholderen gir en bitter smak, og etter matlaging forblir en stor mengde sediment igjen. En slik drink er langt fra å bli nytes av alle, så serverer den for venner som aldri har smakt løvetannvin før.

Etter prinsippet om matlaging, er prosessen som å gjøre likør. Petals helles i krukken, gnidd med sukker. Etter noen få dager oppnås en sirup, som deretter smelter sammen, og blomstene skylles i vann og klemmer seg igjen. Deretter blandes sirup og vann og filtreres grundig. Hvis væsken er tykkere enn forventet, kan du legge til vann. Vin slik en drink kan kalles betinget, siden det ikke er noen tradisjonell gjæringsprosess.

Nyttige tips

Nybegynnere vinnere kan gjøre noen feil. Dette skjer ut av uvitenhet, så vel som av mange andre grunner, men feil kan lett unngås. For å gjøre dette, bare les noen anbefalinger:

  • Laziness er ikke den beste allierte. Du bør ikke styres av uttrykket “Og så vil det komme ned!” Når det gjelder å skille petalene fra beholderen. Arbeidet er lenge, men uten det kan resten av prosessen bli helt ubrukelig. Da vil tiden bli mer synd,
  • Overdrive med rensing av ingrediensene er heller ikke verdt det. Ikke bekymre deg for at oppskriften gir tilsetning av uvaskede rosiner. Overflaten inneholder naturlige tremor som utløser gjæringsprosessen;
  • I matlagingsprosessen må det tas hensyn til rettene. Metal påvirker smaken av fremtidig drikke. Det er nødvendig å avstå fra å bruke kniver, juicer og andre metall enheter..

Så med hjelp av en vanlig blomst kan du lage en original drink for en hyggelig kveld.!

Loading...