Slik lager du brokkoli patties

Vi er vant til, at hvis koteletter, så nødvendigvis kjøtt. Klar fylling fra butikken eller tilberedt hjemme – det spiller ingen rolle, men kjøttet i alle fall. Og nei! I dag skal vi lage broccoli patties. Bare her er det umulig å vri nesen din her. Dette er en velsmakende tallerken som for noen står over kjøtt. Prøv så å forsikre deg om hvor mye du klarte å tape.

Retten som vi skal tilberede i dag er god fordi den kan spises ikke bare i en varm og varm form, men også i en kald en. Det kan være frokost og lunsj. Og fordi kjøttbullene er veldig lyse, kan de til og med serveres til middag.

De er ikke problematiske å ta med deg, fordi temperaturen ikke betyr noe, og de vil fortsatt ikke spyle, som for eksempel suppe. Som forresten, er det veldig uønsket å spise kaldt..

Oppskrift på uvanlige vegetabilske koteletter trinn for trinn
hvordan правильно приготовить котлеты из брокколи
ingredienser Antall
purre 40 g
brokkoli 330 g
semulegryn 30 g
egg 1 stk.
sitronsaft 10 ml
havregryn kli 50 g
vegetabilsk olje 40 ml
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 147 kcal

Slik lager du brokkoli grønnsakspatties:

  1. Et kålhull å vaske, demontere det i floretter;
  2. Deretter kokes det i en dobbel kjele til det er mykt. I tilfelle det ikke er dampbåter, kan du bruke en kolander og koker brokkoli over kokende vann i en vanlig kasserolle;
  3. Smakk brokkoli i potetmos med en knus eller blender;
  4. I potetmos legges egget og saltet til smak, bland;
  5. Deretter helle klanen og igjen gi massen til homogenitet;
  6. La massen stå i ti minutter for å gjøre klanen oppsvulmet;
  7. I løpet av denne tiden vaskes purlestammen, klippes i strøer;
  8. Legg til massen med sitrusjuice;
  9. Manka helles i platen;
  10. Våt hender for å danne patties og rull hver i croupen;
  11. Varm oljen i en skillet og stek koteletter i den til den er brun på begge sider;
  12. Sett alle ferdige burgere i pannen igjen, dekk og kok i ytterligere fem minutter, skru dem over minst én gang i løpet av denne tiden for å steke dem jevnt.

Brokkoli og blomkål koteletter

burgere из брокколи

 

  • 75 g semolina;
  • 20 ml vegetabilsk olje;
  • 430 g brokkoli;
  • 2 egg;
  • 420 g blomkål;
  • 60 g mel.

Hvilken tid er 50 minutter.

Næringsverdi per hundre gram – 95 kcal.

handlinger:

  1. Hvis begge typer kål er frosset, må de ganske enkelt plasseres i en kolander over en vask eller en bolle og la dem avfrost;
  2. Hvis hodene er friske, må du koke dem for å oppnå mykhet.
  3. For å gjøre dette, legg en stor gryte med vann på ilden og kom med koking;
  4. Mens vannet koker, vask kålene og demonter dem med knopper;
  5. Plasser inflorescences i kokende vann i ti minutter;
  6. Derefter tømmes i en kolander og venter til det er minst avkjølt litt;
  7. Knek kålen i potetmos med en knus eller blender;
  8. Tilsett mel, krydder og semolina, bland godt sammen;
  9. Eggene skilles og sendes til kål kun eggeplommer, bland massen;
  10. Protein litt salt og bruk en visp eller en mikser, slå massen inn i et frostfritt skum;
  11. Det må være så stabilt at det kan skru bollen opp ned.
  12. Hvis målet nås, overfør proteinene til kål med en spatel;
  13. Lette, ryddige bevegelser for å kombinere begge massene i en homogen;
  14. La “stuffing” i ti minutter til hovent semolina;
  15. Varm pannen med smør, og mens den er oppvarmet, dannes koteletter med våte hender;
  16. Spred dem i smør og stek til ruddy på alle sider.

Kyllingpatties med brusselspirer

  • 45 ml vegetabilsk olje;
  • 1 egg;
  • 480 g kyllingfilet;
  • 30 gram mel;
  • 220 g brokkoli;
  • 2 g salt
  • 1 løk;
  • 2 grener av dill.

Hvor mye å lage mat – 35 minutter.

Næringsverdi per hundre gram – 130 kcal.

handlinger:

  1. Vask kylling kjøtt, tørk det med tørre servietter og nøye gjennomgå;
  2. Hvis det er en fettråd eller film, er det bedre å fjerne dem med en skarp kniv;
  3. Klipp kjøttet i små kuber og legg det i en bolle;
  4. Vask kål, skåret i floretter, hakk litt;
  5. Skal løk, vask det og kutt det i små terninger;
  6. Vask dillen, hugg det fint;
  7. Bland kjøtt, dill, løk og brokkoli;
  8. Sett hele massen gjennom en kjøttkvern;
  9. I den resulterende hakketoppen legger du til egg, krydder for å smake og blande med hendene dine;
  10. Mel melet på en tallerken;
  11. Våt hender for å dele fyllingen i stykker, for å danne hamburgere;
  12. Rull hver av dem i mel og samtidig oppvarm oljen i en stekepanne;
  13. Dannede patties steg til klar fra hver side i varm olje.

øreCatfish suppe – en deilig og duftende tallerken som kan tilberedes på en utfluktspiknik.

Vet du hvordan å moonshine å insistere på epler? Drikken er veldig uvanlig og original..

Oppskriften av soppkaviar fra tørket sopp i vår artikkel.

Fiskekoteletter med grønnsaker

  • 600 g kulmule;
  • 1 løk;
  • 30 gram mel;
  • 40 g kjeks;
  • 250 g brokkoli;
  • 1 gulrot;
  • 50 ml vegetabilsk olje.

Hva er klokken 1 time?.

Næringsverdi per hundre gram – 123 kcal.

Slik lager du fiskpatties med brokkoli:

  1. Fisken er ganske vanskelig å demontere i sin råform, fordi vi først kokte den. Hvis du har tid, kan du gjøre det også;
  2. For å gjøre dette, vask fisken, sett den i en gryte og legg til vann;
  3. Fjern til komfyren og kok opp;
  4. Kok i omtrent tjue minutter, la fisken avkjøles rett i fiskenbuljongen;
  5. Skal kjeppefiletene fra skallet, bein og skalaer;
  6. Demonter bitene og legg kjøttet i en bolle. Resultatet vil være ca 0,5 kg fisk;
  7. Skal løkene, vask dem og skjær dem i små terninger;
  8. Tilsett løkene til fisken, bland;
  9. Vask gulrøtter også, skrell dem og rist dem med et riveapparat;
  10. Vask brokkoli, kutt i små biter;
  11. Send løk og brokkoli til fisk, bland ingrediensene;
  12. Tilsett krydder, lite mel og bland hakket igjen;
  13. Varm pannen, hell i oljen;
  14. Mens det er oppvarmet, med våte hender, samle hakket kjøtt i patties og kast hver av dem i brødkrem;
  15. Spred koteletter i varm olje og stek dem til klar på begge sider.

Kosttilskudd

  • 1 egg;
  • 140 g kjeks;
  • 370 g brokkoli;
  • 130 g av hvilken som helst ost;
  • 1 bue.

Hvor mye å lage mat – 55 minutter.

Næringsverdi per hundre gram – 154 kcal.

Slik lager du brokkoli diettpatties med saus i ovnen:

  1. Vask brokkoli, klipp den i små blomster;
  2. Skriv inn en stor gryte med vann og legg den på komfyren;
  3. Legg brokkoli der inne og brøt dem
  4. Kok inflorescences fra nå av i ti minutter;
  5. For å smake, tilsett salt til vann, bland så det oppløses,
  6. Tørk kålen inn i en kolander og skyll straks med kaldt rennende vann for å holde alle fordelene i blomstringene;
  7. Når vann fra kålen er drenert, hogg blomstene med en blender, kniv eller kjøttkvern;
  8. Ovn inkludert ved 200 celsius;
  9. Skrell løk, vask det og kutt det i liten, fin skarp kniv;
  10. Kombiner løk med brokkoli, sett til side;
  11. Tilsett løk, krydder etter smak og kjeks;
  12. Send egget der og bland massen til glatt;
  13. Hakk osten med et rist og send den etter egget;
  14. Forbered deg på hamburgers bakeplate med papir;
  15. Våt hender for å danne koteletter og legg dem på papir;
  16. Legg pannen i et varmt skap i tjue minutter..

Tips for uerfaren vertinne

Når du lager mat fra grønnsaker eller kjøtt, bør du aldri glemme krydder. Hvis du er kjent med denne nisje med matlaging, så er du definitivt i vinneren. Spille med krydder og du vil få en ny, ukjent smak som vil overvinne alle.

Hvis fyllingen smuldrer, kan du legge til semolina, mel eller egg til det og blande alt igjen. Hvis det ikke er nok juice, kan du alltid legge til melk eller vann..

Som den grønne kan du legge til fyllingen alt du liker. Det kan være mynte, sorrel, spinat, rosmarin, marjoram, basilikum og så videre. I tillegg vil grønnsakene gi burgere en enda lysere og vakkerere farge..

Brokkoli koteletter kan tilberedes på forskjellige måter. Dette kan være en skorpe av kjeks eller bare mel. Du kan også steke dem “bare”. Dette er et spørsmål om smak.

Dagens måltid er definitivt verdt et forsøk. Det er velsmakende, nytt og derfor uvanlig. Koking vil ta en time hvis alt er gjort mer enn omhyggelig og sakte. Men her er det verdt å huske at denne parabolen har travelt, og du trenger ikke å rote med det.

Loading...

Slik lager du brokkoli patties

Vi er vant til, at hvis koteletter, så nødvendigvis kjøtt. Klar fylling fra butikken eller tilberedt hjemme – det spiller ingen rolle, men kjøttet i alle fall. Og nei! I dag skal vi lage broccoli patties. Bare her er det umulig å vri nesen din her. Dette er en velsmakende tallerken som for noen står over kjøtt. Prøv så å forsikre deg om hvor mye du klarte å tape.

Retten som vi skal tilberede i dag er god fordi den kan spises ikke bare i en varm og varm form, men også i en kald en. Det kan være frokost og lunsj. Og fordi kjøttbullene er veldig lyse, kan de til og med serveres til middag.

De er ikke problematiske å ta med deg, fordi temperaturen ikke betyr noe, og de vil fortsatt ikke spyle, som for eksempel suppe. Som forresten, er det veldig uønsket å spise kaldt..

Oppskrift på uvanlige vegetabilske koteletter trinn for trinn
hvordan правильно приготовить котлеты из брокколи
ingredienser Antall
purre 40 g
brokkoli 330 g
semulegryn 30 g
egg 1 stk.
sitronsaft 10 ml
havregryn kli 50 g
vegetabilsk olje 40 ml
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 147 kcal

Slik lager du brokkoli grønnsakspatties:

  1. Et kålhull å vaske, demontere det i floretter;
  2. Deretter kokes det i en dobbel kjele til det er mykt. I tilfelle det ikke er dampbåter, kan du bruke en kolander og koker brokkoli over kokende vann i en vanlig kasserolle;
  3. Smakk brokkoli i potetmos med en knus eller blender;
  4. I potetmos legges egget og saltet til smak, bland;
  5. Deretter helle klanen og igjen gi massen til homogenitet;
  6. La massen stå i ti minutter for å gjøre klanen oppsvulmet;
  7. I løpet av denne tiden vaskes purlestammen, klippes i strøer;
  8. Legg til massen med sitrusjuice;
  9. Manka helles i platen;
  10. Våt hender for å danne patties og rull hver i croupen;
  11. Varm oljen i en skillet og stek koteletter i den til den er brun på begge sider;
  12. Sett alle ferdige burgere i pannen igjen, dekk og kok i ytterligere fem minutter, skru dem over minst én gang i løpet av denne tiden for å steke dem jevnt.

Brokkoli og blomkål koteletter

burgere из брокколи

 

  • 75 g semolina;
  • 20 ml vegetabilsk olje;
  • 430 g brokkoli;
  • 2 egg;
  • 420 g blomkål;
  • 60 g mel.

Hvilken tid er 50 minutter.

Næringsverdi per hundre gram – 95 kcal.

handlinger:

  1. Hvis begge typer kål er frosset, må de ganske enkelt plasseres i en kolander over en vask eller en bolle og la dem avfrost;
  2. Hvis hodene er friske, må du koke dem for å oppnå mykhet.
  3. For å gjøre dette, legg en stor gryte med vann på ilden og kom med koking;
  4. Mens vannet koker, vask kålene og demonter dem med knopper;
  5. Plasser inflorescences i kokende vann i ti minutter;
  6. Derefter tømmes i en kolander og venter til det er minst avkjølt litt;
  7. Knek kålen i potetmos med en knus eller blender;
  8. Tilsett mel, krydder og semolina, bland godt sammen;
  9. Eggene skilles og sendes til kål kun eggeplommer, bland massen;
  10. Protein litt salt og bruk en visp eller en mikser, slå massen inn i et frostfritt skum;
  11. Det må være så stabilt at det kan skru bollen opp ned.
  12. Hvis målet nås, overfør proteinene til kål med en spatel;
  13. Lette, ryddige bevegelser for å kombinere begge massene i en homogen;
  14. La “stuffing” i ti minutter til hovent semolina;
  15. Varm pannen med smør, og mens den er oppvarmet, dannes koteletter med våte hender;
  16. Spred dem i smør og stek til ruddy på alle sider.

Kyllingpatties med brusselspirer

  • 45 ml vegetabilsk olje;
  • 1 egg;
  • 480 g kyllingfilet;
  • 30 gram mel;
  • 220 g brokkoli;
  • 2 g salt
  • 1 løk;
  • 2 grener av dill.

Hvor mye å lage mat – 35 minutter.

Næringsverdi per hundre gram – 130 kcal.

handlinger:

  1. Vask kylling kjøtt, tørk det med tørre servietter og nøye gjennomgå;
  2. Hvis det er en fettråd eller film, er det bedre å fjerne dem med en skarp kniv;
  3. Klipp kjøttet i små kuber og legg det i en bolle;
  4. Vask kål, skåret i floretter, hakk litt;
  5. Skal løk, vask det og kutt det i små terninger;
  6. Vask dillen, hugg det fint;
  7. Bland kjøtt, dill, løk og brokkoli;
  8. Sett hele massen gjennom en kjøttkvern;
  9. I den resulterende hakketoppen legger du til egg, krydder for å smake og blande med hendene dine;
  10. Mel melet på en tallerken;
  11. Våt hender for å dele fyllingen i stykker, for å danne hamburgere;
  12. Rull hver av dem i mel og samtidig oppvarm oljen i en stekepanne;
  13. Dannede patties steg til klar fra hver side i varm olje.

øreCatfish suppe – en deilig og duftende tallerken som kan tilberedes på en utfluktspiknik.

Vet du hvordan å moonshine å insistere på epler? Drikken er veldig uvanlig og original..

Oppskriften av soppkaviar fra tørket sopp i vår artikkel.

Fiskekoteletter med grønnsaker

  • 600 g kulmule;
  • 1 løk;
  • 30 gram mel;
  • 40 g kjeks;
  • 250 g brokkoli;
  • 1 gulrot;
  • 50 ml vegetabilsk olje.

Hva er klokken 1 time?.

Næringsverdi per hundre gram – 123 kcal.

Slik lager du fiskpatties med brokkoli:

  1. Fisken er ganske vanskelig å demontere i sin råform, fordi vi først kokte den. Hvis du har tid, kan du gjøre det også;
  2. For å gjøre dette, vask fisken, sett den i en gryte og legg til vann;
  3. Fjern til komfyren og kok opp;
  4. Kok i omtrent tjue minutter, la fisken avkjøles rett i fiskenbuljongen;
  5. Skal kjeppefiletene fra skallet, bein og skalaer;
  6. Demonter bitene og legg kjøttet i en bolle. Resultatet vil være ca 0,5 kg fisk;
  7. Skal løkene, vask dem og skjær dem i små terninger;
  8. Tilsett løkene til fisken, bland;
  9. Vask gulrøtter også, skrell dem og rist dem med et riveapparat;
  10. Vask brokkoli, kutt i små biter;
  11. Send løk og brokkoli til fisk, bland ingrediensene;
  12. Tilsett krydder, lite mel og bland hakket igjen;
  13. Varm pannen, hell i oljen;
  14. Mens det er oppvarmet, med våte hender, samle hakket kjøtt i patties og kast hver av dem i brødkrem;
  15. Spred koteletter i varm olje og stek dem til klar på begge sider.

Kosttilskudd

  • 1 egg;
  • 140 g kjeks;
  • 370 g brokkoli;
  • 130 g av hvilken som helst ost;
  • 1 bue.

Hvor mye å lage mat – 55 minutter.

Næringsverdi per hundre gram – 154 kcal.

Slik lager du brokkoli diettpatties med saus i ovnen:

  1. Vask brokkoli, klipp den i små blomster;
  2. Skriv inn en stor gryte med vann og legg den på komfyren;
  3. Legg brokkoli der inne og brøt dem
  4. Kok inflorescences fra nå av i ti minutter;
  5. For å smake, tilsett salt til vann, bland så det oppløses,
  6. Tørk kålen inn i en kolander og skyll straks med kaldt rennende vann for å holde alle fordelene i blomstringene;
  7. Når vann fra kålen er drenert, hogg blomstene med en blender, kniv eller kjøttkvern;
  8. Ovn inkludert ved 200 celsius;
  9. Skrell løk, vask det og kutt det i liten, fin skarp kniv;
  10. Kombiner løk med brokkoli, sett til side;
  11. Tilsett løk, krydder etter smak og kjeks;
  12. Send egget der og bland massen til glatt;
  13. Hakk osten med et rist og send den etter egget;
  14. Forbered deg på hamburgers bakeplate med papir;
  15. Våt hender for å danne koteletter og legg dem på papir;
  16. Legg pannen i et varmt skap i tjue minutter..

Tips for uerfaren vertinne

Når du lager mat fra grønnsaker eller kjøtt, bør du aldri glemme krydder. Hvis du er kjent med denne nisje med matlaging, så er du definitivt i vinneren. Spille med krydder og du vil få en ny, ukjent smak som vil overvinne alle.

Hvis fyllingen smuldrer, kan du legge til semolina, mel eller egg til det og blande alt igjen. Hvis det ikke er nok juice, kan du alltid legge til melk eller vann..

Som den grønne kan du legge til fyllingen alt du liker. Det kan være mynte, sorrel, spinat, rosmarin, marjoram, basilikum og så videre. I tillegg vil grønnsakene gi burgere en enda lysere og vakkerere farge..

Brokkoli koteletter kan tilberedes på forskjellige måter. Dette kan være en skorpe av kjeks eller bare mel. Du kan også steke dem “bare”. Dette er et spørsmål om smak.

Dagens måltid er definitivt verdt et forsøk. Det er velsmakende, nytt og derfor uvanlig. Koking vil ta en time hvis alt er gjort mer enn omhyggelig og sakte. Men her er det verdt å huske at denne parabolen har travelt, og du trenger ikke å rote med det.

Loading...