Med kondensert melk er veldig lett å lage en deilig kake, fordi det ikke krever ekstra manipulasjon, men det er perfekt absorbert inn kaker. Slik baking blir tilberedt mye raskere enn den for hvilken prepareringen av krem ​​er nødvendig. Du kan lage en normal kondensert melk kokes eller brukes direkte, som er i salg, kake smaken vil ikke endres, og vil forbli den samme mettet.

Oppskrift på svampkake med kondensert melk

ingredienser	Antall
mel –	160 g
granulert sukker –	1/3 kopp
kokt kondensert melk –	1 bank
nøtter –	100 g
smør (ghee) –	200 g
eggeplommer og hvite –	med 4 egg
Tilberedningstid: 90 minutter	Kalorier per 100 gram: 268 kcal

Dette er den enkleste versjonen av kaken, fordi det bare krever utarbeidelse av en vanlig kjeks. Det kan til og med være forberedt av en begynnende vertinne, og du kan legge til det med nøtter eller tørket frukt..

1. Blander å slå sukker med eggeplommer;
2. Sift mel i den resulterende massen og gjør den homogen;
3. Proteiner med en blander blir til et tykt, hvitt skum;
4. Hell forsiktig proteinene i deigen, men ikke visp! Bland forsiktig med en spatel og forlat;
5. Smør skjemaet (det skal være avtakbart) med et lite stykke smør og hell deigen inn i den;
6. Kjeks er bakt i 40 minutter i ovnen, og temperaturen skal ikke være mer enn 190 grader;
7. Det er viktig å huske at under baking kan du ikke (!) Åpne ovnen, ellers faller kjeksen og stiger ikke;
8. Mens kaken er bakt, kan du lage en krem; Smelt smøret og begynn å røre med en mikser. Portioned injisert kokt kondensert melk;
9. Blenderen kan bare slås av når hele massen blir homogen.
10. Etter førti minutter, få kaken og køl den;
11. Det skal kjøle seg helt i form. Tidligere kan den ikke fjernes;
12. Klipp en kake i flere (avhengig av høyden) og smør dem godt med krem, samler i en kake;
13. Hell kaker kan være nøtter, som må være pre-grind;
14. Kakens og toppens sider må også være dekorert med krem ​​og nøtter..

Wafer kake med kondensert melk krem

Dette er den raskeste søte desserten som ikke krever baking. For å gjøre det, trenger du bare å forhåndskjøpe ingrediensene og samle kaken..

ingredienser:

• vanillin – 10 g;
• tykk rømme – 4 ss. l;
• sukker – 4 ss. l;
• ghee – 0,3 kg;
• kaker (wafer) – 7 stk.
• kakao – 50 g;
• kokt kondensert melk – 400 gr;
• farget bakteppe for dekorasjon.

Påkrevd tid: 20 minutter.

Kalorier: 330.

1. Varm 250 gram olje og tilsett vanillin til det og slå med en mikser;
2. Kondensert melk, legg til smør og slå godt til glatt;
3. Kaken må monteres på en hard overflate, et tre skjærebrett er bra for dette;
4. Sett den første kaken på brettet og smør den med rikelig med krem;
5. Neste sett den andre og igjen fluff krem. Prosedyren gjentas med hele kaken;
6. Den siste kaken smelter ikke krem. For ham er det nødvendig å tilberede glasuret;
7. De resterende 50 gram smør blandet med kakao, rømme og sukker. Hold massen på ovnen til kokende;
8. Etter at isingen begynner å koke, må den fjernes og litt avkjøles. Dekorer allerede kjølt;
9. Smør toppen kaken og pynt den med sjetonger.

Pannekake kake med kondensert melk

Denne desserten krever pre-bakte pannekaker. Fordelen med denne oppskriften er at du kan lage en kake for hver gjest separat. Oppskriften innebærer baking av pannekaker, men hver husmor kan gjøre dem i henhold til deres påviste oppskrift..

produkter:

• pasteurisert melk – 1,5 kopper;
• kondensert melk – 800 gr;
• mel – 1,5 kopper;
• sukker – 3 ss. l;
• et egg;
• smør – 350 g;
• nøtter – 1 ss. knust;
• vegetabilsk olje – 2 ss. l;
• salt på toppen av en ts;
• sjokolade – 250 gr.

Forløpt tid: 90 minutter.

Kalorier: 450.

1. Først må du lage pannekaker. For å gjøre dette, i dype retter er det nødvendig å blande egg og sukker med salt. Slå hele det grundig og hell i varm melk;
2. Slå igjen og legg til mel;
3. Deigen skal ikke ha klumper, så innen 5 minutter bør den piskes med en mikser, helst ved høy hastighet. Deretter helles i vegetabilsk olje;
4. På ovnen, varme pannen og lett olje den. Bake den første pannekake og ikke fett pannen lenger,
5. Bake pannekaker;
6. Når alle pannekaker er klare til å lage krem. Det ideelle alternativet er å lage en krem ​​mens du panner pannekaker, slik at du kan samle kaken mens de er varme;
7. For krem ​​må du bruke mykt smør og kokt kondensert melk. Bland dem og slå med en mikser;
8. Legg den første pannekaken på en tallerken og smør den med krem;
9. Legg deretter ut den andre pannekake og smør igjen. Gjenta med alle tilgjengelige pannekaker
10. På en pannekake bør ta opptil tre ss krem;
11. Dekorer topp pannekake med knuste nøtter og mørk sjokolade;
12. Kjøl kaken og server deg kald.

Sjokoladekake “Praha” med en uvanlig krem

Klassisk “Praha” er kjent for alle. Denne kaken var veldig populær i det kommunistiske systemet og er fortsatt elsket av mange. Kakens oppskrift har gjennomgått mange forandringer, og en av dem er bruken av kokt kondensert melk som en krem.

ingredienser:

• kakao – 4 ss. l;
• egg – 5 stk.
• sjokolade – 200 g;
• hvetemel – ufullstendig glass;
• granulert sukker – 125 gr + litt for sirup;
• kokt kondensert melk – 200 gr;
• ghee – 200 g;
• vanilje essens – et par dråper;
• nøtter – ½ kopp;
• Berry sirup for soaking kaker.

Tilberedningstid: 85 minutter.

Kalori: 355 kalorier.

1. Ovnen må slås på ved 200 ° C;
2. I en dyp skål, bryte eggene og tilsett sukker til dem. Beat til glatt;
3. Til en spiseskje kakao hell et par dråper essens og hell til eggblandingen;
4. Mel samt kakao sikt og legg til skål;
5. Bland alle ingrediensene grundig til det er jevnt;
6. For baking, bruk avtagbar form, som må forsmøres med olje slik at kjeksen ikke brenner;
7. Bake i ovnen i omtrent en halv time. Beredskap kjeks bestemt ved bruk av tannpirkere (når den er tørr, er klar), men må styres ved sin utgang ovnen;
8. Korzhu tillater å kjøle seg i form;
9. Etter å ha lagt en svampekake på rutenettet, bør den kuttes i tre deler (dette er mulig på grunn av kakens høyde);
10. Mens kakene fortsatt er varme, bør de være gjennomvåt med bæresirup. Du kan ta noe til din smak. For en kake trenger du en spiseskje sirup;
11. Mens kaken er avkjøling for å tilberede kremet: bland det myke smør og kakaopulver sammen med kondensert melk;
12. Du kan også hælde i en skje-to bæresirup eller til og med brandy å smake;
13. Alle kaker smør krem ​​og samles i en kake;
14. Dekk toppen og sidene med krem;
15. Smeltet sjokolade helle toppen av kaken. Dekorer med nøtter;
16. Soak kaken på et kjølig sted for et par timer og server.

Honningkake med melkekrem

Honningkake er en ekstremt populær kake for noen tefest. Det er mange variasjoner i forberedelsen, og en av de mest vellykkede – med kondensert melk.

produkter:

• kan av kondensert melk;
• et glass sukker;
• 400 gram smør;
• 2 egg;
• 100 gram hakkede nøtter;
• 50 ml honning;
• 0,4 kg mel;
• 5 gram soda;
• mandelblader til dekorasjon.

Påkrevd tid: 80 minutter.

Kalorier: 478.

1. Forbered alt du trenger for et vannbad;
2. Smelt 1/4 av smøret med honning og sukker i det konstruerte badet;
3. Hold blandingen i 5 minutter og sørg for at sukkeret er helt oppløst;
4. Tilsett brus til blandingen og fortsett å dampe i ytterligere 2 minutter, omrøring;
5. Så snart blandingen er fjernet fra badet – slå egg inn i det og slå sammen ved hjelp av en visp eller en blander;
6. Tilsett mel og bland;
7. Soak deigen i en halv time i kjøleskapet;
8. Legg litt mel på hakebrettet og legg deigen ut.
9. Del det i identiske stykker og rull ut med en rullestift;
10. Du bør få kaker av ønsket størrelse, ikke for tykk – ca 2-3 mm;
11. Bake hver kake i ovnen (200 ° C) i 5 minutter i en panne eller panne;
12. Kaken skal ha samme form, så du må trimme shortbread til en viss størrelse. Crush kuttet i en blender – de kan perfekt dekorere toppen av kaken;
13. Resterende smør (ca. 300 g) blandes med kondensert melk (kokt) og slå med en mikser;
14. Bland nøtter med knuste krummer;
15. Smør kakene med krem ​​og dryss dem med nøtter. Samle kaken;
16. En krem ​​med nøtter kan også brukes til å helt dekorere utsiden av kaken (topp og sider). Dryss med mandelblader;
17. Før du serverer, hold kaken 6-12 timer i kjøleskapet.

Kake “Napoleon”

Hjemme er denne kaken ikke skummel å lage mat. Det viktigste er å følge de nøyaktige instruksjonene..

ingredienser:

• mel – 360 gr;
• vann – 50 ml;
• rømme – 50 gr;
• margarin – 200 gr;
• kondensert melk – 1 b.;
• en klype salt;
• egg – 2 stk.
• vanilje essens til smak;
• ghee – 0,2 kg;
• skall av en sitron.

Forløpt tid: 3 timer.

Kalorier: 381 kcal.

1. Bland margarine (det skal være varmt og mykt) med egg, mel, rømme, salt og vann. Knead deigen;
2. Chill deigen i kjøleskapet i 30 minutter;
3. Del det i 6 stykker;
4. Rull hvert stykke i kaken av ønsket form og bake i ovnen i 10 minutter (ikke over 180 ° C);
5. 5 kaker vil gå inn i kaken, og man må være malt i en blender for å dekorere;
6. Olje og kondensert melk, samt sitronblanding blander og går på denne massen med en mikser. Legg til essens for smak;
7. Smør krem ​​alle kaker og hell crumb. Samle kaken;
8. Napoleon bør fuktes i kjøleskapet i minst 6 timer.

Når kaken er klar, kan du brygge te eller kaffe og ringe til bordet for husholdninger eller kjære gjester. For en hyggelig samtale vil du ikke legge merke til hvordan gjestene vil spise all dessert, og deretter spørre oppskriften!