Slik lager du en solid kyllingsuppe

Krem supper er en solid, delikat lunsj eller lett middag. Kostholdig kyllingekjøtt er lett knust og absorberer juice av andre produkter, slik at smaken av de presenterte retter er perfekt balansert. Det er verdt matlaging!

Du bør ikke bekymre deg for kaloriinnholdet, så langt fra hver krem ​​eller ost går til hver slik suppe. Disse produktene legger til mykhet og farge til parabolen, men selv uten dem viser det seg å være svært velsmakende..

Ostkyllingsuppe med poteter
hvordan приготовить сытный суп-пюре из курицы
ingredienser Antall
pærer 1 stk.
kylling kjøttkraft 2 l
gulrøtter 1 stk.
krydder å smake
kjeks 70 g
hvitløk 1 hode
kylling 250 g
ost “Philadelphia” 175 g
poteter 3 stk.
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 58 kcal

Denne suppen ligner på vanlig kylling med tilsetning av grønnsaker. Men kremost gjør det til en smakbombe.!

Hvordan lage mat:

  1. I rik kyllingbuljong må du lage kjøtt. For å gjøre dette, er det nok å koke i omtrent tjue minutter, og la det avkjøle litt og kutte det i stykker eller med hendene tatt fra hverandre til fibre. kokt курица кусочками
  2. Finhakk løket uten skallet og stek det i pannen i ca. tre minutter.
  3. Skjær gulrøtter eller rist og legg til løk. Her legges også hakkede hvitløkstenner. Kok ytterligere fire minutter, fra tid til annen for å forstyrre. steking моркови и лука
  4. Peel poteter i mellomstore kuber og plasser i buljong.. tillegg картофеля в бульон
  5. Ti minutter senere legger du til det demonterte kjøttet, stekt og ost. Rør og krydder alt..
  6. Hell i en bolle, la avkjøle litt, deretter slå med en blender og hell i en gryte. Server umiddelbart, men du kan fortsatt varme opp litt. pyurirovanie готового супа
  7. På toppen av hver legger croutons til tallerkenen, helst med hvitløksmak..
Tips: kjeks kan kjøpes med hvilken som helst smak, men du kan selv gjøre det: du kan bare steke dem med krydder eller urter..

Pumpkin Cream Chicken Soup

Den ferske fargen på denne retten belaster kroppen ikke bare med godt humør, men også med en del vitaminer.!

INGREDIENSER NUMBER
olivenolje 30 ml
kylling ben 2 stk.
krydder å smake
gresskar 0,2 kg
poteter 4 stk.
gulrøtter 1 stk.
bacon 4 strimler
pærer 1 stk.
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 148 kcal

Hvordan lage mat:

  1. gresskar суп-пюре с бекономSkyll kjøttet og kok deretter til det er fullt tilberedt. Tilsett krydder til vannet. Etter det, la avkjøle litt og fjern kjøttet fra beinene. Klipp stort.
  2. Gulrøtter må kuttes i stykker.
  3. Gresskar, ryddet av frø og skinn, også kuttet.
  4. Kartofler skal hakkes i terninger. Sammen med gresskar og gulrøtter koke i lett saltet vann. Derefter blandes med en blender..
  5. Stek løk i olivenolje til gylden.
  6. Klipp bacon i små terninger og tørk litt i en tørr stekepanne..
  7. Hell kyllingbuljongen i vegetabilsk puree, rør, varme.
  8. Hell i platene, legg deretter litt kjøtt, løk og bacon i hver av dem..

Tips: Du kan dekorere suppen kan stekt gresskar eller sesamfrø.

Pea krem ​​suppe

Ertesupper perfekt varm og næring, de er kjent for alle fra barndommen. Men de kan tilberedes på en ny måte.!

INGREDIENSER NUMBER
mel 20 g
kylling 250 g
melk 250 ml
poteter 3 stk.
vann 1,5 l
pærer 1 stk.
dill 1 bunt
gulrøtter 1 stk.
krydder å smake
hermetisert erter 1 bank
solsikkeolje 30 ml
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 124 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Kok den angitte mengden vann og sett den vasket kyllingen her. Kok det i omtrent en halv time. Du kan ta skins eller vinger fra deler av slaktkroppen..
  2. På denne tiden, kutt i kuber poteter og legg den i kjøttkraft.
  3. Femten minutter senere, ta ut kyllingen og skille kjøttet, sett det i skålen til blenderen sammen med poteter. Hell den allerede filtrerte kjøttkraft og smash alt i puree.
  4. Gå tilbake til pannen, krysse og koker i ytterligere ti minutter på lav varme.
  5. Trekk ertene ut av krukken og hugg det med en dyppeblander, uten å måtte bruke væske.
  6. Tilfør ert purea til resten av produktene og kok i ytterligere fem minutter..
  7. Smør i hakkede løk med gulrøtter og bland dem i suppen..
  8. Kok i ytterligere tre minutter, og server deretter. Dillhakket og dryss på toppen av hver på en tallerken.

Tips: På en ferie kan du servere slik suppe i porsjonerte leirepotter.

Koking med smeltet ost og kylling

skånsom суп-пюре с сыром

Nok enkel oppskrift på næringsrik suppe med en rik ostsmake.

INGREDIENSER NUMBER
gulrøtter 1 stk.
kyllingfilet 0,5 kg
bearbeidet ost 0,5 kg
krydder å smake
pærer 3 stk.
potet 0,4 kg
Tilberedningstid: 55 minutter Kalorier per 100 gram: 188 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Skriv inn en liten pott med vann og vent på koking. Sett den tilberedte kyllingefileten her og lag den i ca femten minutter. Hvis et skum oppstår på toppen, bør det fjernes med en skje..
  2. Da trenger du å få kjøttet, og krydder kjøttkraft. Skjær fileten i små biter.
  3. Skal grønnsakene. Hakk løk, grøt gulrot, kutt potetene i stykker.
  4. Kok kylling bouillon igjen og legg poteter her..
  5. Smør løkene med gulrøtter, smør dem lett til slutt. Tilsett den brølne brødet til buljongen..
  6. Legg deretter kjøttet her og koker det hele sammen i ytterligere syv minutter, ikke mer..
  7. Rist osten og bland den i suppen. Den skal helt oppløses, fargene på suppen vil endres.
  8. Slå hele blenderen i en puree og server med grønnsaker og croutoner.

Tips: Du kan la noen stykker kjøtt være intakt, slik at de ser vakkert ut i en lys homogen væske.

Oppskriften med tilsetning av grønnsaker og krem

vegetabilsk суп-пюре с гренками

Løk gir juiciness til noen rett, og i denne oppskriften er det flere typer av det på en gang! Det viser seg en veldig interessant smak og vakker farge..

INGREDIENSER NUMBER
vann 1 l
pærer 0,5 stk.
krem 22% 240 ml
purre 70 g
rødløk 40 g
poteter 2 stk.
olivenolje 40 ml
kyllingfilet 1 stk.
krydder å smake
blomkål 0,1 kg
tomatpuré 20 g
selleri 0,1 kg
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 63 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Alle tre typer løk og selleri finhakket. De trenger å steke til det er mykt i olivenolje. Det tar mindre enn fem minutter..
  2. Del et stykke blomkål i små blomsterstand..
  3. Mellomstore kuber for å hogge skrellede poteter.
  4. Til myke løk legg til kål. Rør og legg poteter. Kok fire minutter.
  5. Klipp fileten i små biter og send den til grønnsakene. Hell alle produkter med vann.
  6. Kok og sesong..
  7. Reduser varmen til minimum, dekk suppen med et lokk og la det steke i en halv time.
  8. Bland deretter tomatpastaen og kremet samtidig. Varm opp, men ikke koke i fem minutter..
  9. Slå ingrediensene med en dypblender og server. Olivenolje, bunnpaprika og greener kan brukes som dekorasjon..

Tips: Tomatpasta erstattes enkelt med en tom tomat uten hud. Denne ingrediensen trenger mer for farge enn smak.

suppe puree с томатомPass på å lage en varm tomatsuppe basert på italienske oppskrifter. Denne parabolen er kjent for sin enkle forberedelse og utsøkte smak..

Her er en oppskrift på kremaktig potetmosuppe med tips fra erfarne kokker..

Lær oppskriften på en uvanlig salat “Kylling høy” for feriebordet.

Med tilsetning av brokkoli

Selv med et minimum av ingredienser kan du raskt lage en original middag..

INGREDIENSER NUMBER
purre 150 g
brokkoli 0,4 kg
krydder å smake
kyllingfilet 0,3 kg
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier per 100 gram: 97 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Vasket og tørket filet kuttet i små stykker.
  2. Chop purre ringer.
  3. Hell kjøttet i en gryte med to liter vann og lag det i tjue minutter..
  4. Deretter legger purre til den resulterende kjøttkraft.
  5. Demonter brokkoli i blomstrer og legg også til pannen.
  6. Kok ytterligere ti minutter, så sesongen..
  7. Grind ingrediensene i en blender og tjen umiddelbart til bordet.
Tips: For mat, kan du legge til noen revet parmehane til hver tallerken..

Nyttige tips

Hvis du vil gjøre kjøttet bedre, må det krydres i begynnelsen av kokingen. Dette vil påvirke kjøttens gjennomsiktighet, men siden det senere blir en puree, kan du ikke bekymre deg for det. Det viktigste – i tide å fjerne skummet.

For den mest delikate konsistensen av produktene, kan du ikke bare bli mestret, men også så slip gjennom en sigte. I dette tilfellet bør du ikke lage suppen for væsken, tvert imot vil det vise seg mye mer interessant hvis det har en tykk konsistens. Du kan tykkere med tykk krem.

Lys og lyst krem ​​supper er veldig nyttige for kroppen, så du må lage dem oftere. Det er ganske enkelt, men også veldig velsmakende! Bon appetitt!