Slik lager du kjøttboller i en kremet saus

Kjøttboller i en kremet saus er veldig enkle å forberede. De kan tilberedes ikke bare i samme type saus basert på rømme og ost, men også andre uvanlige ingredienser. Sopp, tomatjuice, sennep og tranebær er perfekt for dette. Slike eksperimenter vil hjelpe til med matlaging, slående og overraskende mange gjester..

Kjøttboller i en kremet saus – denne retten er veldig delikat i smak med en hyggelig, ekstraordinær aroma. Serveres til bordet med ulike sidetaker, som umiddelbart blir mer mettede. Tenk på de forskjellige alternativene for å lage kjøttboller i en kremaktig saus.

Kylling kjøttboller i en kremet saus i ovnen
hvordan приготовить тефтели в сливочном соусе
ingredienser Antall
kyllingfilet 700 gram
pære 1 stk.
kyllingegg 1 stk.
hvitløk 3 fedd
stivelse to spiseskjeer
krydderur “Curry” klype
revet muskatnøtt klype
pepper og salt å smake
medium fett krem 350 ml
hard ost 120 gram
dill 20 gram
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 174 kcal
Denne parabolen har tre hovedkvaliteter: juiciness, mykhet, aroma. Det kan tilskrives et diettprodukt som kan konsumeres med riktig ernæring. For forberedelsene trenger ikke mye innsats og tilgjengeligheten av kulinarisk opplevelse. Alt er ganske enkelt og raskt.

Fased matlaging:

  1. For at kjøttet skal være saftig og mer forsiktig, må det først bli marinert. Dette vil kreve en spiseskje majones, som alt kjøtt er belagt med;
  2. Skyll det tilberedte kjøttet under kaldt rennende vann før tilberedning. Tørk deretter med et rent, tørt håndkle;
  3. Skjær kjøttet i strimler med en liten tykkelse, sett i en pose med polyetylen. Litt slått av med en kjøkkenhammer;
  4. Grind kjøttet med en kniv. Du kan også bruke kjøttkvern, men skivene er mye bedre. å lage mat фарш
  5. Hakk løkene;
  6. Slå egget i en separat beholder og salt, pepper, tilsett krydder;
  7. Egg bland godt med tilsetningsstoffer og hell i tilberedt kjøtt; legge хлеб
  8. Legg hakkede løk, hvitløk og stivelse. Bland alt grundig;
  9. For å skape kjøttbullene var det lettere å legge vann i nærheten for å fukte hendene fra tid til annen;
  10. Klargjør formen og smør den med vegetabilsk olje;
  11. Nå kan du gjøre dannelsen av kjøttboller. Det skal gjøre fine små baller; rulle i henhold в муке
  12. Legg i en forvarmet ovn i 20 minutter et bakeplate sammen med de dannede kjøttbullene;
  13. Nå kan du gjøre og lage sås å gjøre соус
  14. Hell kremet i beholderen og rist osten;
  15. Klipp dill så lite som mulig og legg til også sausen;
  16. Salt og bland massen grundig;
  17. Fjern bakeplaten fra ovnen og legg på sausen på kjøttbullene med en skje. Samtidig er det nødvendig å prøve slik at hver ball er rikelig vannet med saus; hell over фефтели
  18. Legg bakeplaten i ovnen igjen i 20 minutter til du får en gylden skorpe.

Kjøttboller med sopp og krem

Denne parabolen har en ubeskrivelig aroma som ikke forlater noen likegyldig. For matlaging trenger du:

  • hakket kylling i mengden 0,5 kg;
  • hakket svinekjøtt i mengden 0,3 kg;
  • ett kyllingegg;
  • hvitt brød, som tidligere ble gjennomvåt i vann eller melk (omtrent to små stykker);
  • litt mel for breading;
  • to spiseskjeer av vegetabilsk olje;
  • to mellomstore pærer;
  • sopp i mengden 0,3 kg;
  • rømme med gjennomsnittlig fettinnhold i mengden 200 gram;
  • salt og pepper i henhold til smakpreferanser.

Koketid – 1 time og 15 minutter.

Kalorier – 137 kcal per 100 gram.

Forberedelse av måltider:

  1. Bland to typer hakket kjøtt i en vanlig beholder, kjør et egg, gjennomvåt og presset brød inn i det, salt, pepper og bland grundig;
  2. Formle pene baller av liten størrelse, rull i mel og i stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, stek litt til gyldenbrun;
  3. Skal og finhakk løkene. Stek det også i en panne til det er gjennomsiktig;
  4. Sopp, rengjør og hakk, legg til løk og stek i fem minutter;
  5. Salt, pepper, tilsett surkrem og stuv sausen i noen minutter;
  6. Legg stekte kjøttboller på bakervarer smurt med vegetabilsk olje og hell over kokt saus. Sett i en forvarmet ovn i 25 minutter;
  7. Etter en bestemt tid er parabolen helt klar til bruk..

https://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/iz-svezhej-belokochannoj-kapusty.htmlSunn kålsalat er et ekte lagerhus med vitaminer..

Klassisk okroshka på valle er en kul suppe med en rekke grønnsaker. prøve!

Les hvordan du lager en rask pai med kefirdeig. Kaken vil vise seg frodig og myk..

Kjøttboller i en kremet tomatsaus

For å forberede en slik tallerken er det nødvendig å forberede følgende komponenter:

  • hakkete i mengden 0,5 kg;
  • tre små pærer;
  • ett kyllingegg;
  • rømme med gjennomsnittlig fettinnhold i mengden 250 gram;
  • tomatjuice i mengden 50 gram;
  • salt i henhold til dine egne preferanser.

Koketid – 40 minutter.

Kalori – 177 kcal per 100 gram.

Tilbereder kjøttboller direkte:

  1. Legg fyllingen i en praktisk beholder, legg til et kyllingeg
  2. Finhakk løk og legg til også hakket kjøtt;
  3. Salt, pepper og bland alt veldig nøye;
  4. Nå kan du fortsette til dannelsen av kjøttboller. Du bør få små og ryddige baller som er lagt ut på et bakeplate;
  5. Deretter går du til kokosausen. Klipp en løk og stek i en panne smurt med vegetabilsk olje;
  6. Hell surkrem og juice av tomater, salt og pepper;
  7. Stew i 10 minutter;
  8. Hell kjøttbullene med den tilberedte sausen, dekk med matfolie til baking og sett inn en allerede oppvarmet ovn i 20 minutter..

Kjøttboller i sennepsromsaus

Senneps kremsaus vil gi parabolen en uvanlig smak og aroma. For fans av alle ekstraordinære, er denne oppskriften nyttig. For å lage kjøttboller må du:

  • svinekjøtt, biff eller kalvekjøtt i mengden 0,5 kg;
  • to mellomstore pærer;
  • haug av persille;
  • Svart pepper, rød pepper og paprika i henhold til egne preferanser;
  • basilikum i mengden av en halv teskje;
  • salt;
  • ett kyllingegg;
  • ris, forkokt i mengden av tre spiseskjeer;
  • tre spiseskjeer av vegetabilsk olje.

For å forberede sausen, trenger du:

  • tre spiseskjeer av vegetabilsk olje;
  • to teskjeer kornet fransk sennep;
  • en spiseskje med krydret sennep;
  • rømme i mengden 150 gram;
  • vann i mengden 100 gram;
  • en teskje mel;
  • salt;
  • svart pepper.

Koketid – 1 time 10 minutter.

Kalorier – 304 kcal per 100 gram.

Fased matlaging:

hvit фрикадельки

  1. Skyll kjøttet godt og tørk. Løk rengjør, vask og tørk. Hopp kjøttet med løk i kjøttkvern;
  2. Dessuten kan en krydder hvitløk legges til hakkete;
  3. Skru grønnene fra de harde kvistene, og hakk dem veldig fint. Legg til hakkede grønnsaker, samt alle nødvendige krydder. salt;
  4. Bland alle ingrediensene grundig. For å oppnå større homogenitet i blandingen, kan du prøve å slå den litt.
  5. Tilsett ris og kyllingegg til kjøttpålegg;
  6. Rør blandingen grundig og kjøl i en periode;
  7. Få fyllingen og gjør dannelsen av runde kjøttboller;
  8. Varm pannen, smør med vegetabilsk olje og stek noen kjøttkuler. Sett inn en beholder og deksel med et lokk;
  9. Dette etterfølges av forberedelsen av sausen. Varm vegetabilsk olje i metallretter;
  10. Tilsett rømme og salt. Rør godt med olje for å oppnå en homogen blanding;
  11. Legg til fransk og vanlig sennep og pepper;
  12. Varmesaus i 4 minutter;
  13. Tilsett vann, koke og fjern fra varme;
  14. For større tykkelse av sausen, kan du legge til mel;
  15. Sett alle kjøttboller i sausen og legg på en liten brann i 7-10 minutter.

Cranberry-Creamy Fish kjøttboller

For å forberede må du forberede deg:

  • hakket fisk i mengden 0,5 kg;
  • to mellomstore pærer;
  • to eller tre spiseskjeer kokt ris;
  • krydder etter smak;
  • pepper og salt.

For sausen:

  • 150 ml fettfattig krem;
  • vodka med et volum på 50 ml;
  • en spiseskje med tranebær syltetøy;
  • en og en halv spiseskjeer av tranebær.

Koketid – 1 time.

Kalorier – 288 kcal per 100 gram.

Trinn for trinn Tilberedt kjøttboller:

  1. For å forberede fyllingen blandes alle nødvendige ingredienser og blandes godt;
  2. Form små baller og stek i en panne til gyldenbrun;
  3. Nå sausen. Til kjøttbullene i pannen, hell den tilberedte fløten. Varm i flere minutter;
  4. Tilsett vodka og umiddelbart tranebær syltetøy og tranebær selv;
  5. Du kan ikke forstyrre, du kan bare riste pannen litt;
  6. Bring saus til koking og kok i fem minutter;
  7. Det viser seg veldig velsmakende og uvanlig parabolen.

konklusjon

Forhold nøye forholdet mellom ris og frokostblandinger, for med for mye ris vil kjøttbullene bli bortskjemt.

Ved blanding av flere typer hakket kjøtt og frokostblandinger, må det gis tid for infusjon. Så vil ingrediensene ta på hverandres smak, og parabolen vil vise seg å være mer mettet..

Kjøttboller i en kremet saus er svært velsmakende, og når de legger til noen ikke-tradisjonelle ingredienser, er de også uvanlige. Denne retten kan overraske gjester og vær så snill elskede. Matlaging tar ikke mye tid og krefter..

Loading...