Ubemerket av alle, soya saus er blitt en av favoritt krydderurger i verden, og lavt kaloriinnhold av produktet har gjort det til den mest populære dressing for kostholdssalater og retter..

Vi presenterer deg oppskrifter for matlaging fantastisk kylling i soyasaus.

Klassisk oppskrift

ingredienser	Antall
kyllingfilet (kan bruke bryster) –	750 g
vegetabilsk olje –	3-4 Art. l.
store løk –	1 stk.
hvitløk –	5 tenner
store gulrøtter –	2 stk.
hvit balsamicoeddik –	3 ss. l.
mørk soyasaus –	4-5 Art. l.
granulert sukker –	1.5 Art. l.
Tilberedningstid: 50 minutter	Kalorier per 100 gram: 128 kcal

Soyasaus, så vel som balsamicoeddik, kan knapt kalles de vanlige krydder for russiske vertinne. Men den overkommelige prisen viser seg ofte å eksperimentere, spesielt siden den vanlige parabolen med soyasaus oppnår nye smaker..

Kyllingfilet kuttet i skiver ca 3-4 cm i størrelse.

Skjær gulrøtter i striper. Løk finskåret i halvringer, og hvitløkskiver.

I en oppvarmet panne helles 1,5 ss. l. olje. Legg bitene av fjærfe og stek i ca 10-15 minutter (tung brann). Inverter et par ganger for jevn steking. Sett kjøttproduktet i en separat bolle og nyt grønnsakene.

Varm stekepannen igjen, hell den resterende oljen og begynn å sautere løk og hvitløk. Så snart du føler lukten av stekt hvitløk, kast gulrøtter i pannen og fortsett å steke i ytterligere 2 minutter.

Deretter tilsettes sukker, eddik og saus. Etter 2 minutter er kyllingen forbundet med grønnsakene, pannen er dekket med lokket, og ingrediensene byttes til 20-minutters stewing-modus..

Oppskrift på parabolen i ovnen med tilsetning av appelsiner

Denne metoden passer for de som liker å eksperimentere med smaken av fjærferetter..

For matlaging trenger du:

• 100 gr. eller 4 ss. l. soya saus og granulert sukker;
• 2 ss. l. sennep;
• 4 hvitløksnøkler;
• 4 stk appelsiner;
• 1 ss. (200 ml) vann;
• 5 kg kylling.

Forberedelsestid: ikke mer enn 1 time.

Kaloriinnhold: 152,92 kcal / 100 g.

Sitrus skalert og kuttes i terninger, legg i en gryte eller stewpan og hell et glass vann.

Etter sammensetningen koker, hell i granulat og sukk i 5 minutter. Legg beholderen til side for å avkjøle innholdet..

I mellomtiden kapse de skarpe hvitløksklutene og bland dem med sennep og soya. Sjekk deretter om sitrus sirup er kald, hvis ja, så bland såjablandingen med oransje.

Nå er vi tatt for fuglen. Klipp kyllingen i stykker og spred dem på en panne eller på et baktak..

Ikke glem å smøre dem med matolje..

Slå på ovnen. Mens det blir oppvarmet (200C), fyll stykkene av fjærfe med sausen som tidligere var tilberedt. Kjøttet blir bakt i omtrent 45 minutter.

Kylling i honning-soyasaus i en panne

Hvordan snu en vanlig familie middag i en festlig? Det er nok å legge til honning og litt vin til den tradisjonelle fjærfeoppskriften. Du vil bli overrasket over hvordan flere ekstra ingredienser kan drastisk endre den vanlige smaken av parabolen..

Vil du prøve? Så til matlaging trenger du:

• 600 gr. kylling kjøtt;
• En spiseskje vin (tørr hvit) og honning;
• 3 ss. l. eller 75 gr. soya saus;
• Noen olje for steking;
• Jord svart pepper.

Koketid: maksimalt 40 minutter.

Kaloriinnholdet i ferdigfat: 192,57 kcal / 100 gr.

Honning, vin, soya – kombinere og bland godt. Vasket kjøttprodukt motvirker litt og begynner å steke i varm olje. Etter et minutt, hell kyllingen med den tidligere tilberedte blandingen. Stek over høy varme og glem ikke å skru kjøttet over og helle honningssausen under hele prosessen.

Rask og velsmakende: Kylling marinert i soyasaus i en sakte komfyr

Fordelen med denne oppskriften er det minste antall ingredienser og deres lave kostnader..

Nødvendige produkter:

• 600-700 gr. kylling;
• Soyasaus;
• Ett hode hvitløk.

Koketid: 45 minutter + 2 timer marinovki.

Kaloriinnhold: 186,98 kcal / 100 g.

Marinovka

Klipp kyllingen i små biter, legg i en gryte og dekk med soyabønner slik at den helt dekker kjøttet. Legg hakket hvitløk og kjøl..

baking

Sett syltet kjøtt i kjøkkenkrokens bolle, sett bakmodus, timeren – 45 minutter. Etter signalet, legg det ferdige kjøttet på en tallerken med en siderett (poteter, ris, grønnsaker).

Kinesisk kylling med grønnsaker

Kanskje har ikke oppskriften noe å gjøre med den opprinnelige forberedelsen av fjærfe på kinesisk, men det ble kjent for bare dette navnet. Kylling tilberedt på denne måten vil appellere til elskere av hvitt kjøtt og alle reisende i Asia som er vant til å bestille mat til å rope: “Ingen krydder!”

Så, for forberedelsen trenger du følgende ingredienser:

• 350 gr. kyllingbryst;
• 100 gr. rød søt pepper;
• 200 gr. grønn søt pepper;
• 100 gr. løk;
• 150 gr. gulrøtter;
• 5 ss. l. eller 125 gr. soya saus;
• 1 ss. l. vegetabilsk eller olivenolje;
• 1 ts sukker.

Tilbrent koketid: 20 minutter.

Kaloriinnhold: 283 kcal / 100 gr.

Vasket kyllingbryst kutt i pinner på størrelse med en finger. Skalte løk, også kuttet i terninger bare i retning av fibrene. Sweet Peppers Chop Sticks.

Når det gjelder gulrot, så rynker den i middels størrelse. Deretter varme pannen og hell i oljen. Når oljen er godt oppvarmet, kast kyllingene og rør, stek i 3 minutter, til produktet blir hvitt og på plass får en rødskare.

Nå, uten å slutte å røre innholdet i pannen, tilsett ingredienser hvert par minutter i henhold til følgende rekkefølge: gulrøtter, løk, bulgarsk pepper. Etter å legge til den siste ingrediensen, gjør en moderat brann, fortsett å steke i ytterligere 3 minutter.

Ikke glem å røre av og til, slik at innholdet i pannen ikke stewes. I mellomtiden oppløs sukkeret i soyabønner og hell blandingen i pannen. Fortsett å steke i 3 minutter og slå av varmen..

Hvis sausen du bruker, har en søt smak, er det ikke nødvendig å legge til sukker. Den tilberedte parabolen går perfekt som en selvstendig, men noen ganger er den supplert med en sidefisk i form av ris..

Nyttige tips og triks fra erfarne kokker

I kjøkkenet skal alltid bare brukes av høy kvalitet soyasaus. Det er nyttig for kroppen vår og inneholder aldri urenheter, fargestoffer, smakforsterkere og smaker..

Derfor, før du kjøper, undersøke produktets etikett – undersøk sammensetningen og fremstillingsmetoden. Den mest nyttige metoden er gjæring av soyabønner..

Kjøpe bare sausen som er pakket i en glassbeholder og helst transparent..

Det er vanskelig å si hvilken saus smaker bedre – lys eller mørk, og det er ikke viktig. Det viktigste er at sammensetningen inneholder følgende ingredienser: bønner (soya), eddik, hvete, sukker og salt.

Og hvis du så på etiketten en liste over smaker og smaksforsterkere, så vær sikker på at før du surrogerer. Returner det til hyllen og husk at helse er dyrere!