Slik lagker du kyllingbrystkoteletter i brødsmuler

Kostholdet fjærfe kjøtt, i tillegg til ernæringsmessige kvaliteter, har en annen fordel, som er verdsatt av travle husmødre, koker det veldig raskt. Du kan lage smakfulle koteletter til lunsj eller middag på bare noen få minutter fra et enkelt sett med ingredienser, og påviste oppskrifter vil bidra til å bevare god og smak av kyllingekjøtt..

Kylling koteletter i breadcrumbs
hvordan приготовить отбивные из куриной грудки в панировочных сухарях
ingredienser Antall
kjølt kyllingbryst 1000 g
brødsmuler 250 g
kyllingegg 2 stk.
majones 300 g
svart pepper og salt å smake
vegetabilsk olje for steking
hvitløk å smake
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 170 kcal

Kyllingbryst kan gjøres med deilige koteletter i brødkrem. Krydder og smaker kan legge til krydder i parabolen: paprikapulver, svart pepper, ferdig kylling krydder eller, som i denne oppskriften, gikk hvitløk gjennom en presse.

Steg for trinn forberedelse:

  1. Det vasket og tørkede kyllingbrystet må kuttes over fibrene og diagonalt i ikke-tykke plater. Hvert stykke kjøtt forsiktig slår av, og legger det mellom to ark klamfilm.. kylling филе
  2. Etter å ha slått på alle sider av fileten, gni med salt, sort pepper og knust hvitløk gjennom en press. La blankene ligge i 5-10 minutter.
  3. På en dyp tallerken, lag en smør av egg og majones, bare rist ingrediensene litt med en gaffel. Inn i en annen flat plate hell brødkrummer. brød сухари
  4. Tilberedt kjøtt dyppet i eggslam, rull deretter i brødsmuler og send til en stekepanne med varm olje. Kok over middels varme til kokt, stekt til karamell skorpe på alle sider.. boning мяса в сухарях

Kyllingebrystkoteletter Oppskrift i ost og brødkrem

Kyllingfilet har en betydelig ulempe – den blir tørr etter varmebehandling. Selvfølgelig kan du rette opp denne situasjonen ved å legge til forskjellige sauser til det eller ved å servere en saftig vegetabilsk salat som en sidefarge. Men det er en annen vei ut – ømme ostebakke, noe som vil bidra til å bevare alt kjøttjuice..

Proportioner av produkter som brukes til fremstilling av retter:

  • 800 g kyllingfilet;
  • 2 egg;
  • 150 gram hvetemel;
  • 100 g breadcrumbs;
  • 150 gram hard ost;
  • salt og krydder å smake;
  • matolje til steking.

Av det angitte antallet produkter i en halv time vil vertinnen kunne forberede fire porsjoner av koteletter i risting av ost og kjeks.

Energiværdien eller kalorien beregnet per 100 g ferdigprodukt er 177,2 kcal..

Sekvens av handlinger: koteletter в сухарях и сыре

  1. Kut hele fileten i porsjoner, hver slår av, salt og pepper. La det tilberedte kjøttet stå på skjærebrettet til de andre ingrediensene er tilberedt..
  2. I en separat beholder, slå til jevn eggene for smeten. Lag små eller mellomstore pommes frites fra osten, bland den med brødsmuler og hell blandingen på en tallerken der det vil være praktisk å brøt koteletter. På den andre samme tallerken helle mel.
  3. Blanks kapsler blanke først i mel, deretter dyppet i rå egg og panert i ost med breadcrumbs.
  4. Straks etter det, stek i en skillet med en moderat mengde olje. For å få kjøttet til beredskap og ikke å overdrive, bør varigheten av varmebehandlingen vare 3-4 minutter på hver side.

Slik lagrer du i ovnen

Delikate kyllingekoteletter kan tilberedes uten dråpe olje, dette vil hjelpe ovnen. Smør og breading vil bidra til å bevare ømhet og juiciness av parabolen, noe som gjør det til et ideelt alternativ for en lett middag..

For å lage kylling koteletter bruker minimum mengde fett du trenger:

  • 700-800 g kyllingfilet;
  • 1 egg;
  • 100 g breadcrumbs;
  • 4 g malt svart pepper;
  • 4 g ingefær;
  • 3 g salt;
  • noen krydder å smake.

Koketiden vil gjennomsnittlig 35 minutter.

Kalorier 100 gram vil være lik 166,8 kcal.

kotelett с хрустящей корочкой из духовки

Slik lagrer du i ovnen:

  1. Tørket kjøtt vasket under kaldt rennende vann, blotting overflødig fuktighet med et papirhåndkle. Deretter kutte hver filet i lengderetningen i to lag og avstøt litt.
  2. Eggsskak med en gaffel med salt og krydder. Breadcrumbs pour i en beholder som er praktisk for rullende kjøtt.
  3. Stykker med knust kyllingekjøtt dukkert i egget og rulle i brødsmuler. Gjenta denne prosedyren totalt to ganger..
  4. Legg koteletter på en bakervare og send til ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Her er det viktig å ikke overdrive og ikke tørke kjøttet, det er forberedt veldig raskt..

hvordan готовить отбивные из свинины на сковородеØnsker å lære å lage svinekoteletter i en panne?

Dampet biff i en sakte komfyr – en meget velsmakende og samtidig lav-kalori-tallerken!

Fiskfilet i smør vil være høydepunktet på feriebordet.

Cooking detaljer

For saftige og ømte kyllingkoteletter bør du ta kjølt kjøtt. Ved bruk av et frosset produkt, bør avfrostingen være mer forsiktig og langvarig (på bunnen av kjøleskapet).

Ikke prøv å øke opptining av kjøtt i mikrobølgeovn eller varmt vann..

Skiver kjøtt bør slås med en hammer for kjøtt eller den brede siden av en kjøkkenkniv. Overdreven innsats når du slår er ikke verdt det, fordi kjøttet er allerede ganske ømt. For å forhindre sprøyting rundt kjøkkenet, bør fileter legges ut på et skjærebrett og strammes med klamfilm..

Hold batteren fra det bankede egget for å holde breading på overflaten av chopen. For å dekke kjøttstykket jevnere skal det dekkes av mel og deretter dyppes i et slått egg og breading.

Slik lager du kyllingbrystkoteletter i brødsmuler, se i videooppskriften:

Breadcrumbs kan kjøpes ferdig i butikken eller laget på egen hånd fra bakoverbrød. For å gjøre dette bør foreldet brød tørkes i ovnen, og deretter hakkes ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.

Loading...

Slik lagker du kyllingbrystkoteletter i brødsmuler

Kostholdet fjærfe kjøtt, i tillegg til ernæringsmessige kvaliteter, har en annen fordel, som er verdsatt av travle husmødre, koker det veldig raskt. Du kan lage smakfulle koteletter til lunsj eller middag på bare noen få minutter fra et enkelt sett med ingredienser, og påviste oppskrifter vil bidra til å bevare god og smak av kyllingekjøtt..

Kylling koteletter i breadcrumbs
hvordan приготовить отбивные из куриной грудки в панировочных сухарях
ingredienser Antall
kjølt kyllingbryst 1000 g
brødsmuler 250 g
kyllingegg 2 stk.
majones 300 g
svart pepper og salt å smake
vegetabilsk olje for steking
hvitløk å smake
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 170 kcal

Kyllingbryst kan gjøres med deilige koteletter i brødkrem. Krydder og smaker kan legge til krydder i parabolen: paprikapulver, svart pepper, ferdig kylling krydder eller, som i denne oppskriften, gikk hvitløk gjennom en presse.

Steg for trinn forberedelse:

  1. Det vasket og tørkede kyllingbrystet må kuttes over fibrene og diagonalt i ikke-tykke plater. Hvert stykke kjøtt forsiktig slår av, og legger det mellom to ark klamfilm.. kylling филе
  2. Etter å ha slått på alle sider av fileten, gni med salt, sort pepper og knust hvitløk gjennom en press. La blankene ligge i 5-10 minutter.
  3. På en dyp tallerken, lag en smør av egg og majones, bare rist ingrediensene litt med en gaffel. Inn i en annen flat plate hell brødkrummer. brød сухари
  4. Tilberedt kjøtt dyppet i eggslam, rull deretter i brødsmuler og send til en stekepanne med varm olje. Kok over middels varme til kokt, stekt til karamell skorpe på alle sider.. boning мяса в сухарях

Kyllingebrystkoteletter Oppskrift i ost og brødkrem

Kyllingfilet har en betydelig ulempe – den blir tørr etter varmebehandling. Selvfølgelig kan du rette opp denne situasjonen ved å legge til forskjellige sauser til det eller ved å servere en saftig vegetabilsk salat som en sidefarge. Men det er en annen vei ut – ømme ostebakke, noe som vil bidra til å bevare alt kjøttjuice..

Proportioner av produkter som brukes til fremstilling av retter:

  • 800 g kyllingfilet;
  • 2 egg;
  • 150 gram hvetemel;
  • 100 g breadcrumbs;
  • 150 gram hard ost;
  • salt og krydder å smake;
  • matolje til steking.

Av det angitte antallet produkter i en halv time vil vertinnen kunne forberede fire porsjoner av koteletter i risting av ost og kjeks.

Energiværdien eller kalorien beregnet per 100 g ferdigprodukt er 177,2 kcal..

Sekvens av handlinger: koteletter в сухарях и сыре

  1. Kut hele fileten i porsjoner, hver slår av, salt og pepper. La det tilberedte kjøttet stå på skjærebrettet til de andre ingrediensene er tilberedt..
  2. I en separat beholder, slå til jevn eggene for smeten. Lag små eller mellomstore pommes frites fra osten, bland den med brødsmuler og hell blandingen på en tallerken der det vil være praktisk å brøt koteletter. På den andre samme tallerken helle mel.
  3. Blanks kapsler blanke først i mel, deretter dyppet i rå egg og panert i ost med breadcrumbs.
  4. Straks etter det, stek i en skillet med en moderat mengde olje. For å få kjøttet til beredskap og ikke å overdrive, bør varigheten av varmebehandlingen vare 3-4 minutter på hver side.

Slik lagrer du i ovnen

Delikate kyllingekoteletter kan tilberedes uten dråpe olje, dette vil hjelpe ovnen. Smør og breading vil bidra til å bevare ømhet og juiciness av parabolen, noe som gjør det til et ideelt alternativ for en lett middag..

For å lage kylling koteletter bruker minimum mengde fett du trenger:

  • 700-800 g kyllingfilet;
  • 1 egg;
  • 100 g breadcrumbs;
  • 4 g malt svart pepper;
  • 4 g ingefær;
  • 3 g salt;
  • noen krydder å smake.

Koketiden vil gjennomsnittlig 35 minutter.

Kalorier 100 gram vil være lik 166,8 kcal.

kotelett с хрустящей корочкой из духовки

Slik lagrer du i ovnen:

  1. Tørket kjøtt vasket under kaldt rennende vann, blotting overflødig fuktighet med et papirhåndkle. Deretter kutte hver filet i lengderetningen i to lag og avstøt litt.
  2. Eggsskak med en gaffel med salt og krydder. Breadcrumbs pour i en beholder som er praktisk for rullende kjøtt.
  3. Stykker med knust kyllingekjøtt dukkert i egget og rulle i brødsmuler. Gjenta denne prosedyren totalt to ganger..
  4. Legg koteletter på en bakervare og send til ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Her er det viktig å ikke overdrive og ikke tørke kjøttet, det er forberedt veldig raskt..

hvordan готовить отбивные из свинины на сковородеØnsker å lære å lage svinekoteletter i en panne?

Dampet biff i en sakte komfyr – en meget velsmakende og samtidig lav-kalori-tallerken!

Fiskfilet i smør vil være høydepunktet på feriebordet.

Cooking detaljer

For saftige og ømte kyllingkoteletter bør du ta kjølt kjøtt. Ved bruk av et frosset produkt, bør avfrostingen være mer forsiktig og langvarig (på bunnen av kjøleskapet).

Ikke prøv å øke opptining av kjøtt i mikrobølgeovn eller varmt vann..

Skiver kjøtt bør slås med en hammer for kjøtt eller den brede siden av en kjøkkenkniv. Overdreven innsats når du slår er ikke verdt det, fordi kjøttet er allerede ganske ømt. For å forhindre sprøyting rundt kjøkkenet, bør fileter legges ut på et skjærebrett og strammes med klamfilm..

Hold batteren fra det bankede egget for å holde breading på overflaten av chopen. For å dekke kjøttstykket jevnere skal det dekkes av mel og deretter dyppes i et slått egg og breading.

Slik lager du kyllingbrystkoteletter i brødsmuler, se i videooppskriften:

Breadcrumbs kan kjøpes ferdig i butikken eller laget på egen hånd fra bakoverbrød. For å gjøre dette bør foreldet brød tørkes i ovnen, og deretter hakkes ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.

Loading...