Slik lagrer du aza biff velsmakende

Vi presenterer for din oppmerksomhet tatarretten, vedtatt hver dag i avstand utenfor landets grenser. Alt hørt om denne tatarske delikatessen – det grunnleggende. Etter å ha spist det en gang – noe gourmet blir hans fan. Det er mest deilig det vises på familiebordet, omgitt av slektninger og venner.

Den nåværende versjonen av parabolen er uvanlig fjern fra den klassiske oppskriften. I stedet for kalvekjøtt og lam bruker mange husmødre fjærfe, slakt og sjømat. Sopp, grønnsaker er ofte lagt til denne parabolen, og nesten alltid denne parabolen er rikelig krydret med krydder..

Vår artikkel vil fortelle deg om alle nyanser av matlaging dette mirakel av tatarisk matlaging. Vi har laget flere oppskrifter for den klassiske aza, hvor hovedspiken av programmet er kjøttet av en ung kalv. Denne retten skal dekorere ethvert bord. Og dine gjester vil være glade for gjestfriheten din..

Oppskrift på ask fra oksekjøtt med syltet agurker
hvordan вкусно приготовить азу из говядины
ingredienser Antall
kalv 700 gram
gulrot 1 stk.
sylteagurker 3 stk.
reddik 1 stk.
pærer 3 stk.
buljong halv liter
tung krem 30 ml
grønt bundle
salt og krydder å smake
Tilberedningstid: 75 minutter Kalorier per 100 gram: 70 kcal

Vi presenterer for deg en interessant oppskrift på tatarisk mat. Behandle dem til husstanden din..

Progress:

Kutt løkene i ringer. Stek i olivenolje;

kotelett лук

Klipp kalvekjøttet i tynne strimler. Skriv det inn i bøyen;

yngel лук

Kut pickles i små skiver og legg dem til biffen;

Kryd radik og gulrøtter i små biter. Gå inn i pannen;

legge огурцы

Kok hele blandingen til klar;

Ses med salt og krydder. Sett et laurbærblad. Bland godt. Kok i 30 minutter på lav varme under lokket;

kokk азу

Fyll tilberedt tallerken med sterk krem. Bland godt. Tomite en annen 5 minutter.

Present de tilberedte rettene i keramiske boller. Topp med et par korianderblad..

ase готово

Ha en fin middag!

Hvordan lage et grunnleggende med biff i tatarisk

Vi vil fortelle deg om en meget velsmakende oppskrift på tatarisk mat. Det er ikke noe vanskelig å utarbeide denne parabolen. Middag med denne parabolen vil være svært velsmakende og tilfredsstillende. Og glede vil være nok.

ingredienser:

  • 500 gram kalvekjøtt;
  • To syltet agurker;
  • 1,2 kg poteter;
  • To løk;
  • 2 ss. l. tomatpuré;
  • Bay leaf;
  • 2 fedd hvitløk;
  • salt;
  • krydder.

Tilberedningstid: 1 time.

Kaloriinnhold i 1. del: 50 kcal.

Progress:

ase по татарски

  1. Klipp kalvekjøttet i små biter. Stek litt i en støpejernspanne på vegetabilsk fett;
  2. Klipp løkene i tynne ringer og sett den inn i biffen. Kok til myknet;
  3. Skjær i tynne skiver av syltet agurker. Vi går inn i en støpejernspanne;
  4. Legg til tomatpasta og kjøttboks;
  5. Stek til helt kokt kalvekjøtt;
  6. Klipp de skrelle potetene og stek dem i vegetabilsk fett til halvparten tilberedt;
  7. Send halvkremte poteter til pannen med hovedretteren;
  8. Ses med salt, krydder, hakket hvitløk og laurbærblad;
  9. Legg forsiktig alt sammen;
  10. Kok over lav varme til helt tilberedt azu.

Present ditt mesterverk av tatarisk nasjonalmat i vakre tema drikkeboller. Dryss med koriander og hakket hvitløk.

Nyt måltidet ditt!

Slik lager du et grunnleggende med sopp og biff i potter

ase в горшочках

Ganske uvanlig ser ut som et grunnleggende i leirepotter. Behandle dine gjester til denne parabolen. Og ved denne anledningen forberedte vi oss spesielt en annen velsmakende oppskrift..

ingredienser:

  • 0,5 kg kalvekjøtt;
  • En løk;
  • 200 gram sopp;
  • 30 gram mel;
  • 45 gram tung krem;
  • 45 ml olivenolje;
  • salt;
  • krydder.

Tilberedningstid: 1 time.

Calorie 1st Calorie: 400 kcal.

Progress:

  1. Klipp kalvekjøttet i tynne stykker. Stek i olivenolje til halvparten kokt;
  2. Klipp løkene i ringer og kom inn i biffen. Stek til halv klar
  3. Sopp skåret i skiver og gå inn i pannen med kjøttet. Cook til klar;
  4. Ses med salt og krydder. Bland alt godt;
  5. Hell kjøttet med løk og sopp i en leirepot;
  6. Kombiner kremet med mel og hell over sausen;
  7. Plasser gryten i forvarmet ovn til 220 grader;
  8. Bake i en halv time.

Present dine gjester ditt grunnleggende direkte i leirepotter. Dryss med friske korianderblad..

Ha en fin middag!

Beef azu med ris i en sakte komfyr

Med tilstedeværelsen av multikookeren ble husmorens liv til tider lettere. Mye av alle de velsmakende de lager i den. Men for å lage mat “Azu med ris” kunne ikke alle komme til tankene. Og forgjeves! Dette er en svært velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Forbered det for gjester for litt ferie. Det vil absolutt ikke overses. Og du vil bli kjent som en utmerket vertinne.

ingredienser:

ase с картофелем

  • 700 gram kalvekjøtt;
  • 2 løk;
  • 200 gram ris frokostblanding;
  • Tre fat gurkere;
  • 2 multi-kopper kjøttkraft;
  • 2 ss. l. tomatpuré;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 2 ss. l. olivenfett;
  • salt;
  • Krydret krydder;
  • Bay leaf.

Koketid: 180 minutter.

Kaloriinnhold i 1. del: 370 kcal.

Progress:

  1. Klipp løkene i ringer;
  2. Klipp kalvekjøttet i små stykker;
  3. Still “Fry” -modus på skjermen av denne enheten i 20 minutter;
  4. Smør multikjøleren med olivenolje. Legg løkene med kjøtt i den. Kok med lokket åpent i 15 minutter;
  5. Kutt agurkene i små skiver. Hell dem og tomatpasta i en sakte komfyr. Kok i 5 minutter;
  6. Finhakk hvitløksnøklene. Legg dem i kjøttpannen;
  7. Still modusen for slukking på displayet i 120 minutter;
  8. Hell kjøttbuljongen i pannen;
  9. 15 minutter før stoppesignalet, legg til rå risgryn;
  10. Etter matlagingen skal denne parabolen krydres med salt, krydder og løvblad.

Fullfør deg selv i en vakker glassskål. Dryss med hakkede grønnsaker og hvitløk på toppen..

Nyt måltidet ditt!

salat с ананасамиKyllingebryst og Ananasalat, Forbered denne herlige parabolen med utsøkt smak.

Legg merke til en interessant oppskrift på lentens blomkål kjøttboller. Les hvordan du lager mat.

Lær hvordan du skal lage mat lean ertesuppe, trinnvis oppskrifter med bilder.

Koktips

Det er noen hemmeligheter med matlaging av det grunnleggende:

  • Ikke glem at kalvekjøttet er kokt i ganske lang tid. Derfor, etter prosessen med å steke biff i varmt fett, stek det før den endelige forberedelsen;
  • Spis fersk hvitløk. Det er forbudt å legge til dette krydderiet under languor. Passer alt i en hakket tilstand med en presentasjon på bordet;
  • Kok din egen tomatsaus;
  • Denne retten elsker krydrede krydder. Ikke vær redd for å legge dem til ditt kulinariske mesterverk;
  • I den klassiske varianten ruller denne parabolen over med friske greener;
  • Som et supplement til parabolen harmoniseres kokte risgryn;
  • Skivede syltet agurker – den beste innredningen for maten din;
  • For å lage ditt kulinariske mesterverk ikke veldig krydret, gi skiver med ferske tomater til den..

Her, henholdsvis, snakker og alle triksene i denne parabolen. Skjem bort dine kjære oftere med deilige retter. Vi håper at vår artikkel vil hjelpe deg i denne saken. Og vårt råd vil komme til deg på den tiden for å skape ekte mesterverk av matlaging..

Bon appetitt!

Loading...