Slik lagrer du deilig næringsrik fiskesuppe med egg

Eggsuppe er en velsmakende og tilfredsstillende tallerken som kan glede gjestene og husstandsmedlemmer minst hver dag. Dette er ikke bare en tradisjonell tallerken i et russisk hus, men også en utmerket løsning for alle som følger sin figur og holder seg til et sunt kosthold..

Tilberede kjente forskjellige måter å lage fiskesuppe med egg, hvorav to vil bli beskrevet i detalj nedenfor..

Tradisjonell oppskrift
hvordan сварить вкусную питательную уху с яйцом
ingredienser Antall
fisk 0,5 kg
poteter 6 knoller
Løkløk 2 hoder
Kyllingegg 2 stk.
Bay leaf 1-2 stk.
Salt, pepper å smake
Eventuelle greener for pulver
Tilberedningstid: 50 minutter Kalorier per 100 gram: 43 kcal

Slik lagrer du suppen med et egg trinn for trinn:

  1. Først må du forberede alle tilgjengelige produkter: skrell poteter og kutt i terninger, finhakk løk, del fisken i små biter; kutt inn картофель
  2. Knock egg i en egen bolle og visp dem;
  3. Hell den nødvendige mengden vann i en gryte, legg den på brannen og kok den å koke
  4. Dip poteter og fisk i kokende vann; en fisk добавить
  5. Fisk og poteter skal kokes inntil de er klare, hvorpå de kan helles løk, legges løvblad til samme sted;
  6. Suppe salt og pepper til smak;
  7. Nå er det nødvendig å helle de bankede eggene i pannen, hvorpå innholdet blandes omgående og bringes tilbake til koking; legge яйца
  8. Ferdig fiskesuppe skal slakkes, i hver legg til litt hakkede greener for smak.

kakePannekake kake med vaniljesaus – denne desserten er nyttig for deg når du vil overraske din husstand.

Prøv å lage kylling navelsuppe i henhold til oppskriften vår..

Slik lagrer du deilige poteter for garnering i ovnen.

Hunch av rosa laks med egg

For å forberede en slik deilig matrett kan du ikke bare bruke elvefisk, men også havfisk:

Hvilke produkter å ta Hvor mye
Rosa laks (helst frisk) 1,5-2 kg
Mellomstore poteter 5-6 stk
Kyllingegg 1 stk
Løkløk 1 stk
Mellomstore gulrøtter 1 stk
Dill, persille Flere grener av hver
Vegetabilsk olje Til steking

Tilberedning av denne parabolen tar ca. 40 minutter. 100 g av produktet vil inneholde 49 kcal.

Steg-for-steg oppskrift:

  1. Først må du gjøre fisk: fra det må du fjerne halen og alle finnene, alle innsiden, inkludert gjellene, kutt i små stykker, og del fiskhodet i to deler;
  2. Legg fisken i en bolle, skyll den i rennende vann;
  3. Nå kan du skifte den til gryten, fylle den med vann og sette på brannen;
  4. Så snart vannet koke, drenk det første vannet, fyll det med rent vann og legg det på brann igjen;
  5. I mellomtiden kan du begynne å lage grønnsaker: Skal poteter og kutt dem i små terninger, gjør det samme med gulrøtter (det kan kappes i vanlige skiver);
  6. Løk skreller og klippes i tynne halvringe;
  7. Sett en stekepanne på neste brenner, hell olje inn i den, slå på midtbrannen;
  8. Stek løk og gulrøtter i 5 minutter til gullet;
  9. Så snart vannet koke, må fisken fjernes fra pannen og fjerne alle beinene fra den mens du knuser fiskekjøtt med en gaffel;
  10. Tilbered i potetene i ferdig fisk, kok den på middels varme til halvt tilberedt;
  11. Deretter legger du løk-gulrotstekt til potetene, bland ingrediensene og kok i ytterligere 3 minutter;
  12. Legg strimlet fisk til fremtiden suppe;
  13. I en separat egnet beholder, slå et kyllingegg (du kan bruke en visp eller en vanlig gaffel);
  14. Innfør et egg i kjøttkraft i en tynn strøm, samtidig røre den med en skje eller skje;
  15. Salt og pepper parabolen;
  16. Finkjær grønnsakene og legg til suppen, lag matretten i ytterligere 3 minutter;
  17. Etter en bestemt tid, ta av pannen fra varmen, dekk den med lokket, la suppen stå i 5-10 minutter, hvorpå den kan serveres på bordet.

Nyttige tips

Først av alt, enhver husmor som ønsker å lage en utmerket fiskesuppe med et egg burde vite at ikke alle fiskene passer for en slik tallerken. Det vil kreve bare produktet, kjøttet som har en delikat søt smak og dens karakteristiske klebrighet. Det anbefales å gi preferanse til fettstoffer eller fettfattige varianter av fisk. De ideelle alternativene er følgende:

  • elvefisk – karte, abborre, ruff, hvitfisk, gjeddeabbor, crucian karpe, karpe eller rudd;
  • havfisk – grouper, torsk, kveite eller rosa laks.

La oss nå svare på et annet vanlig spørsmål – hvordan legge et egg i øret ditt? Så i egget i øret er det veldig enkelt: til å begynne med er det nødvendig å riste det til en homogen masse gul farge, og hell deretter en tynn strøm i kjøttkraft, samtidig som den rører omgående. Dermed er eggblandingen jevnt fordelt i parabolen og blir ikke til en kontinuerlig klump..