Risgryn er en matvare på over halvparten av verdens befolkning, og dette er helt berettiget, fordi det er en utmerket energikilde. I tillegg er ris en klassisk del av dietten, som er mye brukt i dietter for å gjenopprette og vedlikeholde helse..

Oppskrifter basert på ris med grønnsaker og sopp – enkel og alltid vinn-vinn. Det viser seg utrolig, næringsrik og svært velsmakende retter..

Oppskriften på næringsrike måltider trinnvis

ingredienser	Antall
rå sopp –	300 g
ris groats –	100 g
løk –	1 stk.
gulrøtter –	1 stk.
solsikkeolje –	20 g
krydderene –	å smake
Tilberedningstid: 30 minutter	Kalorier per 100 gram: 90 kcal

Ris er et utmerket diettprodukt. Dessuten, sammen med andre frokostblandinger, absorberes det bedre, fordi det inneholder lite fiber. På grunn av denne egenskapen brukes riserisrater i kostholdet til idrettsutøvere, faste og terapeutiske dietter. Ris med sopp – et eksempel på en sunn, velsmakende, lett tallerken som vil appellere til alle.

Per 100 g ris vil kreve 200 g vann. Ta en grytepanne for å slukke med et tett deksel, koker den nødvendige mengden vann i den. Tilsett ris og kok over høy varme i ca tre minutter. Kok deretter i ytterligere ti minutter, men over lav varme. Deretter reduseres varmen til lav og kok i de neste 10 minuttene. Ikke fjern lokket under tilberedningen. Det er viktig å merke seg at ris kan være av forskjellige varianter, forberedelsestiden til individet kan variere, det er angitt på pakken.

Mens ris blir tilberedt, må du lage en dressing for den. Stek løk og gulrøtter (førstehakk, hogg på en riper).

Tilsett sopp til løk og gulrøtter og lag dem i 7 minutter. Pepper og salt.

Tilsett kokt ris til grønnsaker, bland og la ingrediensene bytte smaker. 2-3 minutter vil være nok.

Legg ferdig tallerken på en tallerken, dekorér med greener.

Oppskriften av matlaging sopp med ris og grønnsaker

Hvis du vil lage en enkel, men samtidig deilig og velsmakende tallerken, er det ingenting bedre enn rik, duftende risblanding kombinert med en delikat, unik smak av sopp. Oppskriften er laget for 6 porsjoner..

Ingredienser som kreves:

• basmati ris – 400 g;
• løk – 2 stk.
• gulrøtter – 2 stk.
• hvitløk – 2 hoder;
• sopp – 250 g;
• Bulgarsk pepper – 2 stk.
• vegetabilsk olje – 60 ml;
• krydder, krydder, salt.

Den totale tiden som kreves for matlaging er 50 minutter, hvorav 15 minutter kreves for fremstilling av ingredienser og 35 minutter for direkte preparering..

Caloric verdi av en tallerken per 100 g – 83,3 kcal.

Fremstillingsmetode:

1. Grind sopp, skell og kutt den i langsgående strimler. Også i strimler, kutte gulrøtter, løk – halvringer;
2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek gulrøtter og løk på den (5 minutter), hell deretter tørr ris og la den stå i flere minutter til den blir gjennomsiktig.
3. Frityr sopp og peppers separat;
4. Hell deretter 3 kopper varmt vann og koke. Legg krydder, hvitløk;
5. Pilau koker ca 20-25 minutter, tett dekket med lokket på en liten brann;
6. Tilsett pepper og mushrooms til kokt pilau, legg på en tallerken, dekorere med greener.

Kylling og champignon ris

Dette er et godt valg for et festlig bord, fordi et sett med komponenter kan tilfredsstille alle. Parabolen viser seg å være veldig næringsrik, men samtidig nyttig, det nærer seg godt og lenge. Men viktigst er det lett å forberede.

Du trenger:

• ris og sopp i samme andel – 100 g;
• kyllingfilet – 1 stk.
• solsikkeolje – 50 ml;
• hakket hvitløksklær;
• Såser å smake – 50 ml soya og 1 ts. østers;
• sukker -1 ss;
• sesamfrøolje 1 ss;
• eddik å smake;
• greener;
• krydderene.

Koketid – 1 time. Kaloriinnhold – 116,3 kcal per 100 g.

For denne parabolen må du bruke allerede tilberedt ris. Du kan koke det på forhånd. Viktig under matlaging – ikke salt risen.

Sopp skal rengjøres og kuttes i kvartaler, stek godt i smør. Utsett dem separat. Den samme historien med kyllingekjøtt (filèt). Det må kuttes i små stykker..

Skal løkene, kutt i halvringer. Finhakket hvitløk.

Hvitløk må raskt stekt i smør, der sopp er stekt. Kast i løk og legg sesamolje.

Etter alle forberedelsene kan du fortsette direkte til oppsettet av parabolen. Ta en wokpanne, varme den, legg til litt solsikkeolje. Legg løk og hvitløk i pannen, legg til kyllingen. Kok det på høy varme i noen minutter. Legg såsene i sin tur, deretter sukker, sopp og la alle komponentene varme opp. Den endelige berøringen er å blande ris og rør lett med alle ingrediensene. Strø med grønnsaker.

Koking og servering av retter i en gryte

Ingredienser som kreves:

• kyllingvinger – 4 stk.
• mushroom – 200 g;
• ris – 80 g;
• vegetabilsk buljong – 2 briller;
• tomater – 2 stk.
• løk;
• gulrøtter;
• hvitløk;
• krydder etter smak.

Koketid – 1 time. Kaloriinnhold – 108,4 kcal.

For denne oppskriften kan du ta noen sopp som du liker. Det kan være mushrooms, ceps, chanterelles og andre. De må rengjøres, kuttes i stykker og koke i vann, pre-salt det å smake.

Deretter må soppene passeres i vegetabilsk olje. Før du komponerer gryter, er det nødvendig å steke alle ingrediensene i parabolen. Etter det kan du sette dem i potter – først vingene, og deretter – sopp, hvitløk, grønnsaker, ris. Hell innholdet av varm kylling kjøttkraft.

Legg ovnen for å varme opp. Du trenger en temperatur på 180 grader. Bake potter i 40 minutter.

Slik lager du ris i en langsom komfyr?

Ris med sopp kan være både en uavhengig og en sideskål, hvis du er vant til å spise stramt. Til tross for oppskriftenes tilsynelatende enkelhet – er det ikke så lett å lage risblanding riktig. Hvis risen renses, er det veldig lett å fordøye, og derfor kan du ikke lage mat..

Men situasjonen har blitt mye enklere med oppfinnelsen av en slik anordning som en tregkokeren. Spesielle matlagingsmoduser gir deg mulighet til å takle oppnåelsen av tilstanden for denne frokostblandingen..

ingredienser:

• rå sopp – 300 g;
• ris – 100 g;
• løk;
• kylling eller vegetabilsk buljong – 200 ml;
• sesamolje – 20 g;
• krydder etter smak.

Koketiden er 30 minutter. Kalorier per 100 g – 90 kcal.

Nedenfor er en steg-for-steg oppskrift for matlaging av ris med mushroom i en sakte komfyr:

1. I kapasiteten til enheten, hell 2-3 ss sesamolje. Slå på stekemodus og varme. Stek løkene i 5 minutter;
2. Mens løkene er stekt, vask risen med kaldt vann, hogg sopp. Legg dem til løkene og bland dem;
3. Hell inn i eksisterende produkter kylling eller vegetabilsk kjøttkraft, velg pilaf-modusen, lukk lokket på enheten og vent til programmet er fullført.
4. Det er veldig viktig å legge til krydder i parabolen 5 minutter før ferdigstillingen, bland godt sammen;
5. Det er best å servere parabolen umiddelbart til bordet, varmt. Brent, krydret, veldig appetittrik ris er ideell som et parabolen eller som hovedrett. Det kan smakes med friske urter, surkrem;
6. Hvis du er vant til å spise tett, så vil denne risen fungere som en flott sidefarge til retter fra kylling eller fisk. Nyt smaken og fordelene..

Tips for å velge Rice Groats

Å vite hvilken type ris du kan konkurrere nærmer seg valget av frokostblandinger, og gir deg den riktige maten:

1. Brun ris er den mest nyttige (minimum grad av bearbeiding), så det bør bli konsumert oftere;
2. Rund ris er universell, det brukes ofte til både søte retter og pålegg
3. Langkornet frokostblanding brukes vanligvis til krydret hovedrett, samt en siderett..

Kok med nytelse og smak!