Slik lagrer du deilig spinatkake

Spinatpies er veldig populære blant gourmeter. Denne typen baking er tilstede i matlaging i nesten alle land..

Men Hellas kan kalles fødestedet til kaken, fordi det var der at Spanacapita ost spinatkake først dukket opp..

Spinat er et ekstremt nyttig produkt. I Europa og Amerika vokser en stor del av den, og franskmennene kalte det til og med “Kongen av grønnsaker”.

Merkelig nok har spinat ikke en uttalt smak, men det kan være et utmerket utgangspunkt for alle slags retter: forretter, salater, sauser og paier..

I tillegg er denne bladgrønnsaken mye brukt i næringsmiddelindustrien som et fargestoff, hermetisert og marinert.

Deretter presenterer vi til retten oppskrifter for spinat paier, og vi håper at du legger merke til dem.

Enkel oppskrift
hvordan вкусно приготовить пирог со шпинатом
ingredienser Antall
krem (fettinnhold på 25%) 100 milliliter
egg 2 stk.
hvetemel 350 gram
myknet smør 150 gram
salt i deigen 2 klemmer
bakepulver til deig 2 ts
spinat 350 gram
kyllingegulv 1 stk.
fett hytteost 250 gram
grønn purre 50 gram
muskat 15 gram
salt, pepper å smake
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier per 100 gram: 286 kcal

Spinatkake er laget som følger:

  1. Smør myk og slå med en mikser til hvit. Legg egg og krem ​​til det;
  2. Hell melet på bordet i et lysbilde, lag en hulltratt, der vi heller litt salt og bakepulver til deigen.
  3. Hell kremblandingen i fordypningen og knead straks straks deigen.
  4. Vi ruller den i form av en ball, pakk den i matfilm og legg den på et kjølig sted i 1 time for å modne;
  5. Cooking stuffing. Frisk spinat vaskes under rennende vann og tørkes;
  6. Vi fjerner steklinger fra det, spoilt steder og legg dem i en grytepanne – legg det på brannen og blanch det til det blir mykt;
  7. Legg spinat på en sik og avkjøl den;
  8. Bland i en bolle med ost, muskat og eggeplomme. Ses med krydder og salt etter smak;
  9. Del deigen i 3 deler, hvorav 2 er svært tynn rullet ut på kulinarisk overflate, strykt lett med mel;
  10. Vi skifter laget på en litt oljert form eller bakeplate;
  11. På bunnen av skjemaet legger du ut et lag med hytteost, og på toppen – spinatpåfylling;
  12. Resterende deig er tynn nok til å rulle ut og dekke toppen av kaken slik at det ikke er hull i hullet, og fyllingen ikke strømmer ut. Gaffel pierce fremtiden kaken på flere steder;
  13. Bake kaken i ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 1 time.

en kake с сыромPrøv å lage en utsøkt pitakake med ost.

Legg merke til oppskriften på magert blekksprutsalat.

For en barnferie, kok pinnsvin fra hakket kjøtt og ris med saus. Oppskrift med trinnvise bilder her.

Spinat og ostesaur

Denne kaken er laget av bladerdeig, som kan tilberedes på egen hånd eller kjøpes i butikken..

Ingredienser som kreves:

  • 450 gram puffdeig (halv stor pakke);
  • 1 kilo spinat;
  • 2 egg;
  • 1 stor løk;
  • 30 gram persille;
  • 30 gram dill;
  • svart pepper, salt – å smake;
  • 60 milliliter vegetabilsk olje;
  • 120 gram smør;
  • 200 gram lett saltet ost (ost, feta eller mozzarella);

Tilberedningstid: 75 minutter.

Kaloriinnhold: 289 Kcal / 100 gram.

Spinat og ostekakeoppskrift trinnvis:

spinat пирог

  1. Trekk ut puffekaket ut av pakken og gi muligheten til å fullstendig tine;
  2. Vask spinat (hvis det er friskt) under kaldt vann og tørk det grundig;
  3. Forbered fyllingen: stek den finhakkede løk til det er mykt, med oppvarmet olivenolje;
  4. Tilsett spinat til løk og damp det i 2-3 minutter slik at det er mettet med olje. Det bør ikke være overflødig væske i fyllingen. Kjøle ned;
  5. Når fyllingen har avkjølt, krydret med krydder og salt, legg eggene til
  6. Lett saltet ost med hendene eller med en gaffel og legg i påfyllingen. Bland godt. Om nødvendig, tilsett litt salt og krydret med sort pepper;
  7. Kombiner alle ingrediensene og bland. Fyllingen er klar;
  8. Dyp metallbakeplate eller glass (det er mulig og keramisk) form smurt med smeltet smør. Legg et tynt, rullet deigdeppe på bunnen av skjemaet;
  9. Deretter legger du ut et tynt lag med fylling og deksel med et lag deig. Smør det generøst med ghee;
  10. Sett igjen et lag med fylling og et lag deig og smør med olje og gjør det til deigen er ferdig;
  11. Vi sender kaken som skal bakt i ovnen, forvarmet til 190C, i 45-40 minutter.

Puff kringle med spinat

Pie oppskrift på ekte gourmeter, da det inkluderer ikke bare spinat, men også pinjekjerner, som skaper en unik smakpalett.

Ingredienser som kreves:

  • 300 gram spinat;
  • 450 gram puffdeig (halv stor pakke);
  • 4 kyllingegg;
  • 2 middels løk;
  • 1 haug purre
  • 60 gram pinjekjerner;
  • 50 gram smør;
  • 30 gram hvite kjeks;
  • 40 gram salt;
  • 3 fedd hvitløk;
  • muskatmosfære (til smak).

Tilberedningstid: 85 minutter.

Kaloriinnhold: 274 Kcal / 100 gram.

Gradvis hele prosessen med å lage kaken:

  1. Lag deigen avfrost og del i 2 deler;
  2. Pine nøtter tørket i en varm panne til en karakteristisk, behagelig aroma;
  3. Sett smør i stekepanne, smelter og stek i den finhakket løk og hakket hvitløk;
  4. Spenat vaskes godt under rennende vann og tørkes på et papirhåndkle;
  5. Fylling av kakefyllingen. I en dyp skål sett: hakket spinat, stekte løk og hvitløk, hakket grønt purre, litt slått egg, brødsmuler, krydder og nøtter. Bland godt, om nødvendig – krydder med krydder og salt;
  6. Smør pannen med smeltet smør ved hjelp av en silikonpensel og lag et lag deig. Legg fyllingen på toppen og dekk med resterende deig;
  7. Fremtidens kakefett med smeltet smør, pierce med en gaffel på flere steder og bake i 45-50 minutter;
  8. Kaken er klar – vi avkjøler det litt og serverer det til bordet..

Spinat Lean Pie

Under innlegget kan du også spise deilige, duftende retter. Denne oppskriften er et godt alternativ for paier som kan nytes i innlegget..

Ingredienser som kreves:

  • 1 kilo gjærdeig (usøtet);
  • 1 pakke frossen spinat;
  • 1 løk;
  • vegetabilsk olje.

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kaloriinnhold: 208 Kcal / 100 gram.

Oppskriften til matlaging, lean paj med spinat i trinn:

  1. Skal løkene, skjær dem i halvringer eller kuber og stek i en liten mengde vegetabilsk olje til gjennomsiktig;
  2. Tilsett spinat og stuv litt lenger inntil væsken fordamper. Ses med salt og krydder;
  3. Mens fyllingen er avkjøling, kast ut halvparten av deigen i et tynt lag. Flytt den til et litt smurt bakeplate;
  4. Putting stuffing. Tørk med de resterende deigen og knipp forsiktig kantene rundt kaken.
  5. Bake kaken i 40 minutter i en brønn oppvarmet ovn..

Spinat og hestekake-oppskrift

Ingredienser som kreves:

  • 400 gram puff gjærfri deig;
  • 400 gram hytteost;
  • 1 egg;
  • 500 gram spinat;
  • 30 milliliter olivenolje;
  • 2 klyvder salt.

Tilberedningstid: 65 minutter.

Kaloriinnhold: 247 Kcal / 100 gram.

Et godt alternativ for snacks og bakverk – selv små barn som ikke liker cottage cheese vil like det. Den kan erstattes om ønskelig med annen ost: feta, mozzarella eller ost..

  1. Spinat grundig vasket, tørket og skåret i tynne strimler; spinat нарезать
  2. Bland i egg, spinat, hytteost i en dyp skål. God krydret med krydder til smak og salt; å blande творог и шпинат
  3. Vi avfroser puffdekken ved romtemperatur og ruller den ut i to tynne lag; rulle ut тесто
  4. Smør skjemaet med smør og lag deigen slik at kantene henger ned;
  5. Fyll skjemaet med fyllingen, fordel det jevnt over hele volumet; en kake с сыром
  6. Lukk fyllingen med deig, men slik at kantene overlappes. La fremtiden kake stå i 20 minutter; en kake запечь
  7. Vi sender skjemaet til ovnen i 35-40 minutter. Temperaturen i ovnen skal være høy, ikke under 200 ° C. en kake отрезать

Tips for nybegynnere kokker

Spinat Pie er en deilig, deilig, og samtidig lett å tilberede parabolen. Men du trenger å vite noen enkle kulinariske teknikker.

For kaken kan du ikke bare bruke fersk, men også frossen spinat. Det siste alternativet er nødvendig for å tine opp litt..

Pastry of puff bakverk må være gjennomboret med en gaffel før baking..

Påfyllingen for enhver kake skal være varm, ikke varm i det hele tatt, slik at deigen ikke bryter før matlaging..

Eventuelle ingredienser kan legges til spinat paier som et tillegg: oster, nøtter, grønnsaker, krydder og krydder.

Bon appetitt!

Loading...