Slik lagrer du deilige bagels på rømme

Oppskrifter av bagels er varierte: de kan være så søte fylt samt grønnsak og til og med kjøtt. Under alle omstændigheter vil baking alltid dekorere hjemmete og ikke skuffe en enkelt gjest. Og du kan lage duftende bagels på forskjellige måter, og hver er unik på sin egen måte..

Klassisk baking
hvordan приготовить вкусные рогалики на сметане
ingredienser Antall
mel 400 g
pulverisert sukker 50 g
rømme 1 kopp
syltetøy 100 g
brus 3 g
margarin pakke
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier per 100 gram: 343 kcal

Dette er en oppskrift hvor sprø shortbreaddeig er vridd i munnvannende “horn” fylt med syltetøy..

Cooking bagels på rømme:

  1. Blandet margarin blandes naturlig til romtemperatur med mel. I den resulterende krummen tilsett hydratisert brus; å blande маргарин
  2. Tilberedt deig delt inn i et par stykker. Lag en ball ut av hver ball og sett i fryseren i 1 time; å gjøre шар
  3. Slå på ovnen;
  4. Rull ut hver deigkule (opptil 5 mm tykk);
  5. Klipp i form av snøflak i 8-10 deler;
  6. Sett en skje med søt fylling i midten av hver triangel; kutt inn треугольничков
  7. Wrap og litt bøye tipsene, gir formen av en halvmåne;
  8. Produkter spredt ut på bakervarer;
  9. Bake ved t 200С minutter 25. bagels готовы

Dryss med te før te..

Bagels på margarin med krydret kanel

 

“Oppskriften” av oppskriften er å legge til krydder, som i smak ikke er dårligere enn tradisjonelle bagels.

Komponenter av formuleringen:

  • bagels вкусно с молокомemballasje av “instant” gjær – 11 gr.
  • melk – 1 kopp;
  • fint krystallinsk sukker – 50 g;
  • mel – 2 ss. med en høyde;
  • kanel;
  • pulverisert sukker for registrering;
  • margarine – pakke.

Komponentblanding og bakingstid: 1 time 20 minutter.

Kaloriinnhold: 274,64 kcal.

Steg-for-steg oppskrift for å forberede og bake bagels på rømme og margarin:

  1. I melk oppløs emballasje av gjær, tilsett 2 ss sukker og mel;
  2. Grate margarine i mel og grind;
  3. I løpet av denne tiden vil deigen stige, som du trenger å helle i oljemelkrummen og knead plastdeigen.
  4. Fjern i 40 minutter i kjøleskapet;
  5. Del i biter og kast i baller;
  6. Skift rullende baller inn i et rundt lag, delt inn i 8 deler;
  7. Bland sukker med kanel og dryss med en blanding av hver triangel;
  8. Rull opp produktet, sving kantene litt.
  9. Bake ved t 180,15 minutter.

Hvis det ønskes, kan du sprites med samme smul som gikk inn i fyllingen før baking.

raskt и вкусноLes hvordan du lager krydret, krydret svinekjøtt i soyasaus i ovnen..

Pork ribber bakt med poteter i ovnen er en uvanlig enkel parabol til middag.

Oppskriften på en deilig kake med kondensert melk er her. Den kan tilberedes med krem ​​eller bær..

Oppskrift på deigruller på rømme og gjær

Takket være ostemassen er bakken myk og smuldrende. Den beste delikatessen til familie te drikking, til tross for tilstedeværelsen av en lang liste over ingredienser.

Komponenter av formuleringen:

  • mel – 1600 g.
  • margarin – 70 gr. (du kan bruke smør eller vegetabilsk olje);
  • vann – 300 ml;
  • tørr aktiv gjær – 11 gr. (Emballasje);
  • rømme – 1 kopp;
  • granulert sukker – 80 g .;
  • egg – 2 stk.
  • klype salt.

Ingredienser for fylling:

  • fin krystallinsk sand – 4 ss. l.;
  • hytteost – 600 gr .;
  • vanillin – 10 g.
  • egg – 2 stk.

Baking og matlagingstid: 90 minutter.

Kaloriinnhold: 259,06 kcal.

Phased prosess:

  1. Oppløs aktiv gjær i varmt vann. Tilsett sukker, salt. Slå eggene og sett rømme;
  2. Ingredienser blander med en visp;
  3. Hell den resulterende flytende blandingen inn i siktet mel og knead deigen;
  4. Fjern i en time i varmen;
  5. Slå på ovnen;
  6. Alle ingrediensene for fyllingsblandingen, men på forhånd med en gaffel for å male hytteosten;
  7. Del deigen i flere like biter, rull dem i separate baller;
  8. Hver ruller inn i reservoaret (tykkelse opptil 5 mm);
  9. Skjær i 10 stykker;
  10. I sentrum, spred ut på en teskje med fylle av ost og lage bagels;
  11. Smør et bakeplate med smør, dekomponerer produktet og la det gå for en kvart time;
  12. Før baking, smør med slått egg;
  13. Bake 25 minutter ved en temperatur på 190C.

Før du serverer, kan du stryke med pulver.

Morsomme fargerike bagels

Originale bakverk vil juble opp selv i drabdager og alt takket være den fargerike marmeladen. Og deigen på øl vil vise seg lys, luftig og sprø.

Oppskriftskomponenter:

  • mel – 250 gr .;
  • rømme – 50 g.
  • mørk øl – 100 ml;
  • margarine – pakke
  • sukker – 20 gram;
  • et egg;
  • Flerfarget marmelade – 400 gr.

Forberedelsestid: ikke mer enn en time.

Kaloriinnhold av produkter: 248,39 kcal.

Prosessen med å lage fargede croissanter på rømme og øl:

  1. Noen timer før matlaging er det nødvendig å sette alle ingrediensene ut av kjøleskapet slik at de får romtemperatur;
  2. Smelt smøret;
  3. Hell i mel og tilsett rømme. Rør raskt;
  4. Hell øl. Bruk en mikser, knead deigen;
  5. Fjern i 4 timer i kjøleskapet;
  6. Ved lave temperaturer vil deigen bli tykkere og bli elastisk;
  7. Del i deler;
  8. Rull bolle inn i et rundt lag, delt inn i 8-10 deler;
  9. I hver triangel legger du en syltetøy;
  10. Støpte produkter, smurt med egg og drysset med sukker;
  11. Bake i en halv time ved en temperatur på 200 ° C.

Stryk opp originale pulverfarget bakverk før servering..

Nyttig matlagingstips

Enhver baking begynner med deigen, så for å lage bagels på rømme, må du følge kvaliteten på produktene som brukes og knådeprosessen.

  1. Smør bør være minst 80% fett. Takket være dette vil bakingen være duftende og ikke tørr;
  2. Forresten, må matolje være ved romtemperatur. Smelt aldri det;
  3. Mel nødvendigvis høyere, i en klemme, den første karakteren;
  4. For deigen er det bedre å bruke fersk gjær;
  5. Franske konditorer tror at for lang tid ødelegger prosessen med æltende deig sin struktur. Så prøv å holde innen 3 minutter..

Ha en fin tefest med luftdoughnuts!

Loading...