Slik lagrer du deilige pannekaker fra havremel

På grunn av sammensetningen og egenskapene til havremel anses å være en av de mest nyttige og rimelige. Det høye innholdet av protein, kostfiber, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer bestemmer den høye næringsverdien. Havregryn er laget med sunne og svært viktige, smakfulle retter..

Steg-for-steg oppskrift
hvordan вкусно приготовить блины из овсяной муки
ingredienser Antall
havremelmel 260 g
melk (2,8 – 3,5% fett) 650 ml
eggene 2 stk.
hydrert brus 1 g
sukker 10 g;
salt 2 g
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 263 kcal

Det vurderes at tradisjonelt kokte pannekaker fra hvetemel av myke varianter har et høyt kaloriinnhold. Effekten av ekstra karbohydrater på figuren vil imidlertid synke betydelig dersom i stedet for det vanlige, ta mel av havre. Så, lage pannekaker fra havremel på melk.

  1. Smør egg med sukker og salt. Vi legger til melk og vi blander igjen;
  2. I den resulterende blanding i deler gjennom en sikt så melet, omrøring. For å gjøre pannekakene mer luftige, må du legge til brus, tidligere slaket med sitronsaft;
  3. La det brygge i 20 minutter;
  4. Fry pannekaker i en panne smurt med et minimum av smør.

Pannekaker på vannet

til чаю

Er du laktoseintolerant eller ikke liker meieriprodukter? Dette betyr ikke at du bør slutte å nyte smaken av favorittpannekaker. Melk erstattes med kokt vann, og vi får et utmerket alternativ til den klassiske metoden! For å få havremel pannekaker på vannet, kom ut mer luftig, kan du legge til karbonert mineralvann i stedet for kokt. Det skal være en tabelltype. Ellers kan et høyt saltinnhold av medisinsk vann påvirke den endelige smaken av parabolen negativt..

ingredienser:

  • havregryn – 220 g;
  • mineral eller kokt vann – 600 ml;
  • 2 hvite eller et helt egg;
  • salt – 2 g.

Koketid: 35 – 45 minutter.

Kaloriinnhold: 157 kcal / 100 g.

  1. Mel kombinere med forvarmet vann. Tørk blandingen grundig til en jevn konsistens og la den stå i 15 minutter; å blande муку
  2. Slå de hvite eller eggene, legg til med saltet i deigen, rør godt; å slå яйца
  3. Vi forvarmer pannen med et serviett med en minimumsmengde smør og stek, snu pannekaker over. pannekaker

Havremel pannekaker uten egg

Følgende oppskrift vil være interessant og nyttig for folk, uansett grunn, som har ekskludert egg og avledede produkter fra kostholdet. Deretter kan du enkelt lage havrepannekaker uten å bruke egg..

ingredienser:

  • havremel – 280 g;
  • melk – 700 ml;
  • sukker – 20 g;
  • solsikkeolje – 50 ml;
  • hydratisert brus – 2 g;
  • salt – 2 g.

Koketid: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 324 kcal / 100 g.

  1. Sukker, mel og salt plasseres i en bolle og blandes;
  2. 350 ml melk oppvarmes til 30-40 grader og helles i en bolle. Bland grundig til glatt og tilsett solsikkeolje;
  3. De resterende 350 ml melk oppvarmes til kokende og i små mengder, går vi inn i deigen, blander. Legg til slaked soda;
  4. Stek pannekaker i en brønn oppvarmet panne.

Lenten pannekaker

I stor utlån finner rensingen av sjelen og legemet til en person sted. Og maten vi bruker på dette tidspunktet, bør bidra til dette. Hvordan diversifiserer du rettene dine hvis du ikke kan bruke egg, melk, kefir eller rømme? Lenten havrepannekaker vil komme til redning.

ingredienser:

  • havregryn – 250 g;
  • kokt vann – 450 ml;
  • rå poteter – 150 g;
  • solsikkeolje – 40 g;
  • sukker – 20 g;
  • høyhastighets tørr gjær – 8 g;
  • salt – 3 g.

Koketid: 40 – 50 minutter.

Kaloriinnhold: 321 kcal / 100 g.

  1. Sile mel, blande med sukker, gjær og salt;
  2. Skrell poteter, slip i en blender eller mos. Legg til det vegetabilsk olje, vann;
  3. I de resulterende massedelen tilsettes en blanding av mel, gjær, sukker, salt. Bland til glatt. Vi gir opp til deigen i varme;
  4. Bake på begge sider på den tradisjonelle måten på en griddle, godt brent.

Savory pannekaker for de på en diett

Noen ganger trenger vi på svært kort tid å gå ned i vekt for ferie eller å se bra ut på første date. Dette er en force majeure situasjon som krever haster og effektive tiltak. Trenger å gå på en diett. Men på noen epler med kefir i lang tid ikke å tåle. Kostholdig havremel pannekaker vil bidra til å kle på favorittkjole igjen.!

ingredienser:

  • havregryn – 250 g;
  • kokosnøtt eller mandelmælk – 450 ml;
  • kokosnøttolje – 20 g;
  • oliven eller linolje (til panne) – 5 ml;
  • salt – 2 g.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 191 kcal / 100 g.

  1. Kombiner mel med kokos eller mandelmelk, bland godt sammen til klumpene forsvinner;
  2. Tilsett smeltet kokosnøttolje og salt til blandingen. Massen beveger seg i kjøleskapet i to kvartaler av en time;
  3. Stek i en moderat oppvarmet servise. På grunn av egenskapene til denne typen deig, er det bedre å bruke en liten diameter stekepanne, og forsiktig sving pannekakeen under tilberedningen..

mititeiOppskriften på matlaging mititei i Moldavian – oppskrifter med trinnvise bilder.

Les hvordan du lager en saftig blå steinbit – gode oppskrifter for smakfulle og sunne retter..

Merk oppskriften på risgrøt med epler, det viser seg veldig velsmakende tallerken.

Tynne pp-pannekaker på kefir

Bruken av kefir i forberedelsen av pannekaker vil bidra til å redusere kaloriinnholdet betydelig og øke næringsverdien til denne parabolen. Meieriegenskaper av denne drikken har en positiv effekt på fordøyelsen. Og de ferdige pannekaker vil være porøse og ømme, selv uten å bruke brus eller bakepulver.

ingredienser:

  • havregryn – 250 g;
  • to hvite egg;
  • kefir (fettfri) – 650 ml;
  • akacia honning – 30 g;
  • salt – å smake.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 273 kcal / 100 g.

  1. Manuell moderat visphvite i en bolle. Tilsett forvarmet i mikrobølgeovnen til den flytende konsistensen av honning, deretter – kefir. Knead igjen;
  2. Den resulterende blanding blir kombinert med mel med tilsetning av salt. Vi satt opp i en halv time;
  3. Hell deigen i midten av en bred pannekakepanne og fordel den ved å rotere langs kantene. Stek på standard måte til gullbrun.

Lace Apple Pannekaker

Det er et stort antall oppskrifter for å lage søte pannekaker. Men ofte, for smakens skyld, må man ofre en slank figur. Lekkert og moderat høyt kalori er apple havre pannekaker, som er bakt med skummet melk og naturlig søtningsmiddel – stevia.

ingredienser:

  • havregryn – 200 g;
  • skummet melk – 450 ml;
  • skrelt eple – 150 g;
  • to hvite egg;
  • bakepulver til deig – 10 g;
  • stevioside – å smake.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 247 kcal / 100 g.

  1. Visp visp til glatt to hvite egg. Legg til dem litt oppvarmet melk, bland godt sammen;
  2. Vi renser eplene fra kjernen og skreller. Ren på riper eller i blender. For å legge til økologisk søthet til pannekaker, er det best å velge epler av sukkervarianter – Medunitsa, Uslada, Golden eller Arkad;
  3. Kombiner protein-melkeblandingen med eplepurce og mel, bland med tilsetning av bakepulver og steviosid til smak. Hvis deigen viser seg kul, legg til melk. La det brygge i kjøleskapet i 10 minutter;
  4. Stek på en pannekake panne på hver side.

Nyttige tips

  1. Det skjer at hånden ikke er havremel. Ikke bekymre deg! Det kan gjøres hjemme, slipes i en blender til den nødvendige konsistensen av vanlig havregryn;
  2. Nyttig for normal fordøyelse er gheeolje – en spesiell måte å smelte smør på, hvorfra overskytende vann og melkeproteiner fjernes. Havrepannekaker tilberedt med ghee har spesielle næringsegenskaper og smak;
  3. For steking av havremel pannekaker er det bedre å bruke en spesiell pan – crepe maker. Den har et non-stick belegg og lave sider;
  4. Spatel, som gjør pannekaker i ferd med stekning, også oljert. Så deformerer ikke produktet..

Vanligvis er en del pannekaker 2-4 stykker per person. Hvis dette er hovedretten – så plasseres de i midten av bordet på en vanlig tallerken. Rundt sted sauser, fyllinger og konserver. Også, havremel pannekaker er tilberedt med ulike fyllinger og porsjonert separat for hver gjest..

Den viktigste kulinariske funksjonen av pannekaker er en rekke toppings. For deres forberedelse kan du bokstavelig talt bruke produkter som er tilgjengelige i huset..