Slik lagrer du gulrot-fylte paier

Pies, enten bakt i ovnen eller stekt i en panne, kan fylles med forskjellige fyllinger laget av kjøtt, poteter, fisk, løk, bær eller kål. Originality and appetizing aroma har denne bakverk fylt med gulrøtter. Fantastisk kombinasjon, men utrolig velsmakende.

Stekt Søt Pies Oppskrift
hvordan приготовить пирожки с начинкой из моркови
ingredienser Antall
salt 3 g
gjær pose
vann ½ st.
egget 1 stk.
mel et halvt kilo
melk ½ st.
sukker 80 g
gulrøtter et halvt kilo
vegetabilsk olje for steking
Tilberedningstid: 150 minutter Kalorier per 100 gram: 229 kcal
  1. Melk kombinere med vann, dryss med gjær og, bland, la i 15 minutter;
  2. Sift mel i melaktig væske, kjør et egg, legg deig og kneb deigen.  замесить тесто
  3. Skål med stoffet dekket med et håndkle og gi en “hvile” i 1,5 timer;
  4. Vi renser huden fra gulrot, vasker den;
  5. Rene rotgrønnsaker sperret kombinere eller riv å gni морковь
  6. I 20 minutter legges de ristede gulrøtter i pannen med smør;
  7. Pass grønnsaken i en sukkerblanding, bland og la den stå i brannen i 10 minutter; sauté морковь
  8. Overfør til en dyp tallerken og kjølig;
  9. Dekk overflaten med mel og knead deigen;
  10. Et solidt stykke er delt inn i små deler; å splitte тесто
  11. Hendene snu stykkene i flate kaker, ælt dem forsiktig;
  12. Gulrot-sukker fylling plassert på blanks; legge сахар
  13. Danner pattiene, vi klemmer kantene;
  14. Fyll bunnen av en varm panne, smaksatt med smør, fylt med fylte emner;
  15. Blush på hver side i 3 minutter.

Dessert gulrotkaker i ovnen

Til fylling:

  • gulrøtter – 4 store;
  • honning – 50 ml;
  • rosiner – 80 g;
  • smør – 50 g.

deig:

  • margarine – ½ pakker;
  • gjær – 35 g;
  • sukker – 30 g;
  • mel – 400 g;
  • 1 ss. av melk.

Tid: 1,5 timer.

Kaloriinnhold: 251,9 kcal.

  1. Fyll gjæren med sukker og hell en liten del av foroppvarmet melk;
  2. Vent 15 minutter og tilsett gjenværende væske, smeltet margarin;
  3. Etter omrøring, kombinere med mel og rør kraftig;
  4. Vi legger deigen i en halv time og dekker den med en klut;
  5. Plasser oljen i en panne og etter smelting, stek revet gulrøtter i den;
  6. Etter 15 minutter legger du til vasket rosiner og honning til den kremete gulrotblandingen;
  7. Kjøle fyllingen;
  8. Del deigen i små “koloboks” og kast hver i en flat kake;
  9. Legg søtt gulrot-fylling i midten av alle blankene;
  10. Lukk kantene forsiktig;
  11. Dekk bakervarmen med bakepapir, og legg den til ovnen i 15 minutter, oppvarmet til 220 ° C.

Stekt paier med gulrot-egg fylling

kaker

  • eggeplomme – 3 stk.
  • vann – 120 ml;
  • gjær – 10 g;
  • uraffinerte olje – ½ st.
  • melk – 100 ml;
  • 5 g salt;
  • mel – 400 g;
  • 5 g sukker.

fylling:

  • løk;
  • olje – 100 ml;
  • 5 egg;
  • krydder og krydder;
  • gulrot – ¾ kg.

Tid: 2 timer.

Kaloriinnhold: 204,5 kcal.

  1. Varm vannet, hvorpå sikt halvparten av tilberedt mel og gjær
  2. Bland den resulterende stoffet og sett til side i en halv time;
  3. I varm melk løs opp olefinene, dra med sukker og salt;
  4. Kombiner med den hovne blandingen og knead deigen, hell i samme smør og sikt resten av melet;
  5. Plasser beholderen på et varmt sted i en time, dekket med en klut;
  6. Ta hakkede løk til ruddy på oljen i en panne;
  7. Separat, pass roterte gulrøtter til myk, med krydder;
  8. Kombiner de to yngelene og, mens de avkjøler, kok eggene i 10 minutter;
  9. I den avkjølte løk-gulrotblandingen smuldrer de skrelle eggene;
  10. “Rested” deig, rull laget, dryss med overflaten;
  11. Klem sirklene ut av det med et glass;
  12. På innsiden av hver kake plasserer du den avkjølte påfyllingen og klemmer kantene sammen;
  13. Oljen helles over pannen, oppvarmer den;
  14. Stek patties til gylden på hver side..

vinen из сливLes hvordan du lager deilig plommevin – trinnvis oppskrifter med bilder og videoer..

Vet du hvordan du lager en omelett på vannet – en enkel kostholdsmat som er ganske lett å forberede.

Brokkoli med ost – en deilig tallerken for hver dag.

Oppskrift på bakte paier med vegetabilsk fylling

  • halvhodet av stor kål;
  • 2 løk;
  • olje;
  • 2 store gulrøtter;
  • krydderene.

deig:

  • 3 egg;
  • sukker – 60 g;
  • mel – 500 g;
  • salt – 5 g;
  • gjær – 7 g;
  • smør (flytende) – 2 ss l.
  • melk – 1,5 st.

Tid: 2,5 timer.

Kaloriinnhold: 173,5 kcal.

  1. Bruk en sil, siv mel over en dyp skål;
  2. Del egg i yolks og hvitt;
  3. I skålen forbinder 3 hvite og 2 øl, og ett – sett til side;
  4. Melk som har nådd romtemperaturen er supplert med en blanding av sukker og gjær;
  5. Knytt melkeblandingen grundig og insister i 20 minutter;
  6. Gulv-protein-substansen sendes til gjærmælken sammen med smør og salt;
  7. Hell den resulterende væsken til mel og knead;
  8. Vi vasker regelmessig deigen når den holdes varm i 1,5 timer;
  9. Vi rifter gulrøtter med små renner, som vi forrenser og vasker;
  10. Vi kutter pærer fra huskene til kuber;
  11. Vi skiller kålen fra vannet og forurenset topplakk og hugger det i tynne skiver, lengden på en matkasse;
  12. Romslig panne plassert på brannen av et gjennomsnittlig nivå;
  13. Tilsett sjenerøst smør og legg knuste gulrøtter og løk;
  14. Ikke glem å røre det regelmessig, stek til det er klart;
  15. Vi knuse den hakkede kålen med våre hender og stek i en separat panne;
  16. Seske på det og foreta det litt
  17. I en egnet bolle kombineres kål og gulrot-løk stekt;
  18. Nok en gang, knead deigen og del den i små stykker, hvorfra vi danner “pølser”;
  19. Den resulterende billett kuttes i stykker, hvis vekt er ca. 40 g;
  20. Vi forvandler dem til baller, ruller opp;
  21. Deretter ruller den i flate kaker med en rullestift;
  22. Vegetabilske fyllinger stablet inne i alle blankene;
  23. De motsatte kanter av hver utstoppet tortilla er skulpturert for å oppnå form av en patty;
  24. Vask bakearket med smør og legg de halvfabrikata i den, smør toppen av hver med en pisket utsatt skål;
  25. Vi gir varmebehandling i ovnen i 20 minutter, oppvarming den til 180 ° C.

Nyttige tips

  • kneading deig, melk kan erstattes med kefir;
  • Når du gjør gulrotterter, må du alltid behandle fyllingen til den er fullstendig tilberedt. Rødavlinger har sterk hardhet og har rett og slett ikke tid til å oppnå beredskap under baking av deigen.
  • i den søte gulrot-fyllingen er du velkommen til å legge til duftende krydder.

Bon appetitt!

Loading...