Slik lagrer du hjemmelaget fiskesuppe med ris

Fiskesuppe med ris er selvfølgelig ikke et øre, men smaken er utmerket. Den blir kokt raskt, i løpet av få minutter blir den første parabolen klar til bordet. Næringsverdien av suppe basert på fisk er høy, det viser seg sunt og næringsrikt..

For utarbeidelsen er det ikke nødvendig med uvanlige ingredienser, det er nok å ha fisk eller hermetikk i kjøleskapet, ris. Takket være den vellykkede kombinasjonen av fisk og ris viser suppen seg å være ganske appetittvekkende..

Steg-for-steg oppskrift
hvordan приготовить домашний рыбный суп с рисом
ingredienser Antall
fiskfilet 300 g
middels pære 1 stk.
gulrøtter 1 stk.
magert olje for steking
hvit ris 3 ss. l.
poteter 2 stk.
fisk krydder, salt å smake
grønt å smake
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier per 100 gram: 99 kcal
  1. Skal potetene og hugg det i små biter. Kok kjøttkraft vann i en gryte..
  2. Inne i kokende vann setter biter av fiskfileter. Legg til halvparten av hele pæren. Kok opp, fjern skummet som er dannet fra suppen. Slå av brannen.
  3. Etter 3 minutter, legg til fisk buljong – poteter og ris.
  4. Mens kjøttkraft kokes, må du lage en gulrot- og løkost.
  5. Vi salt, vi krydder krydder. Fjern om skum dannes, dryss.
  6. Vi tar med til beredskap. Hovedretten er ikke fordøyd, ellers vil potetene og risen oppløses, gjennomsiktigheten av suppen vil forsvinne.
  7. Stryk hakkede grønnsaker i en tallerken når den serveres.

Hermet fiskesuppe med ris

Ingredienser som kreves:

  • hermetikk – 1 bank;
  • hvit ris – 50 gr;
  • løk – 1 stk;
  • gulrøtter – 60 g;
  • krydder for suppe;
  • poteter – 2 stykker;
  • vegetabilsk olje – 10 g;
  • grønt.

Tilberedningstid: 25 minutter.

Kaloriinnhold: 96,3 kcal.

  1. Inne i gryten, der suppen skal koke, hell 2-2,5 liter vann. Sett det i brann, kom med koking.
  2. Mens vannet koke, rengjør grønnsakene og hakk dem. Legg poteter, vasket ris og noen råløk i kokende vann. La resten av løkene steke.
  3. Kok i 3-5 minutter til tilberedt ris og poteter. Hell i en krukke med hermetikk.
  4. Til slutt legger du til løk og gulrot, krydder det med krydder til suppen. Saltet til smak.
  5. Greens legges til kjøttkraft, kokes og suppen er klar.

Smaken av suppen er veldig lys og næringsrik. Hvis du tror det er for høyt i kalorier, så kok suppen uten steking, bare legg grønnsakene rå. På grunn av oljen, som finnes i hermetikk, vil parabolen være veldig rik uten den..

salat из брокколоBrokkoli salat – ikke alle elsker denne grønnsaken, men hvis den er riktig tilberedt, blir det en fantastisk tallerken.

Hvordan lage en interessant snackruller med makrell med gelatin, se våre bildeoppskrifter.

Vet du hvordan du skal skikkelig og velsmakende koktsvincake?

Suppe med hermetisert fisk, tomat og ris

Ingredienser som kreves:

  • krukke med hermetikk – 180 gr;
  • Tomat – 2 ss. l;
  • 1 løk;
  • gulrøtter – 1 stk;
  • hvit ris – 40 g;
  • vegetabilsk olje – 10 g;
  • søt pepper – 0, 5 stk;
  • krydder for fiskesupper;
  • greener å smake.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 92,1 kcal.

    1. Hell den vaskede risen i kokende vann, tilsett peelte og hakkede poteter. Grind halve løken, send den til buljongen. Resten av løkene brukes til matlaging av tomat stekt. legge морковь
    2. Mens du kokker fiskesuppe, stek løk eller gulrot i vegetabilsk eller olivenolje. Når grønnsakene er brune, legg tomaten og hell i en liten kjøttkraft fra pannen. Vi bringer stekepannen til å koke, slå av brannen. legge консервы
    3. Når ris og poteter er nesten klare, legg til hermetikk fra krukken til buljongen. Når du velger hermetikk, er det bedre å foretrekke makrell, sild eller hestemakrel.
    4. Når du er ferdig med matlaging, legg til skiver med søte paprika, grønnsaker, krydder eller andre krydder som smaker og salt. legge суп
    5. Så snart parabolen koker, betyr det at den er klar, må du fjerne pannen fra brannen.

Laksfiskesuppe med ris

Ingredienser som kreves:

  • laksfilet – 220 gr;
  • poteter – 1 stk;
  • purre – 60 g;
  • hvit ris – 2-3 ss. l;
  • selleri greener;
  • fisk krydder, salt.

Koketid: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 91,7 kcal.

  1. Hell 2,5-3 liter vann i en gryte, legg laksstykker der og sett dem på brann. Når vann koker, må du fjerne skummet og redusere brannen. La fisken lage mat over lav varme.
  2. Peel poteter, hakk det og plasser i kjøttkraft. Der sender vi vasket ris..
  3. Neste, kutte purre løk ringer, legg det til suppa å lage mat.
  4. Når potetene og risene er klare, skal suppen være saltet, krydret og krydret med selleri..
  5. La koka i 2-3 minutter, slå av komfyren og fjern parabolen for å betjene. Det er verdt å merke seg at mens suppen blir satt på ris, kan den tykkere. Derfor sett over normen ris er ikke verdt.
  6. Plasser biter av laks i plater, hell over hele buljongen. Sett et krydder selleri på toppen.

Tips fra erfarne kokker

  1. For supper, er det å foretrekke å ta fiskfileter, ellers må du filtrere buljongen fra beinene.
  2. Når man velger hermetikk, bør man også gi preferanse til arter med færre bein. Hvis du for eksempel tar hermetisert gobies, vil det være mange ben. I tilfelle av brisling i en tomat, kan en tallerken fra den vise seg å være ugjennomsiktig. I hermetikk er beinene myke, overcooked, de føler seg ikke i smak..
  3. For å gjøre suppen lysere i smak, legg til litt rå løk, helt eller knust i begynnelsen av matlagingen..
  4. Krydder kan velges i henhold til smak, eller du kan ta ferdige krydder for fiskeretter eller fiskesuppe.
  5. Det er ikke noe prinsipp for valg av ris, hvis du vil legge til svart ris, vil det ikke ødelegge smaken. Det viktigste å ta det er ikke mer enn normen, som er skrevet i oppskriften, ellers, i stedet for suppe, kan du få grøt.
  6. Greens er bedre å sette inn en tallerken, så er næringsverdien forbli. Hvis du hogger grøntene i en tallerken, vil det skaffe seg en appetittvekkende smak og utseende, mens verdiene vil forbli mindre.
  7. Fisken går bra med grønnsaker. Eksperimentering med oppskrifter for matlaging suppe, kan du sette tomater, søte paprika, courgette, purre.
  8. Stek for fiskesuppe med ris kan gjøres eller ikke, hvis du ikke steker, blir parabolen mindre fett og kalori.
  9. Kok suppen over middels eller lav varme. Kjøttkraft trenger ikke å koke sterkt.
  10. Enhver slags fisk blir kokt veldig raskt, den lengste kokte suppen er fra fiskhoder.

Bon appetitt!